ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、リステリア食中毒に関する消費者向けリーフレット(3ページ)を公表した。項目は以下のとおり。 1. リステリアとは何か 2. 特に危険なのはどのような者か？ 3

　カナダ食品検査庁(CFIA)は3月26日、耐熱性αアミラーゼ産生遺伝子amy797E及び選択マーカーとしてpmi遺伝子をアグロバクテリウム法により導入して作出した耐熱性α－アミラーゼ産生とうもろこし

[製品名] カンタロープ　（Agrolibano’s Produce Brand　whole Cantaloupes） [ロット] 1100 ポンドダンボール箱詰め。 カンタロープに“Mike’s M

[製品名] パキスタン製黒胡椒の粉製品National Black Pepper Powder [ロット等] 規格：50g包装、商品コード(UPC)：6 20514 00077 0、賞味期限：2010

　米国環境保護庁(EPA)は3月26日、殺菌剤ミクロブタニル(Myclobutanil)と代謝産物を合わせた残留基準値をアーティチョークの花蕾(0.90ppm)とする等12産品について新規設定する最終

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は3月25日、同国北島のコロマンデル(Coromandel)半島で生産された巣付きハチミツが有毒の可能性があるとして摂取について注意喚起を行った。NZFSAは

[製品名] (1)野菜ブイヨン、(2)チキンブイヨン、(3)パテ用ブイヨン、(4)中華用ブイヨン [ロット] (1)は200750301 & 2007501301、(2)は2001511701 & 8

　台湾行政院衛生署は3月24日、「家畜・家きん製品中の残留農薬の上限基準」に関する草案を公布した。意見募集は5月23日まで。「家畜・家きん製品中の残留農薬の上限基準」（全四条）が制定される。 　制定の

　米国環境保護庁(EPA)は3月24日、殺菌剤ピラクロストロビン(Pyraclostrobin)と代謝産物を合わせた残留基準値をアボカド(0.6ppm)とする等9産品について新規設定し、大麦の種子(0

第1報(2008年3月22日) [産品名] Agropecuaria Montelibanoが栽培・出荷したホンジュラス産カンタロープ [販売店] 1.ブリティッシュ・コロンビア、アルバータ、サスカ

［製品］ カンタロープ（ホンジュラスよりの輸入品） ［ロット］ 特定なし ［生産者］ Agropecuaria Montelibano社　（ホンジュラス） ［内容］ 当該製品が米国とカナダでのSalm

　台湾行政院衛生署は3月22日、同署薬物食品検査局が2008年2月に市販の農産物中の残留農薬について実施した検査の結果を公表するとともに、同署が信号色の3段階にレベル分けして発している食品安全警報の赤

[製品名] カナダ製ミルク・チョコレート製品Cadbury Mini Eggs [ロット等] 規格：39g包装、商品コード(UPC)：0 61200 08021 6、ロットコード：02457T及び02

[製品名] フレッシュチーズ（表示：「Galaxi fromage frais demi-ecreme 500g」） [ロット] 品番26182、消費期限「26/3/08、2/4/08、9/4/08」

(1)フランスのブルータング続報29号：その後2農場で発生。牛3頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定（3月19日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.ph

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、再生紙製食品包材中のフタル酸ジイソブチル(DIBP)を低減するための業界団体の自主規制(2007年11月15日付）を公表した。 1.経緯（背景情報） 　DIB

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月20日、除草剤ホラムスルフロン(Foramsulfuron)を有効成分とする農薬原体Foramsulfuron Technical Herbicide及

　英国健康保護局(HPA)は、3月20日、感染症情報(Health Protection Report)第2巻12号を公表した。今号の主要掲載項目は、イングランド、ウェールズ及び北アイルランドにおける

　欧州食品安全機関(EFSA)は、EU加盟国の食品摂取量データベースを公表した。 　暴露評価はリスク評価プロセスの重要な役割を果たしているが、食品の摂取量などに関するデータの質がリスク評価結果に大きな

