欧州食品安全機関(EFSA)は12月6日、多量喫煙者のβ-カロテン摂取の安全性に関する声明(2012年11月6日採択、7ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州委員会(EC)からの要請を

　OIEは、10件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　馬伝染性貧血1件（英国）、馬ウイルス性動脈炎1件（英国）、カキヘルペスウイルス(OsHV-1 ,μvar)1件（英国）、家きんチフス

　台湾行政院衛生署は12月5日、ノロウイルス等によるウイルス性胃腸炎が増加傾向にあることから、個人衛生に気を付けるよう市民に注意喚起した。同署疾病管制局の感染症モニタリング資料によると、直近の4週間(

　スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は12月5日、ACSAニュース86号を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. ニュース ・欧州抗生物質啓発デー(European Antibioti

　スペイン食品安全栄養庁（AESAN）は12月5日、AESANデジタルニュース72号を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. スペイン国内ニュース ・AESAN、と畜における動物福祉に関する会議を開

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、銅化合物(E4)の全動物種用飼料添加物：硫酸銅五水和物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2012年11月14日採択)を公表した。概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、種々の産物における殺菌剤ピコキシストロビン、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、殺菌剤ドジン、その代謝物及び分解物の残留基準値設定及び修正の規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2013年2月4日まで受け付ける

　米国環境保護庁（EPA）は12月5日、小麦の穀粒における除草剤クロジナホッププロパルギル、その代謝物及び分解物の残留基準値の改正に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の

　カナダ食品検査庁（CFIA）は12月5日、同庁及びカナダ保健省(Health Canada)がSyngenta Canada社及びBayer CropSciences社から、除草剤耐性の遺伝子組換え

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、農薬有効成分フルオキサストロビン(fluoxastrobin)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、キザロホップ-P (quizalofop-P)のなたね、ひまわり(種子、以下同じ)、綿実及びだいずに対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付し

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、農薬有効成分フルジオキソニル(fludioxonil)のセルリー、セルリーの葉及びはつかだいこんに対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、農薬有効成分イマゾスルフロン(imazosulfuron)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、農薬有効成分ペンシクロン(pencycuron)のばれいしょに対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2012年12月4日承認、2

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、農薬有効成分フルルタモン(flurtamone)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書(2012

　欧州連合(EU)は12月5日、ビースワックス(beeswax) (E 901)、カルナウバロウ(carnauba wax) (E 903)、シェラック(shellac) (E 904)及びマイクロク

　欧州連合(EU)は12月5日、発酵したぶどう搾汁を主成分とする飲料類の保存料としての二酸化硫黄(sulphur dioxide)―亜硫酸塩類(sulphites)(E 220-228)の使用及び泡安

　欧州連合(EU)は12月5日、詰物をした乾燥パスタの詰物用材料の酸化防止剤としてローズマリー抽出物(E 392)の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008の附属書

　香港食物環境衛生署食物安全センターは12月5日、「きのこ類による食中毒に注意」と題するパンフレットを公表した。概要は以下のとおり。 1. 香港の市場でよく見られるきのこ類はしいたけ(Lentinul

　アイルランド食品安全庁（FSAI)は12月4日、新しい食品情報の規則が、消費者に対する周知情報の増加に役立つであろうと述べた。概要は以下のとおり。 　FSAIは、同日、食品業界代表向けにセミナーを開

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は12月4日、「衛生署は食品の放射性物質検査を正確にしていない上、手法及び能力にも問題がある」との読者投稿がメディアに寄せられたことを受けて、以下のように強調し、これに

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は12月3日、保存食はいつまでなら食べることができるかと題する(消費期限や賞味期限に関する)リーフレットを発行した。以下のURLから入手可能。 http

　英国健康保護局（HPA）は12月4日、ノロウイルス感染者数を公表した。概要は以下のとおり。 　HPAによると、病院におけるノロウイルス感染症患者数は、11月25日までの2週間では53人であり、12月

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する監査報告書等を以下のとおり公表した。(2012年12月4日～12日) （2012年12月12日公表） 1. ドイツにお

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月4日、肉用鶏、七面鳥、その他の家きん、豚、子豚、飼育用子牛、肉用子牛、牛、めん羊、馬、魚及びその他の動物種に対する飼料添加物としてのビタミンD3(コレカルシフェロ

