カナダ保健省(Health Canada)は2月19日、高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)と食品安全に関する注意勧告を公表した。概要は以下のとおり。 ・食品安全とHPAI 　鳥インフルエンザは、主

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月19日、遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens NPR株由来食品用酵素バシロリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(1月15日採

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月19日、非遺伝子組換えAspergillus tubingensis ARF株由来食品用酵素非還元末端α-L-アラビノフラノシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月19日、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条に基づき実施されたテルブチラジン(terbuthylazine)に関するMRLレビューを受けた

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月19日、反すう動物、家きん及び豚に使用する飼料添加物(ベントナイトからなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2025年1月29日採択、PDF版9ペー

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月19日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum CECT 4528株からなる)の認可更新の評価に関する科

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は2月19日、PFASについて消費者保護に向けた作業が進行中である旨を公表した。概要は以下のとおり。 　スイス連邦は州と連携してパーフルオロ及びポリフルオロアルキル

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月19日、カテゴリー1の動物副産物の大気圧下でのアルカリ加水分解法の評価に関する科学的意見書(14ページ、2025年1月30日採択、doi: 10.2903/j.ef

　中国海関総署は2月19日、輸入食品の不合格リスト(2025年1月分)を公表した。不合格は、食品計357件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品2件(品質保証期間不適合2件、表示不合格1件、

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月18日、スラッシュアイスドリンクに含まれるグリセリン(Glycerin)が健康に望ましくない影響を引き起こす可能性があるとの意見書(https://doi.

　フランス農業・食料主権省は2月18日、生乳(未殺菌乳)を主原料とするチーズの摂取において、取るべき予防策について注意を喚起した。概要は以下のとおり。 　保健当局は、脆弱な集団に対して、生乳や生乳から

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年2月17日～2月28日) 1. 肥育用畜牛用に供する飼料添加物としてのSaccaromyces cerevisi

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は2月18日、公報No. 4を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(22製品) 2. 毒物基準-農薬表示の変更(107製品) 3

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月18日、二枚貝(clams)中のPFASのため輸入警告に複数企業を追加したと公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、パーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(P

　世界保健機関(WHO)は2月18日、生物多様性に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見 (1)世界の食用作物の75%以上は花粉媒介者に依存しており、世界の農

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会　植物医薬品-残留農薬部門」は委員会議事録(委員会開催日:2025年2月17、18日)を公表した。概要は以下のとおり。 No.1/3 A.01

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会　植物医薬品-残留農薬部門」は委員会議事録(委員会開催日:2025年2月17、18日)を公表した。概要は以下のとおり。 No.1/3 A.01

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06480180378) A.04 EFSAからの情報及びEFSAに関連

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06480190378) A.15 外挿ガイドラインの表3に関する新たな

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会　植物医薬品-残留農薬部門」は委員会議事録(委員会開催日:2025年2月17、18日)を公表した。概要は以下のとおり。 No.1/3 A.01

　国際獣疫事務局(WOAH)は2月11日から2月17日に受信した、100件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタ

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は2月14日、乳牛において3度目となる高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)の異種間伝播(spillover)を確認したと公表した。概要は以下のとおり。

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF)　動物栄養部門」は委員会議案(委員会開催日:2024年12月2、3日)を公表した。概要は以下のとおり。 A 情報及び/又は議

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06450520378) C 規則草案の審議 C.01 全動物種用に供す

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は2月14日、レゾルシノール(resorcinol)を内分泌かく乱物質として分類する同庁の提案について情報を提供した。概要は以下のとおり。 　レゾルシノー

　国際がん研究機関(IARC)は2月14日、IARCモノグラフ135巻: パーフルオロオクタン酸(PFOA)及びパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)がオンラインで利用可能になった旨を公表した。概

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月14日、銅化合物に関する健康影響に基づく指標値(HBGV)、及び全ての供給源由来のばく露評価の再評価に関する科学的意見書(※補足)を踏まえた、最大残留基準値(MRL