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は3月19日、容器入り飲料水へのフッ化物添加、ピーナッツにおけるカドミウム残留基準値の変更など5項目の食品基準コード改定案を公表し、意見募集を開始した

　米国環境保護庁(EPA)は3月19日、殺虫剤シペルメトリン(Cypermethrin)の再登録適格決定(RED)によって義務付けられたリスク低減策の一部修正を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1

　米国環境保護庁(EPA)は3月19日、殺菌剤プロチオコナゾール(Prothioconazole)と代謝産物を合わせた残留基準値を大豆の乾草(4.5ppm)とする等4産品について新規設定する最終規則を

　台湾行政院衛生署は3月18日、市販のピーナッツ製品について実施した検査の結果、アフラトキシンの基準超過サンプルがあったことを受け、同署が信号色の3段階に分けて発信している食品安全警報の黄信号を発信し

　米国食品医薬品庁（FDA）は3月18日、飼料用動物用医薬品ジルパテロールの承認最終規則を官報に告示した。単一原料ジルパテロール塩酸塩はモネシンU.S.P.タイプA薬用品と共に2種混合タイプB、タイプ

[製品名、ロット等] 真空包装ラムミニロースト　以下の2製品 1. You’ll Love Coles branded lamb mini roast with savoury mint flavou

　FAOは3月18日、インドネシアにおける鳥インフルエンザ（AI）の現況についてニュースリリースを通じて報じた。概要は以下のとおり。 　同国ではAIの流行が政府や国際機関の封じ込めに向けた努力にもかか

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-ベトナムの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.ベトナムの状況（3月18

[製品名、ロット等] スナック製品（チョコレートでコーティングした菓子）以下の5製品 1. Brazils ,180g 2. Peanuts , 180g 3. Raisins , 180g 4. P

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、たん白質加水分解物及び酵母抽出物加工にBacillus amyloliquefaciensが産生したグルタミナーゼを助剤として使用することについて競争・消費・

　フランス食品安全庁(AFSSA)は、生きた二枚貝（mollusques bivalves）を除く軟体動物(腹足類(gasteropodes)、棘皮動物(echinodermes)及び被嚢動物(tun

　米国衛生研究所(NIH)は3月13日、動物実験でバター香料が肺に有害であることが認められたと発表した。概要は以下のとおり。 1.米国環境健康科学研究所(NIEHS)は、合成バター香料であるジアセチル

[製品名] ハム製品　(Smallgoods: Courtway Continental Double Smoked Leg Ham Deli Style Slices) 300g、プラスチック容器入

[製品名] スモークチキン　(Farmwood Delicatessen Smoked Chicken Breast) 500gプラスチック包装 [ロット] 消費期限：2008年4月10日 [製造者]

　カナダ食品検査庁(CFIA)は3月17日、燃料用エタノールの製造過程で副産物として生成されるジスチラーズ・グレイン（Distillers Grains、以下「DG」という。蒸留残渣。）を家畜用飼料と

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2004～2006年の期間に水質基準を超えた水道水中の残留農薬及び代謝物質に関し、健康被害を起こさない最大値(Vmax)を規定することについて食品総局(DGA

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、鶏へのサルモネラ生ワクチン接種について食品総局(DGAI)から諮問を受け、2008年2月4日、意見書を公表した。概要は以下のとおり。 １．背景 採卵鶏のサルモ

　英国健康保護局(HPA)は、3月14日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第2巻11号を公表した。今号の概要は以下のとおり。

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、サプリメントの使用及び販売が増加していることを受け、消費者保護の観点から「サプリメントに関するQ&A」(5ページ/2008年2月1日付)を公表した。質問事項は

　WHOの国際食品安全当局ネットワーク(INFOSAN：International Food Safety Authorities Network)は、電子版食品安全ニュース2008年第2号（2008

