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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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2201. 英国毒性委員会(COT)、「妊娠中にショウガサプリメントを使用する安全性に関する第2次声明草案」を公表
食品安全関係情報
2023年12月8日

 英国毒性委員会(COT)は12月8日、2023年12月12日会合用の協議事項及び文書として、「妊娠中にショウガサプリメントを使用する安全性に関する第2次声明草案」を公表した(TOX/2023/60)

2202. 米国疾病管理予防センター(CDC)、カンタロープに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表(初報及び続報) (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年12月7日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180640104) ・11月17日付け情報 1. 11月17日時点

2203. 米国疾病管理予防センター(CDC)、カンタロープに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表(初報及び続報) (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年12月7日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月17日(初報)、11月24日、11月30日及び12月7日(続報)、カンタロープ・メロンに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表した。

2204. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ビタミンDの高用量食品サプリメントは長期的に健康に悪影響を与える可能性があるとの意見表明を公表
食品安全関係情報
2023年12月7日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月7日、ビタミンDの高用量食品サプリメントは長期的に健康に悪影響を与える可能性があるとの意見表明を公表した。概要は以下のとおり。  ビタミンDを大量に摂取す

2205. 欧州委員会(EC)、より迅速で簡素化され透明性の高いプロセスを目指す化学物質評価改革を提案した旨を公表
食品安全関係情報
2023年12月7日

 欧州委員会(EC)は12月7日、より迅速で簡素化され透明性の高いプロセスを目指す化学物質評価改革を提案した旨を公表した。概要は以下のとおり。  欧州委員会は12月7日、EU(欧州連合)の法律全体での

2206. 米国食品医薬品庁(FDA)、食料生産動物用に販売又は流通させた抗菌性物質に関する2022年概要報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月7日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月7日、食料生産動物用に販売又は流通させた抗菌性物質に関する2022年概要報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ・エグゼクティブサマリー  抗菌性有効成分を含有する

2207. 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳仔豚及び肥育用豚に使用する飼料添加物(安息香酸からなる(動物用飼料グレードの安息香酸、Kalama(登録商標))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月7日、離乳仔豚及び肥育用豚に使用する飼料添加物(安息香酸からなる(動物用飼料グレードの安息香酸、Kalama(登録商標))の安全性及び有効性に関する科学的意見書(

2208. 国連食糧農業機関(FAO)、「新たな食料源及び生産システムに関する食品安全予測技術会議」のサマリー及び結論を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年12月6日

 国連食糧農業機関(FAO)は、「新たな食料源及び生産システムに関する食品安全予測技術会議」のサマリー及び結論を公表した(公表日記載なし、確認日:12月6日)。概要は以下のとおり。 ・開催:2023年

2209. 国連食糧農業機関(FAO)、「新たな食料源及び生産システムに関する食品安全予測技術会議」のサマリー及び結論を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年12月6日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180980295) 「データギャップ及び研究ニーズ」 #植物由来食

2210. 国連食糧農業機関(FAO)、食品安全・品質シリーズNo.24「アグリフードシステムにおける環境阻害物質の使用が食品の安全性に与える影響」を公表
食品安全関係情報
2023年12月6日

 国連食糧農業機関(FAO)は、食品安全・品質シリーズNo.24「アグリフードシステムにおける環境阻害物質の使用が食品の安全性に与える影響」を公表した(公表日記載なし、確認日:12月6日)。概要は以下

2211. 欧州食品安全機関(EFSA)、36種類のベクター媒介病原体のベクターとなり得る生物種のベクター・ステータスに関する系統的文献レビューに係る外部機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月6日、36種類のベクター媒介病原体のベクターとなり得る生物種のベクター・ステータスに関する系統的文献レビューに係る外部機関による科学的報告書(87ページ、2023

2212. 論文紹介:「グリホサートの使用とY染色体のモザイク損失の関連が評価された」
食品安全関係情報
2023年12月6日

 論文紹介:「グリホサートの使用とY染色体のモザイク損失の関連が評価された」  Environmental Health Perspectives (2023年12月6日電子版https://doi.

2213. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(葉酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月6日、全動物種に使用する飼料添加物(葉酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2023年11月14日採択、PDF版11ページ、doi: https://

2214. 欧州食品安全機関(EFSA)、使用者向けの飼料添加物の安全性評価に関するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2023年12月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月6日、使用者向けの飼料添加物の安全性評価に関するガイダンス(2023 年 11 月 15 日採択、PDF版9 ページ、doi: https://doi.org/1

2215. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州連合域内における遺伝子組換えトウモロコシMON 810の栽培に関する2021年次市販後環境モニタリング報告書の評価について声明を公表
食品安全関係情報
2023年12月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、欧州連合域内における遺伝子組換えトウモロコシMON 810の栽培に関する2021年次市販後環境モニタリング報告書の評価について声明を公表した(10月27日採

