台湾衛生福利部国民健康署は10月25日、肉は少なめにするよう注意喚起した。 　世界保健機関(WHO)が加工肉をタバコ・アルコール・石綿等と同じグループ1(ヒトに対して発がん性がある)とする旨を公表す

　欧州連合(EU)は10月24日、特定の生産物に対する農薬有効成分グアザチン(guazatine)の残留物定義及び残留基準値(MRLs)を改正する委員会規則(EU) 2015/1910(14ページ)を

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月23日、リスクの早期発見及びリスク評価の分野において、ポルトガルとの協力関係を拡充する旨を公表した(2015年10月23日付けBfR情報提供　No．29/

　米国疾病管理予防センター(CDC)は10月23日、ソフトチーズが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。 　前回(9月23日)以降新たに

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は10月23日、国際がん研究機関(IARC)が公表したグリホサートに関するモノグラフについてのBfRによる評価結果を、欧州連合(EU)が精査した旨を公表した(20

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月23日、輸入業者に対し、アレルゲンの義務表示要件について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　アレルゲン(乳及び乳製品)の義務表示が

　欧州連合(EU)は10月23日、飼料用の油脂及び油脂由来製品のダイオキシン試験に関する要件を一部改正する委員会規則(EU) 2015/1905を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州議会及

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月23日、食品基準通知(26-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.意見募集 ・FSANZ申請ハンドブック(FSANZ Ap

　英国食品基準庁(FSA)は10月23日、FSAの技術革新計画に関して意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。 　この意見募集は、FSAの技術革新への取り組み方法や、FSAによる初めての技術革

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 42 , 22 October 2015)に掲載された論文「2015年フィンランドにおける嚢胞性エキノコックス症国内発生例(A

　20件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ4件(ポーランド、リトアニア、エストニア、ラトビア)、高病原性鳥インフルエンザ4件(ガーナ H5N1、台湾 H5N2、ベトナム

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月22日、2014-2015年の年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 第1章 食品基準及び履行 第2章 食品リスクの規制及び管理

　英国公衆衛生庁(PHE)は10月22日、糖分摂取量低減のために取るべき措置のエビデンスレビューを公表した。概要は以下のとおり。 1．このレビュー「糖分の低減：行動のためのエビデンス」は、マーケティン

　米国環境保護庁(EPA)は10月21日、殺菌剤ピリメタニル(pyrimethanil)を様々な農産物に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日から有効(2016年4

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、鉄(iron)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2015年9月23日採択、115ページ)

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、銅(copper)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2015年9月23日採択、51ページ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、マグネシウム(magnesium)、銅(copper)及びリン(phosphorus)の食事摂取基準(DRVs)を設定するための準備研究の一部として科学的

　台湾衛生福利部は10月14日、「再構成肉食品表示規定」を公表した。2016年1月1日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 法的根拠 　食品安全衛生管理法第22条第1項の10、及び第25条第2項

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月21日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の10月号（第111号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は10月21日、宣伝は食品の選択に影響を及ぼすと発表した。 　子供を対象とした砂糖、塩、脂肪分が豊富な食品の宣伝が健康問題を起こしている可能性がある。過剰に摂取する

　欧州連合(EU)は10月21日、植物保護製剤の有効成分2 ,4-D等23品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則(EU) 2015/1885

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、単離イソフラボン含有サプリメントを摂取している閉経周辺期及び閉経後の女性に対するリスク評価について科学的意見書(2015年9月8日採択、342ページ)を公

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月21日、今年12月10日にルクセンブルクで合成生物学に関するワークショップが開催される旨公表した。 　欧州理事会のルクセンブルク首

　英国食品基準庁(FSA)は10月20日、生乳製品からサルモネラ属菌が検出されたとして、製造した1業者に対して、製品の販売を中止するよう勧告した。概要は以下のとおり。 1．飲用の生乳（未処理乳)(RD

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、ECが欧州連合(EU)の動物疾病管理システムを評価する米国の動きを歓迎する旨公表した。 　ECは、アフリカ豚コレラ(ASF

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、薬剤耐性に関する汎大西洋薬剤耐性タスクフォース(Transatlantic Taskforce on Antimicrob