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月14日、非遺伝子組換えAnoxybacillus caldiproteolyticus AE-KCGT株由来食品用酵素シクロマルトデキストリングルカノトランスフェラ

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月14日、非遺伝子組換えAnoxybacillus caldiproteolyticus AE-KCGT株由来食品用酵素シクロマルトデキストリングルカノトランスフェラ

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年2月10日～2月14日)。 1.全動物種用に供する飼料添加物としてのL-シスチン(L-cystine)の認可更新

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月13日、全動物種に使用する飼料添加物(Bacillus subtilis CGMCC 7.449株により生産されるビタミンB2(98%)及びビタミンB2(

　台湾衛生福利部は2月13日、「微生物発酵によって作られる食品原料γ-アミノ酪酸の使用制限と表示規則」の施行について公表した(衛生福利部公告衛授食字第1131303496号、2025年2月13日付)。

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月13日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum DSM 16627株からなる)の認可更新の評価に関する科

　ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は2月、有害物質アップデート2025年1号(2024年12月・2025年1月合併号)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 有害物質の申請期間の改善 2. 処

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月12日、全動物種に使用する飼料添加物(遺伝子組換えCorynebacterium glutamicum KCCM 80058株を用いた発酵により生産される

　欧州食品安全機関(EFSA)は2025年2月12日、全動物種に使用する飼料添加物(ビオチンからなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2025年1月28日採択、PDF版8ページ、https://

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、「新食品リスク評価に関するデータモデリング及びデータ抽出(NORA) - 最終報告書」を外部機関による科学的報告書として公表した(1月28日承認、PDF版5

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月11日、あんず及びさくらんぼ中のホスホン酸カリウム(potassium phosphonates)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意

　米国国立衛生研究所(NIH)は2月11日、広域中和抗体の単回投与でマカク属のサルはH5N1インフルエンザから守られるとの研究について紹介した。概要は以下のとおり。 　NIHの科学者らは、ウイルスにば

　国際獣疫事務局(WOAH)は2月4日から2月10日に受信した、87件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリア

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は2月10日、「飼料中のマーカーとしての二酸化チタン(titanium dioxide)の使用に関するリスク評価」と題する報告書を公表した。概要は以下のとお

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は2月10日、デヒドロエピアンドロステロン（DHEA）の分類について合同専門委員会の新たな意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　物質の分類に関する合同専

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は2月10日、優先活動「食品中の環境汚染物質」(A-304-24)に関する最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　この優先活動の目的は、オーストリアで生

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月10日、遺伝子組換えPenicillium sp. AE-LGS株由来食品用酵素アシルグリセロールリパーゼの用途拡張に関する安全性評価について科学的意見書を公表した

　国連食糧農業機関(FAO)は、食品安全・品質シリーズ報告書No.30「内分泌かく乱化学物質へのばく露(2002年から2024年までの変化)」を公表した(公表日記載なし、確認日：2月10日)。概要は以

　米国国立衛生研究所(NIH)は2月10日、A型インフルエンザウイルスは環境的圧力に応じて形状を適応させるとの研究について紹介した。概要は以下のとおり。 　NIHの研究で、これまで知られていなかった適

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は2月、飼育シカ科動物群の慢性消耗病(CWD)発生状況一覧を更新した。概要は以下のとおり。 　USDA-APHISは「シカ科動物：任意のCWD群認定プロ

　チリ農業牧畜局(SAG)は2月7日、有効成分トリブチルスズ、テルブホス、メトキシクロルを含む農薬の禁止を公表した。概要は以下のとおり。 　SAGは、ヒト、動物、環境に対する危険性が高いため、有効成分

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月7日、規則(EU) 2015/2283第14条に準拠する第三国由来伝統食品としてのDipteryx alata Vogelの焙煎種子の通知に関する技術的報告書を公表

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は2月7日、優先活動「乾燥果物及び油糧種子に含まれるマイコトキシン」(A-042-24)の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 《要約》 　この優先活動

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は2月7日、野鳥から乳牛への高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)の新たな異種間伝播(spillover)の発生について公表した。概要は以下のとおり。 1