[製品名・ロット等] チルド・冷凍鶏内臓製品 (1)13ポンドバルク包装「Cagle’s MRB BREADED GIZZARDS」製品コード：49113 (2)バルク包装「Cagle’s FRYIN

[製品名] ICYBAYブランドの加熱調理済み冷凍ランゴスティノ（Langostinos) [ロット等] 規格：1ポンド(小売用)又は5ポンド(卸用)の透明プラスチック包装、商品コード(UPC)：0-

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食品添加物と子供の行動に関するサウサンプトン大学の研究に関する評価を公表した。 　特定の着色料と保存料である安息香酸ナトリウムの併用が子供の行動に与える影響を研究した

[製品名] 2個及び4個入りアップル、パイナップル、パンプキン味エンパナーダ(パイ)（2 and 4-pack Apple , Pineapple and Pumpkin Empanadas) [ロッ

[製品名] 陶器製碗　（品番：DFC300B） [ロット] 記載なし [製造者] NV Billiet Vanlaere [内容] 当該製品から溶出したカドミウムが高濃度検出されたため、同社が自主回収

　台湾行政院衛生署は3月14日に公告を発し、「乳製品衛生基準」の草案を公布した。意見募集は5月10日まで。 　今回の改正の目的は、チーズ中の大腸菌群等の衛生基準を改正すること、並びに全乳製品について、

(1)英国のボナミア症：同国初発生。1ヶ所で天然牡蠣に発生。検査で陽性（3月13日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_re

　米国食品医薬品庁（FDA）は、1月25日付でドイツにある健康食品（サプリメント）メーカーNature’s Way roducts , Inc.に警告文書を発出した。FDAが2007年9月にユタ州にあ

　台湾行政院衛生署は3月13日に公告（3月11日付け）を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は60日間である。 　改正の目的は、栄養添加剤及び着色料としてのリコピン

　カナダ食品検査庁(CFIA)は3月13日、食品を再生利用した製品を飼料成分として使用するための規制要件を明確化したTrade Memorandum(13ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2008年3月3日～4日に開催されたBfR消費者フォーラム「消費者に身近な製品 ― 多様な製品の安全性」のプレゼンテーション資料を公表した(全20件）。その内

　米国農務省監察局（OIG）は、GRASに基づいた一酸化炭素を使用した包装（Carbon Monoxide-based Modified Atmospheric Packaging：CO-based

　台湾行政院衛生署は3月11日にリリースを発し、ポリカーボネート（PC）素材の哺乳瓶を正しく使用するよう注意を喚起した。リリースの概要は、以下のとおり。 　PC素材は透明性、耐熱性及び耐衝撃性等に優れ

　米国環境保護庁(EPA)は3月12日、殺虫剤スピロメシフェン(Spiromesifen)と代謝産物を合わせた残留基準値を乾燥いんげんまめ(0.02ppm)とする等19産品について新規設定する最終規則

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月12日、除草剤セトキシジム(Sethoxydim)含有の農薬原体及び製剤を継続登録する再評価決定書(12ページ)を公表した。新しいリスク低減策のラベル表

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月12日、植物成長調整剤1-メチルシクロプロペン(1-Methylcyclopropene)を有効成分とする農薬原体1-methylcyclopropen

　欧州食品安全機関(EFSA)は、2007年9月12日に採択された遺伝子組換え(GM)植物の評価における動物給餌実験に関するEFSAのレポート「Safety and nutritional asses

　欧州食品安全機関(EFSA)は、栄養補助食品中のビタミンE(混合トコフェロール、トコトリエノールトコフェロール及びトコトリエノール)に関する科学パネルの意見書を公表した。 　成人のビタミンEの許容上

　カナダ保健省(Health Canada)は、カフェインのような興奮剤とエフェドラ/エフェドリン含有製品を併用した場合深刻な健康被害の恐れがあるとして、減量などを目的としてエフェドラ/エフェドリン含

[製品名] ゴマの実　(TRS Sesame Seeds Hulled) 100g入りパック [ロット] バッチコード：L7192、賞味期限：2009年7月 [販売者] TRS Wholesale C

