食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03700660149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用香料添加物としての、化学物質グループ2に属する化合物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2012年10月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、全動物種用香料添加物としての、化学物質グループ2に属する分岐鎖一級脂肪族アルコール類/アルデヒド類/酸類、アセタール類、並びに分岐鎖アルコール類を含むエステル類及び分岐鎖アルデヒド類を含むアセタール類とのエステル類の安全性及び有効性に関する科学的意見書（2012年10月17日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 当該化合物のうち34種類については現在、香料として食品への使用が認可されている。 当該化合物を最高の安全レベルで全動物種に使用することによる消費者に対する安全への懸念はみられなかった。 当該化合物は全て食品香料として使用されていることから、有効性に関するさらなる実証は不要である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2927.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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