EUの食品獣医局（FVO）は2006年2月、イエメンにおける水産物の生産衛生に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　ヒスタミンや重金属等に関する一貫性と信頼性のある対策

　FAO農業部は、オンライン情報誌「Agriculture21」12月号の新着情報（News）の中で、レポート「2006年9月25-27日モナコで開催された諮問会議レポート、海産物の安全性リスク分析へ

　EUの食品獣医局（FVO）は2006年5月、ハンガリーにおける遺伝子組換え体(GMO)含有・由来食品、飼料および種子の規制制度を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとお

　米国食品安全検査局（FSIS）は12月4日、ニューヨーク州での鳥インフルエンザ発生を受け、日本向けに輸出される卵及び卵製品の輸出要件を変更した。 　変更内容は、ニューヨーク州からの製品を産卵日に関係

　スペイン食品安全庁(AESA)は、魚によるアニサキス感染に対する消費者保護を改善するための政令を内閣が承認した旨を公表した。政令の概要(①②)及びその他の決定事項(③④)は以下のとおり。 ①食事を提

　台湾行政院衛生署は12月1日、全国のスーパーマーケット等の量販店内の野菜包装場所60ヶ所を対象に実施した包装野菜・果物に対する残留農薬検査の結果を発表した。 　検査の結果、204サンプル（内訳：野菜

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年6月、スペインにおける生体動物及び動物由来製品の輸入規制制度を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　前回視察時の被指摘事

[製品名] Saroli ブランドのイタリア製オリーブ製品Green Bella di Cerignola Olives [ロット等] 規格：1リットル容器入り、商品コード(UPC)：7 79390

[商品名] Tesco Healthy Living Plain Tortilla Wraps（トルティーヤ）8個入り [ロット]バッチコード：BBE 12/12/06 CV M1 332 [製造者]

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食肉中のダイオキシン類の含有量と家畜の生存中に皮下脂肪の生検から確定され得る当該汚染物質の含有量との相関関係の可能性について食品総局から科学的・技術的支援を要

　英国保健省(DH)及び英国食品基準庁(FSA）は12月1日、調製粉乳（Powdered infant formula: PIF）の安全な調製、使用及び保存に関するガイドラインを改訂しその内容を公表し

　カナダ食品検査庁(CFIA)は12月1日、休暇シーズン中の食品安全に関するファクトシート(3ページ)を更新した。概要は以下のとおり。 1.食中毒とは何か 　食品にとって危険な温度は4℃～60℃。 2

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「狩猟鳥獣肉の官能検査及び判定のための手引」(18ページ)を公表した。概要及び項目は以下のとおり。 　ドイツの狩猟鳥獣肉の年間消費量は1人当たり1kg未満だが

[商品名] Nature’s Table Hawaiian mix snacks(スナック) 100g入り [ロット] 賞味期限：2007年2月及び3月6の製品 [製造者] 英国Nature’s Ta

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年3月、アルバニアにおけるEU向け水産物生産の衛生について視察し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　養殖場の管理に関するEU法相当の国内法がなく、

［製品］カンタロープメロン2件① Lucia label brand　②HDC label brand ［ロット］①②無し ［製造者］①Farmer’s Best International （Agr

[製品名] 乳児用調製乳(商品名：Nestle NAN 2 H.A. Gold Infant Formula) [ロット] 賞味期限：2008年2月5日並びに2008年2月7日 [販売者] Nestl

　英国食品基準庁（FSA）は11月30日、特定危険部位(SRM)及び関連課題についての報告書(SRM報告書2006年10月分)を公表した。概要は以下のとおり。 1.輸入品におけるSRMについて 　20

　英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC）は11月30日、第95回定例会議(12月7日開催予定)の議題及び発表資料を公表した。概要は以下のとおり。 1.序文 2.第94回会議議事録の承認（当該議事録案23

　カナダ食品検査庁(CFIA)は11月30日、汚染された可能性のある飼料がケベック州及びオンタリオ州内の牛の飼育農場に出荷されていた件について、当該飼料を給餌された動物の健康リスクは無視できるレベルで

