英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月7日、ドイツの七面鳥で集団発生した高病原性鳥インフルエンザA(H5N8) (HPAI H5N8)に関する初期評価を公表した。概要は以下のとおり。 　ド

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、農薬有効成分フルアジホップP(fluazifop-P)の確認データのリスク評価(類縁体のフルアジホップPブチル(fluazifop-P-butyl)を評価)

　台湾衛生福利部は11月7日、「食品適正衛生規範準則」を公表した。 　本準則は食品業者の従業員、作業場所、設備の衛生管理、品質保証制度の4方面からはじまり、遵守すべき一般規定のほかに、食品製造業、食品

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月7日、「食品安全命令」を発し、台湾の「北海油脂股?有限公司」及び「協慶企業有限公司」が製造した全ての食用油脂(動物性及び植物性)とそれら油脂から製造された全

　米国食品医薬品庁(FDA)は、アスパルテームの使用許可取消しを求める請願を却下した。請願書提出者への返書(10月1日付け全3枚）の冒頭及び結論部分は以下のとおり。 　本書間は、食品添加物としてアスパ

　ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は11月7日、メクレンブルグ=フォアポンメルン州の肉用七面鳥群における鳥インフルエンザの集団発生に関する最新の情報を公表した。概要は以下のとおり。 　11月5日、メク

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、世界マイコトキシンフォーラム(WMF)の開催を公告した。概要は以下のとおり。 　今年の世界マイコトキシンフォーラムは、2014年11月10日～12にウィーン

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月6日、サルモネラ属菌の型別のための第5回外部品質評価計画の結果を公表した(39ページ)。概要は以下のとおり。 　本報告書は、Salmonella ente

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分チアベンダゾール(thiabendazole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年10月23日承認、57ページ)を公表した。概要は

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分オキシフルオルフェン(oxyfluorfen)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結果

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分フルピルスルフロン(flupyrsulfuron)のリスク評価(類縁体のフルピルスルフロンメチルナトリウム(flupyrsulfuron-met

　国際獣疫事務局(OIE)は、23件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ2件(ドイツ H5N8、ロシア H5N1）、アフリカ豚コレラ8件（エストニア2件、ポーラン

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は11月5日、FSAIの食品安全評議会(FSCC)が開催した食品安全に関する公開会議について報告した。概要は以下のとおり。 　この会議では、食品依存症に関するテーマ

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(10月公表分)。 1. 白菜：フロニカミド0.05 ppm(基準値：0

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月4日、北海油脂股?有限公司(協慶企業有限公司)が非食用の飼料油を混ぜてラードを製造していた疑いがある旨公表した。6点のラード製品を公表し、これらを使用・販売した企

　英国公衆衛生庁(PHE)は11月4日、「5 A DAY」(野菜や果実を1日に5皿分摂取すること)に関する、外郭のリファレンスグループによるレビューを公表した。概要は以下のとおり。 　PHEは、果実及

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、フードチェーンを通してのエボラウイルス(EBOV)感染リスクの最新情報に関する科学報告書を公表した(25ページ、2014年10月24日承認)。 　いくつかの

　英国食品基準庁(FSA)は11月4日、包装済み食品のアレルゲン注意表示に関する全国規模の抜き打ち調査の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この調査は、英国の代表的な包装済み加工食品に用いられてい

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月4日、抗菌性物質使用量及び薬剤耐性の減少が確認されたが、引き続き努力が必要であると発表した。 　薬剤耐性は動物の医療のようにヒトの医療において公衆

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、新興リスク情報交換連絡会の2013年次報告書(2014年10月10日承認)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 抄録 　EFSAは2010年、食品及び飼料

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、農薬有効成分エスフェンバレレート(esfenvalerate)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年10月17日承認、125ページ)を公表した。

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は11月3日、食品事業者及び取締り担当者向けに、健康に関する2014年規則(非包装食品における食品アレルゲン情報の消費者への提供)の要件についてのガイドライン関連資

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月3日、食品安全レポート(2014年9月分)を公表した。 　食品約9 ,800検体のうち、約3 ,500検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、

　欧州連合(EU) は10月31日、EU域内への豚肉製品の輸入に用いる獣医証明書におけるトリヒナ(旋毛虫)に係る動物衛生要件を一部改正する委員会施行決定2014/759/EUを官報で公表した。概要は以

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月31日、豚流行性下痢及び新興の豚デルタコロナウイルスに係る科学的意見書を公表した(68ページ、2014年10月22日採択)。 　この10年間にアジアの数か国で多く

オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月31日、フードスタンダード・ニュース117号2014年10月号を公表した。概要は以下のとおり。 1.食品由来疾病報告書 　オーストラ

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月31日、オランダにおける食品からのダイオキシンによる暴露に関する報告書を発表した。 1.　2014年に算出した摂取量 基準値を超えなかったので、

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月30日、食品中のピロリジジンアルカロイド類(PAs)に関するFAQの情報を更新した(2014年8月4日付け　BfR FAQ)。概要は以下のとおり。 　ドイ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月30日、第6回欧州食品安全機関(EFSA)フォーカルポイント会議が開催された旨を公表した。概要は以下のとおり。 　10月30日にベルリンで開催されたこの会

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、EFSAと欧州連合(EU)加盟国の科学協力ロードマップ(2014～2016年)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAの新しい「科学協力ロードマッ

　Eurosurveillance(Volume 19 , Issue 43 , 30 October 2014)に掲載された論文「2013年にEPIS-FWDに届出のあった複数国において同時発生した

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 43 , 30 October 2014)に掲載された論文「2013年アイルランドにおける冷凍ベリー類摂取に関連するA型肝炎集

　国際連合食糧農業機関(FAO)は10月30日、貝類の衛生管理手法策定のためにデータ募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。 　二枚貝軟体動物の安全性に関しては、コーデックス委員会が複数の基準を設

　国際獣疫事務局(OIE)は、30件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ6件(ロシア、エストニア3件、リトアニア、ポーランド）、ブルータング7件（ルーマニア2件、イタリア

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月29日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2014年8月分)。 　184検体中164検体が合格で、合格率は89.1％だった。不合格検体

　欧州連合(EU)は10月29日、アントラキノン(anthraquinone)等10品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)及び残留物定義について、欧州議会及び理事会規則(EC)

　世界保健機関(WHO)は10月29日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から10月19日、ラボ確定症例計2件の届出が

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月29日、「食品安全命令」を発し、台湾の「正義股?有限公司」及び「頂新製油実業股?有限公司」が製造した全ての食用油脂(動物性及び植物性)とそれらの油脂から製造

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年10月23日～10月29日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年10月29日公表) 1. スロバキア

　欧州連合(EU)は10月29日、特定の伝達性海綿状脳症(TSE)の予防、管理及び根絶のための規定を定めた欧州議会及び理事会規則(EC) No 999/2001を一部改正する委員会規則(EU) No

　欧州連合(EU)は10月29日、特定の伝達性海綿状脳症(TSE)の予防、管理及び根絶のための規定を定めた欧州議会及び理事会規則(EC) No 999/2001を一部改正する委員会規則(EU) No

　欧州連合(EU)は11月18日、めん羊及び山羊の胚のEU域内貿易並びにEUへの輸入に係るスクレイピーに関する動物衛生要件を一部改正する委員会施行決定2014/802/EUを官報で公表した。概要は以下

　欧州連合(EU) は10月28日、食用くず肉の処理方法に関する規定を事業者間の公平な競争を目的として一部変更するため、規則(EC) No 853/2004を一部改正する委員会規則(EU) No 11

　香港衛生署衛生防護センターは10月28日、92歳女性が豚レンサ球菌に感染し死亡した旨公表した。 　患者には慢性疾患があった。10月20日に筋肉痛・嘔吐・聴力低下等の症状を呈し、10月22日に入院、同

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は10月28日、海洋性生物毒に関するニュースレターを公表した。 1. 海洋性生物毒の生成 　海洋性生物毒は、微細渦鞭毛藻類が産生する毒性物質である。渦鞭毛藻

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月28日、小型反すう動物(山羊、めん羊)の伝達性海綿状脳症(TSE)サーベイランス手法の変更に関する意見書を発表した。 　と畜場及び化製場でのTSE

　カナダ食品検査庁(CFIA)は10月28日、食品表示の近代化に関する意見交換の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この意見交換の結果は、2014年6月にまとまった。 　カナダ政府は、食品表示の近

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月28日、添加物の機能別グループに、飼料汚染除去剤として新たなグループを創設することに関する報告書を発表した。 　このグループが創設されることにより

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月28日、製糖過程で生成される濾過残さを規則NF U 44-05「有機土壌改良剤」への登録することに関する科学技術報告書を発表した。 　調査対象は

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、りんごの木の害虫防除における間接作用で植物保護に用いるフルクトース(fructose、果糖)の植物保護用資材(basic substance)としての認可

