食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02890340149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価54改訂1：ベンジル誘導体のJECFA評価を検討した科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年5月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月11日、香料グループ評価54改訂1：ベンジル誘導体のJECFA評価を検討した科学的意見書(2009年3月26日採択)を公表した。当該ベンジル誘導体は、EFSAが評価したベンジルアルコール類、ベンズアルデヒド類、類似アセタール、安息香酸類及び類似エステル類に構造的に類似している。概要は以下のとおり。 1. 本意見書における検討対象はJECFAが評価したベンジル誘導体37種であり、EFSAが香料グループ評価20改訂1で評価したベンジルアルコール類36種、ベンズアルデヒド類、類似アセタール、安息香酸類及び類似エステル類との関連性において検討する。 2. より精密な暴露評価の必要な香料物質を特定し、かつ、評価を完了するために、当該物質37種の使用量をmTAMDI法(modified Theoretical Added Maximum Daily Intakes)で算出する必要がある。3物質については立体異性に関する知見不足、7物質については混合物の組成に関する情報が必要である。 3. したがって、(1)欧州における生産量が不明なためJECFA手順による評価ができない、及び/又は、(2)立体異性に関する知見不足、及び/又は、(3)混合物の組成に関する情報が必要との理由から、科学パネル(CEF)は9物質について検討を保留する。JECFAが評価したベンジル誘導体37種のうち残る28種については、当該パネルは、MSDI(Maximised Survey-derived Daily Intake)法に基づくJECFAの結論「香料物質としての推定摂取量において安全性に懸念なし」に同意する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/cef_ej1025_fge54rev1_op_en.pdf?ssbinary=true |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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