　カナダ保健省(Health Canada)は12月4日、乳児ボツリヌス症の予防情報を更新した。概要は以下のとおり。 　同省は、保護者及び育児従事者に対し、満1歳未満の乳児にハチミツを与えないように注

　台湾行政院衛生署は12月4日、「農薬の残留基準値」改正案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. デルタメトリン等農薬6種について、農作物17種に対する残留基準値を新たに設定又

　英国食品基準庁（FSA）は12月4日、「英国の国内管理(訳注：飼料及び食品に関する法規の管理)計画」(UK National Control Plan：UK NCP)の報告書を公表した。概要は以下の

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月4日、エトキサゾール(etoxazole)のおうとう、すもも及びバナナに対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2012年11月29日承

　英国化学物質規制委員会（CRD）は12月3日、欧州委員会(EC)規則 396/2005に従って、残留基準値(MRL)が変更される可能性を公表した。概要は以下のとおり。 　2008年9月以来、全ての法

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は11月30日、AFSCA報告No.51、2012年10月～11月号を発行した。目次は以下のとおり。 1. 資料：牛の飼養場の管理と検査 2. ニュース

　米国環境保護庁(EPA)は12月3日、種々の産物における除草剤ハロスルフロンメチル、その代謝物及び分解物の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2

　米国食品医薬品庁（FDA）は11月30日、肉製品と家きん肉製品への放射線量許容値を高くする最終規則を官報に告示した。肉製品については、冷蔵・非冷蔵の未加熱調理品に対し、電離放射線の最大吸収線量を4.

　英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA）は11月30日、同日時点でのシュマーレンベルグウイルス(SBV)検査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　当該試験結果には、リバプール大学研究所及びスコットラ

　英国獣医学研究所(VLA）は11月30日、同日時点でのシュマーレンベルグウイルス(SBV)検査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　当該試験結果には、リバプール大学研究所及びスコットランドのRur

　香港食物環境衛生署食物安全センターは12月3日、放射性物質検査において、11月30日に採取した日本産の茶葉から低レベルのセシウムが検出された旨公表した。検出値はセシウム134が17Bq/kg、セシウ

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月30日、ピーナッツバターが原因とみられるSalmonella Bredeneyによる集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　20州から42

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、EFSAの新しいパンフレット「農場から食卓まで(from field to fork)消費者を守る科学」(英語版、ドイツ語版、フランス語版、イタリア語版の

　英国食品基準庁（FSA）は11月30日、飼料及び食品の管理を規定する欧州委員会(EC)規則に基づく「英国の国内管理計画」(National Control Plan：NCP)の適用延長を公表した。概

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、アルカリコメットアッセイの報告書を受理するための最低基準に関する科学的報告書(2012年11月21日承認、12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、全動物種用香料としての脂肪族及び脂環式エーテル類(化学物質グループ16)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2012年11月13日採択）を公表した。概

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月、コーデックス委員会に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　コーデックス委員会（Codex）は、国際連合食糧農業機

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月30日、新型コロナウイルスに関する疫学情報を更新した。 　世界保健機関(WHO)は11月30日、新型コロナウイルス（仮称hCoV-EMC)による肺炎確定症

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は11月30日、待降節カレンダーのチョコレート及び他の食品中に含まれているミネラルオイルに関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 　BfRによる「よくある質

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月30日、食品安全レポート(2012年10月分)を公表した。 　食品約9 ,900検体のうち、約3 ,900検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物

　欧州連合(EU)は11月30日、乳酸菌Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M DSM 11673株、乳酸菌Pediococcus pentosaceus DSM

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、チアメトキサム(thiamethoxam)及びクロチアニジン(clothianidin)の様々な作物に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を

　英国食品基準庁（FSA）は11月29日、ウェールズで飼育されているめん羊に対する管理措置の廃止を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAは、チェルノブイリ原子力発電所事故の影響を受けたとされる、ウェ

　英国食品基準庁（FSA）は11月29日、スコットランドの食品諮問委員会(the Scottish Food Advisory Committee)が公開会議を開催する旨を公表した。概要は以下のとおり

　OIEは、16件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ブルータング3件（ギリシャ）、ニューカッスル病1件（イスラエル）、豚コレラ1件（豚コレラ）、炭疽2件（アルメニア、イタリア）、水胞性

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月29日、全動物種用香料としての脂肪族、脂環式並びに芳香族飽和及び不飽和第三級アルコール類並びに第三級アルコールエーテル類を含むエステル類(化学物質グループ6)の安

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月29日、食品基準改定第137(FSC79)を官報で公表した。 ・改定第137は以下の食品基準コードの修正を含む。 　食品基準1.3.

