食の安全、を科学する - 食品安全委員会

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お知らせ

2012.04.27 食品安全委員会ｅ-マガジン【読み物版】の配信開始のお知らせ -NEW-
2012.03.26 ボツリヌス食中毒の発生に関する情報[PDF]（平成24年3月26日作成）
2012.03.02 『食品安全委員会メールマガジン』の携帯電話への配信開始のお知らせ
2011.12.08 放射性セシウムが検出された粉ミルクについて ［PDF］
2011.12.05 食品衛生法に基づく安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用した添加物に関しての現時点における食品安全委員会の見解について
2011.10.03 平成23年10月1日に「企画専門調査会」「リスクコミュニケーション専門調査会」「緊急時対応専門調査会」は、「企画等専門調査会」に統合されました。
2011.09.14 米に関する情報（関係省庁の報道発表資料）について[PDF]（平成24年1月6日更新）
2011.09.08 毒キノコによる食中毒防止等について[PDF]（平成23年9月20日更新）
2011.07.15 放射性物質を含む稲ワラを給与された可能性がある牛の肉の調査結果（関係省庁の報道発表資料）等について[PDF]
（平成23年10月27日更新）
2011.04.22 平成20年以前に輸入された非食用米穀等の不適正流通について
（農林水産省発表資料）
2010.12.20 野鳥等における鳥インフルエンザについて［PDF]（平成23年10月4日更新）
2010.12.16 ファクトシート「トランス脂肪酸」を更新［PDF]
2010.11.24 高濃度にジアシルグリセロール（DAG）を含む食用油等に関連する情報（平成22年11月24日更新）
2010.11.18 ファクトシート「フラン」を掲載［PDF]
2010.10.20 食器などのプラスチック製品に含まれるビスフェノールAに係るリスク評価に関連する情報（Q＆A）[PDF]（平成22年10月20日更新）
2010.10.04 毒キノコ（ニガクリタケ等）による食中毒防止に ついて[PDF]（平成22年10月7日更新）
2010.08.27 食中毒予防のポイント（サルモネラ属菌等：平成22年8月27日更新）
2010.08.18 マラカイトグリーンについて[PDF]（平成22年8月17日更新）
2010.07.13 食品安全委員会ホームページをリニューアルしました。
2010.06.16 こんにゃく入りゼリー等食品による窒息事故に係るリスク評価に関連する情報（Q＆A）[PDF]
2010.04.20 宮崎県における口蹄疫の発生について（平成22年9月13日更新）[PDF]
2010.04.01 平成22年度食品安全委員会運営計画（第326回）[PDF]
2010.03.18 食品安全委員会が自ら食品健康影響評価を行う案件の決定について（第324回食品安全委員会決定）［PDF］
2009.12.08 食品安全委員会と欧州食品安全機関との協力文書の締結について
2009.11.5 内閣府食品安全委員会事務局における食品安全モニターのメールアドレスの流出について（報道発表資料）[PDF]
2009.09.07 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒に関する情報（平成21年10月6日更新）
2009.07.01 リスク評価の独立性と中立性に関する小泉食品安全委員会委員長談話 [PDF]
2009.06.01 食品安全委員会は、６月１日より次の所在地に移転しました。
〒107-6122 東京都港区赤坂５－２－２０ 赤坂パークビル２２階 （案内図） [PDF]
2009.04.27 新型インフルエンザ（インフルエンザＡ／Ｈ１Ｎ１）に関連する情報（平成 22年2月4日更新）
2009.03.26 食品安全委員会の改善に向けて（第279回 食品安全委員会決定）［PDF］
食品安全委員会の改善に向けて（概要）［PDF］

