イタリア高等衛生研究所(ISS)は8月13日、ボツリヌス症サーベイランスシステムへの報告統計及びボツリヌス症に関するQ&Aを紹介した。概要は以下のとおり。 　2001年から2024年にかけて、国家ボ

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は8月13日、フランスでのリステリア・モノサイトゲネスの汚染可能性によるチーズ製品のリコールを受け、同理由による関連するフランス産チーズ製品のリコールを

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は8月13日、フランス産チーズ「Brie Mariotte」にリステリア菌が含まれているとして注意喚起を行った。 　BLVとジュネーブ州は、フランス産チーズ「Bri

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月13日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての「大腸菌K-12 MG1655(ATCC 700926)派生株(大腸菌K-12 MG1655 INB

　ブラジル・オズワルドクルス財団(Fiocruz)は8月13日、アマゾン保護区及び森林住民における水銀の影響に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、報告書の要約から) 《目的》 　本研

　米国食品医薬品庁(FDA)は8月13日、鉛溶出の可能性がある輸入調理器具についての警告(2025年8月)を発出したと公表した。概要は以下のとおり。 　加熱調理の際に食品中に鉛を溶出する可能性があるた

　フランス労働・保健・連帯・家族省は8月13日、リステリア・モノサイトゲネス汚染の可能性による加熱殺菌乳(lait pasteurise)で作られたチーズの撤去・リコールを公表した。概要は以下のとおり

　フランス公衆衛生局は8月12日、2024年にフランスで報告されたダニ媒介脳炎(tick-borne encephalitis: TBE)ウイルスによる感染症の症例と題する報告書を公表した。概要は以下

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月、食品基準ニュース241号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 食品閣僚らはFSANZ委員会による以下の決定4件を承認 　P1059

　国際獣疫事務局(WOAH)は8月5日から8月11日に受信した、74件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚熱24件(ボスニア・ヘルツェゴ

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年8月11日～8月15日)。 1. 発がん性物質、生殖細胞変異原性物質、生殖毒性物質の制限に関して欧州議会及び理事

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月11日、食品添加物としてのD-α-トコフェロールポリエチレングリコール-1000コハク酸(ビタミンE TPGS)の安全性評価に関する科学的意見書(7月11日採択、P

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月11日、食品添加物であるグリセリン酢酸脂肪酸エステル、グリセリン乳酸脂肪酸エステル、グリセリン酒石酸脂肪酸エステル、グリセリンモノ及びジアセチル酒石酸脂肪酸エステル

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は8月、飼育シカ科動物群の慢性消耗病(CWD)発生状況一覧を更新した。概要は以下のとおり。 　USDA-APHISは「シカ科動物：任意のCWD群認定プロ

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、様々な作物中のシフルフェナミド(cyflufenamid)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(7月24日承認、PDF版26

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06560190149) 　加工品中のシフルフェナミド残留物の量を調査す

　フランス農業・食料主権省は8月8日、Duplomb法案に関する憲法評議会の決定についてプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　フランス農業・食料主権省は、「Duplomb法案(※訳注: 農

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、ばく露マージン(MOE)アプローチの使用と解釈に関する声明(7月2日採択、PDF版23ページ、 https://doi.org/10.2903/j.efsa.

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、食品/飼料の新たな供給源及び新たな生産技術の安全性評価のための準備の確保に関する技術的報告書(6月27日承認、PDF版37ページ、 https://doi.o

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月8日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第32週号(8月2日～8日)において、カンボジアにおけるヒトの鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルス感染、ポーランド

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、規則(EC) No 1829/2003に基づく、遺伝子組換えT25トウモロコシの認可更新の評価に関する科学的意見書を公表した(ドシエGMFF-2024-226

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、欧州集団における鉛の食事性ばく露に関する科学的報告書(6月30日承認、PDF版60ページ、 https://doi.org/10.2903/j.efsa.20

　アルゼンチン経済省農牧漁業局は8月8日、遺伝子組換えワタイベントMON-OO531-6×MON-O1445-2×ACS-GHOO1-3の商業認可を公表した。概要は以下のとおり。 　アルゼンチン経済省