　欧州連合(EU) は11月29日、届出の対象となる動物疾病リスト及び届出に必要な情報を変更するため、理事会指令82/894/EECの附属書I及びIIを一部改正する委員会施行決定2012/737/EU

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月28日、「Seraliniらによる研究の結論にはデータの裏付けがないと、EUのリスク評価団」と題して、遺伝子組換えトウモロコシNK603とグリホサート農薬に毒性が

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は11月28日、チョコレート及び他の種類の食品中のミネラルオイルは望ましくないとする意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　商品試験財団(the Stiftun

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月28日、「カキと食品安全」と題するパンフレットを公表した。概要は以下のとおり。 1. カキと食品安全 　「香港のカキ養殖業は主に、浅瀬に石や瓦等を設置し種苗

　台湾行政院農業委員会は11月28日、国内初の試みとして、飲食店2店舗でトレーサビリティシステムを試験的に導入した旨公表した。 　食の安全に関する意識が高まるにつれ、外食をする人が飲食店で使用される食

　オーストラリア農薬・動物医薬品局（APVMA）は11月28日、プレスリリース「重要な用途変更をしてジウロン製品の登録を認める」を公表した。概要は以下のとおり。 　APVMAは、水際の雑草や藻類の抑制

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月28日、アゾキシストロビン(azoxystrobin)のレタス、ほうれんそう、セルリー、カルドン(訳注：アーティチョークの野生種)、香辛料類及びルバーブに対する既

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月28日、クロラントラニリプロール(chlorantraniliprole)のにんじん、パースニップ(訳注：セリ科の根菜)、パセリの根及びセロリアック(訳注：セリ科

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月28日、フェンピラザミン(fenpyrazamine)のアーモンド、ぶどう、あんず、もも及びいちごに対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見

　国際連合食糧農業機関（FAO）は11月27日、FAO/世界保健機関(WHO)アジア地域調整部会(CCASIA)第18回会合で行われた貿易ワークショップの報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　特定

　欧州連合(EU)は11月27日、新開発食品成分としてジヒドロカプシエイト(dihydrocapsiate)の販売を認可する委員会施行決定2012/726/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月27日、科学報告書「キプロスの山羊における定型スクレイピーへの遺伝的抵抗性に関する研究の中間結果について科学技術的支援」を公表した（27ページ、2012年11月2

　欧州連合(EU)は11月27日、新開発食品成分として森永乳業株式会社が申請した牛ラクトフェリン(bovine lactoferrin)の販売を認可する委員会施行決定2012/725/EUを官報で公表

　欧州連合(EU)は11月27日、新開発食品成分としてFrieslandCampina社が申請した牛ラクトフェリン(bovine lactoferrin)の販売を認可する委員会施行決定2012/727

　欧州連合(EU)は11月27日、ペルー産の一部の食用二枚貝の輸入停止期限を2013年11月30日まで延長するため、委員会決定2008/866/ECを一部改正する委員会施行決定2012/729/EUを

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月7日、食品から感染する生物学的リスク(2012年7月版)「腸炎ビブリオ(Vibrio parahaemolyticus)」のファクトシートを発表した

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月27日、入力を外部委託した農薬の生態毒性に係るデータ入力の完了（XMLスキーマ形式、第一段階試験の評価項目）について科学的報告書(2012年7月23日受理、201

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月26日、科学報告書「動物の多包条虫エキノコックス・マルチロクラリス感染に関する科学技術的支援」を公表した（22ページ、2012年11月21日承認）。 1．Echi

　スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は11月26日、報告書「メディアにおける食品安全(La Seguridad Alimentaria en los Medios de Comunica

　フランス衛生監視研究所(InVS)は11月22日、衛生監視報告(BVS：Bulletin de veille sanitaire)、フランス南西部スペインと国境を接するアキテンヌ地域圏版、No.12

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月26日、新型コロナウイルスに関するリスク評価書を更新した（5ページ）。 　本年6月から11月25日までに6人の新型コロナウイルス感染確定症例（その内2人は

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月26日、農薬有効成分メソスルフロン(mesosulfuron)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書(

