「な」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ナイカルバジン	食品健康影響評価書（20220119）食品健康影響評価書（20220119）
ナイカルバジン	食品健康影響評価書（20130909）	薬剤耐性菌
ナイシン	食品健康影響評価書（20080131）
ナイアシン	食品健康影響評価書（20130422）
ナグビブリオ	ナグビブリオの概要（20110331）［PDF形式：563KB］
ナナフロシン	食品健康影響評価書（20191126）
ナタマイシン	食品健康影響評価書（20050506）
ナノ農薬	関連情報（20111121）［PDF形式：204KB］
ナフシリン	食品健康影響評価書（20201124）
ナフタレン酢酸	食品健康影響評価書（20210728）食品健康影響評価書（20150203）食品健康影響評価書（20110908）食品健康影響評価書（20080724）	1‐ナフタレン酢酸
ナフタロホス	食品健康影響評価書（20170328）
ナプロアニリド	食品健康影響評価書（20120301）
生食用食肉	食品健康影響評価書（20120412）食品健康影響評価書（20110825）	牛肉
生食用食肉	食品健康影響評価書（20150224）季刊誌第42号（2015年3月）［PDF形式：330KB］豚の食肉の生食に係るQ&A（2015年2月）［PDF形式：167KB］	豚肉
鉛	食品健康影響評価書（20210629）鉛に係るQ＆A（2021年6月）
ナラシン	食品健康影響評価書（20130107）
ナラシン	食品健康影響評価書（20130624）	薬剤耐性菌
ナリジクス酸	食品健康影響評価書（20120301）
難消化性再結晶アミロース（α-1,4グルカン会合体として）	食品健康影響評価書（20071220）
難消化性デキストリン	食品健康影響評価書（20050428）	還元処理
難消化性デキストリン	食品健康影響評価書（20050303）
難消化性でんぷん	食品健康影響評価書（20030911）
ナリンジン等	関連情報（20100928）［PDF形式：249KB］

「に」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ニームオイル	食品健康影響評価書（20181016）
ニガクリタケ	ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：557KB］
苦味成分（ナリンジン、ククルビタシン、イソチオシアネート分解物など）	関連情報（20100928）［PDF形式：249KB］
二ギ酸カリウム	食品健康影響評価書（20070315）食品健康影響評価書（20070315）
肉骨粉	食品健康影響評価書（20050728）食品健康影響評価書（20031114）プリオン評価書（2）（案）の用語解説（2013年4月）［PDF形式：346KB］
ニコチン（野生キノコ）	関連情報（20111121）［PDF形式：205KB］
二酸化硫黄	食品健康影響評価書（20250828）食品健康影響評価書（20030925）
二酸化塩素	食品健康影響評価書（20030703）	清涼飲料水の規格基準の改正
ニセクロハツ	ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：552KB］
ニセショウロ	ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：553KB］
ニタルソン	食品健康影響評価書（2021202）
二炭酸ジメチル	食品健康影響評価書（20240328）食品健康影響評価書（20190129）ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：446KB］
ニッケル	食品健康影響評価書（20120723）	清涼飲料水の規格基準の改正
ニテンピラム	食品健康影響評価書（20160517）
ニトラピリン	食品健康影響評価書（20070906）
ニトロキシニル	食品健康影響評価書（20201208）
ニトロフラントイン	ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：650KB］
ニトロフラン類（ニトロフラゾン、ニトロフラントイン、フラゾリドン及びフラルタドンをいう）	食品健康影響評価書（20070510）
ニパウイルス感染症（Nipah virus infection）	ファクトシート（20111124）［PDF形式：135KB］ニパウイルスの概要（20100331）［PDF形式：832KB］
ニバレノール	食品健康影響評価書（20101118）季刊誌第26号（2011年3月）［PDF形式：937KB］
ニフルスチレン酸ナトリウム	食品健康影響評価書（20211006）
日本海裂頭条虫	裂頭条虫（日本海、広節）の概要（20110331）［PDF形式：581KB］
日本における牛海綿状脳症（BSE）対策について‐中間とりまとめ‐	食品健康影響評価書（20040909）
二枚貝中のオカダ酸群	食品健康影響評価書（20140708）季刊誌第40号（2014年10月）［PDF形式：533KB］
ニューカッスル病、鶏伝染性気管支炎、鶏伝染性コリーザ及びマイコプラズマ・ガリセプチカム感染症不活化ワクチン（“京都微研”ニワトリ5種混合オイルワクチン‐C）	食品健康影響評価書（20050106）
ニューカッスル病・鶏伝染性気管支炎混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20200324）	（シード）ガルエヌテクトS95-NBL