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月28日、発芽後のケシに除草剤(ジクワットが主成分のREGLONE2製剤)を使用する特例の交付のために、アロマ及び医療に使用される香草の共同技術機関

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、農薬有効成分ジフェノコナゾール(difenoconazole)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月28日、公衆衛生法(CSP)の条項 L. 5139へ掲載される微生物と毒物のリストを定める2012年4月30日の省令を改定する省令案に関する報告書

　米国疾病管理予防センター(CDC)は、「米国におけるエボラ出血熱に関する事実」と題する国民向け啓発資料(ポスター1枚)の意匠・文言を修正した。視覚的により分かりやすくなったほか、食品及び感染動物に関

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は10月28日、海洋性生物毒に関するニュースレターを公表した。 5. 基準値 　規則(EU) No 853/2004は、二枚貝中の5種類の生物毒(オカダ酸、

　欧州連合(EU)は10月28日、微生物Talaromyces versatilis sp. nov. IMI CC 378536産生のエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,3(4)-β

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月28日、台湾の汚染ラード事件に関して、「食品安全命令」の発出を準備している旨公表した。これにより、台湾の「正義股?有限公司」及び「頂新製油実業股?有限公司」

　台湾衛生福利部は10月28日、日本から輸入される食品に放射性物質検査報告書等の添付を義務付ける草案を2報公表し、意見募集を開始した。2つの草案は以下のとおり。 1. 放射性物質検査報告書の添付 ht

　米国疾病管理予防センター(CDC)は、「米国におけるエボラ出血熱に関する事実」と題する国民向け啓発資料(ポスター1枚)の意匠・文言を修正した。視覚的により分かりやすくなったほか、食品及び感染動物に関

　英国食品基準庁(FSA)は10月、2014年9月10日に開催されたFSA理事会会議の仮議事録(21ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　卵に関連するサルモネラ属菌食中毒が取り上げられ、英国の鶏

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、2014年に提出されたエキノコックス・マルチロクラリス調査報告に係る評価の科学報告書を公表した(44ページ、2014年10月21日承認)。 　当該報告書は

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は10月27日、食品用の昆虫の安全に関する報告書を発表した。 　ベルギーではいくつかの昆虫は食品として許容されている。そのうち流通量が非常に多いものは

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、食品接触材料中に使用するフラン-2 ,5-ジカルボン酸の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接触材料、酵素、

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月24日、牛結核病(bTB)の牛から牛への感染対策としての新たな管理措置案に関する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この意見募集は、20

　オーストラリア・ニュージーランド食品安全機関(FSANZ)は10月23日、食物繊維表示要件の経過措置期間を延長する提案に関しての意見公募を公表した。概要は以下のとおり。 　オーストラリア・ニュージー

　カナダ保健省(Health Canada)は10月24日、認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リストを改正し、増粘剤としてのキサンタンガムを、分離されたアミノ酸、たん白質加水分解物又はこれら双方に

　欧州連合(EU)は10月24日、認可が取り消されている農薬有効成分のアシュラム(asulam)等4品目について残留基準値(MRLs)を削除し、フルミオキサジン(flumioxazin)等3品目につい

　欧州連合(EU)は10月24日、アミトロール(amitrole)等7品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)及び残留物定義について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、食品接触材料中に使用するβ3 , β3 ,β9 ,β9-テトラメチル-2 ,4 ,8 ,10-テトラオキサスピロ[5.5]ウンデカン-3 ,9-ジエタノー

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月23日、EFSAの運営理事会における議長の再選任及び副議長2人の選任について公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAの運営理事会は、満場一致でSue Dav

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月23日、台湾産の冷凍食品2製品に汚染ラードが使用されているとして市民に食べないよう注意喚起した。当該製品には「正義股?有限公司」の汚染ラードが使用されている

　国際獣疫事務局(OIE)は、22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　スモールハイブビートル症1件(イタリア)、豚伝染性下痢症1件(カナダ)、ブルータング9件(ルーマニア3件、イタリア

　欧州連合(EU)は、動物疾病告知システムで2014年1月1日から10月26日までにEU加盟国から報告を受けた牛海綿状脳症(BSE)の最終確認日及び頭数を公表した。 　英国で10月14日に確認された1

　カナダ保健省(Health Canada)は10月23日、認可保存料リストを改正し、亜硫酸水素ナトリウム(sodium metabisulphite)の規格品のオリーブへの使用を認可する旨を公表した

　欧州連合(EU)は10月23日、特定の生産物に対する塩化ベンザルコニウム(benzalkonium chloride: BAC)及び塩化ジデシルジメチルアンモニウム(didecyldimethyla

