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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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501. 英国毒性委員会(COT)、「Garcinia cambogiaの経口摂取における潜在的リスクに関するスコーピング・ペーパー」を公表 (1/3)
食品安全関係情報
2025年10月27日

(この記事は 1 / 3 ページ目です)  英国毒性委員会(COT)は10月27日、2025年10月21日会合用の協議事項及び文書として、「Garcinia cambogiaの経口摂取における潜在的リ

502. 英国毒性委員会(COT)、「Garcinia cambogiaの経口摂取における潜在的リスクに関するスコーピング・ペーパー」を公表 (3/3)
食品安全関係情報
2025年10月27日

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610411535)

503. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としてのアスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、アスコルビン酸カルシウム、パルミチン酸アスコルビル、 アスコルビルリン酸ナトリウムカルシウム及びアスコルビルリン酸ナトリウム(ビタミンCの供給源として)の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、全動物種に使用する飼料添加物としてのアスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、アスコルビン酸カルシウム、パルミチン酸アスコルビル、 アスコルビルリン酸ナト

504. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物L-システイン及びL-システイン塩酸塩(一水和物及び無水物)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、全動物種に使用する飼料添加物L-システイン及びL-システイン塩酸塩(一水和物及び無水物)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(9月17日採択、PDF版1

505. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての食用Jatropha curcas L.(Chuta)の使用条件及び規格の変更に関する安全性について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての食用Jatropha curcas L. (Chuta)の使用条件及び規格の変更に関する安全性につ

506. 国際獣疫事務局(WOAH)、90件の動物疾病通知を受信(報告日:10月21日~10月27日)
食品安全関係情報
2025年10月27日

 国際獣疫事務局(WOAH)は10月21日から10月27日に受信した、90件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イ

507. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年10月27日~10月31日)
食品安全関係情報
2025年10月27日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年10月27日~10月31日)。 1. アフリカ豚熱に関する特別な疾病管理措置を規定する欧州委員会施行規則(EU

508. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、アルゼンチン産のポップコーン用トウモロコシにおけるトロパンアルカロイドの検出に関する警告通知を公表
食品安全関係情報
2025年10月24日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は10月24日、アルゼンチン産のポップコーン用トウモロコシにおけるトロパンアルカロイドの検出に関する警告通知(Ref.ES2025/616)を公表した。概要は以下

509. ドイツ連邦農業・食料・故郷省(BMLEH)、Schilf-Glasflugelzikade(※半翅目ヒシウンカ科の害虫)の被害対策に係る同省大臣の現地視察について公表
食品安全関係情報
2025年10月24日

 ドイツ連邦農業・食料・故郷省(BMLEH)は10月24日、Schilf-Glasflugelzikade(※半翅目ヒシウンカ科の害虫)の被害対策に係る同省大臣の現地視察について公表した。概要は以下の

510. 世界保健機関(WHO)、ギラン・バレー症候群に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2025年10月24日

 世界保健機関(WHO)は10月24日、ギラン・バレー症候群に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見の概要 (1)ギラン・バレー症候群は、ヒトの免疫システムが

511. 世界保健機関(WHO)、「公衆衛生のための食用油脂へのビタミンA及びDの強化に関するWHOガイドライン」を公表
食品安全関係情報
2025年10月24日

 世界保健機関(WHO)は10月24日、「公衆衛生のための食用油脂へのビタミンA及びDの強化に関するWHOガイドライン」を公表した。概要は以下のとおり。  ビタミンA欠乏症は、依然として小児における予

512. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、「疾病管理区域を産地とする家きん及び飼育狩猟鳥類から生産された食肉に関する規則」と題するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月23日、「疾病管理区域を産地とする家きん及び飼育狩猟鳥類から生産された食肉に関する規則(適用:イングランド及びウエールズ)」と題するガイダンスを公表し

513. 中国海関総署日、輸入食品の不合格リスト(2025年9月分)を公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 中国海関総署は10月23日、輸入食品の不合格リスト(2025年9月分)を公表した。不合格は、食品計443件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品11件(海外食品生産企業の登録問題2件、要請

514. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、化学物質のリスク評価における革新的アプローチに関する国際会議(ILMERAC年次科学会議(2025年10月1日~2日))について紹介
食品安全関係情報
2025年10月23日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月23日、化学物質のリスク評価における革新的アプローチに関する国際会議(ILMERAC年次科学会議(2025年10月1日~2日))について紹介した。概要は以

515. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)における、トマトの喫食に関連した長期にわたる複数国におけるSalmonella Strathcona ST2559集団感染に関する合同迅速集団感染評価書(第1回更新版)を公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は10月23日、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)における、トマトの喫食に関連した長期にわたる複数国におけるSalmonell

516. 欧州食品安全機関(EFSA)、魚類及び甲殻類に使用する飼料添加物イノシトールの認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月23日、魚類及び甲殻類に使用する飼料添加物イノシトールの認可更新のための評価に関する科学的意見書(9月16日採択、PDF版8ページ、doi: https://do

517. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えダイズMON 94637の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月23日、遺伝子組換えダイズMON 94637の評価に関する科学的意見書を公表した(申請GMFF-2023-21116、7月1日採択、PDF版32ページ、DOI:

518. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum KCCM 80365株により生産されるL-バリンからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月23日、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum KCCM 80365株により生産されるL-バリンからなる飼料添加物の安全性及び有効

519. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月23日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表した(確認日: 20

520. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月23日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610190378) B 意見形成のために提示された草案 B.01

521. 米国環境保護庁(EPA)、新規生物農薬の登録案と生物農薬ウェブページについて公表
食品安全関係情報
2025年10月23日

 米国環境保護庁(EPA)は10月23日、新規生物農薬の登録案と生物農薬ウェブページについて公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、新規有効成分Priestia megaterium SYM366

522. 国際がん研究機関(IARC)、「アルコール摂取と上部気道消化管扁平上皮がん: 28の前向きコホートからのエビデンス」と題する研究論文を紹介
食品安全関係情報
2025年10月22日

 国際がん研究機関(IARC)は10月22日、「アルコール摂取と上部気道消化管扁平上皮がん: 28の前向きコホートからのエビデンス」と題する研究論文を紹介した。概要は以下のとおり。  IARCとパート

523. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、「様々な分野におけるPFAS: モニタリングのための汚染の現状と分類」と題する意見書及び報告書を公表
食品安全関係情報
2025年10月22日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月22日、「様々な分野におけるPFAS: モニタリングのための汚染の現状と分類」と題する意見書及び報告書を公表した。概要は以下のとおり。  パーフル

524. 米国農務省(USDA)、米国の牧場経営者及び消費者に向けた計画を発表
食品安全関係情報
2025年10月22日

 米国農務省(USDA)は10月22日、米国の牧場経営者(ranchers)及び消費者に向けた計画を発表した。概要は以下のとおり。  Brooke L. Rollins米国農務長官、Doug Burg

525. 香港食物環境衛生署食物安全センター、包装済みの麹甘酒(原産地:日本)が栄養表示規則に違反した旨公表
食品安全関係情報
2025年10月22日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月22日、同センターがインターネットショップにて採取し、検査した包装済みの麹甘酒(原産地:日本)が栄養表示規則に違反した旨公表した。糖類は表示0 g/100

526. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するローズマリー(Salvia rosmarinus Spenn.)の葉由来のローズマリーチンキからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、全動物種に使用するローズマリー(Salvia rosmarinus Spenn.)の葉由来のローズマリーチンキからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する

527. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するEscherichia coli CCTCC M 2024517株により生産されるL-トリプトファンからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、全動物種に使用するEscherichia coli CCTCC M 2024517株により生産されるL-トリプトファンからなる飼料添加物の安全性及び有効性

528. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えAspergillus aculeatinus CBS 148915株由来食品用酵素アラビナンエンド-1,5-α-L-アラビナナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、非遺伝子組換えAspergillus aculeatinus CBS 148915株由来食品用酵素アラビナンエンド-1,5-α-L-アラビナナーゼ(ara

529. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料の使用中のマイクロプラスチック及びナノプラスチックの放出に関する文献レビューに関する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2025年10月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、食品接触材料の使用中のマイクロプラスチック及びナノプラスチックの放出に関する文献レビューに関する技術的報告書(10月15日承認、PDF版53ページ、doi

530. 欧州食品安全機関(EFSA)、使用済みPETの食品接触材料へのリサイクルに用いられるDiamat SC工程の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、使用済みPETの食品接触材料へのリサイクルに用いられるDiamat SC工程の安全性評価に関する科学的意見書(9月17日採択、PDF版11ページ、doi:

531. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月21日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表した(確認日: 2025

532. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月21日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610180378) A.11 第21条: 1. フルピラジフロン(

533. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、当庁のグリホサートに関する決定についての連邦最高裁判所の判決を歓迎する旨を公表
食品安全関係情報
2025年10月21日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月21日、当庁のグリホサートに関する決定についての連邦最高裁判所の判決を歓迎する旨を公表した。概要は以下のとおり。  NZEPAは、当庁が一般的に使用さ

534. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月20日~21日)を公表
食品安全関係情報
2025年10月21日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月20日~21日)を公表した。概要は以下のとおり。 A

535. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ピロリジジンアルカロイド含有植物による乾草飼料の汚染を特定するための訓練犬に関する研究プロジェクトについて紹介
食品安全関係情報
2025年10月20日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月20日、ピロリジジンアルカロイド含有植物による乾草飼料の汚染を特定するための訓練犬に関する研究プロジェクトについて紹介した。概要は以下のとおり。  犬たち

536. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、サルモネラ症に関する2023年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2025年10月20日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月20日、サルモネラ症に関する2023年疫学報告書(10ページ)を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. サルモネラ症は欧州連合/欧州経済領域(EU/EE

537. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年10月20日~10月24日)
食品安全関係情報
2025年10月20日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年10月20日~10月24日)。 1. キラヤ抽出物(quillaia extract)(E 999)の使用に関

538. 国際獣疫事務局(WOAH)、83件の動物疾病通知を受信(報告日:10月14日~10月20日)
食品安全関係情報
2025年10月20日

 国際獣疫事務局(WOAH)は10月14日から10月20日に受信した、83件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱13件(ボスニア・ヘル

539. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えStreptomyces netropsis DSM 40093株由来食品用酵素ホスホリパーゼDの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、非遺伝子組換えStreptomyces netropsis DSM 40093株由来食品用酵素ホスホリパーゼDの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(

540. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおいて承認失効となる殺生物剤有効成分及び製品タイプの組み合わせを公表
食品安全関係情報
2025年10月17日

 英国健康安全局(HSE)は10月17日、グレートブリテンにおいて承認失効となる殺生物剤有効成分及び製品タイプの組み合わせを公表した。概要は以下のとおり  以下の有効成分と製品タイプの組み合わせはグレ

541. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するSalvia rosmarinus Spenn.の開花時の地上部由来の精油(ローズマリーオイル)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、全動物種に使用するSalvia rosmarinus Spenn.の開花時の地上部由来の精油(ローズマリーオイル)からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関

542. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するEscherichia coli DSM 34232株により生産されるL-シスチンからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、全動物種に使用するEscherichia coli DSM 34232株により生産されるL-シスチンからなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見

543. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えAspergillus niger AC 4-984株由来食品用酵素セルラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、非遺伝子組換えAspergillus niger AC 4-984株由来食品用酵素セルラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月12日採択、P

544. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えAspergillus niger ACH 12-525株由来食品用酵素マンナンエンド-1,4-β-マンノシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、非遺伝子組換えAspergillus niger ACH 12-525株由来食品用酵素マンナンエンド-1,4-β-マンノシダーゼの安全性評価に関する科学的

545. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei DP-Nyn90株由来食品用酵素グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、遺伝子組換えTrichoderma reesei DP-Nyn90株由来食品用酵素グルカン1,4-α-マルトヒドロラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を

546. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、疫学報告書-動物衛生・食品106号(2025年)において「フランスにおける小型反芻動物の海綿状脳症サーベイランス総括2024年」を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、疫学報告書-動物衛生・食品106号(2025年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける小型反芻動物の海綿状脳症サーベイランス総括20

547. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての成長期の家きん種に使用するプロピオン酸クロム(chromium propionate)からなる飼料添加物(KemTRACE(商標)Chromium)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、全ての成長期の家きん種に使用するプロピオン酸クロム(chromium propionate)からなる飼料添加物(KemTRACE(商標)Chromium)

548. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(362-25)を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月16日、食品基準通知(362-25)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案  FSANZは行政上の評価を完了し、以

549. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 一般食品法部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年10月16日)を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 一般食品法部門」は、委員会議案(委員会開催日:2025年10月16日)を公表した。概要は以下のとおり。 A 情報及び/又は

550. 英国食品基準庁(FSA)、研究報告書「食用油の真正性を検査するための現在及び新興の分析手法に関するレビュー」を公表
食品安全関係情報
2025年10月16日

 英国食品基準庁(FSA)は10月16日、研究報告書「食用油の真正性を検査するための現在及び新興の分析手法に関するレビュー」を公表した。概要は以下のとおり。 「エグゼクティブサマリー」  FSAの重要

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