カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤フルジオキソニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。 　柑橘類、キウイフルーツなど：1.7～500ppm

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤メタラキシルの残留基準値に関する規則を公表した。 　牛、山羊、めん羊、豚などの腎臓：0.85ppm

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤ピリメタニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。 　アーモンド、ピスタチオ：0.2ppm

［発生日］ 8月8日 ［場所］Ypres介護ホーム ［患者数］ 5人（4人入院加療） ［原因食品］ 給食の肉料理 ［病原物質］ 腸管出血性大腸菌O157:H7

　米国食品医薬品庁（FDA）、8月28日付Salmonella Saintpaulアウトブレイク最新情報を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. はじめに (1)FDAはメキシコで栽培、収穫、

　厚生労働省は、韓国におけるダイオキシン検出事例を踏まえたチリ産豚肉の取扱いについて（第3報）を公表した。 1. 標記については、8月15日に、(1)検出事例に関連する10農場で生産された豚肉の輸入を

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月28日、加盟国において食品に使用されている化学的に同定された香料物質のうち、香料グループ評価12の中で飽和又は不飽和脂環式第1級アルコール類、アルデヒド類及びエステ

1.英国の高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。（8月28日受信） 2.米国の白斑病続報2号：その後発生なし（8月28日受信） 3.コロンビアの口蹄疫続報2号：

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、8月22日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: ベトナムEASTERN SEA　CO. , LTD.が製造又は輸出した水産

　EUの欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月27日、アイルランド及びその他のEU加盟国におけるSalmonella Agonaのアウトブレイクに関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1.

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、加盟国において食品に使用されている化学的に同定された香料物質のうち、香料グループ評価34の中でテトラヒドロキノリン誘導体(tetrahydroquinoli

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、加盟国で食品に使用されている化学的に同定された香料物質のうち、香料グループ評価24改訂1の中で33種の香料物質について評価した科学パネルの意見書(63ページ

　台湾行政院衛生署薬物食品検査局は8月27日、国産しょうゆメーカーへの自主管理調査及びしょうゆ製品の抜き取り検査の結果を公表した。当該局は本年、国産しょうゆの3-MCPD（3-クロロ-1、2-プロパン

　米国環境保護庁(EPA)は8月27日、微生物農薬Bacillus subtilis GB03の残留基準値撤廃に関する規則を公表した。実験の結果、飼料や食品中の残留当該農薬への暴露により、消費者への悪

　米国環境保護庁(EPA)は8月27日、抗菌剤フェンブコナゾールとその代謝物に以下の残留基準値設定に関する規則を公表した。 1.コショウ：0.4ppm 2.暫定残留基準値：牛肉・山羊肉など：0.01p

　米国環境保護庁(EPA)は8月27日、除草剤ジクロベニルとその代謝物の残留基準値設定に関する規則を公表した。 　ブッシュベリー：0.15ppm、ケインベリー：0.1ppm、ダイオウ：0.06ppm

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は8月27日、女性及び子供用ビタミンサプリメント中の鉛(Pb)の調査データを公表した。概要は以下のとおり。 1.　FDAは2007年初め、特定のビタミンサ

[製品名] 調理済み肉食品 1. Kirkland Signature Croissant Platter 2. Kirkland Signature Meat & Cheese Platter　

[製品名] 調理済み肉製品　(Smallgoods) 以下の2製品 1. Primo Roast Beef Thinly Sliced 100g (ニュー・サウス・ウェールズ、クイーンズランド及びヴィ

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、Salmonella Agonaのアウトブレークに関し、8月27日時点で集計した感染源疑い製品総合リストを公表した。当該リストには感染源疑い製品名、製品コード、

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、加盟国において食品に使用されている化学的に同定された香料物質のうち、香料グループ評価26の中でアミノ酸である9香料物質について評価した科学パネルによる意見書

　米国環境保護庁(EPA)は8月27日、殺菌剤シプロジニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。 　アボカド、パセリ、マンゴーなど：0.02～340ppm 　当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴

　米国農務省(USDA)は8月27日付で、ダウナー牛（歩行困難牛）の廃棄要件規則案を公表した。概要は以下のとおり。 1.　FSIS検査官による生体検査後に歩行困難となった牛のと畜を全面的に禁止とする連

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、8月22日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: インド産ケツメイシ（エビスグサ(ロッカクソウ)の種子）及びその加工品 (ケ

[発生日]不明 [場所]カナダのオンタリオ州、ブリティッシュコロンビア州、サスカチュワン州、ケベック州、アルバータ州 [患者数]確認例29人、感染疑い例30人 [死亡数]リステリアが原因6人、原因を調

[製品名] 調理済み肉食品 1. Artisan Collection All Ham Kielbassa 2. Best Value Cooked Ham 3. Bittners Country H

