スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月24日、「スペインにおけるヒト、食品、動物及び飼料中の人獣共通感染症及び人獣共通感染症病原体の傾向 2011年報告書」を公表した。本報告書はEU指令2003

　米国食品医薬品庁（FDA）は7月23日、採卵養鶏業者向けのSalmonella Enteritidis予防ガイダンス案を発表した。概要は以下のとおり。 　同案は、殻付き卵におけるS. Enterit

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月23日、フードスタンダード・ニュース104号2013年7月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. Judy Carman博士らの遺

　台湾行政院衛生署は7月22日、「衛生福利部」が7月23日に正式に設置され、同日に設立式典が行われる旨公表した(訳注：2010年に行政院組織法の改正法が可決され、中央行政組織の統合・再編が2012年よ

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は、欧州議会が国境を超える重大な健康への脅威に関するEU決定に好意的な投票を行ったことを公表した。 　欧州議会は7月3日、国境を超える重大な

　国際連合食糧農業機関（FAO）は7月23日、バイオテクノロジー(遺伝子組換え(GM)食品)に関するFAOの最新の取組を公表した。概要は以下のとおり。 1．FAO GM食品プラットフォーム(2013)

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月、ラトビア共和国及びリトアニア共和国における牛海綿状脳症 (BSE)食品安全リスク評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　FSA

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月22日、中東呼吸器症候群コロナウイルス（MERS-CoV）に関する緊急リスク評価書を更新し、欧州におけるMERS-CoV患者増加リスクは依然存在していると発

　オーストラリア農業・動物医薬品局(APVMA)は7月22日、ダイオキシン類と農薬に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1．ダイオキシンとはなにか？(回答略) 2．豪州の登録農薬中のダイオキシ

　チリ農業牧畜局(SAG)は7月22日、リベルタドール・ベルナルド・オイギンス州の家きん類からダイオキシン類の検出が確認されたことを公表した。 　ダイオキシンの存在が予備検査で検出された件に関して、国

　台湾行政院衛生署は7月22日、「1 ,2-ジブロモエタンの残留基準」を廃止する旨公表した。 　同基準は作物中に残留する1 ,2-ジブロモエタンについて、許容量を定めたもので、2001年に公布されたも

　台湾行政院衛生署は7月22日、「食品に含まれるダイオキシン類及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類処理規範」を改正した。同規範の旧名称は「食品中のダイオキシン類処理規範」である。 　肉類、乳・乳製

　世界保健機関（WHO）は7月20日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国の国家衛生・計画出産委員会から、7月に河北省で発生したラボ確定症例1件

　欧州連合(EU)は7月20日、飼料の公的管理のためのサンプリング方法に関して規則(EC) No 152/2009を一部改正する委員会規則(EU) No 691/2013を官報で公表した。概要は以下の

　米国疾病管理予防センター（CDC）が発行するMorbidity and Mortality Weekly Report (MMWR、July 19 , 2013 / 62(28);567～569)に

　国際連合食糧農業機関（FAO）は7月19日、FAO/世界保健機関(WHO)の技術論文「食品及び農業部門におけるナノテクノロジーのリスク評価及びリスクマネジメントに関するイニシアチブ及び活動の最新状況

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月19日、食品基準通知(12/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1． 新規申請及び提案 ・A1087- 害虫抵抗性ダイズDAS

　アイルランド食品安全庁（FSAI)は7月19日、輸入冷凍ベリー類に関連するA型肝炎が発生した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAIは現在、輸入冷凍ベリー類の摂取に関連するA型肝炎集団食中毒を

　OIEは、11件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　伝染性馬子宮炎1件（米国）、ウエストナイル熱1件（ギリシャ）、ウイルス性出血性敗血症1件（クロアチア）、ニューカッスル病1件（キプロ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSAN)は7月18日、新しい植物育種技術に関するワークショップを開催したことを公表した。概要は以下のとおり。 　2012年にFSANZは、6種類の新し

　英国食品基準庁（FSA）は7月17日、リステリアの基準強化案による影響を調査する旨を発表した。概要は以下のとおり。 　FSAは食品業界に対し、FSAが提案した新たなガイドラインによる影響に関する情報

　香港食物環境衛生署食物安全センターは7月17日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の7月号（第84号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり。

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2013年7月17日～7月25日) （2013年7月25日公表） 1. セネガルにお

　英国食品基準庁（FSA）は7月17日、消費者意識調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAは、年2回実施している当該調査の2013年5月の結果を公表した。過去の調査での傾向と同様、回答者の食

