欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は7月1日、プロセスチーズの一般規格草案(乳・乳製品部会、CCMMP)に関する欧州連合(EU)の意見を公表した。 　欧州連合及びその加盟諸

　21件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ5件(イラン H5N1、ガーナ H5N1、米国2件 H5N2、トルコ H5N1)、口蹄疫3件(ボツワナ2件 SAT2、

　欧州連合(EU)は7月2日、微生物Enterococcus faecium DSM 10663株/NCIMB 10415株の調製物を飼育用子牛(訳注：繁殖用又は子牛肉生産用)、子豚、肉用鶏、肉用七面

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月30日、RASFF2014年度年報(56ページ)を公表した。 RASFF(早期警戒システム、the Rapid Alert Sy

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月1日、様々な研究デザイン、系統的レビュー及び文献検索を批判的に吟味するツールについて技術的報告書(2015年6月26日承認、65ページ)を公表した。概要は以下のとお

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の105検体である(6月公表分)。 1. 保存容器等81検体：耐熱試験で異常あ

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は7月1日、バスク州ビスカヤ県厚生局による疫学的監視報告書2014年を公表した。 　本報告書は微生物学的情報システム(Sistema de Informac

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月1日、遺伝子組換え食品及び飼料に関する欧州委員会(EC)規則(No.1829/2003)に基づいた、食品及び飼料の輸入、加工及び使用のためのチョウ目

　米国環境保護庁(EPA)は7月1日、農薬として使用される抗菌性物質の使用場所インデックス(Antimicrobial Pesticide Use Site Index)のガイダンス案に関する意見募集

　米国環境保護庁(EPA)は7月1日、根の侵入を防ぐ為に灌漑システムに使用されたエミッター(吐水部分)のポリマーに包埋された酸化銅(I)(cuprous oxide)の使用に由来する場合、肉、乳、家き

　Journal of Food Science(Vol.80 ,No.7 ,2015年7月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Genetic Diversity an

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月1日、MERS-CoVに関する緊急リスク評価書を更新した（12ページ)。 　中東呼吸器症候群コロナウイルス（MERS-CoV)感染事例が中東及び韓国で引き続

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2015年7月、添加物の役割に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　食品添加物の一部は、複数の用途に用いられる。食品添加

　欧州連合(EU)は7月1日、特定の生産物に対するアゾキシストロビン(azoxystrobin)等農薬有効成分7品目の残留基準値(MRLs)及び残留物定義について、欧州議会及び理事会規則(EC) No

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月29日、ブリュッセルで6月9日に開催された動植物、食品及び飼料に関する常任委員会の概要報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　子供

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月29日、加盟諸国の優良衛生規範ガイド一覧表(23ページ、6月29日更新)を公表した。名称、国名、使用言語、編集当局名、発行年月が一覧

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月1日、小売段階における包装済水産製品に適用される温度の評価に関する科学的及び技術的支援に係る科学報告書を公表した(48ページ、2015年6月22日承認)。 　文献調

　欧州連合(EU)は7月1日、微生物Trichoderma citrinoviride Bisset (IM SD135株)が産生したエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(endo-1 ,4-beta-

　Toxicology and Applied Pharmacology (Vol.286 ,No.1 ,2015年7月1日)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Chro

　Journal of General Virology (2015 Jul;96 , Pt 7)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Rhesus enteric cal

　Veterinary Record , （July 2015 , Volume 177 , Issue 1）に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1. Responsib

　Environmental Health Perspectives(Vol.123 ,No.7 ,pp.679～688 ,2015年7月)に掲載された論文「難分解性有機汚染物質類(POPs)は、芳香

　Toxicological Sciences(Vol.146 ,No.1 ,2015年7月) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Long-term Coexpos

　Food Additives & Contaminants: Part A(Vol.32 ,No.7 ,2015年7月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1. Pla

　Applied and Environmental Microbiology (2015年7月 , Vol. 81 , No. 14)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、食品安全レポート(2015年5月分)を公表した。 　食品約9 ,700検体のうち、約2 ,300検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、化学汚染物質及び食品添加物の存在量データの提出のための特定要件について技術的報告書(2015年6月24日承認、26ページ)を公表した。概要は以下のとおり。

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は6月30日、農薬及び動物用医薬品官報No.13(2015年6月30日)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 訂正のお知らせ：農薬及び動物用医薬品官