［発生日］2008年2月～7月 ［場所］スペインの8州 ［患者数］29人(うち23人は1歳未満、6人は7～76歳。また、6人入院) ［原因食品］乳児用調整乳 ［病原物質］Salmonella Ked

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、第122回プラスチック委員会(2007年11月29日開催)の議事録(2007年11月29日付/4ページ）を公表した。議題及び概要は以下のとおり。 1. EUで

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、第1回日用品委員会 (2008年4月24日開催)の議事録(2008年4月24日付/7ページ）を公表した。日用品委員会は今年BfRに設置された14の専門委員会の

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、小冊子「生命の始まり－環境が乳児・胎児・生殖能に与える影響 (Q&A)」(2008年2月付/99ページ)を公表した。これは、「行動計画・環境と健康(APUG)

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、「食品サーベイランス・ニュース」2008年冬季号(Food Surveillance News - Winter Edition )を公表した。

　米国食品安全検査局（FSIS）は8月22日、米国食肉協会（AMI）の申し立てに基づいた牛肉への低用量の照射使用に関する公開会議を本年9月18日に開催する旨発表した。 　2005年7月8日付のAMIに

　シンガポール農食品・獣医局(AVA)国際専門家諮問委員会(IAC)は8月20日及び21日に第4回の会合を開催し、AVAの鳥インフルエンザ、狂犬病、害虫及び疾病に対するリスク管理措置、また加工食品の安

　EUは8月22日、加盟国における動物由来食品中の残留物質に係る国家モニタリング計画の実施に関する2006年の委員会ワーキング文書(190ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 加盟国は、動物

　米国疾病管理予防センター(CDC)は8月22日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、Salmonella Agonaのアウトブレークに関し、8月21日及び22日付けの注意喚起でベーコン及びチキン製品等さらに5品目を感染源疑い製品リストに追加(全

　台湾行政院議衛生署は8月22日、7月の農産品の残留農薬に関する検査結果を公表した。今回、201サンプル中、23サンプルの違反があった。詳細は以下のとおり。 1. セロリ：ジメトモルフ（0.03ppm

[製品名] シリアル　(Eat Natural Crunchy Toastcrumbs Oats Honey and Coconut cereal , 450g) [ロット] 賞味期限： 2009年2

[製品名] キャンディー　(Rich Toffee Bars) [ロット] 賞味期限： 2009年3月、バッチコード：L8079、L8080 [販売者] Weight Watchers Austral

1.ボツワナの口蹄疫続報1号：その後発生なし（8月20日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_report&pop=1&re

　英国獣医学研究所(VLA)は、2008年4月～6月の化学物質による食用動物汚染に関する定例報告書を公表した。 　今回報告された事例(全41件)の動物種並びに汚染物質別の内訳は下記のとおり。 1. 牛

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、8月21日付でレタス、ほうれん草に照射を許可する食品添加物規則改正最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 1. FDAは食品添加物規則を改正し、生鮮

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に関するEU規制の実施についての視察報告書を以下のとおり公表した。 1. ウルグアイにおけるEU向け輸出用の魚介類及び養殖製品の管理システムの評価結果(15ペ

　Eurosurveillance (Volume 13 , Issue 34 , 21 August 2008)に掲載された「2008年6～7月のスロベニア沿岸地域における飲料水媒介の急性胃腸炎の集

[製品名] 54オンス、12パック入り冷凍スタッフド　サンドイッチ　（HOT POCKETS PEPPERONI PIZZA brand Stuffed Sandwich) [ロット] 箱側面に「81

　米国農務省(USDA)は、2008年3月5、6日に開催された「バイオテクノロジーAC21諮問委員会」議事録案を公表した。主な項目と今後の予定は以下のとおり。 1.　開会及び新メンバーの紹介 2.　2

　EUは8月20日、輸入ウマ科動物に係る動物用医薬品の残留に関する要件の変更について公表した。変更箇所及びその概要は以下のとおり。 5.3.1. 残留物に関するウマ科動物の輸入要件 　残留物に関する輸

カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤鉱物油の再評価を行い、カナダ国内における販売と使用に関する継続登録を認可した。継続登録の条件は、殺虫剤鉱物油含有の全農薬のラベルに新しいリスク低減策を

米国環境保護庁(EPA)は、殺虫剤エンドスルファンの残留基準値撤廃に関するパブリックコメントの募集を開始した。募集期間は2008年10月20日まで。

　英国環境・食料・農村地域省(DRFRA)は、2008年8月8日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド合計)におけるBSEのアクティブサーベイランスの報告書を公表した。 　2008年

[製品名] タリアテーレ　(Waitrose Deliciously Different Salmon Tagliatelle with Petit Pois , Asparagus and Fres

