食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04220310314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品安全に焦点を当てた、「健康は一つ：ヒト、動物及び環境」をテーマとする専門家シンポジウムの開催を通知 |
| 資料日付 | 2015年2月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月27日、食品安全に焦点を当てた、「健康は一つ：ヒト、動物及び環境」をテーマとする専門家シンポジウムの開催を通知した(2015年2月27日付け BfR情報提供No．05/2015)。概要は以下のとおり。 動物由来食品の安全性は、領域を超えた協力によってのみ保証できる。これが、BfR主催の当該シンポジウムに向けたキーメッセージである。 BfR長官は、「人獣共通感染症は、現在、食品安全上最も難しい課題である。食肉、乳及び卵の安全性を担保するために、動物生産から消費者に至るまで、フードチェーン全体に注意を向ける必要がある。」と述べた。 このシンポジウムは、3月6日に開催される。BfRは、食品中における人獣共通感染症細菌の検出及び低減に関する対策について発表を行う。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2015/05/health_is_indivisible__humans__animals_and_environment_in_the_focus_of_food_safety-193372.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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