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2015年6月、豪州におけるナトリウムの摂取量について公表した。概要は以下のとおり。 　FSANZは、2歳以上の豪州人の平均ナトリウム摂取

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、食品添加物としてのソルビン酸(sorbic acid)(E200)、ソルビン酸カリウム(potassium sorbate)(E202)及びソルビン酸カルシ

　米国環境保護庁(EPA)は6月30日、内分泌かく乱化学物質スクリーニングプログラムにおける最初の農薬52種(活性成分及び不活性成分)に対する第1段階(Tier1)スクリーニングアッセイの結果のレビュ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月30日、2種の殺鼠剤(クマテトラリル(coumatetralyl)とワルファリン(warfarin))の豚肉中の暫定最大残留基準値(M

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、食品添加物としてのステビオール配糖体(steviol glycosides)(E960)の用途拡大の安全性に関する科学的意見書(2015年6月9日採択、20

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、食品添加物としてのクロロフィル(chlorophylls)の銅錯体(銅クロロフィル、Cu-chlorophylls)(E141(i))及びクロロフィリン(c

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月30日、フードスタンダード・ニュース126号2015年6月号を公表した。概要は以下のとおり。 1.FSANZスタッフが係わった、書籍や

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月30日、化学発光液体を含む食品接触材料及び製品から流出するフタル酸ジメチル(DMP)の移行に関する科学技術的報告書を発表した。 　化学発光液体のカプ

　欧州連合(EU)は6月30日、微生物Bacillus subtilis (ATCC PTA-6737株)の調製物を採卵鶏及び採卵用として主要ではない家きん種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月30日、新たな包装食品栄養表示が7月1日から始まる旨公表した。同署が2014年4月15日に公告した「包装食品栄養表示遵守事項」が7月1日から施行される。今回の主な改

　欧州連合(EU)は6月30日、キンマの葉(betel leaves)を含有又は成分含有するバングラデシュ産食料品の暫定的な輸入停止期間を2016年6月30日まで再度延長する委員会施行決定(EU) 2

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、農薬有効成分マレイン酸ヒドラジド(maleic hydrazide)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member S

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、農薬有効成分2 ,4-DBの認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のベルギー及び共助報告担当加盟国

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は6月30日、母乳からグリホサートが検出されたとの報道を受け、乳児が摂取した場合に健康影響が考えられるレベルを十分下回るとの見解を公表した(BfR情報提供 No．

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月26日、7月6～11日にジュネーブで開催される第38回コーデックス総会におけるAgenda Item 5a、即ちウシ成長ホルモンrB

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月29日、ノルマンディ地域圏における新たな高度薬剤耐性菌の流行に関する報告書を発表した。 　メチシリン耐性黄色ブドウ球菌及び基質特異性拡張型βラクタマーゼ産生腸

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月29日、食品基準通知(13-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1113‐加工肉中の抗菌性保存剤としての

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月29日、銅(copper)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書案(52ページ)を公表し、2015年8月

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月29日、アルゼンチンにおける牛海綿状脳症(BSE)食品安全リスク評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　FSANZは、2009年

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月28日、生の鶏肉にパン粉をまぶした冷凍製品が原因とされるサルモネラ症集団感染に関する公表を行った。概要は以下のとおり。 　PHACは、カナダ食品検査庁(CFIA)な

　欧州連合(EU)は6月27日、非動物由来飼料及び食品の輸入検査強化リストにベトナム産コリアンダーの葉等及びトルコ産ぶどうの葉を追加し、同リストからケニア産いんげんまめを削除する委員会施行規則(EU)

　国際獣疫事務局(OIE)は6月26日、アイルランド及びルーマニアのBSEステータスの見直しを発表した。概要は以下のとおり。 1. アイルランド 　国内出生の5歳牛にBSEが確認されたとの通知をOIE

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2015年2015年6月19日～7月2日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2015年7月2日公表） 1. 英国におけ

　欧州連合(EU)は6月26日、特定の食品中の鉛(lead)の基準値を改正及び新規設定する委員会規則(EU) 2015/1005を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 委員会規則(EC) No

