世界保健機関(WHO)は3月29日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　香港衛生署から3月18日、確定症例1人の届出があった。感染者は基礎疾患のあ

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月29日、農薬有効成分オキサスルフロン(oxasulfuron)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のイ

　フランス衛生監視研究所(InVS)は3月29日、ノール・パ・ド・カレー地域圏の集団食中毒の監視結果(1996～2014年)を発表した。 　1996年以降フランス全土で15 ,985件の集団食中毒の報

　英国動植物衛生庁(APHA)は3月29日、市販肉に由来する細菌の薬剤耐性(AMR)に関する欧州連合(EU)統一サーベイランス(初年次)最終報告書を公表した(27ページ)。概要は以下のとおり。 ・20

　米国環境保護庁(EPA)は3月28日、殺菌剤マンジプロパミド(mandipropamid)をばれいしょの新鮮な皮及び塊茎・球茎野菜サブグループ1Cに使用する場合の現行の残留基準値を引き上げる最終規則

　国際獣疫事務局(OIE)は3月25日、フランス食品総局の副局長からBSE患畜に関する情報を受理したことを発表した。 発見日:2016年3月1日 BSE確認日:2016年3月23日 報告日:20

　国際獣疫事務局(OIE)は3月25日、フランスを「管理されたBSEリスク国」に戻す旨を発表した。 　アルデンヌ県で発生した5歳牛のBSEの国内事例を確認したフランスのOIE代表団の報告に従い、20

　英国食品基準庁(FSA)は2月25日、コメ中のヒ素に関する情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　ヒ素は環境中に天然に存在し、食品及び水にも移行する。その濃度は、世界の地域により異なる。食品からヒ

　米国国立衛生研究所(NIH)は3月24日、男女の妊娠前のカフェイン摂取が流産のリスクにつながる可能性があるという研究成果を公表した。 　NIH及びオハイオ州立大学の研究者による新規研究によれば、女性

　フランス農業農産物加工林業省は3月24日、アルデンヌ県の雌牛1頭に牛海綿状脳症(BSE)を確認したことを報告した。 　アルデンヌ県の家畜農場で発見されたBSEの疑いがある5歳で死亡した雌牛は3月23

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は3月24日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE)

　国際獣疫事務局(OIE)は3月24日、22件の動物疾病通知を受信した。 　アフリカ豚コレラ8件(エストニア 2件、ポーランド、リトアニア、ケニヤ、ラトビア、ウクライナ、ロシア)、伝染性造血器壊死症1

　欧州連合(EU)は3月24日、マスタード中の甘味料としてのステビオール配糖体(steviol glycosides)(E 960)の使用を認可する委員会規則(EU) 2016/441を官報で公表した

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は3月24日、コリスチン及び伝達性コリスチン耐性に関するQ&Aを公表した(2016年3月24日付け　BfR FAQ)。概要は以下のとおり。 　主なQ&Aは以下のと

　米国疾病管理予防センター(CDC)は3月24日、多州にわたるオーガニック代用食に関連するSalmonella Virchow集団感染情報を更新した。 　前回の2月19日の報告以降、更に9人の患者が8

　欧州連合(EU)は3月24日、特定の生産物に対する農薬有効成分アトラジン(atrazine)の残留基準値(MRLs)を改正する委員会規則(EU) 2016/440 (13ページ)を官報で公表した。概

　欧州連合(EU)は3月24日、残留基準値(MRLs)を不要とする植物保護製剤有効成分のリストにコドリンガ(※)顆粒状病ウイルス(Cydia pomonella Granulovirus: CpGV)

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年3月23日～3月30日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年3月30日公表） 1. 豪州における動物

　台湾衛生福利部は3月23日、「食用牛羊脂衛生基準」を制定した旨公表した。概要は以下の通り。 1. 本基準の根拠法(第1条) 2. 食用牛羊脂の原料の由来に関する規定(第2条) 3. 食用牛羊脂の一般

　台湾衛生福利部疾病管制署は3月23日、今年初となるボツリヌス中毒症例について公表した。患者は屏東県の66歳女性で、2月25日に言語不明瞭、全身筋肉の麻痺症状を訴え医療機関を受診した。入院中も嚥下困難

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は3月23日、慢性疾患患者等が保健類食品を摂取する場合はまず医療関係者に相談するよう注意喚起した。市販の健康食品(訳注：台湾における「健康食品」とは特定の保健機能を有し、

　世界保健機関(WHO)は3月23日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から3月18日、前回の届出以降29人の確定症例

