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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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601. メキシコ農業・農村開発省(SADER)、メキシコ・米国・カナダ協定におけるメキシコの遺伝子組換えトウモロコシ規制に関する紛争解決パネルの結論を公表
食品安全関係情報
2024年12月20日

 メキシコ農業・農村開発省(SADER)は12月20日、メキシコ・米国・カナダ協定におけるメキシコの遺伝子組換えトウモロコシ規制に関する紛争解決パネルの結論を公表した。概要は、以下のとおり。 ・メキシ

602. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、シグナルレポート「収穫後の処理におけるメラトニンの使用」を公表
食品安全関係情報
2024年12月20日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は12月20日、シグナルレポート「収穫後の処理におけるメラトニンの使用」(4ページ、フランス語)を公表した。概要は以下のとおり。  注: 本シグナルレポートは、食品

603. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州食品リスク評価フェローシッププログラムシリーズ7の枠組みにおける研究結果を公表
食品安全関係情報
2024年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、欧州食品リスク評価フェローシッププログラム(The European Food Risk Assessment Fellowship Program(※訳

604. 米国環境保護庁(EPA)、水域におけるPFASの健康影響に基づく勧告値の案を発表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 米国環境保護庁(EPA)は12月19日、水域におけるPFASの健康影響に基づく勧告値(Health-Based Recommendations for PFAS Levels)の案を発表した。概要は

605. 欧州委員会(EC)、食品接触材料におけるビスフェノールA(BPA)の使用禁止を採択した旨を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 欧州委員会(EC)は12月19日、食品接触材料におけるビスフェノールA(BPA)の使用禁止を採択した旨を公表した。概要は以下のとおり。  ECは12月19日、健康に有害な影響を及ぼす可能性があるとし

606. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、バイオテクノロジー製品の許可及び「Am I Regulated」手続きを再開したことを公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は12月19日、バイオテクノロジー製品の許可及び「Am I Regulated(規制対象か)」手続きを再開したことを公表した。概要は以下のとおり。  U

607. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Salvia officinalis L.の葉由来の精油(セージオイル)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Salvia officinalis L.の葉由来の精油(セージオイル)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(1

608. 米国食品医薬品庁(FDA)、更新された「健康的な」という栄養成分強調表示について最終決定したことを公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月19日、更新された「健康的な」という栄養成分強調表示(「Healthy」Nutrient Content Claim)について最終決定したことを公表した。概要は以下

609. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 30148株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 30148株からなる)の安全性及び有効性に関する科学

610. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 41028株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 41028株からなる)の安全性及び有効性に関する科学

611. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 40027株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 40027株からなる)の認可更新の評価に関する科学的

612. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、サイエンスマガジンBfR2GO(2024年2号)を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月19日、サイエンスマガジンBfR2GO(2024年2号)を公表した。概要は以下のとおり。  最新の科学雑誌「BfR2GO」では、キッチンの衛生管理が特集

613. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、「ヒトの腸内マイクロバイオームと食品添加物-エビデンスに関するクリティカルレビュー」を公表
食品安全関係情報
2024年12月19日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は12月19日、「ヒトの腸内マイクロバイオームと食品添加物-エビデンスに関するクリティカルレビュー」(33ページ、英語)を公表した。概要は以下のとおり。 (※以下、

614. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、優先活動「ナイロン製調理用品に含まれる芳香族第一級アミン」の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は12月16日、優先活動「ナイロン製調理用品に含まれる芳香族第一級アミン(PAA)」の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  この優先活動の目的は、過去

615. 米国食品医薬品庁(FDA)、二枚貝中のPFAS検査結果を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月18日、二枚貝(clams、アサリ・ハマグリ等)中のPFAS検査結果を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、2022年の海産食品中のPFAS調査の結果を受けて

616. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えSaccharomyces cerevisiae CNCM I-3399株由来食品用酵素β-フルクトフラノシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、非遺伝子組換えSaccharomyces cerevisiae CNCM I-3399株由来食品用酵素β-フルクトフラノシダーゼの安全性評価に関する科学的

617. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-AL株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-AL株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を

618. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-FL株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-FL株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を

619. 欧州食品安全機関(EFSA)、植物保護において用いられる基本物質としてのQuassia amara L.の承認申請に関する全般的な結論をテクニカルレポートとして公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、仁果類、核果類及び観葉植物における殺虫剤及び忌避剤として、植物保護において用いられる基本物質としてのQuassia amara L.の承認申請に関する全般

620. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける農薬有効成分チオ硫酸銀ナトリウムの承認失効を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 英国健康安全局(HSE)は12月18日、グレートブリテンにおける農薬有効成分チオ硫酸銀ナトリウムの承認失効を公表した。概要は以下のとおり。  チオ硫酸銀ナトリウム(sodium silver thi

621. 欧州食品安全機関(EFSA)、エチプロールに関する評価対象物質及び毒性学的参照値の設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、エチプロール(ethiprole)に関する評価対象物質及び毒性学的参照値(TRV)の設定に関する理由を付した意見書(2024年11月26日承認、21ページ

622. 米国疾病管理予防センター(CDC)、有機にんじんに関連した腸管出血性大腸菌O121集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2024年12月18日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月18日、有機にんじんに関連した腸管出血性大腸菌O121集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 本集団感染は終息した。これらのにんじん

623. 米国疾病管理予防センター(CDC)、米国初の重症のH5N1鳥インフルエンザ症例を確認したと公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月18日、米国初の重症のH5N1鳥インフルエンザ症例を確認したと公表した。概要は以下のとおり。  ルイジアナ州において一人の患者が鳥インフルエンザA(H5N1

624. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2024年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月18日、2024年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書(64ページ、2024年12月17日採択、doi:

625. 米国食品医薬品庁(FDA)、ベニテングタケ又はその成分の食品への使用について産業界及び消費者に対して警告
食品安全関係情報
2024年12月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月18日、ベニテングタケ(Amanita Muscaria)又はその成分の食品への使用について産業界及び消費者に対して警告した。概要は以下のとおり。  FDAは食品製

626. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ジアルジア症に関する2021年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月18日、ジアルジア症に関する2021年疫学報告書を公表した(5ページ)。主な内容は以下のとおり。 1. 2021年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)

627. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ジアルジア症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月18日、ジアルジア症に関する2020年疫学報告書を公表した(5ページ)。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)

628. カナダ保健省(Health Canada)、食品添加物、食品の成分規格、微生物学的基準、分析方法に関する特定の規則の最終版を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月18日、食品添加物、食品の成分規格、微生物学的基準、分析方法に関する特定の規則の最終版を公表した。概要は以下のとおり。  2024年12月18日、食

629. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2024年12月16日~12月20日)
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2024年12月16日~12月20日)。 1. ラディッシュの葉に関して、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2

630. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ジアルジア症に関する2022年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月18日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月18日、ジアルジア症に関する2022年疫学報告書を公表した(7ページ)。主な内容は以下のとおり。 1. 2022年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)

631. 国連食糧農業機関(FAO)、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「α-グルコシダーゼ及びトランスグルコシダーゼの活性を示すTrichoderma reeseiにおいて発現するAspergillus niger由来グルコシダーゼ」を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 国連食糧農業機関(FAO)は、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「α-グルコシダーゼ及びトランスグルコシダーゼの活性を示すTrichod

632. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-577株由来食品用酵素フルクタンβ-フルクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-577株由来食品用酵素フルクタンβ-フルクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(1

633. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-LH株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-LH株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を

634. 米国食品医薬品庁(FDA)、FDA及び米国農務省(USDA)が動物用生物製剤の管轄を明確化するための憲章を発表したことを公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月17日、FDA及び米国農務省(USDA)が動物用生物製剤の管轄を明確化するための憲章を発表したことを公表した。概要は以下のとおり。  FDA及びUSDAは、管轄権が

635. 欧州食品安全機関(EFSA)、メロン及びスイカ中のアゾキシストロビンに対するインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、メロン及びスイカ中のアゾキシストロビン(azoxystrobin)に対するインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書(2024年11月26日承認

636. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、有害物質アップデート2024年11号(2024年11月)を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は11月、有害物質アップデート2024年11号(2024年11月)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規有効成分メチオゾリン(Methiozolin)

637. 欧州食品安全機関(EFSA)、ガイドラインに基づく発達神経毒性(DNT)試験の使用に関する情報の一覧表に関して、外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、ガイドラインに基づく発達神経毒性(DNT)試験の使用に関する情報の一覧表に関して、外部委託機関(1R3Fellows LLC)による科学的報告書(2024

638. 欧州食品安全機関(EFSA)、in vitroアッセイ開発のための発達神経毒性(DNT)のリファレンス化合物テストセットの推奨に関して、外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、in vitroアッセイ開発のための発達神経毒性(DNT)のリファレンス化合物テストセットの推奨に関して、外部委託機関(1IDN Consulting,