　台湾行政院衛生署は11月28日に公告を発し、動物用医薬品残留基準に規定されているニトロフラゾン（Nitrofurazone）の残留基準を削除する草案を公表した。意見募集は12月20日まで。 　今回の

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2006年9月12日に開催した食物アレルギーに関する専門家会合の議事録概要「食物アレルギー：必要とされる行動及び調査研究」(3ページ)を公表した。概要は以下の

①クロアチアの豚コレラ続報6号：その後1農場で発生。26頭に症状、2頭が死亡、残りの30頭を殺処分。検査で陽性（11月23日受信） ②英国の馬伝染性貧血症続報7号：その後発生なし（11月24日受信）

　カナダ保健省(Health Canada)は11月30日、薬剤、生物製剤及び自然健康製品による有害作用の監視を強化するために、新たなコンピュータシステムを導入する旨を公表した。当該システムは健康製品

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、2006年11月29日、30日の両日にパリで開催した衛生監視デーの口頭発表及びポスター発表の資料を公表した。 1.口頭発表のなかで食品衛生に関連するものは次のと

1 経緯 　農林水産省では、本年11月30日から食品衛生法に基づくマラカイトグリーン（MG）及びロイコマラカイトグリーン（LMG）の残留規制が強化されることを踏まえ、海面養殖魚の生産段階での適切なリ

[製造業者等の名称] 新潟県化製興業株式会社 [所在地] 新潟県 [立入調査実施日] 平成18年11月9日 [飼料の種類] 動物性油脂 [違反の内容] 不溶性不純物の含有量過剰、不溶性不純物0.39％

　米国農務省食品安全検査局（FSIS）は11月24日、Honeybaked Foods社のハム及び七面鳥製品をリステリア汚染によりリコールした。 　FSISは11月29日、原因は特定されてはいないし、

　米国環境保護庁(EPA)は11月29日、殺虫剤ジフルベンズロン(Diflubenzuron)の残留基準値を大麦の穀粒(0.06ppm)とする等18件について最終規則を官報で公表した。当該規則は同日か

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、家庭ごみ焼却施設の近隣住民におけるダイオキシン類浸透及び発がん率に関する研究を公表した。 　焼却施設の近隣住民が健康への不安を訴えたことから始まった衛生危機を受

[製品名] Swiss Delice Classique Noisettesブランドのスイス製チョコレート製品Fine Milk Chocolate with Whole Hazelnuts [ロッ

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月29日、バージニア州で新たに確認されたvCJD患者について発表した。概要は以下のとおり。 　今回確認されたのは米国居住者では3人目となる。当該患者はサウジア

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、「家きん類におけるカンピロバクター　リスク管理戦略2006～2009年」と題する文書を公表した。全文25ページの同文書は、NZFSAが細菌の封じ込めを行う

　WHOは11月29日、鳥インフルエンザ-インドネシアの状況-38を公表した。これを受けてWHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数一覧表も更新した。概要は以下のとおり 1.インドネ

　Hemicell Feed EnzymeはBacillus lentusから産生された酵素製剤であり、肉用鶏用飼料添加物としての使用が検討されている。当該製品は、最低7.2 x 10の8乗U/Lのβ

　2006年4月、飼料添加物セレノメチオニンの安全性と有効性に関して、EFSAによる評価が行われ、ヒト及び動物の健康や環境に悪影響を与えないことが確認されている。また、当該飼料添加物はセレン源として使

　EUのフードチェーン・動物衛生常任委員会は、ブルガリアとルーマニアのEU加盟（2007年1月1日）に伴う食品安全・動物衛生問題に関連して、欧州委員会の対策案を追加承認した。概要は以下のとおり。 1.