　世界保健機関(WHO)は3月23日、中国の鳥インフルエンザA(H5N6)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から3月15日、更に1人の確定症例の届出があっ

　スコットランド食品基準局(FSS)は3月23日、生鮮農作物の汚染に関する調査研究の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　公表されたのは2件の調査研究で、生鮮農産物の生産における微生物汚染からの保護

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は3月22日、食品基準通知(08-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案 ・A1128‐アクリルアミド産生低減及び褐

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月22日、全動物種に使用する飼料添加物としてのオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年3月9日採択)を公表した。概要は

　英国公衆衛生庁(PHE)は3月22日、塩分摂取量に関するデータを公表した。概要は以下のとおり。 　PHEによる全国食事栄養調査(NDNS)の結果、成人の塩分平均摂取量は8g/日であった。2005年～

　フランス農業農産物加工林業省は3月22日、アルデンヌ県でBSE疑似患畜が発見された旨を発表した。 　アルデンヌ県の家畜農場でBSEの疑いのあるサレール種の牛が1頭発見された。ANSESの国立リファレ

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月22日、食品の藍藻毒汚染、ばく露及び毒性に関する分析・レビュー(2016年2月10日採択、309ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　この報告書は、フランス食

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、「EFSAの科学的評価における不確実性に関する手引書案」(改訂版)をEFSAの各科学パネルで1年間試用し、2017年末までに当該手引書の確定版を作成する旨を

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、「EFSAの科学的評価における不確実性に関する手引書案」(改訂版)をEFSAの各科学パネルで1年間試用し、2017年末までに当該手引書の確定版を作成する旨を

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、「EFSAの科学的評価における不確実性に関する手引書案」(改訂版)をEFSAの各科学パネルで1年間試用し、2017年末までに当該手引書の確定版を作成する旨を

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、「EFSAの科学的評価における不確実性に関する手引書案」(改訂版)をEFSAの各科学パネルで1年間試用し、2017年末までに当該手引書の確定版を作成する旨を

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、ビタミンD(vitamin D)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)の設定に用いる準備研究としての公表された科学的

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は3月21日、鶏の飼料に含まれるサルモネラ属菌の検出に関する欧州連合(EU)の飼料研究ラボラトリー間比較試験結果報告書No.3(2014年)を発表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月21日、ビタミンD(vitamin D)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書案(179ページ)を公表し

　Veterinary　Record (March 19 , 2016 , Vol.178 , No.12)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Antimicrobial

　台湾衛生福利部は3月18日、「家きん・家畜製品中の農薬残留基準」を改正し、名称を「動物製品中の農薬残留基準」に変更した。改正の概要は以下のとおり。 1. 基準の名称を「動物製品中の農薬残留基準」に変

　台湾衛生福利部は3月18日、「農薬残留基準」を改正した。改正の概要は以下のとおり。 1. 「家きん・家畜製品中の農薬残留基準」の名称を「動物製品中の農薬残留基準」に変更する草案を公表したことに伴い、

　Environmental Health Perspectives(3月18日電子版)に掲載された論文「鶏の胸肉中のヒ素化合物類：代謝物の時間的変化、排泄キネティクス及び残留濃度(Arsenic S

　欧州連合(EU)は3月18日、新開発食品として紫外線(ultraviolet: UV)処理パンの販売を認可する委員会施行決定(EU) 2016/398を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 紫

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月18日、食品着色料の合成β-カロテン(synthetic β-carotene)(E 160a(i))について提案されている幼児向けの特別医療目的食品(food f

　米国疾病管理予防センター(CDC)は3月18日、生(未処理)乳に関連する複数州での集団リステリア症情報を発表した。 　2014年にカリフォルニア州及びフロリダ州で1人ずつリステリアの集団感染株に感染

　欧州連合(EU)は3月18日、植物保護製剤の有効成分としてアシベンゾラル-S-メチル(acibenzolar-S-methyl)の認可を更新する委員会施行規則(EU) 2016/389を官報で公表し

　英国公衆衛生庁(PHE)は3月17日、健全な食生活のための新しいガイドを公表した。概要は以下のとおり。 ・新しいガイド「EatWell」では、果実、野菜及びデンプン質の炭水化物を多めに、加糖食品及び

　米国環境保護庁(EPA)は3月17日、新規の農薬試験ガイダンスにおける動物実験の削減を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、急性毒性試験における動物の使用を大幅に削減するという目標の進捗につい