639. 欧州食品安全機関(EFSA)、化合物の規制リスク評価における影響バイオマーカーの使用に関するガイダンス開発のための概念的基礎に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、化合物の規制リスク評価における影響バイオマーカーの使用に関するガイダンス開発のための概念的基礎に関する科学的報告書(2024年11月29日承認、30ページ

640. 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)、リステリア・モノサイトゲネスから国民を守るためのより強力な対策について公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は12月17日、リステリア・モノサイトゲネス(Listeria monocytogenes)から国民を守るためのより強力な対策について公表した。概要は

641. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則を公表(12月13日~12月17日)
食品安全関係情報
2024年12月17日

 米国環境保護庁(EPA)は12月13日及び12月17日、残留基準値免除に関する最終規則(3件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2024-29362、公表日:2024年12月13日

642. 欧州食品安全機関(EFSA)、オントロジーのロードマッピング及びケーススタディの実施に関する論説を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、オントロジー(ontology)のロードマッピング及びケーススタディの実施に関する論説(2024年11月20日承認、PDF版1ページ、DOI: 10.29

643. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料の安全性における透明性を支援するための、ヒト集団のサブグループ及び各動物種における一般的なキネティックモデリング及びキネティック-ダイナミックモデリングのケーススタディを、外部委託機関による科学的報告書として公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、食品及び飼料の安全性における透明性を支援するための、ヒト集団のサブグループ及び各動物種における一般的なキネティックモデリング及びキネティック-ダイナミック

644. 欧州食品安全機関(EFSA)、2023年におけるEFSAの新興リスク活動に関するテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、2023年におけるEFSAの新興リスク関する活動についてテクニカルレポート(2024年12月13日承認、PDF版46ページ、doi: 10.2903/sp

645. 欧州食品安全機関(EFSA)、オントロジー管理のためのアーキテクチャの提案に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、オントロジー(ontology)管理のためのアーキテクチャの提案に関する外部委託機関(Institute of Computer Science, Fou

646. 欧州食品安全機関(EFSA)、オントロジー及びケーススタディに関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、オントロジー(ontology)及びケーススタディに関する外部委託機関(Institute of Computer Science, Foundation

647. 欧州食品安全機関(EFSA)、オントロジー向けのガバナンスモデルに関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月17日、オントロジー(ontology)向けのガバナンスモデルに関する外部委託機関(Institute of Computer Science, Foundati

648. 国連食糧農業機関(FAO)、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「Aspergillus nigerにおいて発現するRasamsonia emersonii由来のエンド-1,4β-キシラナーゼ酵素製剤」を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 国連食糧農業機関(FAO)は、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「Aspergillus nigerにおいて発現するRasamsonia

649. 国連食糧農業機関(FAO)、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「Bacillus subtilisにおいて発現するBacillus subtilis由来エンド-1,4β-キシラナーゼ」を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 国連食糧農業機関(FAO)は、第99回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の化学的・技術的評価「Bacillus subtilisにおいて発現するBacillus s

650. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「野生牛におけるダイオキシン類及びダイオキシン様PCBの更新された移行モデル-モデル文書」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月16日、「野生牛におけるダイオキシン類及びダイオキシン様PCBの更新された移行モデル-モデル文書」(※補足)と題する報告書を公表した。概要は以下のと

651. 国際獣疫事務局(WOAH)、110件の動物疾病通知を受信(報告日:12月10日~12月16日)
食品安全関係情報
2024年12月16日

 国際獣疫事務局(WOAH)は12月10日から12月16日に受信した、110件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(

652. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)の冷凍・乾燥・粉末形態の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月16日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)の冷凍・乾燥・粉末形態の安全性に関する

653. 米国食品医薬品庁(FDA)、ゲノム編集技術を用いて作出された植物に由来する食品に対して自主的に実施される市販前会議の一覧表を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月16日、ゲノム編集技術を用いて作出された植物に由来する食品に対して自主的に実施される市販前の取り組みについてのガイダンスに関する情報を更新し、「自主的な市販前会議(

654. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての家きんに使用する飼料添加物(バクテリオファージPCM F/00069、PCM F/00070、PCM F/00071、PCM F/00097(Bafasal(登録商標))からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月16日、全ての家きんに使用する飼料添加物(バクテリオファージPCM F/00069、PCM F/00070、PCM F/00071、PCM F/00097(Baf