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は8月7日、技術報告書「高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)の感染が認められた家畜群のステータス及び分析 2024年9月30日報告」を公表した。概要は以

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月7日、規則(EC) No 1829/2003に基づく、遺伝子組換えワタGHB614×LLCotton25の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表した(ドシエGMF

　米国食品医薬品庁(FDA)は8月7日、培養鶏細胞を用いて製造されるヒト用食品の市販前協議の完了に関する公式文書(CCC(Cell Culture Consultation) 000039への回答書、

　米国疾病管理予防センター(CDC)の全国保健統計センター(NCHS)は8月7日、「若年層及び成人における超加工食品の摂取：米国2021年8月～2023年8月(Ultra-processed Food

　欧州食品安全機関(EFSA)は年8月7日、食品添加物としての酸素(E 948)及び水素(E 949)の再評価に関する科学的意見書(7月9日採択、PDF版13ページ、 https://doi.org/

　オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は8月7日、動物用医薬品規制ニュースレター2025年8月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 動物用医薬品ディレクターの最新情報: Mariett

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月6日、全ての豚及び成長期の家きん種に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii CGMCC 7.370株により生産される6-フィターゼからなる(V

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月6日、全動物種に使用する飼料添加物(Escherichia coli CCTCC M 20231961株により生産されるL-アルギニン)の安全性及び有効性に関する科

　世界保健機関(WHO)は8月6日、インドにおけるニパウイルス感染症に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. 概況 　2025年5月17日から7月12日にかけて、ケララ州政府の情報広報局は、

　米国環境保護庁(EPA)は8月6日、フタル酸ベンジルブチル(BBP)及びフタル酸ジイソブチル(DIBP)について有害物質規制法(TSCA)に基づくリスク評価案を公表した。概要は以下のとおり。 　EP

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月6日、有効成分ホセチル(fosetyl)の農薬リスク評価に関する更新したピアレビューの結論(6月13日承認、PDF版23ページ、 https://doi.org/1

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06550340149) 　哺乳類毒性学のセクションでは、ある申請者の技

　米国環境保護庁(EPA)は8月6日、残留基準値免除に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号：2025-14889、公表日：2025年8月6日 物質名：ギ酸エチル(et

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は8月5日、様々なブランドのピスタチオ及びピスタチオ含有製品に関連するサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知を公表した。概要は以下のとおり。 　当該集団感染の調査は進

　国際獣疫事務局(WOAH)は7月29日から8月4日に受信した、65件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ馬疫1件(ナミビア)、アフリカ豚

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06550930149) 《結論》 　現行戦略の最新化を達成するためには

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月5日、遺伝子組換え植物にて新たに発現するタンパク質の安全性評価における現行の実践事項、課題、及び、今後の可能性に関する科学的意見書を公表した(6月30日採択、PDF

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月5日、ティーバッグとマイクロプラスチック粒子に関する研究の評価を公表した。概要は以下のとおり。 　現在の知見に基づけば、健康への悪影響は予想されない。 　2

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は8月5日、特定のジメトエート(dimethoate)含有製品の登録及び表示承認を一時停止する提案を公表した。概要は以下のとおり。 　APVMAは、ブ

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は8月5日、公報No 16を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(12製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(18製品) 3

　米国国立衛生研究所(NIH)は8月5日、母親の食事が乳児の食物アレルギーの初期症状を予防するかどうかを検証する研究について公表した。概要は以下のとおり。 　NIHの試験で、妊娠中、授乳中のピーナッツ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月4日、「食品の微生物学的基準の概要」の更新(2025年7月)を公表した。概要は以下のとおり。 　微生物学的検査は、検査の理由が明確で、

　フランス農業・食料主権省は8月4日、食品総局(DGAL)が実施するフードチェーンのサーベイランス・管理計画(PSPC)の結果(2023年)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 概要 　DGALは毎

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06551290398) 　公式管理の分野別総括シートは以下のURLから