2216. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、コハク酸脱水素酵素阻害剤(SDHI)の安全性に関する意見書2件を公表
食品安全関係情報
2023年12月5日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月5日、コハク酸脱水素酵素阻害剤(SDHI)の安全性に関する意見書2件を公表した。概要は以下のとおり。 ・背景  SDHIグループの物質は、ミトコン

2217. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 動物栄養部門」、委員会議事録(委員会開催日:2023年12月5日~6日)(要約)を公表 No.1/2 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年12月5日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 動物栄養部門」は委員会議事録(委員会開催日:2023年12月5日~6日)(要約)を公表した。概要は以下のとおり。(No.1/2. A.01~

2218. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 動物栄養部門」、委員会議事録(委員会開催日:2023年12月5日~6日)(要約)を公表 No.1/2 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年12月5日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06210720378) B.15 欧州委員会施行規則(EU) 2022

2219. 英国食品基準庁(FSA)、対面販売する包装済み食品におけるアレルゲン表示要件の実施評価報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月5日

 英国食品基準庁(FSA)は12月5日、対面販売する包装済み食品におけるアレルゲン表示要件の実施評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ・「結論」  対面販売する包装済み(prepacked fo

2220. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、「早期情報交換調整システム(SCIRI)報告書2022年」を公表
食品安全関係情報
2023年12月5日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は12月5日、「早期情報交換調整システム(SCIRI)報告書2022年」を公表した。概要は以下のとおり。  「早期情報交換調整システム(Sistema Coord

2221. 欧州食品安全機関(EFSA)、非加熱喫食用(RTE)食品中のリステリア菌(Listeria monocytogenes)に関する保存可能期間試験(shelf-life study)への新規予測微生物学技術の適用に関する外部機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月4日、非加熱喫食用(RTE)食品中のリステリア菌(Listeria monocytogenes)に関する保存可能期間試験(shelf-life study)への新

2222. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏に使用する飼料添加物(センデュラマイシンナトリウム(Aviax 5%)からなる)の環境に対する安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月4日、肥育用鶏に使用する飼料添加物(センデュラマイシンナトリウム(Aviax 5%)からなる)の環境に対する安全性に関する科学的意見書(2023年11月14日採択

2223. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、有効成分グリホサートを含む植物保護製剤の認可の終了日が調整されたことを公表
食品安全関係情報
2023年12月4日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は12月4日、有効成分グリホサートを含む植物保護製剤の認可の終了日が調整されたことを公表した。概要は以下のとおり。  BVLは、有効成分グリホサートを含む植

2224. 英国毒性委員会(COT)、「海洋性生物毒と関連する英国海域にて漁獲された二枚貝軟体動物(bivalve molluscs、貝類)の摂取に由来するヒトの健康へのリスクに関する勧告」を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年12月4日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180890535) 3. 概要  FSAは、海洋性生物毒素に関する

2225. 英国毒性委員会(COT)、「海洋性生物毒と関連する英国海域にて漁獲された二枚貝軟体動物(bivalve molluscs、貝類)の摂取に由来するヒトの健康へのリスクに関する勧告」を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年12月4日

 英国毒性委員会(COT)は12月4日、2023年12月12日会合用の協議事項及び文書として、「海洋性生物毒と関連する英国海域にて漁獲された二枚貝軟体動物(bivalve molluscs、貝類)の摂

2226. 国際獣疫事務局(WOAH)、80件の動物疾病通知を受信(報告日:11月28日~12月4日)
食品安全関係情報
2023年12月4日

 国際獣疫事務局(WOAH)は11月28日から12月4日に受信した、80件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタ

2227. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのラクト-N-フコペンタオース I/2’-フコシルラクトース混合物の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月1日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのラクト-N-フコペンタオース I/2’-フコシルラクトース(LNFP-I/2’-FL)混合物の安全性

2228. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての乳児用調製乳及びフォローオン調製乳向けSchizochytrium属種(CABIO-A-2株)由来の油の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月1日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての、乳児用調製乳及びフォローオン調製乳向けSchizochytrium属種(CABIO-A-2株)由来

2229. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての乳児用調製乳及びフォローオン調製乳向けSchizochytrium limacinum(TKD-1株)由来の油の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月1日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての、乳児用調製乳及びフォローオン調製乳向けSchizochytrium limacinum(TKD-1

2230. 米国環境保護庁(EPA)、Enlist除草剤製品に関する種の保存法(ESA)の生物学的意見書(BiOp)の最終版を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 米国環境保護庁(EPA)は12月1日、Enlist除草剤製品に関する種の保存法(ESA)の生物学的意見書(BiOp)の最終版を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、Enlist農薬製品に対する

2231. 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳仔豚、肥育用子牛、及び飼育用子牛に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis NCIMB 11181株(Lactiferm(登録商標))からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月1日、離乳仔豚、肥育用子牛、及び飼育用子牛に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis NCIMB 11181株(Lactiferm(登録商標))