　米国食品医薬品庁(FDA)は3月17日、牛海綿状脳症(BSE)に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 1．FDAは、食品におけるBSEの潜在リスクの更なる低減のための既発表の3つの暫定規則

　国際獣疫事務局(OIE)は3月17日、20件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　炭疽1件(アフガニスタン)、伝染性牛胸膜肺炎1件(セネガル)、アフリカ豚コレラ6件(リトアニア、マリ、ポ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は3月17日、卵白からブドウ糖を取り除く過程でグルコースオキシターゼの補助因子として過酸化水素を使用することに関する報告書を発表した。 　食品製造のため

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は3月17日、食品基準通知(07-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 認可及びフォーラムの通知 ・A1111‐特定の食品(訳注：生

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月17日、農薬有効成分ペンディメタリン(pendimethalin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年2月21日承認、212ページ、doi:10.29

　nature(Vol.531 ,No.7592 ,2016年3月3日)に掲載された食品安全関連情報の表題は以下のとおり。 Dietary fat promotes intestinal dysreg

　nature biotechnology(Vol.34 ,No.2 ,2016年2月2日)に掲載された食品安全関連情報の表題は以下のとおり。 Optimized sgRNA design to ma

　nature(Vol.530 ,No.7591 ,2016年2月25日)に掲載された食品安全関連情報の表題は以下のとおり。 Structural basis for promiscuous PAM

　Eurosurveillance （Volume 21 , Issue 11 , 17 March 2016）に掲載された論文「2016年1、2月にルーマニアで発生した志賀毒素産生性大腸菌による幼児

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月17日、ワインの安定剤としてのL-アスパラギン酸カリウム塩の単独重合体(potassium polyaspartate (A-5D K/SD)、化学名：L-aspa

　欧州連合(EU)は3月16日、植物保護製剤の有効成分としてピノキサデン(pinoxaden)を認可する委員会施行規則(EU) 2016/370を官報で公表した。認可期間は、2016年7月1日から20

　英国公衆衛生庁(PHE)は3月16日、糖分を多く含む飲料が、2018年から課税されるとの財務省の発表を公表した。概要は以下のとおり。 　Duncan Selbie PHE長官は、「加糖飲料への課税は

　欧州連合(EU)は3月16日、新開発食品原材料(novel food ingredient)として2’-O-フコシルラクトース(2’-O-fucosyllactose)の販売を認可する委員会施行決定

　欧州連合(EU)は3月16日、新開発食品原材料(novel food ingredient)としてラクト-N-ネオテトラオース(lacto-N-neotetraose)の販売を認可する委員会施行決定

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月16日、EFSAの業務に関する一般市民及び大学生向け説明会の開催について公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、2016年4月26日～29日、イタリア・パ

　香港食物環境衛生署食物安全センターは3月16日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の3月号（第116号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は3月15日、植物由来動物用医薬品の医薬品市場流通許可(AMM)に関する報告書を発表した。 　使用されている植物由来動物用医薬品のAMMの申請のために簡易

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は3月15日、トータルダイエットスタディ(TDS)の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　このTDSは、過剰摂取すれば健康影響が考えられる多くの化学物質への、アイ

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は3月15日、妊娠中の安全な食品に関するインフォグラフィックを公表した。概要は以下の通り。 1. 果実、野菜、豆類、乾燥果実及び全粒粉を摂るようにする。

　カナダ保健省(Health Canada)は2月15日、種々の飲料中のヒ素及び鉛の許容値の変更案に対する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　同省は、ボトル入り飲料水を含む種々の飲料中の

　Environmental Health Perspectives(2016年3月15日電子版)に掲載された論文「米国オハイオ州中部地域における、モデル化したパーフルオロオクタン酸(PFOA)ばく露

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月15日、食品又は飼料の安全性に係る緊急事態における広報活動の指針書(50ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 食品に関連した緊急事態又は事案において、迅速

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月15日、農薬有効成分チラム(thiram)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のフランス及び共助報告担

　米国疾病管理予防センター(CDC)は3月15日、PulseNetが食中毒を低減させ生命及び金銭の損失を防いだとのプレスリリースを発表した。 　本日American Journal of Preven

　欧州連合(EU)は3月12日、食用の動物由来ゼラチン、コラーゲン及び高度精製製品(※)に対する特定要件を一部改正する委員会施行規則(EU) 2016/355を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は3月12日、フードスタンダード・ニュース133号2016年3月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 改訂版食品基準コードの発効 　改訂