　スペイン科学技術最高評議会(CSIC)は8月4日、欧州プロジェクトによる、食品生産チェーンに存在する薬剤耐性遺伝子のメタゲノムシークエンス解析の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　CSICの研究

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年8月4日～8月8日)。 1. 特定の加盟国における高病原性鳥インフルエンザの集団感染に関連する緊急措置に関する欧

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月4日、食品添加物の慢性的な食事性ばく露を推定するための食品添加物摂取モデル(FAIM)バージョン3.0.0の開発に関する外部委託機関による科学的報告書(8月2日承認

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06550920149) 〈委任事項1. バイオテクノロジーの新展開によ

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月4日、「動物に適用されるバイオテクノロジーの新展開： 動物リスク評価に向けたEFSAのガイダンスの妥当性及び十分性の評価」に関する科学的意見書を公表した(6月30日

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月4日、規制試験における過去の対照データ(historical control data)の使用及び報告に関する科学的意見書(6月25日採択、PDF版55ページ、 h

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06560650314) Q5: なぜ飼料にセレンが添加されるのか？ A

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月4日、植物性食品におけるセレン含有量は地域によって異なるとの見解及びセレンに関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 　バランスの取れた混合食は、この必

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は8月1日、複数のブランドのサラミ製品(salami and cacciatore products)に関連したサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知を公表した。概要

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2025年7月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の2検体である。 1. 刺身醤油1検体:保存料チアミンジラ

　英国健康安全局(HSE)は7月31日、英国の化学物質の登録・評価・認可・制限に関する規則(UK REACH)報告書(2024/25年度)及び作業プログラム(2025/26年度)を公表した。概要は以下

　英国健康安全局(HSE)は７月31日、英国の化学物質の登録・評価・認可・制限に関する規則(UK REACH)に基づく2025-2027年ローリング・アクション・プラン(RAP)を公表した。概要は以下

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月31日、全動物種に使用する飼料添加物としてのベータカロテンの認可更新の評価に関する科学的意見書(6月25日採択、PDF版12ページ、 https://doi.org

　英国健康安全局(HSE)は７月31日、英国の化学物質の登録・評価・認可・制限に関する規則(UK REACH)に基づく2024/25年度技術報告書9件を公表した。概要は以下のとおり。 　HSEは、以下

　カナダ保健省(Health Canada:HC)病害虫管理規制局(PMRA)は7月31日、アバメクチン(Abamectin)及び関連最終用途製品の再評価決定(RVD2025-04)を公表した。概要は

　Eurosurveillance(2025, 30(30):pii=2500536、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.30.2500536)に掲載された論文「オラン

　Eurosurveillance(2025, 30(30):pii=2500512、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.30.2500512)に掲載された報告「ピーナ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての合成カンナビジオールの安全性に関する科学的意見書を公表した(6月24日採択、PDF版9ページ、 ht

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、全動物種に使用するOcimum basilicum L.の葉由来のチンキ(バジルチンキ)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(6月24日

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、全動物種に使用するLavandula angustifolia Mill.の花由来のチンキ(ラベンダーチンキ)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、全動物種に使用するMentha?x?piperita L.の葉又は地上部由来のチンキ(ペパーミントチンキ)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、全動物種に使用するSalvia officinalis L.の葉由来のチンキ(セージチンキ)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(6月2

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、全動物種に使用する飼料添加物(Corynebacterium glutamicum KCCM 80389株により生産されるL-ヒスチジン及び L-ヒスチジン

　米国食品医薬品庁(FDA)は7月30日、食品中の化学物質の毒性スクリーニングのための新ツールを公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、食品化学物質安全プログラムの透明性向上及び強化に対するFDA

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、非遺伝子組換えSaccharomyces cerevisiae ARY-2株由来食品用酵素アスパラギナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(6月2

　英国健康安全保障庁(UKHSA)は7月30日、イングランドにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)症例の増加を公表した。概要は以下のとおり。 　UKHSAの最新の年間データによると、2024年のイン

　英国食品基準庁(FSA)は、規制対象製品(新食品)の安全性評価を公表した(2025年7月公表分)。概要は以下のとおり。 ・RP32　食品への使用を目的とした新食品としてのリョクトウ(Mung Bea