2232. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「2021年食品中の有害物質(改正)規則」の全面施行について公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月1日、「2021年食品中の有害物質(改正)規則」の全面施行について報じた。概要は以下のとおり。  政府報道官は12月1日食品業界及び国民に対し、「2021年

2233. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2023年10月分)を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月30日、食品安全レポート(2023年10月分)を公表した。  食品約5,700検体のうち、約1,600検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4,

2234. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2023年11月分)を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2023年11月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の1検体である。 1. ゆり根1検体:フルアジナム2.3

2235. 英国毒性委員会(COT)、ビスフェノールA:オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)の報告書BPA Part 2 (TOX/2023/61)を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 英国毒性委員会(COT)は2023年12月1日、ビスフェノールA:オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)の報告書BPA Part 2 (TOX/2023/61)を公表した。概要は以下のとおり。

2236. 欧州食品安全機関(EFSA)、プロフェノホスに対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったレビューに関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月1日、プロフェノホス(profenofos)に対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったレビューに関する理由を付した意見書(2023年11月14日採択、26ペー

2237. 国際がん研究機関(IARC)、パーフルオロオクタン酸(PFOA)及びパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)の発がん性を評価した旨を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年12月1日

 国際がん研究機関(IARC)は12月1日、パーフルオロオクタン酸(PFOA)及びパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)の発がん性を評価した旨を公表した。概要は以下のとおり。  IARCは、PFO

2238. 米国環境保護庁(EPA)、プラスチック容器から農薬及びその他の製品に溶出するPFASから人々を守るための措置を講じることを公表
食品安全関係情報
2023年12月1日

 米国環境保護庁(EPA)は12月1日、プラスチック容器から農薬及びその他の製品に溶出するPFASから人々を守るための措置を講じることを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、Inhance Te

2239. 国際がん研究機関(IARC)、パーフルオロオクタン酸(PFOA)及びパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)の発がん性を評価した旨を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年12月1日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180010298) 7. これらの化学物質はどこで検出されているの

2240. 英国食品基準庁(FSA)、脆弱な集団に対するリステリア・モノサイトゲネスに汚染されたブルーチーズのリスクを評価した報告書を公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 英国食品基準庁(FSA)は11月30日、脆弱な集団に対するリステリア・モノサイトゲネスに汚染されたブルーチーズのリスクを評価した報告書を公表した。概要は以下のとおり。  本リスク評価は、英国における

2241. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、遺伝子工学によって作出されたトウモロコシの規制解除を公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は11月30日、遺伝子工学によって作出されたトウモロコシの規制解除(deregulation)を公表した。概要は以下のとおり。  USDA-APHISは

2242. 英国毒性委員会(COT)、ビスフェノールA(BPA)に関する追加情報 (TOX/2023/62)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年11月30日

 英国毒性委員会(COT)は2023年11月30日、ビスフェノールA(BPA)に関する追加情報 (TOX/2023/62)を公表した。概要は以下のとおり。  背景  2023年4月、欧州食品安全機関(

2243. 英国毒性委員会(COT)、ビスフェノールA(BPA)に関する追加情報 (TOX/2023/62)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年11月30日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180120535)  HEDの選択  Doergeら(2011)

2244. 米国環境保護庁(EPA)、バイデン・ハリス政権が飲料水中の鉛から全米の地域社会を守るため、鉛及び銅に関する規則の強化を提案したことを公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 米国環境保護庁(EPA)は11月30日、バイデン・ハリス政権が飲料水中の鉛から全米の地域社会を守るため、鉛及び銅に関する規則の強化を提案したことを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、10年以

2245. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens AGS 430株由来食品用酵素バシロリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens AGS 430株由来食品用酵素バシロリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(

2246. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens GNP株由来食品用酵素バシロリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens GNP株由来食品用酵素バシロリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(10月2

2247. 欧州食品安全機関(EFSA)、ダイアジノンに対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったレビューに関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2023年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、ダイアジノン(diazinon)に対する最大残留基準値(MRL)の対象を絞ったレビューに関する理由を付した意見書(2023年10月27日承認、41ページ、

2248. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、植物保護製剤の使用がマルハナバチの個体群に及ぼす有害影響を明らかにした研究を紹介
食品安全関係情報
2023年11月30日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月30日、植物保護製剤の使用がマルハナバチの個体群に及ぼす有害影響を明らかにした研究を紹介した。概要は以下のとおり。  ANSESが貢献した研究が、

2249. 英国毒性委員会(COT)、「英国の貝類における新興海洋性生物毒素のリスク ? ペクテノトキシン類」を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年11月30日

 英国毒性委員会(COT)は11月30日、2023年12月12日会合用の協議事項及び文書として、「英国の貝類における新興海洋性生物毒素のリスク ? ペクテノトキシン類」を公表した。(TOX/2023

2250. 英国毒性委員会(COT)、「英国の貝類における新興海洋性生物毒素のリスク ? ペクテノトキシン類」を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年11月30日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180880535) 3. 概要及び結論  PTXsは、OAやその類

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掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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