655. フランス農業・食料主権・森林省、パン製造業関連産業との団体協定においてパンの塩分含有量の25%削減が達成された旨を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 フランス農業・食料主権・森林省は12月16日、パン製造業関連産業との団体協定においてパンの塩分含有量の25%削減が達成された旨を公表した。概要は以下のとおり。  2022年3月、パン製造業関連産業の

656. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えAspergillus tubingensis ARO株由来エンド-ポリガラクツロナーゼ及びβ-グルコシダーゼを含有する食品用酵素の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月16日、非遺伝子組換えAspergillus tubingensis ARO株由来エンド-ポリガラクツロナーゼ及びβ-グルコシダーゼを含有する食品用酵素の安全性評

657. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-FB株由来食品用酵素エンド1,4-β-キシラナーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月16日、遺伝子組換えAspergillus oryzae NZYM-FB株由来食品用酵素エンド1,4-β-キシラナーゼの食事性ばく露評価改訂に関する科学的意見書を

658. 英国毒性委員会(COT)、食品添加物としての二酸化チタン(E171)の安全性に関する声明の要約を公表
食品安全関係情報
2024年12月16日

 英国毒性委員会(COT)は12月16日、食品添加物としての二酸化チタン(E171)の安全性に関する声明の要約(Lay summary)を公表した。  食品グレードの二酸化チタン(TiO2)は、EU

659. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのキラヤ抽出物(E 999)の用途拡張に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、食品添加物としてのキラヤ抽出物(quillaia extract)(E 999)の用途拡張に関する科学的意見書(2024年11月26日採択、15ページ、D

660. 米国疾病管理予防センター(CDC)、食品安全分析に関する省庁間協力(IFSAC)による2022年の食中毒原因推定に関する年次報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月13日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月13日、食品安全分析に関する省庁間協力(IFSAC)による2022年の食中毒原因推定に関する年次報告書「米国における2022年のサルモネラ属菌、腸管出血性大

661. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えBacillus subtilis AR-153株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書
食品安全関係情報
2024年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、遺伝子組換えBacillus subtilis AR-153株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(1

662. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、伝達性海綿状脳症(TSE)の監視プログラムの年次報告書2023を公表
食品安全関係情報
2024年12月13日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は12月13日、伝達性海綿状脳症(TSE)の監視プログラムの年次報告書2023を公表した。概要は以下のとおり。  この報告書は家畜におけるTSEの監視プログラ

663. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける農薬有効成分メタラキシル-Mの承認条件変更を公表
食品安全関係情報
2024年12月12日

 英国健康安全局(HSE)は12月12日、グレートブリテンにおける農薬有効成分メタラキシル-M (Metalaxyl-M)の承認条件変更を公表した。概要は以下のとおり。 ・「メタラキシル-Mの承認に関

664. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス) (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年12月12日

 世界保健機関(WHO)は12月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/11/2~12/12)を公表した(7ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する概要は以下

665. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス) (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年12月12日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06420490294) 3. A(H5)、ベトナム  11月27日、ベ

666. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書を公表(鳥インフルエンザA(H9)ウイルス)
食品安全関係情報
2024年12月12日

 世界保健機関(WHO)は12月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/11/2~12/12)を公表した(7ページ)。鳥インフルエンザA(H9)ウイルスに関する概要は以下

667. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、N-アセチルシステイン(NAC)を含有する食品サプリメントのリスク評価を公表
食品安全関係情報
2024年12月12日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月12日、「N-アセチルシステイン(NAC)を含有する食品サプリメントのリスク評価」を公表した。概要は以下のとおり。  オランダでは、N-アセチルシス

668. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えTrichoderma citrinoviride HBI-TX01株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月12日、非遺伝子組換えTrichoderma citrinoviride HBI-TX01株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学

669. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定の輸入調理器具中の鉛の懸念について小売業者及び販売業者へ公式文書を発行したことを公表
食品安全関係情報
2024年12月12日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月12日、特定の輸入調理器具中の鉛の懸念について小売業者及び販売業者へ公式文書(letter)を発行したことを公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、調理器具製品

670. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)に関する2022年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月12日、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)に関する2022年疫学報告書(5ページ)を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2022年に欧州連

671. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飲用水中のフッ化物のリスク評価案に関する公開協議を開始
食品安全関係情報
2024年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、食品及び飲用水中のフッ化物(fluoride)のリスク評価案に関する公開協議を開始した。概要は以下のとおり。  公開協議は2月9日まで開かれており、202

672. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の過塩素酸塩のリスク評価案に関する公開協議を開始
食品安全関係情報
2024年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、食品中の過塩素酸塩(perchlorate)のリスク評価案に関する公開協議を開始した。概要は以下のとおり。  EFSAは、食品中の過塩素酸塩に関連する公衆

673. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-352株由来食品用酵素グルコースオキシダーゼの安全性評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-352株由来食品用酵素グルコースオキシダーゼの安全性評価改訂に関する科学的意見書を公表した(11月

674. ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)、食品中の残留農薬分析プログラム(2023年)の結果を公表
食品安全関係情報
2024年12月11日

 ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は12月11日、食品中の残留農薬分析プログラム(2023年)の結果を公表した。概要は以下のとおり。  ANVISAは、2023年の食品中の残留農薬分析プログラム

675. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「めん羊の人獣共通感染症サーベイランス2023年」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年12月11日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月11日、「めん羊の人獣共通感染症サーベイランス2023年」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  動物は、ヒトに病気を引き起こすことのある

676. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、「2025年次保健衛生・食品の監査分析プログラム」を公表
食品安全関係情報
2024年12月11日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は12月11日、「2025年次保健衛生・食品の監査分析プログラム」を公表した。概要は以下のとおり。  「2025年次保健衛生・食品の監査分

677. 欧州食品安全機関(EFSA)、変更された工程により製造される、遺伝子組換えBacillus subtilis LMG S-24584株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価改訂に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、変更された工程により製造される、遺伝子組換えBacillus subtilis LMG S-24584株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安

678. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州連合(EU)の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2023年)公表に関連し、集団食中毒及び人獣共通感染症病原体に関するストーリーマップ及びダッシュボードの更新を公表
食品安全関係情報
2024年12月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月10日、欧州連合の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2023年)公表に関連し、集団食中毒及び人獣共通感染症病原体に関するストーリーマップ及びダッ

679. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2023年)を公表
食品安全関係情報
2024年12月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月10日、欧州連合(EU)の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2023年)(201ページ、2024年11月

680. 米国環境保護庁(EPA)、複数種の低リスク生物農薬について合理化された登録審査手続きを提案
食品安全関係情報
2024年12月10日

 米国環境保護庁(EPA)は12月10日、複数種の低リスク生物農薬について合理化された(streamlined)登録審査(再評価)手続きを提案した。概要は以下のとおり。  EPAは、様々な農業、商業、

681. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤クロルピリホスの残留基準値を取り消す規則を提案
食品安全関係情報
2024年12月10日

 米国環境保護庁(EPA)は12月10日、殺虫剤クロルピリホス(chlorpyrifos)の残留基準値を取り消す規則を提案した。概要は以下のとおり。  EPAは、以下の作物におけるクロルピリホスの使用

682. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No. 25を公表
食品安全関係情報
2024年12月10日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は12月10日、公報No. 25を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(38製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(16製品

683. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(ARGN No.66、68)を発出
食品安全関係情報
2024年12月9日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月27日及び12月9日、動物用フード(※訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申

684. 欧州食品安全機関(EFSA)、累積リスク評価の実施を考慮した農薬の毒性学的影響のデータベースの更新に関する外部委託機関による科学的報告書(パート1:毒性エンドポイントのカタログ及び毒性エンドポイントの収集用のデータモデル)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年12月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月9日、累積リスク評価の実施を考慮した農薬の毒性学的影響のデータベースの更新に関する外部委託機関(DTU National Food Institute)による科学

685. 国際獣疫事務局(WOAH)、92件の動物疾病通知を受信(報告日:12月3日~12月9日)
食品安全関係情報
2024年12月9日

 国際獣疫事務局(WOAH)は12月3日から12月9日に受信した、92件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症2件(イタリ

686. 米国環境保護庁(EPA)、発がん性化学物質トリクロロエチレン及びパークロロエチレンから国民を守るための最新の措置について公表
食品安全関係情報
2024年12月9日

 米国環境保護庁(EPA)は12月9日、バイデン・ハリス政権が米国の化学物質安全法に基づき、発がん性化学物質トリクロロエチレン(Trichloroethylene)及びパークロロエチレン(Perchl

687. 欧州食品安全機関(EFSA)、累積リスク評価の実施を考慮した農薬の毒性学的影響のデータベースの更新に関する外部委託機関による科学的報告書(パート1:毒性エンドポイントのカタログ及び毒性エンドポイントの収集用のデータモデル)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年12月9日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06410320149)  データ収集の第2段階、すなわちレベル2におけ

