「ら」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ラウンドアップ・レディー・アルファルファJ101系統	食品健康影響評価書（20050922）	飼料
ラウンドアップ・レディー・アルファルファJ101系統	食品健康影響評価書（20050331）	食品
ラウンドアップ・レディー・アルファルファJ101系統とラウンドアップ・レディー・アルファルファJ163系統を掛け合わせた品種	食品健康影響評価書（20050428）
ラウンドアップ・レディー・アルファルファJ163系統	食品健康影響評価書（20050922）	飼料
ラウンドアップ・レディー・アルファルファJ163系統	食品健康影響評価書（20050331）	食品
ラウンドアップ・レディー・テンサイH7‐1系統	食品健康影響評価書（20040909）
ラクチトールガムストロングミント	食品健康影響評価書（20050512）
ラクチトールガムマイルドミント	食品健康影響評価書（20050512）
ラクトフェリン	食品健康影響評価書（20150317）	対象外物質
ラクトフェリン	食品健康影響評価書（20120405）	残留基準の設定
ラクトフェリンを有効成分とする牛の乳房注入剤（マストラック）	食品健康影響評価書（20120405）
ラクトフェン	食品健康影響評価書（20100729）
ラサロシド	食品健康影響評価書（20140805）
ラサロシドナトリウム	食品健康影響評価書（20130422）	薬剤耐性菌
ラップフィルム	ファクトシート（20140331）［PDF形式：451KB］関連情報（20100928）［PDF形式：250KB］
ライドロマイシン	食品健康影響評価書（20170328）
ラフォキサニド	食品健康影響評価書（20090219）
ラクトトリペプチド（VPP、IPP）	食品健康影響評価書（20050512）
ランブル鞭毛虫（ジアルジア）	ジアルジア（ランブル鞭毛虫）の概要（20110331）［PDF形式：553KB］
ランコトリオンナトリウム塩	食品健康影響評価書（20180410）
ランピースキン病生ワクチン（Bovilis Lumpyvax-E)を接種した牛に由来する食品の安全性	食品健康影響評価書（20240327）