　フランス公衆衛生局は7月30日、フランスにおけるボツリヌス症(botulisme)(2018年～2024年)に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　要点 　2018年～2024年のフランス

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月30日、イチゴ、ピーマン、トマト、ナス中のフェナザキン(fenazaquin)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(7月11日承認

　米国食品医薬品庁(FDA)は7月29日、米国の消費者を脅かす7-OHオピオイド製品を規制するための措置を講じると公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは医療従事者及び消費者に7-ヒドロキシミトラギ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、有効成分メタラキシル-M(metalaxyl-M)の農薬リスク評価に関する更新したピアレビューの結論(6月30日承認、PDF版21ページ、 https://

　ペルー保健省(MINSA)は7月29日、キナの薬効に関する情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　キナ(quina)は、高さ15 mを超えることもあるアンデス山脈の広葉樹である。1629年から16

　ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は7月29日、農薬有効成分カルベンダジムを禁止する理事会決議(RDC) 739/2022に関する規制結果評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 7月28日

　国際獣疫事務局(WOAH)は7月22日から7月28日に受信した、47件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚熱7件(ブータン3件、クロア

　米国食品医薬品庁(FDA)は7月28日、レーガン・ユーダル財団(RUF)が「農産物の安全性に向けたロードマップ」(行動の呼びかけ)を発表したと公表した。概要は以下のとおり。 　FDAはステークホルダ

欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年7月28日～8月1日)。 1. 全動物種に供する飼料添加物としてのLactiplantibacillus plan

　香港食物環境衛生署食物安全センターは7月28日、冷凍デザート(原産地:日本)1検体から基準値超の大腸菌群数が検出された旨公表した。定例の食品サーベイランス計画により、同センターが輸入段階で当該検体を

　スペイン科学技術最高評議会バルセロナ海洋科学研究所(ICM-CSIC)は7月28日、地中海西部のサメから高濃度の水銀が検出されたことを公表した。概要は以下のとおり。 　ICM-CSIC及びスペイン海

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、食品及び飼料における化学物質の安全性評価におけるリードアクロス(read-across)の使用に関するガイダンスに関する科学的意見書(7月2日採択、PDF版

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、食品及び飼料における化学物質の安全性評価におけるリードアクロス(read-across)の使用に関するガイダンス草案についての公開協議に関する技術的報告書(

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、使用済みPETの食品接触材料へのリサイクルに用いられるStarlinger recoSTAR PET iV+工程の安全性評価に関する科学的意見書(6月30日

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、全動物種に使用するcopper lysinate sulfateからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(6月26日採択、PDF版12ページ

(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　中国国家市場監督管理総局は7月25日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,782検体について実施した検査の結果を公表した(2025年第10号、202

(この記事は 2 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06551300524)

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06551301524)

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は7月25日、「規制のためのマイクロプラスチックに関する生態学的リスク評価に向けて」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　マイクロプラスチックは

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、使用済みPETの食品接触材料へのリサイクルに用いられるEREMA VACUNITE(EREMA Vacurema Basic and Polymetrix

　米国疾病管理予防センター(CDC)は7月24日、非加熱喫食用調理済み(RTE)食品(※補足：サンドイッチ、軽食製品)に関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下の

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月24日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのイヌリン-プロピオン酸エステルの安全性に関する科学的意見書を公表した(6月25日採択、PDF版21ペ

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は7月24日、欧州緊急警報システム(RASFF)の2024年度報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　RASFFは、欧州31カ国の当局を24時間体制で連携

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は7月24日、欧州緊急警報システム(RASFF)に関する2024年度報告書の概要を公表した。概要は以下のとおり。 　2024年、RASFFには、初めて年間で

　米国疾病管理予防センター(CDC)は7月24日、MMWR(2025, 74(27):433-438、doi: 10.15585/mmwr.mm7427a1)にて「2023年9月～2024年3月にカリ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月24日、欧州委員会委任規則(EU)2018/772に基づいて2025年に提出された多包条虫(Echinococcus multilocularis)(エキノコックス