欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、食肉の保存及び輸送期間における腐敗菌の増殖に係る科学的意見書を公表した(38ページ、2016年6月8日採択)。 　シュードモナス属及び乳酸菌(LAB)は、好

　Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 26 , 30 June 2016)に掲載された論文「2011～2015年のポルトガルで分離された臨床関連の多剤耐性及び銅耐性

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月30日、葉菜類中の病原体及び大腸菌に関する調査結果(2012～2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 　近年、葉菜類が関連する多くの集団食中毒が世界中で発生し

　国際獣疫事務局(OIE)は6月30日、19件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ミツバチのヨーロッパ腐蛆病1件(ノルウェー)、アフリカ豚コレラ5件(リトアニア、ウクライナ、南アフリカ、

　欧州委員会（EC)は6月29日、ECが欧州化学品庁(ECHA)の意見が出るまでその承認を延長する旨公表した。概要は以下のとおり。 　グリホサートの再承認について表明した懸念にECが繰り返し取り組んで

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月29日、食品基準通知(16-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1.意見募集 ・A1113‐加工肉におけるプロピオン酸の使用拡大：

　カナダ保健省(Health Canada)は6月29日、エピクロロヒドリン及び2-ニトロプロパン(NP)を、それぞれ認可デンプン加工剤リスト及び認可担体溶媒又は抽出溶媒リストから除外する旨を公表した

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月29日、動物保護及び食品安全に関するオランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）との協力関係について情報提供した(2016年6月29日付けBfR情報提供　No

　チリ保健省(MINSAL)は6月29日、食品に関する新たな規則が発効した旨を公表した。 　当該規則の主な内容は、熱量(カロリー)、飽和脂肪酸、糖及びナトリウムについてMINSALが設定した基準を超え

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、葉酸強化のモニタリング結果を公表した。概要は以下のとおり。 ・豪州の人口集団における葉酸強化前後の食事由来の葉酸摂取量のモニタリング

　米国環境保護庁(EPA)は6月29日、飲料水中のパーフルオロオクタン酸(PFOA)及びパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)の健康勧告に関するファクトシートを更新した。概要は以下のとおり。 　飲

　世界保健機関(WHO)は6月29日、カタールのMERS-CoV感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　カタール政府の担当部局(National IHR Focal Point of Quatar

　国際連合食糧農業機関（FAO）は6月29日、イタリア、ローマで開催されているコーデックス委員会(Codex)第39回総会での薬剤耐性に関する決定事項を公表した。概要は以下のとおり。 　薬剤耐性に関す

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月29日、要請に応じて、未熟堆肥を肥料として使用することに関連したヒト疾患に対するリスク評価のために求めた科学的データ、情報、および一般意見の受付期間を延長する。概要は

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月29日、業界向け指針案：乳児用コメシリアル中の無機ヒ素のアクションレベルの意見募集期間延長を公表した。概要は以下のとおり。 　7月1日から7月5日の電子版連邦規則制定

　台湾衛生福利部は6月29日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」第2条付表1及び第3条付表2を改正した。改正の概要は栄養添加剤の項目にフッ化カリウム及びフッ化ナトリウムの使用基準と成分規格を新たに定

　欧州委員会(EC)は6月29日、欧州化学品庁(ECHA)がその意見を公表するまでグリホサートの承認を延長すると決定したことを受けて、ファクトシート「FAQ：グリホサート」を公表した。 ・グリホサート

　欧州連合(EU)は6月29日、特定の生産物に対する農薬有効成分1-ナフチルアセトアミド(1-naphthylacetamide)等7品目の残留基準値(MRLs)等について、欧州議会及び理事会規則(E

　欧州連合(EU)は6月29日、特定の生産物に対する農薬有効成分エトフメセート(ethofumesate)等5品目の残留基準値(MRLs)等について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/20

　国際連合食糧農業機関（FAO）は6月28日、イタリア、ローマで開催されているコーデックス委員会(Codex)第39回総会での決定事項について最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　Codexは6

　Environmental Health Perspectives(2016年6月28日電子版)に掲載された論文「パーフルオロアルキル化合物への出生前ばく露並びに小児期早期及び中期の肥満(Prena

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は6月28日、動物疾病の発生の警告発令のためのリスク指標のモニタリングに関する展望について意見書を発表した(21ページ)。 　本意見書は、動物疾病の本格