　英国化学物質規制委員会(CRD)は10月23日、食品中の残留農薬に関する2014年のモニタリングの最新結果(2014年9月にサンプリングしたもの)を公表した。概要は以下のとおり。 このモニタリン

　欧州連合(EU)は10月22日、微生物Komagataella pastoris (DSM 26643株)産生の酵素フモニシンエステラーゼ(fumonisin esterase)の調製物を豚に使用す

　nature biotechnology(Vol.32 ,No.9 ,2014年9月)に掲載された食品安全関係情報の表題は以下のとおり。 Simultaneous editing of three

　nature　nanotechnology(Vol.9 ,No.9 ,2014年9月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Old materials , new cha

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、香料グループ評価87改訂2(FGE.87Rev2)：2008年にEFSA により香料グループ評価47改訂1(FGE.47Rev1)で評価した2環式第2級ア

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、香料グループ評価9改訂5(FGE.09Rev5)：第2級脂環式飽和及び不飽和アルコール類、ケトン類並びに化学グループ8及び30の第2級脂環式アルコール類及

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、農薬有効成分シプロコナゾール(cyproconazole)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結

　英国環境・食料・農村地域省、英国保健安全局(HSE)及び英国農薬諮問委員会(ACP)は10月22日、ACPの2013年年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　この報告書には、農薬のリスク評価及

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月22日、スロバキアの牛群からの牛に炭疽病が発生したことを受け、炭疽病及び食品の炭疽菌汚染の可能性に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 Q1：炭疽

　欧州連合(EU) は10月22日、食肉中のトリヒナ(旋毛虫)の公的管理に関する規定を変更するため、規則(EC) No 2075/2005を一部改正する委員会施行規則(EU) No 1114/2014

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月22日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)輸入症例がトルコで確認され、疫学情報を更新した。 1．トルコ保健省は10月18日、サウジアラビア

　欧州連合(EU)は10月22日、ブルガリア、エストニア、クロアチア、ラトビア、ルクセンブルク、ハンガリー、マルタ、ポルトガル及びスロバキアの計9か国の牛海綿状脳症(BSE)ステータスを「無視できるリ

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月22日、頂新製油実業股?有限公司が2013年から2014年までにベトナムから輸入した油脂について説明した。 1. ラード 　ベトナムのDAI HANH PHUC

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月22日、台湾産の豚肉のでんぶ4製品に汚染ラードが使用されているとして市民に食べないよう注意喚起した。当該製品は「台湾農畜産工業股?有限公司」が製造したもので

　国際連合食糧農業機関(FAO)は10月、2014年版の地域別統計年鑑を公表した。概要は以下のとおり。 　この地域別統計年鑑は、世界の４地域ごとに、農業生産、食料安全保障、食品安全と栄養、気候変動など

　Risk Analysis(Vol.34 ,No.8 ,2014年8月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.A Scenario-Based Evaluation

　英国動植物衛生庁(APHA)及び英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、食品及び食品残渣(former foodstuffs)の廃棄方法に関する食品事業者向けガイドラインを公表した。

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月21日、カナダにおける薬剤耐性及び抗菌性物質の使用に関する連邦政府の実行への枠組みに関する、保健大臣からのメッセージを発表した。概要は以下のとおり。 　薬剤耐性は

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月21日、スロバキアの牛の炭疽病集団発生に関連して、ドイツに持ち込まれた食肉による健康影響の可能性は考えられない旨を発表した。概要は以下のとおり。 　スロバ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料中に使用するN ,N-ビス(2 ,2 ,6 ,6-テトラメチル-4-ピぺリジニル)イソフタルアミドの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月21日、APHAの枠組みに関する資料を公表した。概要は以下のとおり。 　この枠組みに関する資料は、英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)が、APHAと協議して作

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、めん羊及び山羊の識別、登録及び移動に関するガイドラインについて通知した。概要は以下のとおり。 　「イングランドにおけるめん羊及び山羊の保有者の

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月21日、マイコトキシンによる食品汚染の検査結果を発表した。 DGCCRFは毎年マイコトキシンによる食品汚染の検査を実施している。食品が基準を満

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Saccharomyces cerevisiae CBS 493.94株の調製物を肥育牛、肥育用として主要ではない反すう動物、乳牛及び乳用として主要ではない反す

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Clostridium butyricum (FERM BP-2789株)の調製物を肉用七面鳥及び繁殖用七面鳥ひなに使用する飼料添加物として認可する委員会施行規