　米国食品医薬品庁（FDA）は、動物用医薬品として硫酸ネオマイシンの登録最終規則を公表した。承認された製剤は簡略承認申請による牛、豚、羊、山羊の細菌性腸炎の治療とコントロールのための硫酸イオマイシン経

　2006年11月18日～20日にベルリンで、「食品、化粧品及び繊維中のナノテクノロジーに関する消費者会議」が開催された。ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、[A]会議の結論として消費者代表グルー

　2005年12月、EFSAは子豚用飼料添加物としての安息香酸(Vevo Vitall)に関する意見書を公表した。その意見書中で、安息香酸は動物やヒトの健康に悪影響を及ぼすことはなく、安息香酸の使用に

　2006年4月、EFSAは肉用鶏用飼料添加物6-phytase（Schizosaccharomyces pombe(ATCC 5233)により産生される酵素製剤）の安全性と有効性に関する意見書を公表

　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上記指令の発効後、2年間市場に流通していた有効成分については暫定的に使用認可を

　EUにおいては、動物用医薬品トリクラベンダゾールの残留基準値は、従来、牛・羊の筋肉・腎臓及び肝臓などを対象として設定されていたが、今回、設定対象を全反芻動物の筋肉・脂肪・腎臓及び肝臓に拡大することを

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年6月、ハンガリーにおける生体動物及び動物製品の農薬等残留・汚染物質規制の状況を視察し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　規制のための体制が整備さ

［製品］カットフルーツ（カンタロープ、ハニーデューなど） （Krisp-Pak Brand packaged fresh cut fruit） ［ロット］消費期限：11/30/06以前 ［製造者］Kr

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食品及び飲料水と接触するポリエチレンテレフタレート(PET)製リサイクル容器の使用に起因する健康リスクについて検討することを決定し、今般2006年11月27日

　欧州委員会は、2001年3月、食品中のダイオキシン及びダイオキシン様PCBなど汚染物質の最大基準値を設定した。それに関連して、食品中の上記汚染物質のバックグラウンド濃度の時間的推移を観察するため、欧

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、リステリア、リステリア症及びAFSSAの研究プロジェクトを紹介した文書(1ページ)及び次の3つの文書を公表した。 ①プレスリリース(2ページ) ②11月29日

　英国食品基準庁(FSA）は11月27日、食品における微生物的安全性に関する諮問委員会(ACMSF)の2005年報を発行した旨を公表した。概要は以下のとおり。 第1章　管理関連　 　組織、公開性、他の

　EFSAは、①栄養補助食品に使用されるリンゴ酸マグネシウム及び亜鉛、②栄養補助食品・特定栄養食品及び一般向け食品に使用されるリンゴ酸カルシウムの安全性と生体利用効率について評価するよう要請を受けた。

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は以下のとおり。 ①カスティージャ・イ・レオン州アビラ県 Zapardiel de la R

[製品名] カナダ製のドネルサンドイッチ用冷凍牛肉製品Raw Donair Beef Loaf Cones [ロット等] 規格：9kg×2本、商品コード(UPC)：7 75151 88802 8、バッ

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年3月、ベルギーにおける植物由来製品の農薬規制に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　農薬の販売と使用に関する規制制度が整備されてお

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年6月、ギリシャにおけるBSE対策に関する視察を行い、このほど報告書(21ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　前回視察時の勧告が部分的にしか実施されておら

[製品名] Schar ブランドのグルテンを含まないイタリア製チョコレートウエハース製品 [ロット等] 製品名：Snack、規格：105g(35g×3個)、商品コード(UPC)：8 008698 00

［製品・ロット］ 1.6～11ポンド箱入り 調理ハム”SLICED & GLAZED FULLY COOKED HALF HAM”、コード：6261～6310 2.12～16ポンド箱入り調理ハム”SL

　英国獣医学研究所(VLA)は11月24日、2006年7～9月の化学物質による食用動物への汚染に関する報告書(PDF版7ページ)を公表した。 　報告概要は以下のとおり。報告書番号/日付/汚染物質/内容

　米国食品医薬品庁（FDA）食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、キャンディ中の鉛の推奨最大量と施策に関する業界向け最終ガイダンスを公表した。概要は以下のとおり。 1.はじめに 　このガイダンス

[製品名]PAPRIKA POUDRE SERA（パプリカ粉末） [ロット]PN 8047(賞味期限が2008年4月25日までのもの) [内容]納入業者のIHLAN FOODS社は、AFSCAが実施す

　米国農務省動植物検疫局（APHIS）は遺伝子組換え米LLRICE601の規制解除を公表した。概要は以下のとおり。 1.APHISは科学的根拠を十分に検討した結果、従来種の米と同様に安全だとし、遺伝子

