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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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検索した結果 32541件中  1 ~50件目
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1. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏、産卵用に飼育された鶏、肥育用七面鳥、繁殖用に飼育された七面鳥、食肉用に飼育/肥育された全ての鳥類、産卵用に産卵時点まで飼育/繁殖された全ての鳥類に使用する飼料添加物(Bacillus subtilis FERM BP-07462株,Enterococcus lactis FERM BP-10867株,Clostridium butyricum FERM-10866株 (BIO-THREE(登録商標))からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月16日、肥育用鶏、産卵用に飼育された鶏、肥育用七面鳥、繁殖用に飼育された七面鳥、食肉用に飼育/肥育された全ての鳥類、産卵用に産卵時点まで飼育/繁殖された全ての鳥類に

2. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける最大残留基準値(MRL)として採択されたコーデックスMRL(CXL)のリストを公表
食品安全関係情報
2022年6月16日

 英国健康安全局(HSE)は6月16日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)における最大残留基準値(MRL)として採択されたコーデックスMRL(CXL)のリストを公表し

3. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおけるスルホキサフロル(sulfoxaflor)の最大残留基準値の変更を公表
食品安全関係情報
2022年6月16日

 英国健康安全局(HSE)は6月16日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)におけるスルホキサフロル(sulfoxaflor)の最大残留基準値(MRL)の変更を公表した

4. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-CY株由来食品用酵素グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月16日、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-CY株由来食品用酵素グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関する科学的意見

5. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、AESAN科学委員会ジャーナル35号を発行
食品安全関係情報
2022年6月16日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は6月16日、AESAN科学委員会ジャーナル35号を発行し、7つの報告書及び1つの連携について掲載した。概要は以下のとおり。 ・視覚障害が食習慣及び栄養状態に与え

6. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(セピオライトクレイ(Sepiolitic clay)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、全動物種に使用する飼料添加物(セピオライトクレイ(Sepiolitic clay)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(PDF版19ページ、do

7. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテン(GB)における新規有効成分シンメチリン(Cinmethylin)の承認を公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 英国健康安全局(HSE)は6月15日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)においてシンメチリン(Cinmethylin)が新規有効成分として承認されたことを公表した。

8. 欧州委員会(EC)、Farm to Fork戦略の下、欧州連合(EU)域内での化学農薬の使用削減は進行しているが、そのペースを上げる必要があるとする見解を発表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州委員会(EC)は6月15日、Farm to Fork戦略の下、欧州連合(EU)域内での化学農薬の使用削減は進行しているが、そのペースを上げる必要があるとする見解を発表した。概要は以下のとおり。

9. 欧州委員会(EC)、2011年から2020年までのFarm to Fork農薬削減目標に向けた最新の進捗状況を公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州委員会(EC)は6月15日、2011年から2020年までのFarm to Fork農薬削減目標に向けた最新の進捗状況を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、図から抜粋) ・図:2011年から2

10. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則を公表(6月15日)
食品安全関係情報
2022年6月15日

 米国環境保護庁(EPA)は6月15日、残留基準値免除に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2022-12878、公表日:2022年6月15日 物質名:5-decy

11. 欧州化学品庁(ECHA)、N-(ヒドロキシメチル)アクリルアミドを高懸念物質(SVHC)の候補リストに追加を公表(2022年6月10日)
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州化学品庁(ECHA)は2022年6月10日、N-(ヒドロキシメチル)アクリルアミドを高懸念物質(SVHC)の候補リストに追加することを公表した。概要は以下のとおり。  N-(ヒドロキシメチル)ア

12. 香港食物環境衛生署食物安全センター、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号を発行
食品安全関係情報
2022年6月15日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月15日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号(第191号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり。

13. 欧州食品安全機関(EFSA)、ノロウイルスに汚染されたカキ検体への次世代シークエンス解析技術の適用に関する外部機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、ノロウイルスに汚染されたカキ検体への次世代シークエンス解析技術の適用に関する外部機関による科学的報告書(144ページ、2022年5月5日採択、doi:10.

14. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-FR株を用いて生産される食品用酵素グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-FR株を用いて生産される食品酵素・グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関

15. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(6月6日~6月15日)
食品安全関係情報
2022年6月15日

 米国環境保護庁(EPA)は6月6日及び15日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(3件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号2022-11558、公表日:6月6日 物質名:テフルベンズロ

16. 米国環境保護庁(EPA)、健康保護を強化するために、PFASの新たな飲料水健康勧告と10億ドルの超党派インフラ法の財政的支援について公表
食品安全関係情報
2022年6月15日

 米国環境保護庁(EPA)は年6月15日、健康保護を強化するために、パーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の新しい飲料水健康勧告(health advisories)と10億ドルの超党

17. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.12を公表
食品安全関係情報
2022年6月14日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は6月14日、公報No.12を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(26製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(10製品)

18. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-LU株由来食品用酵素プルラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月14日、遺伝子組換えBacillus licheniformis NZYM-LU株由来食品用酵素プルラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(5月18日採

19. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei NZYM-ER株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月13日、遺伝子組換えTrichoderma reesei NZYM-ER株由来食品用酵素エンド-1,4-β-キシラナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(

20. 世界保健機関(WHO)、「健康的な食事を推進するための財政政策:政策概要」を公表
食品安全関係情報
2022年6月13日

 世界保健機関(WHO)は6月13日、「健康的な食事を推進するための財政政策:政策概要(policy brief)」を公表した。概要は以下のとおり。  当該政策概要は、健康的な食事を推進するための財政

21. 欧州医薬品庁(EMA)、欧州連合(EU)における動物用医薬品のビッグデータ戦略を公表
食品安全関係情報
2022年6月13日

 欧州医薬品庁(EMA)は6月13日、欧州連合(EU)における動物用医薬品のビッグデータ戦略を公表した。概要は以下のとおり。  EMA及び欧州医薬品規制首脳会議(HMA)は、EUにおける動物用医薬品の

22. カナダ保健省(Health Canada)、Dacryopinax spathularia MUCL 53181株由来の長鎖糖脂質の、各種ノンアルコール飲料への使用を可能とすることを目的とした、「認可されている保存料リスト」の変更を通知
食品安全関係情報
2022年6月10日

 カナダ保健省(Health Canada)は6月10日、Dacryopinax spathularia MUCL 53181株由来の長鎖糖脂質の、各種ノンアルコール飲料への使用を可能とすることを目的

23. 欧州食品安全機関(EFSA)、Aspergillus niger由来の食品用酵素グルカン1,4-α-グルコシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月10日、Aspergillus niger由来食品用酵素グルカン1,4-α-グルコシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(5月19日採択、PDF版9ペー

24. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのビタミンDマッシュルーム粉末の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月10日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのビタミンDマッシュルーム粉末の安全性に関する科学的意見書を公表した(NF 2019/1471、5月2

25. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての亜鉛L-カルノシン(zinc L-carnosine)の安全性及び本供給源に由来する亜鉛のバイオアベイラビリティに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月10日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての亜鉛L-カルノシン(zinc L-carnosine)の安全性及び食品サプリメントに関する指令200

26. 世界保健機関(WHO)、「より健康的な食事ための食品及び飲料製品の組成変更:政策概要」を公表
食品安全関係情報
2022年6月10日

 世界保健機関(WHO)は6月10日、「より健康的な食事ための食品及び飲料製品の組成変更:政策概要(policy brief)」を公表した。概要は以下のとおり。  食品の組成変更は、食品又は飲料製品の

27. 欧州食品安全機関(EFSA)、馬鈴薯中のセダキサンに対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、馬鈴薯中のセダキサン(sedaxane)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(2022年5月17日承認、35ページ、doi:

28. 国際獣疫事務局(OIE)、101件の動物疾病通知を受信(報告日:6月3日~6月9日)
食品安全関係情報
2022年6月9日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月3日から6月9日に受信した、101件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱33件(ルーマニア3件、イタリ

29. 国際がん研究機関(IARC)、アスパルテーム、メチルオイゲノール、イソオイゲノールを対象とするIARCモノグラフ会合vol. 134の開催(2023年6月6日~13日)を発表
食品安全関係情報
2022年6月8日

 国際がん研究機関(IARC)は6月8日、アスパルテーム(Aspartame)、メチルオイゲノール(Methyleugenol)、イソオイゲノール(Isoeugenol)を対象とするIARCモノグラフ

30. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えテンサイH7-1の新たな塩基配列情報のリスク評価に関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年6月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月8日、遺伝子組換えテンサイH7-1の新たな塩基配列情報のリスク評価に関する声明を公表した(5月18日採択、PDF版6ページ、DOI:https://doi.org/

31. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、トリヒナ症に関する2018年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月8日、トリヒナ症に関する2018年疫学報告書(5ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2018年に、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の9か国

32. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、炭疽に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月8日、炭疽に関する2020年疫学報告書(4ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州では炭疽のヒト症例は引き続き稀であり、報告される症例は毎年ごく

33. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、炭疽に関する2019年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月8日、炭疽に関する2019年疫学報告書(4ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州では炭疽のヒト症例は引き続き稀であり、報告される症例は毎年ごく

34. マカオ市政署食品安全庁、「マカオで市販される食品中のアルミニウム含有量に関する研究調査及びリスク評価報告書」を公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 マカオ市政署食品安全庁は6月7日、「マカオで市販される食品中のアルミニウム含有量に関する研究調査及びリスク評価報告書」を公表した。概要は以下のとおり。 1. 序文及び目的  マカオで市販されている

35. 英国毒性委員会(COT)、母体の健康に鉛が与える影響に関する意見書の初稿を公表(2022年4月29日)
食品安全関係情報
2022年6月7日

 英国毒性委員会(COT)は、2022年4月29日、母体の健康に鉛が与える影響に関する意見書の初稿(TOXTOX/2022/32)を公表した。以下は結論からの抜粋。  当該資料は議論用であり、COTの

36. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏、その他の肥育用又は産卵用に飼育された家きん類及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii(CGMCC 7.19株) の遺伝子組換え株が生産する6-フィターゼ(Nutrase P)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月7日、肥育用鶏、その他の肥育用又は産卵用に飼育された家きん類及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii(CGMCC 7.19株)

37. 欧州食品安全機関(EFSA)、データ・ギャップ及び不確実性を指摘する、新食品としてのカンナビジオールの安全性に関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月7日、データ・ギャップ及び不確実性を指摘する、新食品としてのカンナビジオールの安全性に関する声明を公表した(4月26日採択、PDF版25ページ、DOI:https:

38. 欧州食品安全機関(EFSA)、カンナビジオール(CBD)の新食品評価の進捗について情報を提供
食品安全関係情報
2022年6月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月7日、カンナビジオール(CBD)の新食品評価の進捗について情報提供を行った。概要は以下のとおり。  EFSAの科学者は、CBDの摂取に関連する潜在的ハザードについて

39. 英国食品基準庁(FSA)、食用代替たん白質に関する調査報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 英国食品基準庁(FSA)は6月7日、食用代替たん白質に関する調査報告書を公表した。概要は以下のとおり。  英国では牛肉、羊肉、豚肉、家きん肉、魚、卵、乳製品など、従来の動物性たん白質に代わるたん白質

40. 世界保健機関(WHO)、「栄養表示:政策概要」を公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 世界保健機関(WHO)は6月7日、「栄養表示:政策概要(policy brief)」を公表した。概要は以下のとおり。  当該政策概要は、原材料リスト、栄養素の明記、補足の栄養情報(例:容器包装前面に

