食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02130370320
タイトル スイス連邦農業局(BLW)、今夏実施された飼料用穀類のカビ毒検査の結果概要を公表
資料日付 2007年10月9日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　スイス連邦農業局(BLW)は、連邦有用動物及び酪農業研究施設(ALP)が今夏実施した飼料用穀類のカビ毒検査の結果概要を公表した。
　ALPは、穀類（大麦、飼料小麦、ライコムギ、エンバク）242サンプルを検査した。今年7月は湿気が多くカビが発生しやすかったため、小麦、ライコムギ、エンバクの汚染度が比較的高かった。主な検査結果は以下のとおり。
1.大麦（65サンプル）：デオキシニバレノールが1mg/kgを超過しているものはなかった。ゼアラレノンについては全て0.1mg/kg未満であった。
2.飼料小麦（78サンプル）：24サンプルでデオキシニバレノールが1mg/kgを超過していた。3mg/kgを超過していたのは2サンプルのみであった。ゼアラレノン汚染はわずかで、0.1mg/kgを超過していたのは2サンプルのみであった。
3.ライコムギ（61サンプル）：13サンプルでデオキシニバレノールが1mg/kgを超過していた。3mg/kgを超過しているものはなかった。ゼアラレノン汚染はわずかで、0.1mg/kgを超過していたの2サンプルのみであった。
4. エンバク（38サンプル）：デオキシニバレノール及びゼアラレノン汚染は、昨年同様わずかであった。9サンプルでT2トキシンが0.2mg/kgを超過していた。
5.本調査のためのサンプルではなく、赤カビ（フザリウム）のために選別されたもの：デオキシニバレノールが3mg/kgを大幅に超過し、ゼアラレノンも0.1mg/kgを大幅に超過していた。
地域 欧州
国・地方 スイス
情報源（公的機関） スイス連邦農業局(BLW)
情報源（報道） スイス連邦農業局(BLW)
URL http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=15105
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