[製品名] ベルギー製チョコレート製品Cafe Tasse Noir Praline [ロット等] 重量：45g、商品コード(UPC)：5 400219 505306 　ロットコードがL052013

　フランス食品衛生安全庁（AFSSA）は、貝類のサーベイランス及び衛生安全に係る措置について、2006年11月23日時点の現状を明らかにした。 　AFSSAは今般公表した2006年10月27日付意見書

①ポルトガルのブルータング：前回発生報告2004年。1農場で発生。めん羊12頭に症状、3頭が死亡、2頭を殺処分。検査で陽性（11月16日受信） ②クロアチアの豚コレラ続報5号：その後1農場で発生。15

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年7月、キューバにおけるEU向け水産物生産の衛生状態等を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　所轄官庁は文書化された手続き

　EUにおいて、殺虫剤アルジカルブは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている農薬ではないが、2007年中頃まで使用が許可されている。最近、英国で決定論的リスク評価に基づき

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は飼料用タイプA動物用医薬品ラサロシド（活性lasalocidを20%含む）に関する最終規則を公表した。　当該タイプA動物用医薬品は、と畜牛、

　米国農務省（USDA）食品安全検査局（FSIS）は11月22日、認証施設における輸出用製品の再検査手順確認のため通知を公表した。これはFSISの検査官が輸出証明を発行する前に用いるべき再検査の手順を

　EUの食品獣医局は2005年3月、オランダにおける鶏肉生産、特に保水剤の使用に対する政府の監督業務の実態を視察し、このほど報告書を公表した。2000～2002年に英国が行った調査の結果、市販の鶏肉に

　EUの食品獣医局(FVO)は2006年3月、オランダにおける動物由来製品および生体動物の輸入規制と国境検疫所に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　輸入規制を管理運営す

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）の関連機関である農薬安全委員会（PSD）の残留農薬審査委員会（PRC)は11月21日、10月に実施したブドウについての残留農薬検査でMRLを超えた農薬がトルコ

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は、飼料用動物用医薬品ラクトパミンに関する最終規則を公表した。 1.塩酸ラクトパミン濃縮液単一原料タイプB並びにタイプC医薬品添加飼料は豚の肥

　スイス連邦農業局(BLW)は、連邦有用動物及び酪農業研究施設(ALP)が今秋実施した穀類（飼料用）のカビ毒検査の結果概要を公表した。 　ALPは、穀類（小麦、ライコムギ、大麦、エンバク）239サンプ

　EFSAは、これまで世界各国の地理的BSEリスク(GBR)を評価しており、現在までに評価した国は19ヶ国を数え、消費者保護や貿易における基本的指標としての役割を果たしてきた。 　そこで、EFSAは①

[商品名] Heinz Toddler’s Own Sweet Potato and Beef Casserole (ポテトと牛肉のカセロール）250g入り [ロット] 記述なし [製造者] 英国HJ

[商品名] Batchelors “ Super Noodles “ Chicken Flavou（チキン風味めん類）100g入り [ロット] 賞味期限：2008年4月、バッチコード：6307、630

　英国食品基準庁(FSA）は11月20日、英国のCOT（Committee on Toxicity of Chemicals in Food , Consumer Products and the E

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「ナノテクノロジーに関するFAQ」(4ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　ナノテクノロジーは重要な未来の技術の一つだと考えられている。しかしながらその

　米国食品医薬品庁（FDA）は申請のあった飽和脂肪酸、コレステロール、トランス脂肪酸と心臓疾患リスク低減に関する健康強調表示に対する通知を公表した。 　次の4つの要件を全て満たせば、本件健康強調表示を

　欧州委員会は、以下の項目について、動物由来食品の特定衛生規則を改定した。動物由来製品の個体識別表示、と体から扁桃腺の除去の義務付け、魚油と初乳に関する衛生規則、コラーゲン製造の要件などである。

　2006年3月、ギリシャ政府はEU指令2001/18/ECの第23条及びEU指令2002/53/ECの第18条（セーフガード条項）を発動し、同国内における遺伝子組換えとうもろこしMON810の栽培を