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は3月11日、残留農薬委員会(Pesticide Residues Committee: PRC)が作成した2007年第3/四半期の報告書を公表した。 　当該

[製品名、ロット等] 幼児用洋なしジュース　以下の2製品 (製品名/UPCコード/サイズ/ロットコードの順に記載) 1. President’s Choice Organics Pear Juice

[製品名] ポレンタ　(The Health Store Maize Flour Polenta) 500g入りパック (訳注：　トウモロコシ粉で作った粥) [ロット] バッチコード：7255、賞味期

　カナダ保健省(Health Canada)は、未認可の男性性機能改善製品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] ADAM [販売者] Natural Health So

　欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価52に関する科学パネルの意見書を公表した。 　科学パネルは、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた

　欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価50に関する科学パネルの意見書を公表した。 　科学パネルは、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた

　欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価55に関する科学パネルの意見書を公表した。 　科学パネルは、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた

　欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価59に関する科学パネルの意見書を公表した。 　科学パネルは、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた

　スイス連邦保健局(BAG)は3月7日、食品法規の修正を連邦政府が決議した旨を公表した。修正は、EU法規のスイス国内法への適用及び新法規の導入からなり、項目は以下のとおり。 1. EU法規の適用：食品

　EUは、飼料添加物Saccharomyces cerevisiae (Biosaf Sc 47)の新規用途認可に関するEU規則を公表した。 　当該飼料添加物を肥育豚に使用するための認可申請が行われた

[製品名] ソーセージ製品 (Lamb and Mint Sausages) [ロット] 2008年2月26日から3月6日までの間に販売された製品 [販売者] Heller Tasty Ltd [内容

[製品] 米国テキサス州のAransas、Corpus Christi、Copano湾のカキ、ハマグリ、イガイ [ロット] 当該湾で3月1日以降に採捕された貝類 [製造者] 記載なし [内容] テキサ

[製品名] ミニパック入り唐辛子 27.5グラム (Lay’s Paprika) [ロット] Lay’s Mix Pack 15及びLay’s 15 Duo Pack。消費期限：2008年5月10日

　スイス連邦獣医局(BVET)は、連邦政府が3月7日に厨芥の使用（豚への給餌、バイオガス、堆肥）に関する規制を強化(2008年4月1日より有効)した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　厨芥の給餌には

　欧州食品安全機関(EFSA)は、除草剤(グルホシネート)耐性遺伝子組換え菜種T45の食品、飼料、輸入及び加工用流通等に関する科学パネルの意見書を公表した。 　評価にあたり、科学パネルは、主に挿入DN

　米国食品安全検査局（FSIS）は、2007年10月29日付にて2007年5月に行われたニュージーランド食肉処理施設査察報告書を公表した（PDF 全42ページ。） 監査が行われた10施設について、不適

(1)ウルグアイの狂犬病続報5号：その後2農場で発生。牛3頭、豚1頭が死亡。吸血コウモリによる感染と推定。家畜へのワクチン接種を実施（3月6日受信） http://www.oie.int/wahid-

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月6日、殺虫剤ジクロルボス(Dichlorvos)を含有する特定の製剤について、作業者の暴露を制限するためにラベル表示を暫定的に修正する旨を再評価文書(3

[製品名] 16オンスプラスチック袋入りレーズン　（Delta brand Golden Raisins） [ロット] なし [製造者] ALAZ FINE FOOD CORP　（米国ニューヨーク市B

[製品名] シーフードソース　(Praise Seafood Sauce) 370ml プラスチック容器入り [ロット] 賞味期限： 2008年11月15日 [販売者] Goodman Fielde

　EUは、動物由来食品中の動物用医薬品gamithromycinの残留基準値設定に関するEU規則を公表した。 　動物用医薬品gamithromycinは、動物用医薬品委員会の当初の評価結果を踏まえてA