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月17日、農薬の毒性学的プロファイルに基づき累積評価グループ(CAGs)に含める農薬の特定に関する「植物保護製剤及びそれらの残留物に関する科学パネル」(PPRパネル)

　欧州委員会(EC)のフードチェーン及び動物衛生に関する常任委員会(SCoFCAH)は7月16日、食品中の過塩素酸塩の暫定的な基準値について合意した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　SCoFCAH

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月15日、食品中のピロリジジンアルカロイド類(PAs)に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 　BfRは、リサーチプロジェクトの結果、茶及びハーブティ

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月15日、ハーブティー及び茶にピロリジジンアルカロイド類(PAs)が高濃度で含まれていたと公表した。概要は以下のとおり。 　BfRはリサーチプロジェクトの初め

　米国疾病管理予防センター（CDC）は7月16日、トルコ産ザクロの種が原因とみられるA型肝炎の集団感染症情報を更新した。概要は以下のとおり。 　7月15日現在8州から147人の感染届出があった。感染者

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)のリスク評価及び意見公募を2014年半ばに予定している旨を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAは2012

　欧州連合(EU)は7月13日、ジクラズリル(diclazuril)を採卵鶏ひなに用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 667/2013を官報で公表した。概要は以下のとおり。 　

　欧州連合(EU)は7月13日、2 ,4-DB等4品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRL)及び残留物定義について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の附属書II

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月12日、食品基準通知(11/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・A1081‐除草剤耐性ダイズ系統SYHT0H2由

　フランス農業・水産省は7月12日、牛結核病は消費者の健康リスクではないと発表した。 　この数日間、報道機関が牛結核菌に汚染された英国産牛肉について報道している。フランスでは一部の地域を除いて牛結核病

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、複数の化学物質(multiple chemicals)への複合暴露(combined exposure)によるヒトのリスクを評価する国際的枠組みに関する科学

　米国疾病管理予防センター（CDC）は7月12日、トルコ産ザクロの種が原因とみられるA型肝炎の集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　7月11日現在、「Townsend Farms Organ

　英国食品基準庁（FSA）は7月12日、2013年4月～7月に公表されたFSAによる最新研究の概要を公表した。 　複数の分野にわたって行われた研究には、食肉の汚染除去及び鶏レバーのカンピロバクター低減

　米国食品医薬品庁（FDA）は7月12日、リンゴジュース中の無機ヒ素の「アクションレベル」を10ppbに設定する案を提示した。この値は、米国環境保護庁(EPA)が飲料水向けに設定している値と同じである

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、農薬の毒性学的プロファイルに基づき累積評価グループに含める農薬の特定に関する科学的意見書(2013年6月19日公表容認、131ページ)を公表した。概要は以下

　台湾行政院農業委員会は7月12日、「10%メビンホス乳剤等10種の農薬製剤を禁止とする」旨の公告を発表した。 1. 「10%メビンホス乳剤」、「2.4%メビンホス溶液」、「5%ジスルホトン粒剤」、「

　台湾行政院農業委員会は7月12日、「4%のフェノブカルブ+イソプロカルブ混合粉剤等39種の農薬製剤の使用方法とその範囲を制限する」旨を公告した。 1. 「4%のフェノブカルブ+イソプロカルブ混合粉剤

　米国食品医薬品庁（FDA）は7月11日、「FDA規則は今後乳児用調製粉乳包装材へのBPAの使用を認可しない。決定は安全性に基づいたものではない」と題する発表を行った。概要は以下のとおり。 　ビスフェ

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は7月11日、クロノバクター属菌に関するニュースレターを公表した。概要は以下のとおり。 1. クロノバクター属菌 　クロノバクター属菌は腸内細菌科に属す

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月11日、豚、子豚、牛、めん羊、子牛、馬、肉用鶏、七面鳥、その他の家きん、魚及び他の動物種用飼料添加物としてのビタミンD3(コレカルシフェロール)の安全性及び有効性に

　OIEは、13件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　牛結核病1件（スイス）、口蹄疫4件（中国 A型、モンゴル2件 A型、ロシア A型）、馬脳脊髄炎1件（エクアドル）、アフリカ馬疫1件（

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月、新興食品安全問題モニタリングニュースレター2013年6月号を公表した。世界中に広く報道された食品安全に関する記事のニュースレターであ

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は7月9日、隔月刊行物AFSCA報告、No.54、2013年7月号(8ページ)を発行した。目次は以下のとおり。 1. ニュース：ますます安全になったフー

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月11日、第45回コーデックス残留農薬部会(CCPR)で示す欧州連合(EU)の見解を準備するための科学的支援について科学的報告書(2013年7月3日承認、210ページ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月11日、全動物種用飼料添加物としてのL-チロシンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年6月20日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 　L-チロシンは