[製品名・ロット等] Llano and Nature’s Partnerブランドの米国産カンタロープ(メロン)。 　2006年11月7日～11月18日の間、アルバータ、サスカチュワン、ブリティッシュ

　カナダ食品検査庁(CFIA)は11月18日、法令に違反する飼料が過去2～3週間にわたりケベック州及びオンタリオ州内の複数の牛の飼育農場に出荷された件について調査を開始し、家畜の移動についても監視中で

[製品名] 冷凍七面鳥肉　(Bi-Lo Frozen Turkey Thigh Roast Roll 2kg) [ロット] APN: 9310645524665 [販売者] BI-LO and Col

［製品］カンタロープ（Llano and Nature’s Partner brand cantaloupes） ［ロット］無し ［生産者］Rio Vista , Ltd. , Rio Rico ,

[製品名] 缶詰め豆腐　(Elegant Flower Preserved Bean Curd) [ロット] 賞味期限：2007年12月30日 [販売者] Winho Trading Co Pty L

［製品・ロット］ビーフジャーキー 1.4- 及び16- オンス入り”MOUNTAIN TRAILS BEEF JERKY , ORIGINAL”、消費期限：04/14/08、アリゾナ、ミシガン、ニュー

　EUは11月17日、11月16日付けで加盟国及びノルウェーの2006年におけるBSE検査結果一覧を更新した。 1.各国のモニタリング頭数(陽性頭数) 　ベルギー：267 ,553頭(0頭)、チェコ：

　米国農務省食品安全検査局（FSIS）は11月17日、天然ケーシングの自主検査と証明に関する暫定通知(FSIS通知76-06)を公表した。これは変更に時間が必要との製造業者からの要望に応え、2006年

[商品名]①SPAR Chocolate Flavoured Top Flapjack 90g入り ②SPAR Caramel Flapjack 90g入り ③ SPAR Bakewell Flapj

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM）は11月16日、オランダで2例目の変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)が確認された旨を公表した。 　当該患者は2006年6月に、vCJDが疑われ、1

　EUの食品獣医局(FVO)は、2003年10月～2005年6月に視察を行った15の加盟国における動物の生体及び製品中の残留・汚染物質規制の評価結果を取りまとめて公表した（25ページ）。2004年5月

　米国環境保護庁(EPA)は11月16日、殺虫剤アジンホスメチル(Azinphos-methyl)を2012年9月30日までに段階的に登録失効させる最終決定を公表した。アジンホスメチルはりんご等の栽培

　英国農薬安全委員会(PSD)は11月16日、ノニルフェノール又はオクチルフェノール及びそれらのエトキシ化物を含む農薬の登録取り消し通知を公表した。概要は以下のとおり。 1.付属明細書に記載されている

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月16日、殺虫効果のある土壌微生物Bt(Bacillus thuringiensis)を再評価した結果として継続登録容認案(PACR2006-09、45

[商品名]①Multi-Pack Sausage & Tomato Flavour Crisps 6x25g入り ②Multi-Pack Chicken Flavour Crisps 6x25g入り

[製品名] Northern Catch 15 Seafood Sticks(シーフードスティック)、250g入 [ロット] 賞味期限：全ての賞味期限のロット [製造者] 英国Aldi Store社

　ヒトが消費しない動物副産物の廃棄と利用方法に関してはEU規則1774/2002による規定があり、科学運営委員会やEFSAの意見書に基づき、これまでに6種類の処理方法が認可されている。 　2006年7

　台湾行政院衛生署FDA準備グループ（衛生署内に2005年8月中旬、「行政院薬物食品管理署」（FDA）の設立準備のために設置された機関）の編集による一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第61号が1

①英国の馬伝染性貧血症続報5号：その後発生なし（11月9日受信） ②英国の鳥インフルエンザ続報3号（最終報告）：4月28日報告の家きんの低病原性鳥インフルエンザは、対策を実施し、その後再発等もないため

　英国食品基準庁(FSA）は11月16日、米国より輸入した長粒米における未認可遺伝子組換え米LLRICE601の混入の有無に関する検査結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.背景 　米国産長粒米に未