食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06570330344 |
| タイトル | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、ベルギーの複数のナーシングホームにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染の最新情報を公表 |
| 資料日付 | 2025年9月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は9月1日、ベルギーの複数のナーシングホームにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 ここ数週間、ベルギーの複数のナーシングホームがSTECによる感染事例を報告し、調査が行われている。フランドル地域では、複数のナーシングホームにおける感染が、同一菌株によって引き起こされたことが確認された。ブリュッセル首都圏地域とワロン地域では、調査が今も進行中である。現在調査中又はすでに確認された報告は、8月18日と25日の週に現れた症状に関するものである。現時点では、新たな食品を介した感染の発生は示されていないが、限られた数のヒト-ヒト感染が発生した可能性はある。さらに、AFSCAは地域当局と緊密に連携し、これらの感染源について徹底的に調査している。 ・ベルギーにおけるSTEC感染症の概要-確認済み及び調査中(9月1日時点の状況) 1. 感染被害を受けO157株が確認されたナーシングホーム: F(8)、W(0)、B(0)、合計: 8 2. 調査中のナーシングホーム: F(0)、W(3)、B(1)、合計: 4 3. STECの症状がある人: F(48)、W(14)、B(1)、合計: 63 4. 死亡: F(7)、W(1)、B(0)、合計: 8 (F: フランドル地域、W: ワロン地域、B: ブリュッセル首都圏地域) ・フランドル地域の現状(略) ・ワロン地域の状況(略) ・ブリュッセル首都圏地域の状況(略) ・徹底した食品の汚染源の探索が続けられている AFSCAは現在、感染の原因を特定するために徹底的な調査を行っている。これらの感染が数週間前にさかのぼるという事実が、調査を大幅に長引かせている。当庁検査官は、疑わしい症例が報告された各ナーシングホームを訪問し、手に入るかもしれない分析すべき食品の残りを採取している。 いくつかの食品の残りはすでに集められたが、それらは調査対象の重要な期間とは一致していない。これらの残り物はナショナルリファレンスラボラトリー(NRL)に送られ、現在分析が行われている。さらに、AFSCAは、関係する施設に共通する食品供給業者と食品を特定するために、フードチェーンのマッピングを行っている。調査の現段階では、具体的な手がかりを示すには時期尚早である。AFSCAは、基本的な衛生ルール、特に手洗いをきちんと遵守することの重要性を強調し、特に脆弱な人々に対して、リスクの高い食品の調理・提供を行う際には、一層の警戒を呼びかけている。 AFSCA広報のコメントは以下のとおり: 「調査は複雑であるが、AFSCAは原因特定に全てのリソースを動員している。本細菌の場合、感染から症状が現れるまで最長で9日かかることがある。この期間に、医学的診断を下すのに必要な時間も加わり、調査の開始が遅れた。食品に関連する原因が考慮されて初めて、AFSCAは介入できる。我々は細心の注意を払って行動しなければならない。2011年に欧州を襲った大腸菌による集団感染(epidemie)は、性急な結論を出さないことを我々に教えた。当時、トマトとキュウリが誤って原因とされた。真の原因である発芽種子が特定されたのは、それから数か月後であった」。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ベルギー |
| 情報源（公的機関） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA) |
| 情報源（報道） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA) |
| URL | https://favv-afsca.be/fr/contaminations-par-stec-dans-plusieurs-maisons-de-repos-en-belgique-mise-jour |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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