	食品健康影響評価書（20180925）	アビテクトNB/TM（再審査）
	食品健康影響評価書（20090806）
	食品健康影響評価書（20090806）	アビテクトNB/TM
ニューカッスル病・マレック病（ニューカッスル病ウイルス由来Ｆ蛋白遺伝子導入マレック病ウイルス1型）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20091203）
ニューカッスル病・マレック病（ニューカッスル病ウイルス由来Ｆ蛋白遺伝子導入マレック病ウイルス1型）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20091203）	セルミューンＮ
ニューカッスル病及び鶏伝染性気管支炎生ワクチン（ND・IB生ワクチン「NP」）	食品健康影響評価書（20050106）
乳及び乳製品	食品健康影響評価書（20231226）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の改正について
	食品健康影響評価書（20210309）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に基づく調製粉乳の審査事項について（出生直後からの乳児を対象とする、母乳の代替として利用できる調製粉乳）
	食品健康影響評価書（20200310）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和26年厚生省令第52号）の改正について（水牛乳に係る成分規格等の規定）（根拠規定：食品安全基本法第24条第1項第1号）
	食品健康影響評価書（20200310）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和26年厚生省令第52号）の改正について（水牛乳に係る成分規格等の規定）（根拠規定：食品安全基本法第11条第1項第1号）
	食品健康影響評価書（20191114）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に基づく調製粉乳の審査事項について（離乳食で不足しがちな栄養を補うための調製粉乳）
	食品健康影響評価書（20191029）	乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の改正
乳酸カリウム	食品健康影響評価書（20130121）
乳中のアフラトキシンM1	食品健康影響評価書（20130701）
鶏コクシジウム感染症（アセルブリナ、テネラ、ネカトリックス、ブルネッティ、マキシマ）混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20221028）	エバロン
鶏コクシジウム感染症（アセルブリナ、テネラ、プレコックス、マキシマ、ミチス）混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20221028）	エバント
鶏コクシジウム感染症（アセルブリナ・テネラ・マキシマ）混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20090806）
鶏コクシジウム感染症（アセルブリナ・テネラ・マキシマ）混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20090806）食品健康影響評価書（20050106）	日生研鶏コクシ弱毒3価生ワクチン（TAM）
鶏コクシジウム感染症（アセルブリナ・テネラ・マキシマ・ミチス）混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20140224）	パラコックス‐5（再審査）
	食品健康影響評価書（20050804）
	食品健康影響評価書（20050804）	パラコックス‐5
鶏コクシジウム感染症（ネカトリックス）生ワクチン	食品健康影響評価書（20100715）	残留基準の設定
鶏コクシジウム感染症（ネカトリックス）生ワクチン	食品健康影響評価書（20100715）	日生研鶏コクシ弱毒生ワクチン（Neca）（再審査）
鶏コクシジウム感染症（ブルネッティ・ネカトリックス）生ワクチン	食品健康影響評価書（20211116）	日生研鶏コクシ弱毒２価生ワクチン（BN）
鶏サルモネラ症（サルモネラ・エンテリティディス・サルモネラ・ティフィムリウム）（アジュバント加）不活化ワクチン	食品健康影響評価書（20080327）
鶏サルモネラ症（サルモネラ・エンテリティディス・サルモネラ・ティフィムリウム）（アジュバント加）不活化ワクチン	食品健康影響評価書（20080327）	“京都微研”ポールセーバーSE/ST
鶏サルモネラ症（油性アジュバンド加）不活性化ワクチン	食品健康影響評価書（20040902）
鶏サルモネラ症（油性アジュバンド加）不活性化ワクチン	食品健康影響評価書（20040902）	オイルバックスSET
鶏大腸菌症生ワクチン	食品健康影響評価書（20220804）	ガルエヌテクトCBL【再審査】
	食品健康影響評価書（20120924）
	食品健康影響評価書（20120924）	ガルエヌテクトCBL
鶏大腸菌不活化ワクチン	食品健康影響評価書（20060309）
鶏大腸菌不活化ワクチン	食品健康影響評価書（20060309）	“京都微研”ポールセーバーEC
鶏伝染性気管支炎生ワクチン	食品健康影響評価書（20220804）	ガルエヌテクトS95-IB【再審査】
