食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03700870334
タイトル アイルランド食品安全庁(FSAI)、食への関心を高めるための「ヒューマンライブラリー(Human Library)」活動について公表
資料日付 2012年10月29日
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概要(記事)  アイルランド食品安全庁(FSAI)は10月29日、「ヒューマンライブラリー(Human Library、訳注:ヒトを本に見立て貸し出すこと)」を通して食への関心を高める旨を公表した。概要は以下のとおり。
 FSAIは11月13日に、2012年アイルランド図書館週間に関連する行事の一環として、「ヒューマンライブラリー」を開館する。この催しは終日行われ、中小の食品事業者が、「本に見立てたヒト」となった食品安全の専門家と個人面談することで、食品安全分野全般についての助言を得ることができる機会である。
 専門家らは、食品表示の要件、メニューへのカロリーの表記、優良衛生規範、スタッフ教育及び新規食品事業立ち上げの手順など、食品事業者が直面している主要案件について、その場で回答する。
地域 欧州
国・地方 アイルランド
情報源(公的機関) アイルランド食品安全庁
情報源(報道) アイルランド食品安全庁(FSAI)
URL http://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/human_library_29.10.12.html
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