　米国環境保護庁(EPA)は3月5日、小麦の茎葉飼料等に対する農薬補助成分(薬害軽減剤) クロキントセットメキシル(Cloquintocet-mexyl)と代謝産物を合わせた残留基準値について修正する

　米国環境保護庁(EPA)は3月5日、殺虫剤ビフェナゼート(Bifenazate)と代謝産物を合わせた残留基準値をアセロラ(0.90ppm)とする等23産品について新規設定する最終規則を官報で公表した

　米国環境保護庁(EPA)は3月5日、除草剤フルミオキサジン (Flumioxazin)の残留基準値をアルファルファの茎葉飼料(3.0ppm)とする等9産品について最終規則を官報で公表した。当該規則は

[製品名] パスタソース　(Marks & Spencer Speciality Tomato & Chilli Pasta Sauce (350g)) [ロット] 賞味期限：2010年2月末、製品コ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は3月5日、七面鳥及び肥育豚のサルモネラ属菌保菌率の基礎調査レポートを公表した。これらの調査はEUのモニタリングプログラムの一環として、BfR及び連邦州の管理当局

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況（第5～7

　米国環境保護庁(EPA)は3月5日、アセロラ等に対する殺虫剤メトキシフェノジド(Methoxyfenozide)の残留基準値等を新規設定する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.残留基

　台湾行政院衛生署は3月4日付け公告により、HACCPに基づく食品工場の衛生管理方式「食品安全管制システム」の草案を公布した。意見募集は15日間である。草案の概要は、以下のとおり。 1.根拠法（食品衛

[製品名] Gourmet Boutique ブランド、チルドチキン料理12種類 1.GOURMET BOUTIQUE HONEY CHICKEN SALAD、6ポンドバルク包装 2.GOURMET

[製品名] パンケーキ及びワッフルミックス (Aunt Jemima Pancake & Waffle Mix: Original , Original Complete and Buttermilk

[製品名] コーンミール　(Organic Purple Cornmeal)　200g入りパック [ロット] すべてのバッチコードの製品 [販売者] Bart Spices Ltd [内容] 当該製品

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2003年4月17日に保健総局の諮問を受け、2004年6月～2007年4月に飲料水の水質基準に関する調査を行い、このほど水質基準を超過する場合の特例措置と保健

[製品名] 12オンス袋入り冷凍鶏肉カレー料理「Discover Cuisine Red Curry Chicken & Jasmine Rice」 [ロット] 賞味期限：2008年12月18日、カナ

　厚生労働省は各県等により報道発表された医薬品成分（シルデナフィル及び類似成分）が検出されたいわゆる健康食品についての情報を提供しており、当該コンテンツに新たな製品情報が追加された。追加情報は以下のと

[製品名] 12オンス袋入り冷凍鶏肉カレー料理「Discover Cuisine Red Curry Chicken & Jasmine Rice」 [ロット] 賞味期限：2008年12月18日、カナ

[製品名] ナイロン製ポテトマッシャー：PA MAX USE 210°C [ロット] 210-701-110 [製造者] METALTEX BELUX SA [内容] 検査でジアミノジフェニルメタンの

　2008年2月26・27日の両日北京で中国とOIEの協賛による国際動物衛生基準セミナーが開催され、席上OIE事務局長は、今後中国が動物疾病の予防・制圧に向けて国際的な協力を推進し、OIE基準に則して

[製品名] 12オンス袋入り冷凍鶏肉カレー料理「Discover Cuisine Red Curry Chicken & Jasmine Rice」 [ロット] 賞味期限：12 18 08、カナダ食品

[製品名] 豆サラダ2種類（Four Bean Salad） (1)1.16オンス容器入り Kay’s Gourmet brand Four Bean Salad (2)5ポンド及び10ポンド容器

　カナダ保健省(Health Canada)は3月１日、微生物Aspergillus oryzae var.由来の酵素アミラーゼの適正製造規範(GMP)に従った濃度での使用について、幼児用シリアルの製