	食品健康影響評価書（20130401）	ガルエヌテクトS95-IB
	食品健康影響評価書（20130401）	S95-P7株
	食品健康影響評価書（20090409）	4‐91株（ノビリスIB4‐91）
	食品健康影響評価書（20050210）	IB TM生ワクチン“化血研”
	食品健康影響評価書（20040617）
	食品健康影響評価書（20040617）	”京都微研”ポールセーバーIB
鶏伝染性気管支炎（4‐91株）生ワクチン	食品健康影響評価書（20090409）
鶏伝染性気管支炎（AK01株）生ワクチン	食品健康影響評価書（20090122）
鶏伝染性気管支炎生ワクチン（アビテクトIB/AK）	食品健康影響評価書（20180925）	再審査
鶏伝染性気管支炎生ワクチン（アビテクトIB/AK）	食品健康影響評価書（20090122）
鶏伝染性気管支炎生ワクチン（アビテクトIB/AK1000）	食品健康影響評価書（20180925）	再審査
鶏伝染性ファブリキウス嚢病（抗血清加）生ワクチン	食品健康影響評価書（20100513）
鶏伝染性ファブリキウス嚢病（抗血清加）生ワクチン	食品健康影響評価書（20100513）	バーサ・BDA
鶏伝染性ファブリキウス嚢病・マレック病（鶏伝染性ファブリキウス嚢病ウイルス由来VP2遺伝子導入七面鳥ヘルペスウイルス）凍結生ワクチン（バキシテックHVT+IBD）	食品健康影響評価書（20201027）
鶏伝染性ファブリキウス嚢病・マレック病（マレック病ウイルス2型・七面鳥ヘルペスウイルス）・鶏痘混合生ワクチン（バックスオンPox/MD/IBD）	食品健康影響評価書（20190326）
鶏伝染性ファブリキウス嚢病生ワクチン（バックスオンIBD-CA）	食品健康影響評価書（20160308）
鶏脳脊髄炎・鶏痘混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20090122）
鶏脳脊髄炎・鶏痘混合生ワクチン	食品健康影響評価書（20090122）	ノビリスAE+Pox
鶏の産卵低下症候群‐1976（油性アジュバント加）不活化ワクチン（オイルバックスEDS‐76、EDS‐76オイルワクチン‐C及び日生研EDS不活化オイルワクチン）	食品健康影響評価書（20050519）
鶏のトリニューモウイルス感染症生ワクチン	食品健康影響評価書（20061116）
鶏のトリニューモウイルス感染症生ワクチン	食品健康影響評価書（20061116）	ノビリスTRT・1000
鶏貧血ウイルス感染症生ワクチン	食品健康影響評価書（20070920）
鶏貧血ウイルス感染症生ワクチン	食品健康影響評価書（20070920）	ノビリスCAV P4
鶏マレック病（マレック病ウイルス1型・七面鳥ヘルペスウイルス）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20070118）
鶏マレック病（マレック病ウイルス1型・七面鳥ヘルペスウイルス）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20070118）	クリオマレック（RISPENS＋HVT）
鶏マレック病（マレック病ウイルス2型・七面鳥ヘルペスウイルス）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20070118）
鶏マレック病（マレック病ウイルス2型・七面鳥ヘルペスウイルス）凍結生ワクチン	食品健康影響評価書（20070118）	2価MD生ワクチン（HVT＋SB‐1）
鶏マレック病凍結生ワクチン（ポールバックMDcvi）	食品健康影響評価書（20060622）

「ね」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ネオテーム	食品健康影響評価書（20061019）
ネオマイシン	食品健康影響評価書（20190129）食品健康影響評価書（20180306）

「の」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
農薬	農薬専門調査会において順次評価中ホームページのQ&Aに関連情報（20210908）を掲載季刊誌第4号（2005年3月）［PDF形式：547KB］
農薬及び動物用医薬品40品目の食品中の残留基準の設定	食品健康影響評価書（20210622）
農薬の不活性成分	関連情報（20111121）［PDF形式：204KB］
ノシヘプタイド	食品健康影響評価書（20120924）	薬剤耐性菌
ノシヘプタイド	食品健康影響評価書（20090625）
ノバルロン	食品健康影響評価書（20120223）食品健康影響評価書（20090205）食品健康影響評価書（20070906）食品健康影響評価書（20061026）食品健康影響評価書（20061026）食品健康影響評価書（20031225）
ノボビオシン	食品健康影響評価書（20170328）
ノルジェストメット	食品健康影響評価書（20241024）
ノルフルラゾン	食品健康影響評価書（20100916）
ノルフロキサシン	食品健康影響評価書（20140120）
ノルフロキサシンを有効成分とする鶏の経口投与剤（インフェック１０％液）及び豚の経口投与剤（インフェック２％液）	食品健康影響評価書（20100325）
ノロウイルス	ホームページのQ&Aに関連情報（20210908）を掲載リスクプロファイル（2018年11月）［PDF形式：1.63MB］リスクプロファイル別添資料（2018年11月）［PDF形式：1.21MB］

ハザード別の情報