　カナダのアルバータ州で、6歳の肉用種雌牛1頭にBSEが確認された。ただし、当該牛由来の肉は、フードチェーンやフィードチェーンには混入していない。既に、当該牛の出生牧場は特定されており、当局による調査

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月19日、栄養強調及び健康強調表示食品の栄養プロフィールに関する科学的専門家会議の要約報告書(20ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、栄養強調

[製品名] ハムカツ　(Morrisons The Best Wiltshire Breaded Ham) [ロット] 製品の重量：125g、消費期限：2008年9月2日 [販売者] Wm Morri

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、Bacillus anthracis(炭疽菌)による炭疽感染の臨床的疑いがある場合及び感染が確認された後の動物由来乳に適用する措置について、農業水産省(食品総

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、高病原性鳥インフルエンザのリスクレベル再評価及びおとり鳥の輸送時感染リスク規定について食品総局(DGAL)から諮問を受け、2008年8月18日付けで意見書を公

[製品名] 冷凍加工ムール貝製品3種類（frozen cooked mussel products） 1.ムール貝：ガーリックバターソース（Mussels in a Garlic Butter Sau

[製品名] 肉加工品2種 1. Sure Slice brandローストビーフ　1キロ包装 2. Sure Slice brandコンビーフ　1キロ包装 [ロット等] 1. ロットNo：21333、賞

　フランス国立動物医薬品局(ANMV)は、動物用医薬品13製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年7月8日付で公表した。その内、食品安全に関するものは下記11製剤で認可申請に肯定的意見を付している

　米国環境保護庁(EPA)は8月15日、成長調整剤ホルクロルフェニュロンの残留基準値(Bushberry subgroup 13-07B：0.01ppm、アーモンド、イチジク、梨など：0.01～0.1

　米国疾病管理予防センター(CDC)は8月15日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された2頭の感染牛は以下のとおり。 1. アストゥリアス州アストゥリアス県 Tapia de Casar

[製品名] 12オンスプラスチック袋入り乾燥さつまいも (Flower brand Dried Sweet Potato) [ロット] コードなし [販売者] Hop Lee Trading Co.

　厚生労働省は、チリ政府より、処理場毎の豚肉の検査を行った結果、新たに４つの農場についてダイオキシン汚染に関連する旨報告があったことから、６農場に加えて計１０農場で生産された豚肉の輸入を中止するよう輸

　米国食品安全検査局（FSIS）は、2007年の通知65-07に対応した、牛肉加工施設でのO157対策のチェックリストと再評価の結果（PDFファイル197ページ）を発表した。96%の施設が通知に基づき

　台湾行政院衛生署は8月15日、「農薬残留基準値」（中国語：「残留農薬安全許容量」)基準の改正草案の公告を発し、7日間の意見募集を行うことを公表した。改正内容は以下のとおり。 1. 本基準の法的根拠

[製品名] 12オンス紙箱入りバニラウェファー（Publix Vanilla Wafers） [ロット] UPCコード：41415-00609（箱側面の栄養表示の下に印字。）、コードデート：03040

　米国食品医薬品庁（FDA）は、8月14及び15日に開催された「リスクコミュニケーション諮問委員会」の資料を公開した。当該諮問委員会は2月、5月にも開催されており、これまでの会議で使用されたスライドや

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月14日、除草剤クロルタールの再評価を行い、カナダ国内における販売と使用を認可した。新しいリスク低減策のラベル表示及び陸生と水生生物の緩衝地帯計算の為の追

1.韓国の高病原性鳥インフルエンザ続報5号（最終報告）：その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。（8月14日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php

　スイス連邦保健局(BAG)は、フランスで2人がボツリヌス中毒を発症した原因食品と疑われる製品がスイスでも流通していたため注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Enchiladas au P

　フランス衛生監視研究所(InVS)はその機関紙BASAG第8号(2008年)で仏領マルチニーク及びグアドループ地方におけるシガテラ中毒(体内にシガテラ毒を蓄積した熱帯産の食用魚を食べておこす中毒症)

　カナダ保健省(Health Canada)は、「non-dairy (乳製品を含まない)」と表示された未認可のアシドフィルス菌(acidophilus)含有健康製品9種に微量の乳たん白が含まれている

[製品名] 5オンス袋入りオーガニックポップコーン (365 Organic Everyday Value Popcorn Lightly Salted） [ロット] UPCコード：994824055

[製品名] 425gハラペーニョ・ナチョス缶詰　（La Torre Jalapeno Nacho Slices） [ロット] 缶底部にロット番号が印字。ロット番号はAU4D6、AU4E6、AU515、

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月14日付で、ビスフェノールA（BPA）に関するリスク評価案（PDFファイル105ページ）を公表した。当案は9月16日に開催される、FDAの科学諮問委員会BPA小委員会

[製品名、ロット等] ビーフエキス以下の2製品 (製品名/重量/賞味期限/バッチコードの順に記載) 1. Bovril Beef Extract/250g(ガラス瓶入り)/2010年1月/L8201X