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月20日、欧州連合(EU)及び欧州経済領域(EEA)における食品及び水媒介感染症のための次世代型別手法の導入に関する専門家の意見書を公表した(41ページ)。

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、欧州の牛肉業者がカナダへの輸出を再開する旨公表した。 　欧州委員会は、欧州連合加盟19か国の欧州産牛肉の輸入を再開するとし

　Environmental Health Perspectives (2015年10月20日電子版)に掲載された論文「南カリフォルニアの妊婦における、甲状腺ホルモン量及び過塩素酸塩への中程度(mod

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月20日、フランス在住者の脂肪酸摂取量と2010年の推奨栄養摂取量との比較に関する意見書を発表した。 　2010年にANSESは、2001年に決定

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月19日、ツイッターにて、未表示のアレルゲン(乳)を含有する為にリコールされた一連のココナツミルク製品に、下記製品が追加された旨を公表

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2015年10月6日～10月19日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2015年10月19日公表） 1. アイルランド

　米国食品医薬品庁（FDA）は10月19日、動物フードGRAS通知目録データベースを更新した。動物フードのGRAS（一般に安全とみなされる）品目18点について、名称・用途・給餌対象動物等の情報が一覧表

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は10月19日、消費者は鶏肉製品上の注意喚起表示をよく読んでいて表示は非常に効果的と考えられると、発表した。 　RIVMとオランダ栄養センターとの共同研究

　台湾衛生福利部は10月16日、「動物用医薬品残留基準」第3条を改正した。概要は以下のとおり。 1. オイゲノールについて、魚の筋肉に対する残留基準値を新たに設定した。 　魚：筋肉(皮を含む)0.05

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月15日、サルモネラ集団食中毒が発生し、現在調査中である旨を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダ国民に対するリスクは低い。 　現時点で、Salmonella I

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月16日、生鮮貝類摂取による腸炎ビブリオ集団食中毒について、調査を終了する旨を公表した。概要は以下のとおり。 　PHACは、生の貝類の摂取が関連するこの集団食中毒は

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月16日、グレート・ブリテン(GB)の家畜生産におけるサルモネラ属菌に関する報告書(2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 1．第1章：家畜及びヒトにおけるサ

　米国環境保護庁(EPA)は2015年10月16日、ミシガン州フリント(Flint)の安全な飲料水に関するタスクフォースを設立した。これは、ミシガン州環境品質部門の指定関係者及びフリント市民との定期的

　米国環境保護庁(EPA)は10月16日、不活性成分N ,N-ジメチル-N-プロペニル-2-プロペン-1-アミニウム塩化物(2-propen-1-aminium , N ,N-dimethyl-N-p

　25件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ6件(ポーランド、エストニア、ラトビア、ウクライナ、ロシア、リトアニア)、高病原性鳥インフルエンザ8件(ナイジェリア H5N1

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の22検体である(9月公表分)。 1. 弁当箱2検体：耐熱試験で異常あり(変形

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月16日、GMO申請/認可の地理的範囲の制限に対する加盟諸国の要請を一覧表形式で公表した。 　10月16日時点で、ABC順にオースト

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 41 , 15 October 2015)に掲載された論文「デンマークにおける培養法で確認されたカンピロバクター感染者の199

　世界保健機関(WHO)は、10月15日現在の鳥・豚インフルエンザウイルスによる感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1. A(H5N1)ウイルスによる感染状況 　前回(9月4日)の更新以降、新た

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月15日、報告書「食品中の微量元素 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ」で銅の状況を公表した。当該報告書の概要は以下のとおり。 第4

　米国疾病管理予防センター(CDC)は10月6日及び14日、輸入きゅうりが原因とみられるSalmonella Poonaによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1．10月6日付け 　10月

　米国環境保護庁(EPA)は10月14日、グリホサート(glyphosate)に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1.グリホサートは1970年代から農薬として使用されている。 2.グリホサー

　カナダ保健省(Health Canada)は10月14日、認可食品用酵素リストを改正し、Bacillus subtilis Giza3508株由来のキシラナーゼを、パン、小麦粉、全粒粉及び規格外のベ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月13日、遺伝子組換え(GM)食品飼料に関するEC規則No.1829/2003に基づいて、輸入、加工、食品飼料への使用のために、グリホシネートアンモ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月13日、フードスタンダード・ニュース128号2015年10月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. ナノテクノロジーと食品 　ファ