　欧州連合(EU)は6月26日、特定の食品中の鉛(lead)の基準値を改正及び新規設定する委員会規則(EU) 2015/1005を官報で公表した。概要は以下のとおり。 7. 茶及びハーブ浸出液類の摂取

　欧州連合(EU)は6月26日、食品中の無機ヒ素(inorganic arsenic)について基準値を設定する委員会規則(EU) 2015/1006を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 委員会

　Environmental Health Perspectives(6月26日電子版)に掲載された総説「出生前及び若年期のヒ素のばく露と関連する潜在的疾病リスク(latent disease ris

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月25日、拡大EUに見合った公衆衛生に対する責務を果たすとするDG SANTE次長Martin Seychell談話を公表した。 　過

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月26日、食品中のニトロフラン類(nitrofurans)及びそれらの代謝物類に関する科学的意見書(2015年6月5日採択、217ページ)を公表した。概要は以下のとお

　Environmental Health Perspectives(6月26日電子版)に掲載された論文「発達初期の鉛のばく露及び成人になってからの刷り込み遺伝子(imprinted gene)調節因

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月26日、「真菌類食品表示管理原則」が7月1日から施行される旨公表した。同署は2013年3月12日に公布した「食品品名表示規範の概要」において、食品原材料として使用さ

　国際獣疫事務局(OIE)は6月26日、アイルランド当局から届出のあったBSEについて通常の世界動物疾病週報に掲載した。届出の概要は以下のとおり。 1. 疫学所見 　アイルランド農業・食料・海洋省(D

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月26日、乳及びその他の動物由来食品中に存在するテトラヒドロカンナビノール(THC)に関連するヒトの健康影響に関する科学的意見書(2015年6月5日採択)を公表した。

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月25日、2014年のヒト及び動物における抗生物質の使用及び薬剤耐性に関する報告書を公表し、薬剤耐性に変化はないが、より強力な耐性菌の出現が予測されると

Eurosurveillance (Vol.20 , No.25 , 2015年6月25日)に掲載された論文「2015年5～6月の韓国におけるMERS-CoV集団感染の中間疫学評価(Prelimi

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月25日、BSE(牛海綿状脳症)疑似患畜に関する疫学調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　DAFMによれば、最終検査の結果、当該疑似患畜は定型BS

　カナダ保健省(Health Canada)は6月25日、認可食品用酵素リストを改正し、Candida rugosa及びPenicillium roquefortiiから得られるリパーゼを、食品用酵素

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月25日、ツイッターにて1歳未満の乳児の食の安全について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　乳児の消化器系及び免疫系は未成熟であるため

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月25日、ツイッターにてFSANZスタッフの出張講演について情報提供した。概要は以下のとおり。 　FSANZは多くの講演依頼を受けるが、

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月25日、「食品及び飼料に意図的に添加される安全性適格推定(QPS)に推奨された生物学的作用物質でEFSAに通知されたリストの更新に関する声明の科学的意見書 2：20

　Eurosurveillance (Vol.20 , No.25 , 2015年6月25日)に掲載された論文「欧州における食品及び水媒介感染症の事例に基づくサーベイランス：2008～2013年におけ

　20件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ4件(ウクライナ、ポーランド、エストニア、リトアニア)、鶏マイコプラズマ症(M. Gallisepticum)1件(フィンラン

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月24日、欧州連合の耕作土壌における今後のカドミウム蓄積に係る新規成果に関する健康及び環境リスクに関する科学委員会(SCHER)の意見

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月25日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE)

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月25日、アイルランドで確認された牛海綿状脳症(BSE)に関する疫学調査の概要報告書(4ページ)を公表した。結論は以下のとおり。 ・結論 　検査結果は、

　Food and Chemical Toxicology(Vol.83 ,No.9 ,pp.201～209 ,2015年9月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Ess

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月23日、フードチェーン及び動植物衛生に関する常任委員会が4月30日に開催した本会議の概要報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1.

　欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネル(GMO)は6月24日、遺伝子組換え(GM)植物の農学的・表現型特性の明細化に係るガイダンスを発表した。概要は以下のとおり。 　本文書は、GM植物の農学的・表

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月24日、食品中の塩素酸塩(chlorate)の存在に関連した公衆衛生に対するリスクについて科学的意見書(2015年6月3日採択、103ページ)を公表した。概要は以下

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月24日、コメ及びコメ加工品中のヒ素に関する意見書を公表した(2015年6月24日付BfR意見書　No．018/2015)。概要は以下のとおり。 　各地域のモ

　世界保健機関(WHO)は6月8日、ダイアジノン、グリホサート及びマラチオンに関する専門家のタスクフォースを編成したことを公表した。概要は以下のとおり。 　国際がん研究機関(IARC)は、2015年3

　台湾衛生福利部は6月24日、「農薬残留基準」を改正した。改正の概要は以下のとおり。 1. 残留性がある農薬は使用禁止後も環境中に長期的に存在し、農作物に残留することに対し、外因性の農薬の残留基準値を

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月24日、2015年1月から5月までの輸入食品等検査結果の統計を公表した。 　2015年1月から5月までの食品及び関連製品の輸入届出数は253 ,707ロットで、サン

　台湾衛生福利部は6月24日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。改正の概要はリン酸水素カルシウム、リン酸三カルシウム、硫酸カルシウムについて、成分規格を変更したことである。 　改正の概要

　欧州食品安全機関（EFSA）は6月24日、遺伝子組換え牛ソマトトロピン（rBST)に関するコーデックス委員会食品残留動物用医薬品部会(CCRVDF)の2015年の活動へのEFSAの支援に関する技術報

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月23日、72か月齢超の健康牛に対するBSE(牛海綿状脳症)サンプリング廃止通知を一部変更した。概要は以下のとおり。 　欧州連合(EU)の欧州委員会(E

　米国環境保護庁(EPA)は6月23日、内分泌かく乱物質スクリーニングプログラム(EDSP)にハイスループットアッセイ及び計算毒性学(Computational Toxicology)を組み込む計画に

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月23日、遺伝子組換え雌ヒツジが市場に混入したことに関する健康への影響について報告書を発表した 　市場に混入したのは雌の子ヒツジ(Rubisと命名)

　欧州連合(EU)は6月23日、食品中のトロパンアルカロイド類(tropane alkaloids)の存在についてのモニタリング(継続監視)を加盟国に勧告する委員会勧告(EU) 2015/976を官報

　世界保健機関(WHO)は、6月23日現在の鳥インフルエンザウイルスによる感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1. A(H5N1)ウイルスによる感染状況 　2003年以降2015年6月23日まで

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月23日、乳幼児、子供の保護のための無機ヒ素の基準値に関する欧州連合(EU)による補足情報を伝えた(BfR意見書 No．017/2015)。概要は以下のとおり

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は6月23日、バスク州北部のギプスコア県厚生局疫学部による疫学的監視報告書2014年を公表した。 　本報告書は微生物学的情報システム(Sistema de

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、数段階のろ過工程を通す牛の初乳の衛生処理での代替手法に関する科学的意見書を公表した(19ページ、2015年6月4日採択)。 　牛の初乳(カテゴリー3物質)の

　フランス競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF)は6月22日、肉製品、豚肉加工製品の成分検査結果を報告した。 　生ソーセージの成分検査で、ラベルに表示のない動物の肉、加工との表示のない肉加工製品、

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月22日、セレンを乳児用調製粉乳の必須栄養素一覧に加え、その最大・最小値を定めた最終規則を公布した。概要は以下のとおり。 　米国医学研究所は1989年、セレンを乳児の必

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月19日、食品基準通知(12-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・A1107‐加工助剤としてのBacillus s

　Environmental Health Perspectives (2015年6月19日電子版)に掲載された論文「米国女性のコホート研究における、妊娠初期の尿中のフタル酸代謝物類及びフェノール類濃

　欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネル(GMO)は6月19日、組織選択的農薬耐性遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON87427の食品飼料用途・輸入・加工を目的とした販売認可申請に係る科学的意見書

　Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.112 ,No.20 ,2015年5月19日に掲載された食品安全関連情報の表題及

　米国環境保護庁(EPA)は6月19日、殺菌剤チラム(thiram)を、アボカドに適用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2015年

　カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月19日、学校給食における食物アレルギー/不耐症の調査結果を公表した。 　バルセロナ厚生局(Agencia Salud Publica de Barcelo

　欧州連合(EU)は6月19日、ナイジェリア産乾燥いんげんまめの輸入を停止する委員会施行規則(EU) 2015/943を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 委員会規則(EC) No 669/2