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2012/05/15
 食品安全委員会（第431回）の開催について【開催日：5月17日（木）】
2012/05/15
 食品安全委員会 農薬専門調査会評価第二部会（第15回）の開催について（非公開）【開催日：5月22日（火）】
2012/05/14
 食品安全関係情報を更新しました（最新3週間（平成24年4月14日～平成24年5月2日）の海外情報はこちらから）
2012/05/11
 食品安全委員会 農薬専門調査会評価第三部会（第17回）の開催について（非公開）【開催日：5月18日（金）】
2012/05/11
 食品安全委員会 遺伝子組換え食品等専門調査会（第104回）の開催について（非公開）【開催日：5月21日（月）】
2012/05/09
 食品に関するリスクコミュニケーション～食品中の放射性物質対策に関する説明会（香川会場）～の開催について【開催日：平成24年5月28日（月）】
2012/05/08
 食品安全委員会 農薬専門調査会評価第四部会（第17回）の開催について（非公開）【開催日：5月16日（水）】
2012/05/08
 「平成24年度における食品安全確保総合調査実施計画について」を掲載
2012/04/26
 エトフメセートに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について【意見募集期間：平成24年4月26日～平成24年5月25日】
2012/04/26
 ピリメタニルに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について【意見募集期間：平成24年4月26日～平成24年5月25日】
2012/04/26
 フェンピラザミンに係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について【意見募集期間：平成24年4月26日～平成24年5月25日】
2012/04/26
 除草剤グルホシネート耐性及びチョウ目害虫抵抗性ワタGHB119系統に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について【意見募集期間：平成24年4月26日～平成24年5月25日】
2012/04/16
 2012年2月の月報（英語版）を掲載しました。　　　　　　　　　　　　 Monthly log February 2012
2012/03/30
 「食の安全ダイヤル」に寄せられた質問等（平成23年12、平成24年1、2月分）について[PDF]
2012/03/28
 「食品安全委員会季刊誌第30号」を掲載
2012/03/28
 「キッズボックス（カロリーって、いったいなんだろう？）」を掲載[PDF]
2012/03/21
 平成２４年度食品健康影響評価技術研究のヒアリング対象課題の選定について [PDF]
2012/03/15
 食品安全モニターからの報告 （平成23年11、12月分）について[PDF]
2012/03/14
 食品安全モニター課題報告「食品の安全性に関する意識等について」（平成23年8月実施）の結果（要約）[PDF]
2012/03/14
 食品安全モニター課題報告「食品の安全性に関する意識等について」（平成23年8月実施）の結果[PDF:4,050KB]
2012/03/13
 食品安全委員会事務局 技術参与（非常勤）の募集について【リスク評価業務補助≪化学物質・汚染物質≫業務】[PDF]　
2012/03/08
 食品安全委員会事務局 技術参与（非常勤）の募集について【リスク評価業務補助≪動物用医薬品及び薬剤耐性菌、プリオン、遺伝子組み換え食品等≫業務】[PDF]
2012/02/01
 食品安全委員会事務局 技術参与（非常勤）の募集について【リスク評価業務補助≪化学物質・汚染物質≫業務】[PDF]
2012/01/13
 リスクプロファイルのページを更新しました（非加熱喫食調理済み食品（Ready-to-eat食品）におけるリステリア・モノサイトゲネス、生鮮魚介類における腸炎ビブリオ、鶏肉中におけるサルモネラ属菌、二枚貝におけるA型肝炎ウイルス、ブタ肉におけるE型肝炎ウイルス）
2011/12/27
 「食品健康影響評価技術研究」平成２４年度新規研究課題の募集について
2011/12/22
 食品安全確保総合調査を更新しました（健康食品等の安全性情報に関する調査、海外におけるリステリア・モノサイトゲネスの評価手法等に関する基礎的調査を掲載）
2011/12/05
 食品安全委員会委員長談話～食品に含まれる放射性物質の食品健康影響評価について～の英語版を掲載しました。　　　　　　　　　　　　 Remarks from the chairperson of Food Safety Commission of Japan (FSCJ) - About the assessment of the effect of food on health of radioactive nuclides in foods - [PDF]
2011/11/25
 ファクトシート（科学的知見に基づく概要書）を更新しました
2011/11/22
 食品安全確保総合調査を更新しました（海外のリスク評価機関におけるガイドライン等、リステリア・モノサイトゲネスの評価手法等、諸外国におけるリスク管理措置のモニタリング・勧告の実情に関する調査を掲載）
2011/10/07
 食品安全委員会委員長のメッセージ（英語版）を掲載しました。
Message from chairperson of Food Safety Commission of Japan
2011/10/07
 食品中に含まれる放射性物質の食品健康影響評価（案）の要約（英語版）を掲載しました。
[ABSTRACT] Food Safety Risk Assessment on Radioactive Nuclides in Foods (DRAFT)
2011/10/05
 平成23年度運営計画（抜粋英語版）を掲載しました。
Annual Steering Plan 2011 [PDF]
2011/10/04
 平成23年度食品健康影響評価技術研究成果発表会の開催について[PDF]
2011/09/30
 「食品の安全性に関する用語集（第4版）（改訂版）（放射性物質関係用語を追加しました。）」を掲載
2011/09/14
 食の安全を科学する「サイエンスカフェ」「食中毒と感染症の不思議　～ヒトと動物の見えない壁～」の動画配信を始めました。
2011/08/05
 国立大学法人帯広畜産大学における委託事業に係る不適切な経理処理に対する措置について
2011/04/01
 「消費者行政・食品安全の総合案内」ホームページ開設について
  • FSC Views
  • 評価項目や物質別の審議状況
  • 意見・情報の 交換（リスクコミュニケーション）
  • 調査・研究活 動




  • ファクトシートについて 

    ＊食品中のカフェイン、トランス脂肪酸、フラン、食品中のクロロプロパノール類、加工食品中のアクリルアミド、牛の成長促進を目的として使用されているホルモン剤（肥育ホルモン剤）等

  • リスクプロファイルについて 

    ＊牛肉を主とする食肉中の腸管出血性大腸菌、鶏卵中のサルモネラ・エンテリティディス、食品中のノロウイルス、鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバクター・ジェジュニ／コリ、非加熱喫食調理済み食品（Ready-to-eat食品）におけるリステリア・モノサイトゲネス、生鮮魚介類における腸炎ビブリオ、鶏肉中におけるサルモネラ属菌、カキを主とする二枚貝中のノロウイルス、二枚貝におけるA型肝炎ウイルス、ブタ肉におけるE型肝炎ウイルス






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第1回（平成16年6月）
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第2回（平成16年12月）
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第3回（平成17年10月）
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第4回（平成18年4月）
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第5回（平成18年10月）
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第6回（平成19年4月）
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第7回（平成19年10月）
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第8回（平成20年4月）
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第9回（平成20年10月）
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第10回（平成21年4月）
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第11回（平成21年10月）
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第12回（平成22年4月）




























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