[製品名] 調理済み食品 1. Enchiladas au poulet（鶏肉エンチラーダ。エンチラーダは肉やチーズをトルティーヤで巻いたメキシコ料理） 2. Fajitas au Poulet（鶏肉

　欧州食品安全機関(EFSA)の栄養製品・栄養・アレルギーに関する科学パネル(NDAパネル)は8月13日、食品ごとの食生活指針(Food-Based Dietary Guideline: FBDG)に

　米国環境保護庁(EPA)は8月13日、殺菌剤テブコナゾールの残留基準値（りんご、豆、とうもろこし、玉ねぎなど：0.05～50ppm）に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞

[発生日] 8月8日摂食、8月9日発症 [場所] フランス、イル・エ・ビレーヌ県(フランス西部ブルターニュ地域圏) [患者数] 2人(母、娘） [原因食品] 「Companeros」商標のメキシコ料理

　EUは農薬有効成分の再評価に関する進捗状況一覧表を更新した。当該一覧表には、有効成分名毎の根拠法規、各残留基準値(MRL)、CodexにおけるMRLの有無、一日摂取許容量(ADI)、急性参照用量(A

　米国環境保護庁(EPA)は8月13日、殺虫剤フルベンジアミドの残留基準値（卵、豚肉、とうもろこし、りんごなど：0.01～60ppm）に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞

　米国環境保護庁(EPA)は8月13日、除草剤チフェンスルフロンメチルの残留基準値（大麦、オート麦、小麦など：0.05～2.5ppm）に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞

　米国環境保護庁(EPA)は8月13日、除草剤トリベヌロンメチルの残留基準値（大麦、オート麦、小麦など：0.05～0.5ppm）に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、トランス脂肪酸に関するファクトシートの改訂版を公表した。主要改正点は下記のとおり。 1. 豪州及びニュージーランドで販売されている食品中にトランス

　欧州食品安全機関(EFSA)の栄養製品・栄養・アレルギーに関する科学パネル(NDAパネル)は8月13日、食品摂取参照値(Dietary Reference Values: DRV) を設定するための

　EUは2007年度反すう動物のTSEに関する監視・検査報告書を公表した（101ページ）。概要は以下のとおり。 1.総検査数と陽性数 　TSEモニタリング・プログラムの一環として牛9 ,692 ,64

[発生日] 8月9～10日 [場所] フランス、イル・エ・ビレーヌ県(フランス西部、英仏海峡の南端ブルターニュ地域圏にある県) [患者数] 2人(入院加療：重体) [原因食品] 調査中、「Compan

[製品名] 牛挽肉 [ロット] 2008年8月1日～8月8日に包装された。USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 27365」が印字。 [製造者] Renna’s Meat Market (カリフ

[製品名、ロット等] 缶詰調理済み食品(Ready-to-eat meal) 以下の3製品 (製品名/サイズの順に記載) 1. KRAFT Braised Steak and Onions、95g/1

[製品名] ポテトチップ詰め合わせ　(Walker Crisps Multi-Packs) [ロット] 個別パックサイズ：25g、賞味期限：2008年9月13日及び9月20日(詰め合わせ包装上に表記)

[製品名] 3.5オンス 透明プラスチック袋入り、乾燥キヌガサタケ（Grove Grow Notes brand Dried Bamboo Fungus Veiled Lady） [ロット] コード

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月11日、殺菌剤ピラクロストロビンの残留基準値案（マンゴー、イチゴ、ホップ、葉物野菜など：0.1～29ppm）を提案し、意見募集を開始した。パブリックコメ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月11日、除草剤リムスルフロンの販売と使用を継続登録する再評価決定書を公表した。継続登録の条件は、リムスルフロン含有の全農薬のラベルに新しいリスク低減策を

[製品名] レーズンミルクチョコレート (Snacking Essentials Milk Chocolate Covered Raisins) [ロット] 製品サイズ：100g、賞味期限：2009年

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月11日、ノニ(学名：Morinda citrifolia L.)の葉の安全性に関する栄養製品・栄養・アレルギーに関する科学パネルによる科学的意見書(15ページ)を公

[製品名] 調理済ツナサラダ3種類 [ロット] 1. 99/5 lbs. 「Home Made Brand Foods Tuna Salad」、消費期限： 2008年8月19日 2. 412/10

[製品名]　生鮮鶏胸ヒレ肉　(Netto Fresh Chicken Breast Fillets 454g) [ロット]　陳列期限：2008年8月10月、消費期限：2008年8月11日 [販売者]　

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月11日、Mortierella alpina由来真菌油の安全性に関する栄養製品・栄養・アレルギーに関する科学パネル(NDAパネル)による科学的意見書(15ページ)を