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月28日、英国からの牛肉の輸入規制を更に緩和する旨公表した。 　英国当局が牛海綿状脳症(BSE)の管理強化を積極的に図っていること、国際獣疫事務局(OIE)が同

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月27日、スペイン国内の成人、高齢者及び妊婦の食事調査をスペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)に外部委託した科学的報告書(2016年6月16日承認、23ページ)

欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月24日、newsletter 「Health-EU]No176、2016年6月24日号を公表した。食品安全関連記事の概要は以下のとおり

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月27日、「GenomeTrakr: 食品安全を転換する(Transforming Food Safety)」に関して発表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、Gen

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月24日、ビタミンB6(vitamin B6)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2016年4月21日

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年6月23日～6月29日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年6月29日公表） 1. オランダにおける

　米国疾病管理予防センター（CDC）は6月24日、フリント川の水に変更後、血中鉛濃度が上昇した旨の調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　CDCは、ミシガン州フリントの給水源の鉛汚染が地元の子供達

　欧州連合(EU)は6月24日、特定の生産物に対する農薬有効成分ジクワット(diquat)等4品目の残留基準値(MRLs)等について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の附属書II

　台湾衛生福利部は6月24日、「チョコレートの品名及び表示に関する規定」を制定した旨公表した。2017年1月1日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 根拠法 2. 本規定の適用範囲 3. チョコ

　Science(Vol.352 ,No.6293 ,2016年6月24日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 High-profile cancer reviews t

　欧州連合(EU)は6月24日、特定の生産物に対する農薬有効成分アバメクチン(abamectin)等13品目の残留基準値(MRLs)について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の附

　欧州医薬品庁(EMA)は6月24日、動物用医薬品Velactisを精査中である旨公表した。概要は以下のとおり。 　EMAは動物用医薬品Velactis(カベルゴリン(cabergoline))を精査

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月24日、農薬有効成分の微生物Bacillus amyloliquefaciens FZB24株のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年4月29日承認、18

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月23日、食品(特に水産物)中のマイクロプラスチック(microplastics)及びナノプラスチック(nanoplastics)の存在に関する声明について報道発表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月23日、食品(特に水産物)中のマイクロプラスチック(microplastics)及びナノプラスチック(nanoplastics)の存在に関する声明について報道発表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月23日、特に水産物に焦点を当てた食品中のマイクロプラスチック(microplastics)及びナノプラスチック(nanoplastics)の存在に関する声明書(20

　国際獣疫事務局(OIE)は6月23日、13件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ2件(ポーランド、ロシア)、炭疽病2件(カザフスタン、イタリア)、口蹄疫1件(アンゴラ　

　欧州連合(EU)は6月23日、塩化アンモニウム(ammonium chloride)を肥育子羊以外の反すう動物、猫及び犬に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2016/1007を官

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、全動物種用サイレージ添加物としてのLactobacillus plantarum NCIMB 42150株の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月22日、海洋性自然毒が健康に及ぼす影響に関する研究について情報提供した(2016年6月22日付けBfR情報提供　No．25/2016)。概要は以下のとおり。

　欧州連合(EU)は6月22日、微生物Trichoderma reesei (ATCC PTA 5588株)産生のエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(酵素番号：EC 3.2.1.8)と微生物Trich

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、全動物種用香料としてのα ,β-不飽和直鎖及び分岐鎖脂肪族第一級アルコール類、アルデヒド類、酸類及びエステル類(化学物質グループ3)の安全性及び有効性に関す

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、農薬有効成分クロルプロファム(chlorpropham)の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のオラ

　米国環境保護庁(EPA)は6月22日、国家の主要な化学物質管理法である有害物質規制法(TSCA)を改正する「21世紀に向けた化学物質安全フランク R. ローテンバーグ法」にオバマ大統領が署名したこと

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月21日、5年間冬期に実施した高齢者施設での急性胃腸炎に関する国内監視結果(2010年11月～2015年5月)を発表した。 　急性胃腸炎のアウトブレイクは高齢者

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月21日、冷凍ベリー類によるA型肝炎ウイルス感染集団食中毒に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　当該集団食中毒は終息に向かっていると考えられること

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月21日、製品及び食品安全強化のために中国と科学情報の交換を行う旨を公表した(2016年6月21日付けBfR情報提供　No．23/2016)。概要は以下のとお