　メキシコ農畜水産農村開発食料省(SAGARPA)は11月25日、日本の農林水産省(MAFF)がハリスコ州の連邦検査適合型(TIF)番号467と畜場を、ハリスコ州産豚肉の日本への輸出開始用に認可したこ

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は11月23日、鳥インフルエンザが発生しやすい季節となったことから、「鳥インフルエンザ防疫強化計画」を開始し、自主モニタリング等を強化していたところ、嘉義県と澎湖

　台湾行政院衛生署疾病管制局は11月23日、嘉義県と澎湖県の養鶏場から採取された鶏の検体からH5N2亜型鳥インフルエンザウイルスが検出されたことに関して、養鶏場の従業員及び防疫作業員にインフルエンザの

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月23日、毒性学における低用量反応とリスク評価に関する第17回科学的専門家会議(訳注：2012年6月14～15日開催)の概要報告書(64ページ)を公表した。当該報告

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する監査報告書等を以下のとおり公表した。(2012年11月23日～29日) （2012年11月29日公表） 1. チェコに

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月23日、サプリメントに栄養目的で添加するクロム源としての細胞結合クロム酵母菌製剤ChromoPrecise及び当該クロム源由来のクロムのバイオアベイラビリティに関

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は11月23日、食品が関与する人獣共通感染症の管理の進展及び新たな課題に関する見解を公表した。概要は以下のとおり。 1．2011年初夏にドイツにおいて、生のスプラ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月23日、2013年1月1日よりイングランド及びウェールズにおいて健康と畜牛のBSE検査を廃止する提案に対する意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のと

　台湾行政院衛生署は11月23日、「「肉松」(訳注：肉のでんぶ)に発がん物質のヘテロサイクリックアミン(HA)が含まれる可能性があるのに、衛生署が基準値を設定しないことに疑問」との報道を受け、以下のよ

　ロベルト・コッホ研究所（RKI）は11月23日、ドイツにおける新型コロナウイルス感染症例について公表した。概要は以下のとおり。 　RKIは11月22日、世界保健機構(WHO)の国際保健規則(IHR)

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月23日、類似する淡水種と比較した海洋生物及び河口生物の農薬に対する感受性及び暴露量に関する文献レビューについてオランダ のワーゲニンゲン大学(Wageningen

　台湾行政院衛生署は11月22日、6月29日に公表した「食品中の放射性降下物又は放射能汚染基準」の改正案について、意見募集の結果、一部の改正内容において各界の意見が分かれ、改めて検討・評価が必要となっ

　フランス衛生監視研究所(InVS)は11月22日、衛生監視報告(BVS：Bulletin de veille sanitaire)、フランス最北部のノール・パ・ド・カレ地域圏版、No.2、2012年

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月21日、2011年版人獣共通感染症報告書を発表した。 　これは人獣共通感染症状況報告書の第4版となる。当該報告書では、2011年のオランダにおける人

　OIEは、14件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ2件（豪州、バングラデシュ）、低病原性鳥インフルエンザ1件（台湾）、馬伝染性貧血2件（ドイツ、英国）、馬鼻疽

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月22日、技術報告書「“シュマーレンベルグ”ウイルス：疫学データ分析（2012年11月）」を公表した（22ページ、2012年11月15日発行）。概要は以下のとおり。

　Eurosurveillance (Volume 17 , Issue 47 , 22 November 2012)に掲載された論文「ポーランドにおけるサルモネラ症抑制のための自家生産鶏卵の安全性強

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月22日、残留性有機汚染物質(Persistent Organic Pollutants：POPs)に関するストックホルム条約の2007年英国実施計画(

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月21日、「ナノマテリアルと健康」対話委員会を設置したと発表した。 　工業ナノマテリアルが健康に及ぼす潜在的影響は、新興リスクの一部となっている。2

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月22日、農薬有効成分イオドスルフロン(iodosulfuron)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書

　スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は11月21日、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ2008年報告書に新しく追加された項目、「ヘキサクロロベンゼン(HCB)」の状況を公表

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月21日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の11月号（第76号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月21日、リコッタチーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　14州から

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は11月20日、ベルギーの非営利団体である動物用抗生物質使用及び薬剤耐性監視協会(AMCRA)がプレスリリースで、欧州連合(EU)抗生物質適正使用啓発の

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月21日、気候変動によるヒトへの健康影響に関する新しい報告書を公表した(304ページ)。 　ECDCが一部共同執筆した欧州環境機関(EEA)による最新の評価