41. スペイン農業漁業食糧省(MAPA)、家畜種の生殖製品に関する法改正について公表
食品安全関係情報
2022年6月7日

 スペイン農業漁業食糧省(MAPA)は6月7日、家畜種の生殖製品に関する法改正について公表した。概要は以下のとおり。  閣僚理事会は本日、MAPAの提案に対し、生殖製品(productos repro

42. 英国食品基準庁(FSA)、リスク分析及び予防的アレルゲン表示に関する調査報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月6日

 英国食品基準庁(FSA)は6月6日、リスク分析及び予防的アレルゲン表示に関する調査報告書を公表した。概要は以下のとおり。  本調査は、零細・中小規模の食品企業がどの程度アレルゲンリスク分析を実施して

43. 欧州化学品庁(ECHA)、アウトドアスポーツ射撃と釣りで使用される鉛の制限支持を公表(2022年5月31日)
食品安全関係情報
2022年6月6日

 欧州化学品庁(ECHA)は 2022年5月31日、アウトドアスポーツ射撃と釣りで使用される鉛の制限支持を公表した。概要は以下のとおり。  ECHAのリスク評価委員会(RAC)は、狩猟の弾薬、アウトド

44. 米国環境保護庁(EPA)、商業用泡消火剤及びその他の用途におけるPFASについて国家検査戦略の下で最初の検査命令を公表
食品安全関係情報
2022年6月6日

 米国環境保護庁(EPA)は6月6日、商業用泡消火剤及びその他の用途におけるパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)について国家検査戦略の下で最初の検査命令を公表した。概要は以下のとおり

45. 英国食品基準庁(FSA)、予防的アレルゲン表示報告書及び非グルテン含有原材料表示報告書を公表
食品安全関係情報
2022年6月6日

 英国食品基準庁(FSA)は6月6日、予防的アレルゲン表示報告書及び非グルテン含有原材料表示報告書を公表した(調査期間:2021年8月~2022年3月、DOI:https://doi.org/10.4

46. 国際連合食糧農業機関(FAO)、世界食品安全デーに向けてFAO及び世界保健機関(WHO)が作成した、6点のリーフレットを発表
食品安全関係情報
2022年6月6日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、世界食品安全デーに向けてFAO及び世界保健機関(WHO)が作成した、以下6点のリーフレットを発表した(公表日不明、確認日6月6日)。 ・「FOOD SAFETY M

47. カナダ保健省(Health Canada)、ジェランガム(Gellan Gum)の飲料用ホワイトナーへの使用拡大を目的とした、「認可されている乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リスト」の変更を通知
食品安全関係情報
2022年6月3日

 カナダ保健省(Health Canada)は6月3日、ジェランガム(Gellan Gum)の飲料用ホワイトナーへの使用拡大を目的とした、「認可されている乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リスト」の変

48. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、玩具に含まれる二酸化チタンの安全性に関する暫定意見書(Preliminary Opinion)についての意見募集開始を公表
食品安全関係情報
2022年6月3日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月3日、玩具に含まれる二酸化チタンの安全性に関する暫定意見書(Preliminary Opinion)についての意見募集開始を公表した

49. 国際連合食糧農業機関(FAO)、第94回FAO/世界保健機関(WHO) 合同食品添加物専門家会議(JECFA)のサマリー及び結論を公表
食品安全関係情報
2022年6月3日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は6月3日、第94回FAO/世界保健機関(WHO) 合同食品添加物専門家会議(JECFA)のサマリー及び結論を公表した。概要は以下のとおり。  会議は2022年5月16

50. 欧州食品安全機関(EFSA)、発達神経毒性に対するニューアプローチ方法論(NAM)と化合物の規制のリスク評価におけるその使用に関するイベントレポートを公表
食品安全関係情報
2022年6月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月3日、発達神経毒性(DNT)に対するニューアプローチ方法論(NAM)と化合物の規制のリスク評価におけるその使用に関する欧州のステークホルダーワークショップのイベント

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