　ノルウェー食品安全庁(NFSA)は6月21日、慢性消耗性疾患(CWD)の拡散防止のための規制措置を提案した。概要は以下のとおり（原文ノルウェー語)。 1．NFSAは、シカでのCWD拡散を抑えるための

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月21日、 肉用鶏に使用する飼料添加物としてのBacillus subtilis DSM 28343株の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年5月24日採択

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月21日、植物保護資材(basic substance)としてのウインターセイボリー(Satureja montana L.)(訳注：南欧州原産のシソ科の半常緑性草木

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月20日、農薬有効成分ホスホン酸カリウム(potassium phosphonates)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFS

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月20日、ポリエトキシ化(POE)牛脂アミンを使用したグリホサート製剤製品をフランスの市場から撤退させることを発表した。 　ANSESはPOE牛脂アミ

香港衛生署衛生防護センターは6月20日、腸管出血性大腸菌血清型O157：H7の感染者が1人確認された旨公表した。患者は3歳の男児で、6月10日から発熱・嘔吐・下痢・咳・鼻水の症状を呈し、12日に医療機

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月20日、2016年から2018年におけるEFSA科学委員会によるリスク評価用手引書の作成のための優先テーマに関する科学的意見書(2016年5月19日採択、9ページ、

　世界保健機関（WHO）は6月20日、減塩に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　ナトリウムの過剰摂取(＞2g/日、5g/日の塩と同等)及びカリウムの摂取不足(3.5g/日未満)が、

　世界保健機関(WHO)は6月19日、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　サウジアラビア政府の担当部局(National IHR Focal Point for

　欧州連合(EU)は6月18日、微生物Corynebacterium glutamicum KCTC 10423BP株産生のL-アルギニン(L-arginine)を全ての動物種に用いる飼料添加物として

　コーデックス委員会(Codex)は6月18日、第39回総会の開催に関して公表した。概要は以下のとおり。 　第39回Codex総会は、ローマで6月27日より5日間開催され、188か国の加盟国からの代表

　欧州連合(EU)は6月18日、L-リジン塩酸塩の亜鉛キレート(zinc bislysinate)を全ての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2016/973を官報で公表した

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、食品、サプリメント及び特別医療目的用食品に栄養目的で添加するカルシウム源としてのリン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca(R))に関する科学的意見書(201

　カナダ保健省(Health Canada)は6月17日、ラウリン酸、パルミチン酸又はステアリン酸のショ糖脂肪酸エステル類を乳化剤として規格基準のない飲料に使用することを認可する提案をした(NOP/A

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月17日、mcr-1遺伝子の拡散を低減させる対策を概説する緊急リスク評価書を公表した（14ページ）。 １．近年mcr-1遺伝子の地球規模での拡散が知られ、欧州

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月16日、Andriukaitisコミッショナーがフードチェーンの公的管理の条項案に関し共同立法者(co-legislator)の間で

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月17日、スペインにおける伝達性海綿状脳症(TSE)に関する疫学報告書 2015年を動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、全動物種用の飼料添加物としての酸化銅(II)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年5月25日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 　酸化銅(I

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、フードチェーンにおける新興の化学物質リスクを特定する手順の作成と試験をドイツの民間研究機関Fraunhofer ITEM及びFoBiGに外部委託した科学的報

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月17日、欧州委員会(EC)による内分泌かく乱物質の特定に関する科学的判断基準を歓迎する旨を公表した。概要は以下のとおり。 　ECは、植物保護製剤及び殺生物剤

　フランス厚生省は6月17日、内分泌かく乱物質に対する安全性対策に関して報道発表した。 　厚生大臣は、欧州委員会(EC)が多くの日常食品に含まれる健康に有害な作用(一部の器官の発達又は生殖能力の異常

　欧州連合(EU)は6月16日、植物保護製剤の有効成分2 ,4-DB等25品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則(EU) 2016/950を

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月16日、国際がん研究機関(IARC)によるコーヒーのがんリスクに関する分類に関連して情報提供した(2016年6月16日付けBfR情報提供　No．22/201

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月16日、動物実験の数を低減することに関して情報提供を行った(2016年6月16日付けBfR情報提供　No．21/2016)。概要は以下のとおり。 　ドイツ実

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月16日、食品基準通知(15-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・P1131‐加工助剤としてのアクアライシン

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月15日、ECが殺生物剤や農薬に含まれる内分泌かく乱物質を特定する科学的判断基準を示した旨公表した。概要は以下のとおり。 　6月15日

