食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03691120343
タイトル フランス衛生監視研究所(InVS)、InVSの機関誌「衛生監視報告(Bulletin de veille sanitaire:BVS)」、ブルゴーニュ地域圏+フランシュ・コンテ地域圏版、No.1、2012年9月、届出義務のある疾病特集号を発行
資料日付 2012年10月24日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  フランス衛生監視研究所(InVS)は10月22日、InVSの機関誌「衛生監視報告(Bulletin de veille sanitaire:BVS)」、ブルゴーニュ地域圏+フランシュ・コンテ地域圏版、No.1、2012年9月、届出義務のある疾病特集号を発行した。この中に、2010年にブルゴーニュ地域圏とフランシュ・コンテ地域圏で発生した集団食中毒(CFTI)の報告記事が掲載されている。その概要は以下のとおり。
 2010年にブルゴーニュで発生したCFTIは22件でフランス本土全体の2.2%であった。2009年に観察された増加は止まった。
 CFTIに暴露したヒトの数は840人、このうちの236人が発病した。入院患者は6人で、死者はいない。
 CFTIの発生は年間を通して届出があったが、1月、8月及び12月が各3件で最も多い月であった。
 CFTIの発生場所で最も多いのは家庭内が13件で、次いで企業内や学校、養護施設などの集団給食の7件である。
 原因食品の見当(疑い)がついたのは18件で、貝類、ウニ、甲殻類が4件と最も多く、次いで肉、加工肉食品(ハム、ソーセージ類)がそれぞれ3件、チーズと乳製品が2件で、その他は鶏肉、卵又は卵製品などである。
 原因病原体では多い順にエンテロウイルス(6件)、黄色ブドウ球菌(4件)、セレウス菌(3件)及びウエルシュ菌(2件)であった。
 2010年にフランシュ・コンテで発生したCFTIは26件でフランス本土全体の2.7%であった。発生件数は2009年(27件)に観察されたと同等であった。
 CFTIに暴露したヒトの数は1
,075人、このうちの240人が発病した。入院患者は25人で、死者はいない。
 CFTIの発生は1月を除き、年間を通して届出があったが、8月及び12月が各4件で最も多い月であった。
 CFTIの発生場所で最も多いのは家庭内が13件で、次いでレストランが7件、企業内や学校、養護施設などの集団給食の5件である。
 原因食品の見当(疑い)がついたのは21件で、卵又は卵製品4件と最も多く、次いで肉が3件、貝類、ウニ、甲殻類が2件、チーズと乳製品が1件、鶏肉が1件で、その他10件である。
 原因病原体では多い順にサルモネラ属菌(7件)、黄色ブドウ球菌(4件)、エンテロウイルス(4件)、セレウス菌(1件)、カンピロバクター属菌(1件)及びウエルシュ菌(1件)であった。
 本BVS(18ページ)は以下のURLから入手可能。
http://www.invs.sante.fr/content/download/48347/209111/version/9/file/bvs_bfc_01_2012.pdf
地域 欧州
国・地方 フランス
情報源(公的機関) フランス衛生監視研究所(InVS)
情報源(報道) フランス衛生監視研究所(InVS)
URL http://www.invs.sante.fr/Publications-et-outils/Bulletin-de-veille-sanitaire/Tous-les-numeros/Bourgogne-Franche-Comte/Bulletin-de-veille-sanitaire-Bourgogne-et-Franche-Comte.-n-1-Septembre-2012

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