食の安全、を科学する - 食品安全委員会

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お知らせ

2014.07.24 伊村産業株式会社が輸入した冷凍ししゃもに係る異物の混入について-NEW-
2014.07.15 Cellfood(ナチュラルヘルス製品)に関する注意喚起について-NEW-
2014.07.15 フランス産ヤギチーズの腸管出血性大腸菌O26汚染によるリコールについて-NEW-
2014.07.14 ヒョウタンによる食中毒について-NEW-
2014.06.30 「Food Safety」(食品安全委員会英文電子ジャーナル)Vol.2,No2を掲載しました
2014.06.20 内閣府食品安全委員会の名称の不正な使用について
2014.05.28 厚生労働省がアニサキスによる食中毒について注意喚起を行いました
2014.04.24 鶏肉・鶏卵の安全性に関する食品安全委員会の考え方を更新しました
2014.04.21 厚生労働省が有害植物による食中毒について注意喚起を行いました
2014.04.18 Jack3d(サプリメント)に関する注意喚起について
2014.04.18 除草剤グリホサート耐性トウモロコシNK603系統の毒性発現に関する論文に対する見解を再掲しました。[PDF] 
2014.04.15 トランス脂肪酸に関する消費者委員会提出資料について
2014.04.07 LAMI(ダイエット製品)に関する注意喚起について 
2014.04.01 ファクトシート「ラップフィルムから溶出する物質」[PDF]
2014.04.01 紅麹を由来とするサプリメントに注意(欧州で注意喚起)
2014.03.25 「Food Safety」(食品安全委員会英文電子ジャーナル)2号を掲載しました。
これまでのお知らせ [PDF]

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2014/07/24
委員会等
食品安全委員会(第524回)の開催について【開催日:7月29日(火)】
2014/07/24
意見交換
リスクコミュニケーションのあり方に関する勉強会(第3回)の開催について【開催日:8月1日(金)】
2014/07/24
意見交換
「食品安全委員会 in 和歌山県 食品のリスクを考えるフォーラム ~食中毒について学ぼう~」の開催と参加者募集のお知らせ【開催日:平成26年9月10日(水)】
2014/07/23
その他
第519回食品安全委員会で報告した食品安全関係情報(5月24日~6月6日収集分)について [PDF:271KB]
2014/07/22
委員会等
食品安全委員会 新開発食品専門調査会(第99回)の開催について(非公開)【開催日:7月30日(水)】
2014/07/22
委員会等
食品安全委員会 農薬専門調査会幹事会(第108回)の開催について(非公開)【開催日:7月30日(水)】
2014/07/22
委員会等
食品安全委員会 農薬専門調査会幹事会(第109回)の開催について【開催日:7月30日(水)】
2014/07/22
その他
食品安全関係情報を更新しました(最新2週間(平成26年6月21日~平成26年7月4日)の海外情報はこちらから)
2014/07/17
委員会等
食品安全委員会 添加物専門調査会(第132回)の開催について【開催日:7月24日(木)】
2014/07/17
委員会等
食品安全委員会 器具・容器包装専門調査会(第30回)の開催について【開催日:7月25日(金)】
2014/07/17
委員会等
食品安全委員会 動物用医薬品専門調査会(第167回)の開催について【開催日:7月25日(金)】
2014/07/17
委員会等
食品安全委員会 動物用医薬品専門調査会(第168回)の開催について(非公開)【開催日:7月25日(金)】
2014/07/16
意見募集
除草剤アリルオキシアルカノエート系、グリホサート及びグルホシネート耐性ダイズ44406系統に係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年7月16日~平成26年8月14日】
2014/07/16
意見募集
除草剤ジカンバ及びグルホシネート耐性ワタMON88701系統に係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年7月16日~平成26年8月14日】
2014/07/15
意見交換
平成26年度食の安心・安全フォーラム「食品中の放射性物質に関する現状と課題~正確な理解のために~」の開催について【開催日:8月25日(月)13:30~16:30、開催場所:京都市 】
2014/07/11
その他
平成26年度食品健康影響評価技術研究課題の追加公募について
2014/07/09
意見募集
ガミスロマイシンを有効成分とする牛の注射剤(ザクトラン)の承認に係る薬剤耐性菌に関する食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年7月9日~平成26年8月7日】
2014/07/09
その他
第521回 食品安全委員会で報告した食品安全関係情報(6月7日~6月20日収集分)について [PDF:298KB]
2014/07/08
委員会等
食品安全委員会 農薬専門調査会評価第二部会(第35回)の開催について(非公開)【開催日:7月16日(水)】
2014/07/03
委員会等
食品安全委員会 農薬専門調査会評価第一部会(第37回)の開催について(非公開)【開催日:7月14日(月)】
2014/07/02
意見募集
クロチアニジンに係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年7月2日~平成26年7月31日】
2014/07/02
意見募集
ピリフルキナゾンに係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年7月2日~平成26年7月31日】
2014/07/02
その他
食品安全委員会事務局 技術参与(非常勤)の募集について【食品安全情報の収集、翻訳、分析、編集、資料作成業務】[PDF] (受付締切日:7月15日(火))
2014/07/01
意見募集
食品安全委員会が自ら行う食品の安全性に関するリスク評価の対象案件候補の募集について【募集期間:平成26年7月1日~平成26年7月31日】
2014/06/30
意見交換
子ども霞が関見学デー・プログラム「ジュニア食品安全委員会」の開催について 【開催日:8月6日(水)】
2014/06/25
意見募集
サラシア 100 に係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての意見・情報の募集について【意見募集期間:平成26年6月25日~平成26年7月24日】
2014/06/24
意見交換
「食品安全委員会 in 鹿児島県 食品のリスクを考えるフォーラム ~食品添加物を知ろう 考えよう!~」の開催と参加者募集のお知らせ【開催日:平成26年7月30日(水)】
2014/06/18
その他
食品安全関係情報を更新しました(最新2週間(平成26年5月24日~平成26年6月6日)の海外情報はこちらから)
2014/04/01
その他
食品安全委員会専門調査会専門委員の改選について [PDF]
2014/04/01
その他
ファクトシート「ラップフィルムから溶出する物質」[PDF]を掲載
2014/03/28
その他
「食品安全委員会季刊誌第38号」を掲載
2014/03/28
その他
「キッズボックス(宇宙食の豆知識)を掲載 [PDF]
2013/12/26
その他
ファクトシート「シガテラ」を掲載 [PDF]
2013/12/24
その他
食品安全委員会ジャーナル「Food Safety」の発行について
  • FSC Views




  • ファクトシートについて 

    *食品中のカフェイン、トランス脂肪酸、フラン、食品中のクロロプロパノール類、加工食品中のアクリルアミ ド、牛の成長促進を目的として使用されているホルモン剤(肥育ホルモン剤)等
  • リスクプロファイルについて 

    *牛肉を主とする食肉中の腸管出血性大腸菌、鶏卵中のサルモネラ・エンテリティディス、食品中のノロウイル ス、鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリ、非加熱喫食調理済み食品(Ready-to-eat食品 )におけるリステリア・モノサイトゲネス、生鮮魚介類における腸炎ビブリオ、鶏肉中におけるサルモネラ属菌、カ キを主とする二枚貝中のノロウイルス、二枚貝におけるA型肝炎ウイルス、ブタ肉におけるE型肝炎ウイルス


  • 評価項目や物質別の審議状況
  • 意見・情報の交換(リスクコミュニケーション)
  • 調査・研究活動
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