　世界保健機関(WHO)は2月7日、ナトリウム低減に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見 (1)ほぼ全ての人々がナトリウムを過剰摂取している。 (2)成人の

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2月6日、食品基準コードの基準と別表を編纂した検索可能なPDFファイルの公開を報じた。概要は以下のとおり。 　このユーザーフレンドリーなP

　　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は2月6日、優先活動「飲料水中の内分泌かく乱物質のモニタリング調査」(A-752-24)の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　本優先活動の目的は、

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月6日、有効成分シプロジニル(cyprodinil)の農薬リスク評価のピアレビューに関する結論(2024年12月18日承認、26ページ、DOI: 10.2903/j.

　英国食品基準庁(FSA)は2月6日、リスク分析「英国の乳牛・乳・乳製品・初乳(colostrum)及び初乳ベースの製品の高病原性鳥インフルエンザH5N1遺伝子型B3.13が英国消費者に与える仮想リス

　英国食品基準庁(FSA)は2月6日、リスク分析「高病原性鳥インフルエンザH5N1遺伝子型B3.13が英国の肉牛・乳牛で検出されるという仮想シナリオにおいて、牛の肉・挽肉・内臓肉が英国消費者に与えるリ

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は2月6日、優先活動「飲料水中のパーフルオロアルキル化合物のモニタリング調査」(A-751-24)の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　本優先活動の

　米国農務省(USDA)は2月6日、GEトウモロコシに関する米国・メキシコ・カナダ協定(USMCA)紛争解決に向けたメキシコの措置を称賛すると公表した。概要は以下のとおり。 　USDAは本日声明を発表

　Eurosurveillance(2025, 30(5):pii=2400291、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.5.2400291)に掲載された集団感染調査報告

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月6日、ミニペストリーに関連したサルモネラ属菌集団感染(2025年1月)に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　FDA及び米国疾病管理予防センター(CDC)は、

　フランス労働・保健・連帯・家族省は2月6日、「高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ウイルス: 仏保健当局はヒトに適応したウイルスの伝播リスクに直面し、当局の活動を継続し連携を強化する」と題するプレス

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月5日、遺伝子組換えPenicillium sp. AE-LGS株由来食品用酵素アシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(1月16日採択、

　米国環境保護庁(EPA)は2月5日、2024年12月11日から2025年1月6日までの間にEPAが発行した2件の最終規則の発効日(effective date)を延期すると公表した。概要は以下のとお

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は2月5日、ネバダ州の乳牛において高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)H5N1遺伝子型D1.1を確認したことを公表した。概要は以下のとおり。 　USDA

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2月5日、2024年版「食品規制を目的とする食事性ばく露評価の原則と実践」について情報を提供した。概要は以下のとおり。 　2024年版の「

　カナダ保健省(Health Canada)病害虫管理規制局(PMRA)は2月4日、ホラムスルフロン(foramsulfuron)及びその関連する最終用途製品の再評価決定通知書(RVD2025-01)

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は2月4日、公報No. 3を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(40製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(3製品)

　世界保健機関(WHO)は2月4日、小児がんに関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見 (1)毎年、推定40万人の0～19歳の小児及び青少年ががんを発症して

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月4日、同国の高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)に係る乳検体の採取及び検査に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 　カナダ政府のワンヘルス・アプローチの一環と

　　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は2月4日、フルフェナセット(Flufenacet)含有植物保護製剤に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　・欧州手続き完了後の失効 　2024年

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月4日、食品に関する誤った情報(false information)を検知するための人工知能(AI)ツールのベンチマーキング・エクササイズ及びその特定に関する外部委託

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF)　フードチェーンの生物学的安全性部門」は委員会議事録(委員会開催日：2025年2月3日)(要約)を公表した。 A. 情報連絡

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は2月3日、植物保護製剤に関する条例(OPPh)の附属書1のEU規則に合わせる改正(有効成分の削除)を公表した。概要は以下のとおり。 　植物保護製剤に関する条例(O

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は2月3日、カルバペネム耐性腸内細菌目細菌の迅速リスク評価書(第3回更新版)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 疫学的状況 　肺炎桿菌(Klebsiella

