ホーム | 食品安全委員会 - 食の安全、を科学する

文字の拡大・縮小ボタンを使用するには「javascript」および「Cookie」の使用をオンにしてください。お使いのブラウザがInternet Explorerで「情報バー」が表示される場合は「ブロックされているコンテンツを許可」してください。詳しくは、お使いのブラウザの「ヘルプ」項目をご参照ください。

2015.01.30	ノルウェーにおけるＢＳＥの発生について-NEW-
2014.12.25	「Food Safety」食品安全委員会電子ジャーナル）Vol.2, No.4を掲載しました
2014.12.10	平成27年度食品安全モニターの募集について（お知らせ）【募集期間：平成26年12月10日～平成27年2月2日】
2014.12.01	食品の安全性に関する用語集（第５版暫定版）を掲載しました
2014.11.20	ABC Dophilus ® Powder （エービーシードフィルスパウダーに関する注意喚起について

	これまでのお知らせ [PDF]

更新情報はこちらをごらん下さい
2015/02/27	食品安全関係情報を更新しました（最新2週間（平成27年1月31日～平成27年2月13日）の海外情報はこちらから）
2015/02/26	食品安全委員会（第551回）の開催について【開催日：3月3日（火）】
2015/02/26	食品安全委員会農薬専門調査会評価第一部会（第44回）の開催について（非公開）【開催日：3月9日（月）】
2015/02/26	リスクコミュニケーションのあり方に関するワーキンググループ（第2回）の開催について【開催日：3月6日（金）】
2015/02/26	「報道関係者との意見交換会のお知らせ」の議事変更について
2015/02/25	ジメトリダゾールに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月25日～平成27年3月26日】
2015/02/25	除草剤アリルオキシアルカノエート系及びグルホシネート耐性ワタ1910系統に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月25日～平成27年3月26日】
2015/02/25	牛及び豚に使用するセフチオフル製剤に係る薬剤耐性菌に関する食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月25日～平成27年3月26日】
2015/02/19	食品安全委員会農薬専門調査会評価第二部会（第42回）の開催について（非公開）【開催日：3月2日（月）】
2015/02/18	フタル酸ベンジルブチル（BBP）に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月18日～平成27年3月19日】
2015/02/18	第549回食品安全委員会で報告した食品安全関係情報（1月10日～1月30日収集分）について [PDF:264KB]
2015/02/13	食品安全関係情報を更新しました（最新2週間（平成27年1月10日～平成27年1月30日）の海外情報はこちらから）
2015/02/12	食品安全委員会が自ら食品健康影響評価を行う案件候補に関する審議結果についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月12日～平成27年3月13日】
2015/02/12	平成27年度食品安全委員会運営計画（案）についての意見の募集について【意見募集期間：平成27年2月12日～平成27年3月13日】
2015/02/04	アシベンゾラル-S-メチルに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	ダゾメット、メタム及びメチルイソチオシアネートに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	フェンメディファムに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	フルオキサストロビンに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	プロヘキサジオンカルシウム塩に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	ヘキシチアゾクスに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	メトラフェノンに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/04	蹴脂茶に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集について【意見募集期間：平成27年2月4日～平成27年3月5日】
2015/02/03	報道関係者との意見交換会のお知らせ【開催日：平成27年3月4日（水）】
2015/02/03	第547回食品安全委員会で報告した食品安全関係情報（12月20日～1月9日収集分）について [PDF:307KB]
2015/01/29	食品安全委員会事務局技術参与（非常勤）の募集について【食品健康影響評価の業務補助、広報・リスクコミュニケーション業務】（受付締切日：2月27日（金）17：00） [PDF:323KB]
2015/01/28	「食品安全委員会季刊誌第41号」を掲載
2015/01/28	「キッズボックス（食品の色はなぜ変わる？）を掲載 [PDF:602KB]
2015/01/15	食品安全委員会事務局期間業務職員の募集について【受付締切日：2月16日（月）】[PDF]
2014/12/09	ファクトシート「アニサキス症」［ＰＤＦ：５６４ＫＢ］
2014/11/28	季刊誌特集号「キッズボックス総集編」を掲載
2014/11/26	ファクトシート「麻痺性貝毒」 [PDF:853KB]
2014/04/01	食品安全委員会専門調査会専門委員の改選について [PDF]
2013/12/24	食品安全委員会ジャーナル「Food Safety」の発行について

重要なお知らせ
フォーカス
ファクトシートなど
関係省庁からのお知らせ

ファクトシートについて
＊食品中のカフェイン、トランス脂肪酸、フラン、食品中のクロロプロパノール類、加工食品中のアクリルアミド、牛の成長促進を目的として使用されているホルモン剤（肥育ホルモン剤）等

リスクプロファイルについて
＊牛肉を主とする食肉中の腸管出血性大腸菌、鶏卵中のサルモネラ・エンテリティディス、食品中のノロウイルス、鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバクター・ジェジュニ／コリ、非加熱喫食調理済み食品（Ready-to-eat食品）におけるリステリア・モノサイトゲネス、生鮮魚介類における腸炎ビブリオ、鶏肉中におけるサルモネラ属菌、カキを主とする二枚貝中のノロウイルス、二枚貝におけるA型肝炎ウイルス、ブタ肉におけるE型肝炎ウイルス