食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04371140149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用するLiderfeed(R)(オイゲノール)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年11月11日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は11月11日、肉用鶏に使用するLiderfeed(R)(オイゲノール)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年10月21日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 Liderfeed(R)は、一部の賦形剤(excipient)と共に有効成分としてオイゲノールを含む畜産(zootechnical)飼料添加物である。当該添加物は、欧州連合(EU)では、食品にも飼料にも使用は認可されていない。 Liderfeed(R)は、当初は、オイゲノール源としてのクローブ油を用いて製造されていた。申請者は、クローブ油に代わり、純粋なオイゲノールを、当初の調製と同じ濃度で使用した。EFSAの「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、当初の製剤を用いた試験及びオイゲノールが使われた製剤を用いた試験は同等であると考えた。 従って、同パネルは、Liederfeed(R)は、提案された用量である100mg/kg完全配合飼料での使用で、肉用鶏に対して安全であると結論付けた。 Liderfeed(R)を推奨用量で添加した結果、可食組織中のオイゲノール及びそのグルクロン酸抱合・硫酸抱合体の濃度は、計測可能なレベルではなかった。従って、Liderfeed(R)は、肉用鶏に使用する飼料添加物として使用する場合は、消費者に対して安全であると考えられる。 Liederfeed(R)を飼料に添加したことによる、鶏肉の質に対する有害な影響は見られなかった。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/4273.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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