食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04320020305
タイトル 欧州連合(EU)、特定の食品中の鉛の基準値を改正及び新規設定 (2/2)
資料日付 2015年6月26日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  欧州連合(EU)は6月26日、特定の食品中の鉛(lead)の基準値を改正及び新規設定する委員会規則(EU) 2015/1005を官報で公表した。概要は以下のとおり。
7. 茶及びハーブ浸出液類の摂取は、鉛の食事経由ばく露量への重要な寄与因子になる可能性があるため、これらの産品に対する鉛の基準値を設定することが望ましい。しかし、そのような基準値の設定を可能にする乾燥茶葉及びハーブ浸出液調製用のその他の植物の乾燥部位に関するデータがないため、将来における特定の基準値の設定を可能にする観点から、(訳注:乾燥茶葉及びハーブ浸出液用植物の乾燥部位における鉛の)存在量データを収集することが望ましい。
 以上の経緯及び観点から、委員会規則(EU) 2015/1005の附属書に基づき、規則(EC) No 1881/2006の附属書に記載の鉛の基準値を以下のように一部改正することになった。
(1)乳児用調製食品及び乳児用調製補完食品
 改正前:0.020mg/kg湿重量
 改正後:
  粉状製品:0.050mg/kg湿重量、液状製品:0.010mg/kg湿重量
(2)乳児及び幼児向けの加工穀類を主成分とする食品並びにベビーフード(乳児及び幼児向け飲料類を除く)(新規設定)
 0.050mg/kg湿重量
(3)乳児及び幼児向け特別医療目的用食品(新規設定)
 粉状製品:0.050mg/kg湿重量、液状製品:0.010mg/kg湿重量
(4)乳児及び幼児向け飲料類((1)と(3)を除く) (新規設定)
 液状製品又は粉末に水を加える製品(果汁製品を含む):0.030mg/kg湿重量
 煎じ出し又は煮出しによって調製する飲料類:1.50 mg/kg湿重量
(5)頭足類
 改正前:1.0 mg/kg湿重量
 改正後:0.30mg/kg湿重量
(6)アブラナ科葉菜類、サルシファイ、生鮮ハーブ類を除く葉菜類及びマッシュルーム、ヒラタケ、シイタケのきのこ類(訳注:この食品分類にサルシファイを追加)
 0.30mg/kg湿重量
(7)果菜類(新規設定)
 甘味種トウモロコシ:0.10mg/kg湿重量
 甘味種トウモロコシ以外の果菜類:0.05mg/kg湿重量
(8)果汁類、濃縮果汁類及び果実ネクター類
 改正前:0.050mg/kg湿重量
 改正後:
  ベリー類及びその他の小果実類のみに由来するもの:0.05mg/kg湿重量
  ベリー類及びその他の小果実類以外の果実に由来するもの:0.03mg/kg湿重量
(9)ワイン(発泡ワインを含め、リキュールワインを除く)、シードル、ペリー酒及び果実ワイン
 改正前:0.20mg/kg湿重量
 改正後:
  2001年から2015年に収穫された果実に由来する製品:0.20mg/kg湿重量
  2016年以降に収穫された果実に由来する製品:0.15mg/kg湿重量
(10)着香ワイン、着香ワインを主成分とする飲料類、着香ワインのカクテル類
 改正前:0.20mg/kg湿重量
 改正後:
  2001年から2015年に収穫された果実に由来する製品:0.20mg/kg湿重量
  2016年以降に収穫された果実に由来する製品:0.15mg/kg湿重量
(11)ハチミツ(新規設定)
 0.10mg/kg湿重量
 委員会規則(EU) 2015/1005は、官報掲載の20日後に発効し、委員会規則(EU) 2015/1005により改正された鉛の基準値は2016年1月1日から適用される。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源(公的機関) 欧州連合(EU)
情報源(報道) 欧州連合(EU)
URL http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1005&from=EN

利用上の注意事項

本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下1、2をご理解ください。ご利用に当たって、以下3に同意したものとみなします。

1 情報の収集・要約・翻訳について

 (1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。
 (2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
 (3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
 (4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
 (5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。

2 掲載情報と食品安全委員会の立場について

 (1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。
 (2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
 (3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
 (4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。

3 利用者の責務

 (1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。
 (2) 2(2)~(4)のとおり、掲載されている情報は、
  ① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
  ② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
 (3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。