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は2月3日、科学委員会ジャーナル40号において「真空包装又はガス置換包装された食品の摂取に起因するボツリヌス症のリスク評価に関する報告書」を公表した。概要は以下の

　国際獣疫事務局(WOAH)は1月28日から2月3日に受信した、107件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリ

　世界保健機関(WHO)は2月3日、がんに関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見 (1)がんは世界的な死亡の主要原因で、2020年には年間約1,000万人、約

　スペイン食品安全栄養庁(AESANは2月3日、フードチェーン公的管理国家計画(PNCOCA)2021-2025における2023年結果報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　PNCOCA2021-2

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2025年1月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の13検体である。 1. いちご1検体:メパニピリム1.5

　米国食品医薬品庁(FDA)は2024年4月28日及び2025年2月3日、動物用フード(※訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみ

　英国毒性委員会(COT)は2月3日、今後の議論項目候補：ホライズン・スキャンニングに関する資料(2025年版)を公表した(※訳注1)。内容は以下のとおり。 　背景(略) 　2025年の議題 　作業方

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年2月3日～2月7日)。 1. 特定の豚及び家きんカテゴリー用に供する、ノナン酸(nonanoic acid)から

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月31日、非遺伝子組換えAspergillus sp. FUA株由来食品用酵素α-アミラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(12月3日採択、PDF版14ペ

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月31日、食品添加物としてのブタン(butane)(E943a)、イソブタン(isobutane)(E943b)、及びプロパン(propane)(E944)の再評価に

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月31日、食品用香料グループ評価418(FGE. 418) : [3-(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)-ureido]-butyri

　米国食品医薬品庁(FDA)は1月31日、Gerber Products社が窒息の危険性のため、Gerber(登録商標) Soothe N Chew(登録商標)歯固めスティック(Teething St

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は1月30日、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の複数の廃水検体でポリオウイルスが検出されたことを受けて、公衆衛生へのリスクを評価した迅速リスク評価書を公表し

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、E型肝炎ウイルス(Hepatitis E virus: HEV)に関する食品媒介生物学的ハザードファイルを公表した(PDF版6ページ、フランス語、公表

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、「生鮮及び冷凍の果物、野菜並びにハーブ類(ffFVHs)のポストハーベストの取り扱い及び加工作業における水の使用に関連する微生物学的ハザード：パート4(生鮮

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、「生鮮及び冷凍の果物、野菜並びにハーブ類(ffFVHs)のポストハーベストの取り扱い及び加工作業における水の使用に関連する微生物学的ハザード：パート2 -

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、「生鮮及び冷凍の果物、野菜並びにハーブ類(ffFVHs)のポストハーベストの取り扱い及び加工作業における水の使用に関連する微生物学的ハザード」と題する外部機

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、「生鮮及び冷凍の果物、野菜並びにハーブ類(ffFVHs)のポストハーベストの取り扱い及び加工作業における水の使用に関連する微生物学的ハザード：パート3(生鮮

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、「生鮮及び冷凍の果物、野菜並びにハーブ類(ffFVH)のポストハーベストの取り扱い及び加工作業における水の使用に関連する微生物学的ハザード：パート5(冷凍F

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月30日、ヒト医薬品以外でのアゾール系殺真菌剤の使用がAspergillus属真菌のアゾール耐性の発生に及ぼす影響に関する科学的報告書(35ページ、2024年12月1

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は1月30日、いわゆる超加工食品の摂取による健康への影響の特性決定と評価に関する意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　いわゆる超加工された食品は食料供

　英国食品基準庁(FSA)は、4件の規制対象製品(新食品)の安全性評価を公表した(2025年1月公表分)。概要は以下のとおり。 ・RP2121　食品及び食品サプリメントにおいて新食品として使用される3

(この記事は 1 / 4 ページ目です) 　英国毒性委員会(COT)は2025年1月29日、ディスカッションペーパー「水銀が母体の健康に与える影響」を公表した。内容(抜粋)は以下のとおり。 　はじめに

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