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月16日、ルピナス(lupin)の義務表示に関し意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　FSANZは、ルピナスが存在する場合には、ラ

　欧州連合(EU)は6月16日、植物保護製剤の低リスク有効成分としてTrichoderma atroviride SC1株を認可する委員会施行規則(EU) 2016/951を官報で公表した。概要は以下

　欧州連合(EU)は6月16日、植物保護製剤の低リスク有効成分としてSaccharomyces cerevisiae LAS02株を認可する委員会施行規則(EU) 2016/952を官報で公表した。概

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月16日、薬剤耐性についての認識の欠如が欧州連合(EU)の取り組み強化の必要性を強調している旨公表した。 　薬剤耐性(AMR)撲滅のよ

　欧州委員会(EC)は6月3日、G20農業大臣が持続可能な農業と抗生物質耐性(antibiotics resistance)に全力対応すると確約した旨公表した。

　国際獣疫事務局(OIE)は6月16日、17件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ4件(ポーランド、ケニヤ、ロシア、南アフリカ)、ニューカッスル病1件(イスラエル)、ME

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年6月7日～6月15日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年6月15日公表） 1. ギリシャにおけるめ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月15日、フードスタンダード・ニュース136号2016年6月号を公表した。概要は以下のとおり。 1.原産国表示 　新規の原産国表示が7月

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月15日、消費者委員会との共同研究である「スープ中のナトリウム含有量」を公表した。同センターのトータルダイエットスタディではスープは香港の成人において食品に由来

　米国環境保護庁(EPA)は6月15日、EPAが作物を「マイナー使用」に分類する基準を明確にし更新することを提案する農薬登録通知(Pesticide Registration Notice(PRN))

　国際連合食糧農業機関(FAO)は6月、動物用医薬品及び農薬の使用に由来するばく露を調和させること(harmonizing)/混合すること(combining)に関する電子作業部会(EWG)に向けたデ

　国際がん研究機関（IARC）は6月15日、コーヒー、マテ茶、及び非常に熱い飲料(very hot beverages)の評価を公表した。概要は以下のとおり。 　IARCが招集した23人の研究者からな

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、全動物種に使用する飼料添加物としての鉄化合物(E1)：酸化第二鉄の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年5月24日採択)を公表した。概要は以下のと

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月15日、省庁間食品安全分析協力機構(Interagency Food Safety Analytics Collaboration：IFSAC)の解析が食中毒要因の理

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月15日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号（第119号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、EFSAの第69回運営理事会において、(1)利害関係団体との新しい協働手法が採択され、(2)透明性に関する進展が評価され、(3)独立方針の強化について議論さ

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、農薬有効成分シアゾファミド(cyazofamid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年5月20日承認、24ページ、doi: 10.2903/j

　台湾衛生福利部は6月15日、「包装食塩のフッ化物表示規定」を制定した旨公表した。食塩へのフッ化物の添加は虫歯の積極的な予防が目的である。消費者が製品を購入する際に、添加されたフッ化物の情報や注意事項

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、全ての主要種及びマイナー種の家きんに使用する飼料添加物としてのROVABIO(R)SPIKY(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,3(4)-

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、EFSAの第69回運営理事会において、(1)利害関係団体(※1)との新しい協働手法が採択され、(2)透明性に関する進展が評価され、(3)独立方針の強化につい

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は6月14日、報告書「バスク州の報道における食品安全 2015年」を公表した。概要は以下の通り。 ・調査した新聞等9紙で2015年に報道された食品安全に関す

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月14日、集団食中毒の検出及び解決のために国民ができることを提示した。概要は以下のとおり。 　食中毒とは、サルモネラ属菌、大腸菌、及びリステリア等の有害な細菌に

　フランス競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF)は6月14日、食品接触材料の適性に関する検査報告結果を発表した。 　DGCCRFは一部の種類の食品接触材料の適性及び全般的な規則の順守に関する検査を実

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月14日、メニュー表示に関する意見交換のための公開ワークショップを開催する旨公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは業界がカロリー及び他の栄養情報を消費者に提供する要

　米国環境保護庁(EPA)は6月14日、殺ダニ剤クロフェンテジン(clofentezine)の無毒性量(NOAEL)及び急性参照用量(ARfD)設定に関連するエンドポイント、並びに様々な農産物に使用す