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月13日、サイクロスポーラによる集団感染の調査に関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　当該集団感染が終息しつつあることから、これが最終の情報提供である。

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月13日、植物由来エチルアルコール製造に加工助剤としてモネンシンナトリウムを使用するための許可の更新の申請に関する意見書を発表した。 　本申請は出芽

　欧州連合(EU)は10月13日、低カロリー又は無加糖の着香飲料類の風味増強剤としてのエリスリトール(erythritol)(E 968)の使用を認可する委員会規則(EU) 2015/1832を官報で

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月13日、ビール製造に加工助剤としてホップエキスを主成分とする消泡剤を使用することを許可するための申請に関する意見書を発表した。 　本申請はビールと

　欧州食品安全機関（EFSA）は10月13日、2012年及び2013年人獣共通感染症報告書を検証している旨を発表した。 　EFSAは、2012年及び2013年人獣共通感染症、人獣共通感染症病原体及び集

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、農薬有効成分フッ化スルフリル(sulfuryl fluoride)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象と

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月12日、消費者モニタリングの結果を公表した(2015年10月12日付けBfR情報提供　No．27/2015)。概要は以下のとおり。 1．BfRは、第2回健

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、農薬有効成分ペンフルフェン(penflufen)の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State: RMS)の

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、農薬有効成分の微生物Pseudozyma flocculosa ATTC 64874株のリスク評価のピアレビューに関する結論(2015年9月11日承認、3

　スイス連邦獣医局(BLD)は10月10日、スイスにおける動物用抗生物質の売り上げ及び家畜の薬剤耐性のモニタリングに関する報告書を発表した。 　抗生物質の売り上げは2014年も引き続き減少した。総計4

　香港衛生署衛生防護センターは、障害者作業施設(sheltered workshop)において発生した食中毒疑い事例について公表した。概要は以下のとおり。 1. 10月10日付け http://sc.

　欧州連合(EU)は10月10日、動物用医薬品の薬理有効成分ジエチレングリコールモノエチルエーテル(diethylene glycol monoethyl ether)の使用対象動物種をすべての食料生

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月9日、食品基準通知(25-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.意見募集 ・P1039‐乳児用調製乳の微生物学的基準：国際(コ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月9日、リン酸二アンモニウム(diammonium phosphate)をミバエ類(fruit flies)の非致死性の食物誘引剤として植物保護に用いる植物保護資材

　米国環境保護庁(EPA)は10月9日、不活性成分トランス-1 ,3 ,3 ,3-テトラフルオロ-1-プロペン(trans?1 ,3 ,3 ,3?tetrafluoroprop?1?ene)を、育成中

　米国環境保護庁(EPA)は10月9日、不活性成分ジメチルスルホキシド(dimethyl sulfoxide)を、育成中の作物(発芽前処理のみ)に用いる農薬製剤中の不活性成分(溶媒、共溶媒)として使用

　米国環境保護庁(EPA)は10月9日、不活性成分カルボキシメチルセルロースエーテルのカリウム塩(cellulose carboxymethyl ether , potassium salt)を農薬製

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月8日、高リスク食品のオンライン購入について注意喚起した。 　近年、食品のオンライン購入が普及してきている。消費者がインターネット上で食品を購入する際は特に食

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 40 , 08 October 2015)に掲載された論文「2014年春にフィンランドで発生した生乳摂取に関連するエルシニア・

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月8日、サルモネラ属菌管理プログラムの2014年結果を公表した(2015年10月8日付けBfR意見書　No．038/2015)。概要は以下のとおり。 　欧州

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月8日、食品及び飼料としての昆虫類の生産及び摂取に係るリスクに関する科学的意見書について、「食品及び飼料としての昆虫：そのリスクは何か」と題する一般向け広報資料を公

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月8日、食品及び飼料としての昆虫類の生産及び摂取に関するリスクプロファイル形式の科学的意見書(2015年10月5日採択、60ページ)を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月8日、EFSA中期計画案(20ページ)を公表し、2015年11月20日までの意見公募を開始した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、今後5年間にわたるEFSA