　米国食品医薬品庁（FDA）は7月10日、ボトル入り飲料水（bottled water）に係るファクトシートを発表した。概要は以下のとおり。 　FDAと米国環境保護庁(EPA)は、ともに飲料水の安全性

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、2013年7月から9月に実施予定の意見公募9件について、以下の通り公表した。 1. 農薬有効成分の毒性学的プロファイルに基づき累積評価グループ(CAG)に含

　オーストラリア農業・動物医薬品局 (APVMA)は7月10日、2010年の有害事象報告プログラム(Adverse Experience Reporting Program:AERP)を公表した。概要

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は7月10日、フッ素樹脂加工鍋について、フッ素コーティングが剥がれてパーフルオロオクタン酸(PFOA)が放出されるのを避けるため、表示された使用方法と洗浄方法に従うよう

　欧州連合(EU)は7月10日、堆積物由来のクリノプチロライト(clinoptilolite)を全動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 651/2013を官報で公表した。

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月10日、AESANデジタルニュース2013年7月10日号を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. ニュース ・世界保健機関(WHO)、栄養及び非感染性疾患

　ニューランド第一次産業省(MPI)は7月10日、食品照射に関するファクトシートのQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 1. 食品照射とは何か？（回答略） 2. 食品照射に関するニュージーランドの現

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、全動物種用飼料添加物としての鉄化合物(E1)：アミノ酸水和物の鉄キレートの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年6月19日採択)を公表した。概要は

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、農薬有効成分ジメトエート(dimethoate)の哺乳動物への毒性及び残留物等について提出された確認データを再検討したリスク評価のピアレビューに関する結論(

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、EFSAの2012年次報告書(53ページ)を公表した。2012年はEFSA設立10周年の節目の年であり、この10年間の成果の総括としてこの年次報告書を紹介して

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、「EFSAの化学物質ハザードデータベースのためのデータ収集及びデータ入力(契約番号NP/EFSA/EMRISK/2011/01)」について外部委託した科学的報

　欧州食品安全機関（EFSA）及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月10日、イタリア及びアイルランドにおけるA型肝炎ウイルス（HAV）集団感染に関する緊急リスク評価書を更新した（10ページ）。

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は7月8日、遺伝子組換え（GM)トウモロコシ3272の食品、飼料向け用途、輸入及び加工に関するEFSA意見書(2013年6月20日公表)に対

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月9日、抗生物質の家畜への使用量に関する初めての収集記録を公表した（7ページ、独語）。概要は以下のとおり。 　BfRは、ハノーバー獣医科大学及びライプツィヒ大

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)の第97回総会の議題を公表した。詳細は以下のとおり。 　当該総会は201

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、全動物種用サイレージ添加物としてのPediococcus pentosaceus(DSM14021株、DSM23688株、及びDSM23689株)の安全性及び

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、採卵鶏及びマイナー種の肉用家きんに用いる飼料添加物としてのAGal-Pro(α-ガラクトシダーゼ及びエンド-1 ,4-βグルカナーゼ)の安全性及び有効性に関す

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、肥育豚用飼料添加物としてのNatugrainTS(エンド-1 ,4-βキシラナーゼ及びエンド-1 ,4-βグルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月9日、イヌ及びネコを除く全動物種用のサイレージ添加物としてのソルビン酸カリウムの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年6月18日採択)を公表した。概要は以

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は7月5日、動物用栄養物に用いる添加物に関する規則(EC)No1831/2003の17条に則って、飼料添加物登録簿改正164版を公表した。

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月5日、水産物を食べることについて勧告及び提言を発表した。その概要は以下の通り。 　魚介類、甲殻類、貝類などは高い栄養価を有しており、家庭の食事メニュ

　欧州食品安全機関（EFSA）は7月8日、水生動物衛生調査のためのリスク分類に関する外部科学報告書を公表した(111ページ、2013年6月6日承認）。 　本プロジェクトの目的は、水生動物衛生指令にリス

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月8日、銅(Cu)汚染した飼料を給餌された仔めん羊の肉及び内臓の衛生品質について食品総局(DGAL)から諮問を受けて2013年6月12日付で提出した意

　国際連合食糧農業機関（FAO）は7月8日、コーデックス委員会が果実、野菜及び魚、食塩及び脂質表示、衛生及び発がん性汚染物質に関する新しい上限を採択した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　当該新基準

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月8日、サプリメント(food supplements)に使用するビタミン類、ミネラル類及び植物以外の特定の物質の使用条件に関するAESANの科学委員会の報告