688. 英国保健社会保障省(DHSC)、ジャンクフード広告禁止法案が子供の肥満抑制に向けて進展していることを公表
食品安全関係情報
2024年12月9日

 英国保健社会保障省(DHSC)は12月3日、ジャンクフード広告禁止法案が子供の肥満抑制に向けて進展していることを公表した。概要は以下のとおり。  本日(2024年12月3日)発表された最終的な詳細に

689. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の複雑な有機ヒ素化合物のリスク評価に関する科学的意見書の平易な言葉による要約を公表
食品安全関係情報
2024年12月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月9日、食品中の複雑な有機ヒ素化合物(complex organoarsenic species)のリスク評価に関する科学的意見書の平易な言葉による要約を公表した。

690. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の複雑な有機ヒ素化合物のリスク評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年12月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月9日、食品中の複雑な有機ヒ素化合物(complex organoarsenic species)のリスク評価に関する科学的意見書(2024年11月14日採択、78

691. 英国毒性委員会(COT)、ターメリック及びクルクミン含有サプリメントがヒトの健康に及ぼす潜在的リスクに関する声明を公表
食品安全関係情報
2024年12月9日

 英国毒性委員会(COT)は12月9日、「ターメリック及びクルクミン含有サプリメントがヒトの健康に及ぼす潜在的リスクに関する声明」を公表した(TOX/2024/07、PDF版3ページ)。概要(Lay

692. 欧州委員会(EC)、EU-メルコスールパートナーシップ協定に関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2024年12月6日

 欧州委員会(EC)は12月6日、EU-メルコスールパートナーシップ協定に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 (背景)  欧州委員会(EC)は12月6日、欧州連合(EU)と南米南部共同市場(

693. チリ食品安全局(ACHIPIA)、「2023年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表
食品安全関係情報
2024年12月6日

 チリ食品安全局(ACHIPIA)は12月6日、「2023年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表した。概要は以下の通り。  食品情報・警告ネットワーク(Red de Informacion y A

694. 中国国家市場監督管理総局、食品サーベイランスとして製品1,657検体について実施した検査の結果を公表
食品安全関係情報
2024年12月6日

 中国国家市場監督管理総局は12月6日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,657検体について実施した検査の結果を公表した(2024年第29号、12月1日付)。30検体が不合格だった。食品安全

695. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、USDAが新たな連邦命令を発表し、乳牛群におけるH5N1対策のための全国的な乳検査戦略を開始したことを公表
食品安全関係情報
2024年12月6日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は12月6日、USDAが新たな連邦命令を発表し、乳牛群におけるH5N1対策のための全国的な乳検査戦略を開始したことを公表した。概要は以下のとおり。  U

696. 米国国立衛生研究所(NIH)、H5N1インフルエンザ表面タンパク質の1か所の変異がヒトへの感染をより容易にする可能性があるとの研究について紹介
食品安全関係情報
2024年12月6日

 米国国立衛生研究所(NIH)は12月6日、H5N1インフルエンザ表面タンパク質の1か所の変異がヒトへの感染をより容易にする可能性があるとの研究について紹介した。概要は以下のとおり。  NIHが資金提

697. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、疫学報告書-動物衛生・食品103号(2024年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける鶏(Gallus gallus)及び七面鳥(Meleagris gallopavo)群のサルモネラ属菌対策計画の総括2023年」を公表
食品安全関係情報
2024年12月5日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、疫学報告書-動物衛生・食品103号(2024年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける鶏(Gallus gallus)及び七面鳥 (

698. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、報告書「50歳以上の人々に対するカドミウムと鉛の混合物のリスク評価」を公表
食品安全関係情報
2024年12月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月5日、報告書「50歳以上の人々に対するカドミウムと鉛の混合物のリスク評価」を公表した。概要は以下のとおり。  カドミウムと鉛は土壌に見られる重金属で

699. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、報告書「成人におけるカドミウムと鉛のバイオモニタリング」を公表
食品安全関係情報
2024年12月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月5日、報告書「成人におけるカドミウムと鉛のバイオモニタリング」を公表した。概要は以下のとおり。  RIVMは、人々が化学物質にどの程度ばく露されてい

700. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、藻類の汚染の程度に関する2023年モニタリング結果を公表
食品安全関係情報
2024年12月5日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は12月5日、藻類の汚染の程度に関する2023年モニタリング結果を公表した。概要は以下のとおり。  乾燥した海藻の一般的な汚染状況に関するデータを改善するた

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本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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