　29件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ9件(ナイジェリア H5N1 2件、カナダ H5N2、ラオス H5N6、米国 H5N2、ベトナム 2件 H5N1 H5

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月7日、ルクセンブルクとマルタが遺伝子組換え体(GMO)の栽培申請/認可の地理的範囲の制限を求めた旨公表した。 　2015年3月11

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月7日、第12回欧州栄養学会議(2015年10月20日～23日、ドイツ・ベルリンで開催)において、EFSAが食事摂取基準(Dietary Reference Val

　カナダ保健省(Health Canada)は10月7日、認可着色料リストを改正し、二酸化チタン被覆ケイ酸アルミニウムカリウム、酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウム及び二酸化チタン・酸化鉄被覆ケイ酸ア

　米国環境保護庁(EPA)は10月7日、2-メチレンこはく酸の単独重合体のナトリウム塩(butanedioic acid , 2-methylene- , homopolymer , sodium s

　欧州連合(EU)は10月7日、飲用水の水質のモニタリング(継続監視)及び分析方法に関する規定を一部改正する委員会指令(EU) 2015/1787を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月6日、腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒の調査について、最終報告を公表した。概要は以下のとおり。 　この集団食中毒は終息しつつあることから、今回が最後の情報

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月6日、英国における牛の伝達性海綿状脳症(TSE)に関するアクティブサーベイランスの統計の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　グレート・ブリテン(GB)にお

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月6日、PLoS ONE誌が掲載したMesnageらの調査結果及びSamsel博士がウェブサイトのFarm Warsに伝えた実験結果の検証について科学的報告書(20

　英国化学物質規制委員会(CRD)は10月6日、食品中の残留農薬モニタリングについて残留農薬に関する専門委員会(PRiF)の年次報告書(2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 ・2014年は、4

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月6日、英国における牛の伝達性海綿状脳症(TSE)に関する統計の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　死亡牛のアクティブサーベイランスで、牛海綿状脳症(BSE

　台湾衛生福利部疾病管制署は10月6日、中国浙江省紹興市において2日に鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者が1人確認された旨公表した。患者は?州市の62歳女性で、発症の2週間前に鳥類との接触が

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月5日、食品安全分野において日本の食品安全に関する機関と科学的な協力のための覚書を交わしたことを発表した。 　両機関の長、日本の食品安全委員会委員長

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月5日、利害関係者との対話手段としてウェビナー(webinars)(訳注：ウェブ上で行われるセミナー)を開催する旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは

　スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月5日、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ報告書2012年でカドミウムの状況を公表した。 　カタルーニャ州住民のカドミウム摂取量

　フランス衛生監視研究所(InVS)は10月5日、2013年及び2014年のペイ・ド・ラロワール地方におけるキノコ食中毒の監視報告書を発表した。 　厚生省が毎年注意喚起を発表しているにもかかわらず、

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は10月2日、ココナツミルク製品の食品安全に関して、9月23日、30日についで警告した。概要は以下のとおり。 　MPIは、ラベルに表示されていないアレルゲン(乳

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月2日、ツイッターにて、ココナツミルクに対し、アレルギー反応の発生を受けて国境検疫が強化された旨を公表した。 　当該ココナツ製品には、

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月2日、食品基準通知(24-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1118‐除草剤耐性トウモロコシMON8

　欧州連合(EU)は10月2日、食品に使用できる香料物質のEUリストからp-メンタ-1 ,8-ジエン-7-アール(p-mentha-1 ,8-dien-7-al)をin vivoでの遺伝毒性により削除

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 39 , 2015年10月1日)に掲載された論文「ブルガリアで2015年7月に検出された新たな集団ブルセラ症：中間報告(A n

　米国環境保護庁(EPA)は10月2日、殺菌剤ベンゾビンジフルピル(benzovindiflupyr)を様々な農産物等に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日から有

　Food and Chemical Toxicology (Vol.84 ,2015年10月 ,pp.169～180) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Risk a

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月1日、動物由来の食品及び輸入食品中の汚染物質に関する調査結果(2013年)を公表した(2015年10月1日付けBfR意見書 No．035/2015)。概要

　Applied and Environmental Microbiology (October 2015 , Vol.81 , No.20)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のと

　Journal of Food Protection (October 2015 , Vol.78 , No.10)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Behavi