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月11日、農薬有効成分イマゾスルフロン(imazosulfuron)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は3月11日、チーズへのリステリアの接種試験(challenge test)及び耐久性試験(durability test)に関する報告書を発表した（2

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は3月11日、生(未殺菌)乳の販売に関する新要件の発効について公表した。概要は以下のとおり。 　当該要件は、農村部と都市部の消費者の両方に生(未殺菌)乳に対する

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月11日、全動物種に使用する、Corynebacterium glutamicumの複数の株を用いて生産されるL-リジン濃縮液(塩基性)、L-リジン塩酸塩及びL-リジ

　欧州連合(EU)は3月11日、微生物Komagataella pastoris (DSM 23036)産生の6-フィターゼ(EC 3.1.3.26)の調製物の肥育豚に用いる飼料添加物としての最小含有

　米国疾病管理予防センター(CDC)は3月10日、ピスタチオが原因とみられるSalmonella Montevideoによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　3月9日現在、9州から11人

　香港食物環境衛生署食物安全センターは3月10日、日本の宮城県の「UTSUMI」ブランドのRTE(Ready to eat、そのまま食べられる状態の)海産物の輸入及び香港での販売を禁止する旨公表した。

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は3月10日、ECDC及び欧州食品安全機関（EFSA)合同の人獣共通感染症報告書(2012年及び2013年）のデータを更新し再発行した。 　2012年及び2013

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月10日、毒性学的懸念の閾値(Threshold of Toxicological Concern: TTC)手法の検証及び新しいTTC決定樹の作成に関する会議報告書

　米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は3月10日、食品中のアクリルアミドの低減方法に関する業界向け最終指針(37ページ)を発表した。概要は以下のとおり。 　米国食品医

　カナダ食品検査庁(CFIA)は3月10日、シカ及びヘラジカの慢性消耗性疾患（CWD)に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 1)カナダでは、CWDは報告が義務付けられている疾病である。罹患動

　New England Journal of Medicine(2016年3月4日電子版)で公表された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Effect of Avoidance o

　英国食品基準庁(FSA)は3月10日、レアで提供されるバーガー類に関する意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。 　ピンク色の状態で提供されるバーガー類の人気が高まっていることを背景に、FS

　25件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ7件(リトアニア、マリ、ポーランド、エストニア2件、ラトビア、ロシア)、高病原性鳥インフルエンザ5件(フランス H5N9、台湾

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月10日、農薬有効成分ホラムスルフロン(foramsulfuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年2月19日承認、113ページ、doi:10.29

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は3月9日、肉用鶏における薬剤耐性病原菌低減プロジェクトを支援する旨を公表した。概要は以下のとおり。 　連邦食糧農業省(BMEL)のChristian Schmi

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の7検体である(2月公表分)。 1. ユリネ：カドミウム0.35ppm(基準値：

　欧州連合(EU)は3月9日、微生物Komagataella pastoris (DSM 25375)産生の6-フィターゼ(6-phytase)の調製物を全ての鳥類、離乳後の子豚、肥育豚、雌豚及び家畜

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年3月8日～3月9日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年3月9日公表） 1. 中国におけるEU向け輸

　欧州食品安全機関(EFSA)は3月9日、農薬有効成分ナプロパミド(napropamide)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は3月8日、細菌による飼料の汚染除去剤としての有機酸とホルムアルデヒドの使用によって薬剤耐性菌が増強するリスクに関する意見書を発表した。 　2015年12

　欧州連合(EU)は3月8日、食品添加物のキャリーオーバーによる存在が許されない食品分類に乳幼児用食品を追加するなど関係法令を一部改正する委員会規則(EU) 2016/324を官報で公表した。概要は以

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は3月8日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE)の

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は3月8日、報告書「食品中の微量元素 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ」でモリブデンの状況を公表した。当該報告書の概要は以下のとおり。

　カナダ保健省(Health Canada)は3月8日、カナダで販売される食品のフランばく露に関する最新の評価結果を公表した。概要は以下のとおり。 1)カナダ保健省は、2つのサーベイを完了した。それら

　Environmental Health Perspectives(2016年3月8日電子版)に掲載された論文「米国ニューハンプシャー州の母親及びその子供のコホート研究における、ヒ素への出生前ばく露

　nature nanotechnology(Vol.11 ,No.2 ,2016年2月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Balancing research and

　New England Journal of Medicine(2016年3月4日電子版)で公表された食品安全関連情報の表題とキーワードは以下のとおり。 Randomized Trial of In