「り」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
リステリア	食品健康影響評価書（20130520）ホームページのQ&Aに関連情報（20210908）を掲載季刊誌第35号（2013年7月）［PDF形式：416KB］季刊誌第1号（2004年7月）［PDF形式：2,006KB］リステリア菌の概要（20100331）［PDF形式：828KB］
リセッタ健康ソフト（中鎖脂肪酸）	食品健康影響評価書（20040408）
リチウム	関連情報（20111121）［PDF形式：204KB］
リファキシミン	食品健康影響評価書（20080605）
リプレS（サーモンペプチド（イソロイシルトリプトファンとして））	食品健康影響評価書（20110421）
リパーゼ	食品健康影響評価書（20240125）	JPAo006株を利用して生産
	食品健康影響評価書（20211102）	LFS株を利用して生産
	食品健康影響評価書（20210831）	JPAN006株を利用して生産
	食品健康影響評価書（20210831）	JPAo003株を利用して生産
	食品健康影響評価書（20170704）	JPAo001株を利用して生産
リポスルー（ベータコングリシニン（7Sグロブリン））	食品健康影響評価書（20040422）
リボヌクレオチド二ナトリウム	食品健康影響評価書（20190910）	5'‐リボヌクレオチド二ナトリウム（RN-No.3株を利用して生産）
	食品健康影響評価書（20130513）	5'‐リボヌクレオチド二ナトリウム（RN-No.1株を利用して生産）
	食品健康影響評価書（20080110）	5'‐リボヌクレオチド二ナトリウム（GR-No.１株により生産されたグアノシンを原料として製造）
リボフラビン	食品健康影響評価書（20171226）	RFESC02株を利用して生産
	食品健康影響評価書（20130422）
	食品健康影響評価書（20120405）	LU11439株を利用して生産
リメイクコレステブロック粒（リン脂質結合大豆ペプチド（CSPHP））	食品健康影響評価書（20050707）
硫化カルボニル	食品健康影響評価書（20170328）
硫酸亜鉛	食品健康影響評価書（20150915）
硫酸アルミニウムアンモニウム、硫酸アルミニウムカリウム	食品健康影響評価書（20171219）
硫酸カリウム	食品健康影響評価書（20110419）
硫酸コリスチン	食品健康影響評価書（20210202）	薬剤耐性菌・第2版
硫酸コリスチン	食品健康影響評価書（20170117）	薬剤耐性菌（飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律）
硫酸セフキノムを有効成分とする牛の注射剤（コバクタン／セファガード）	食品健康影響評価書（20081218）
硫酸セフキノムを有効成分とする牛及び豚の注射剤（コバクタン／セファガード）	食品健康影響評価書（20160726）
硫酸銅	食品健康影響評価書（20220809）
リン	関連情報（20100928）［PDF形式：249KB］
リンコマイシン	食品健康影響評価書（20061219）
リン酸一水素カルシウム	食品健康影響評価書（20080724）
リン酸一水素マグネシウム	食品健康影響評価書（20120322）
リン酸塩	関連情報（20100928）［PDF形式：249KB］
リン酸三マグネシウム	食品健康影響評価書（20030731）
リン酸タイロシンを有効成分とする豚の経口投与剤（動物用タイロシンプレミックス「A」2%、同10%、同20%）	食品健康影響評価書（20120910）
リン酸チルミコシン液を有効成分とする牛の経口投与剤（ミコラル経口液、経口用ミコラル）	食品健康影響評価書（20070517）
リン酸チルミコシンを有効成分とする製造用原体（リン酸チルミコシン20%（原薬））及び豚の飼料添加剤（動物用プルモチルプレミックス‐20、同‐50、同‐100）	食品健康影響評価書（20050519）
リンデン（γ-BHC）	ハザード概要シート（BHC）（20110317）［PDF形式：477KB］ハザード概要シート（γ‐BHC（リンデン））（20110317）［PDF形式：501KB］

「る」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ルフェヌロン	食品健康影響評価書（20140617）食品健康影響評価書（20130805）食品健康影響評価書（20090122）食品健康影響評価書（20090122）
ルバベグロン	食品健康影響評価書（20210929）

「れ」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
レアスウィート	食品健康影響評価書（20160223）
レジオネラ属菌	レジオネラ属菌の概要（20110331）［PDF形式：584KB］
レシチン	食品健康影響評価書（20130730）	ひまわりレシチン
レスベラトロール	関連情報（20111121）［PDF形式：205KB］
裂頭条虫（日本海、広節）	裂頭条虫の概要（20110331）［PDF形式：581KB］
レバミゾール	食品健康影響評価書（20100318）
レピメクチン	食品健康影響評価書（20170613）食品健康影響評価書（20160126）食品健康影響評価書（20140422）食品健康影響評価書（20120216）食品健康影響評価書（20090326）

「ろ」で始まるハザード	情報提供の状況	備考
ロイコマラカイトグリーン	食品健康影響評価書（20051124）
ロイシン	食品健康影響評価書（20121015）食品健康影響評価書（20110217）食品健康影響評価書（20070125）
ロイテリ菌（Lactobacillus reuteri）	食品健康影響評価書（20040422）
ローダミンＢ	ハザード概要シート（20110317）［PDF形式：446KB］
ローヤルゼリーペプチド	食品健康影響評価書（20060622）
ロキサルソン	食品健康影響評価書（20211006）
ロタウイルス	ロタウイルスの概要（20110331）［PDF形式：621KB］
六価クロム	食品健康影響評価書（20190806）	水道により供給される水の水質基準の改正
六価クロム	食品健康影響評価書（20180918）
ロニダゾール	食品健康影響評価書（20140729）
ロベニジン	食品健康影響評価書（20210511）
ロメフロキサシン	食品健康影響評価書（20160112）	残留基準設定

ハザード別の情報