　英国食品基準庁（FSA）は7月8日、子供の多動性と関連性が考えられる6種類の人工着色料を使用しない製品を販売するケータリング企業及びその製品リストを更新した。概要は以下のとおり。 　FSAは2012

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月8日、中枢神経系感染症患者の脳脊髄液中のサイクロウイルス(Cyclovirus)に係る緊急リスク評価書を公表した(5ページ)。概要は以下のとおり。 　201

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月8日食品基準通知(10/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 承認及びフォーラムへの通知 ・A1083‐ブルーベリー及びラ

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月8日、報告書「馬肉中の残留フェニルブタゾンの分析」を刊行物「AESAN科学委員会17号」に収載及び公表した。当該報告書の概要は以下のとおり。 1. フェニル

　欧州連合(EU)は7月5日、ナイアシン(niacin)及びナイアシンアミド(niacinamide)を全動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 642/2013を官報で公

　米国疾病管理予防センター（CDC)が発行するMorbidity and Mortality Weekly Report (MMWR、July 5 , 2013/62(26);pp.529～532)に

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2013年7月5日～7月11日) （2013年7月11日公表） 1．スペインにおける

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月5日、食品接触材料及び製品へのリサイクルポリエチレンテレフタレート(PET)の使用に関する衛生規則の改正を公表した。 　内閣は同日、食品接触材料及び製品にお

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は7月5日、醤油工場及び醤油の検査結果を公表した。 　6月28日までに、92の醤油工場を検査したところ、74工場が適正衛生規範(GHP)に適合、18工場が不適合だった。

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月5日、乳の摂取と2型糖尿病の発症との関連性の可能性に関する意見書(2013年7月2日付けBfR意見書　No.017/2013)を公表した。概要は以下のとおり

　英国食品基準庁（FSA）は7月5日、サンドイッチスタンド業者向けのガイドを公表した。概要は以下のとおり。 　FSAはサンドイッチスタンド、サンドイッチケータリング及び類似する外食サービス店舗向けの優

　米国疾病管理予防センター（CDC）は7月5日、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　4州から5人の感染届出があった。

　世界保健機関（WHO）は、鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルスによる7月4日現在の感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 　2003年以降2013年7月3日までに、15か国から計633人のA(

　OIEは、11件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　口蹄疫5件（ジンバブエ SAT3型、中国3件 O型 A型 A型、ロシア A型）、アフリカ豚コレラ1件（ベラルーシ）、低病原性鳥インフ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月4日、Carmanらの遺伝子組換え（GM）飼料を給餌されたブタに関する研究についての見解を公表した。概要は以下のとおり。 　2013年

　Eurosurveillance (Volume 18 , Issue 27 , 04 July 2013)に掲載された論文「1980～2011年のイタリアにおけるヒト症例から分離されたSalmon

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は7月4日、英国を今後25年以内に牛結核病(bTB)清浄国とする方策を開始したとする同省のOwen Paterson大臣の声明を発表した。概要は以下のとおり。

　Eurosurveillance（Volume 18 , Issue 27 , 04 July 2013）に掲載された論文「2012年10月～2013年6月に集団A型肝炎が発生した北欧諸国による共同

　Eurosurveillance （Volume 18 , Issue 27 , 04 July 2013）に掲載された論文「イタリアにおける進行中の集団A型肝炎：2013年5月31日時点の報告(O

　世界保健機関（WHO）は7月4日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国の国家衛生・計画出産委員会から、4月に江蘇省で発生したラボ確定症例1件の

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月28日、ビスフェノールA(BPA)：2段階の意見公募を経て、最終の採択を2014年に延ばす旨を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAは7月に、食品接触材料及び他

　米国環境保護庁(EPA)は7月3日、らっかせい及びだいず種子における殺虫剤ノバルロンの残留基準値設定に関する規則を公表した。更に、いちごに対する期限付き（2011年12月31日満了日）残留基準値設定

　米国環境保護庁(EPA)は7月3日、菜種サブグループ20A及びひまわりサブグループ20B における除草剤エタルフルラリン、その代謝物及び分解物の残留基準値設定に関する規則を公表した。更に、からしの種

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は7月3日、食品と接触する材料に関してメディア向けの背景報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　食品に接触する材料に関する情報は基本的に多い。それらは、個々の物

　米国環境保護庁(EPA)は7月3日、トウガラシ属における殺菌剤フェンブコナゾール、その代謝物及び分解物の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で異議申立てや聴聞会の要請は201

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月1日、衛生監視報告(Bulletin de veille sanitaire：BVS)、ノルマンディ地域圏版No.9、2013年5月号を発行した。目次は以下の