[製品名] 冷凍牛挽肉製品「50ポンド入り BEEF PATTIES MIX80/20」

　米国疾病管理予防センター（CDC）が発行する、死亡疾病週報（MMWR)に掲載された「保健施設でのフルーツサラダによるサルモネラ中毒-米国北東部、カナダ、2006」報告の概要は、以下のとおり。 　20

　欧州委員会の食品獣医局は、スイスにおける生体動物及び関連製品中の残留物質及び汚染物質の管理に関して視察をし、評価を行った。 　スイスの生体動物及び関連製品中の残留物質管理プログラムは、EU基準に則っ

　ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「動物由来食品の全国残留物質管理計画・年報2006」を公表した。当該管理計画は1989年からEU域内で統一基準により実施されているもので、BVLは連邦州が

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、動物由来食品の全国残留物質管理計画の2006年の検査結果※を消費者保護の観点から評価し、健康影響評価「全国残留物質管理計画2006年の検査結果の評価」(21ペ

　米国食品安全検査局（FSIS）は腸管出血性大腸菌O157:H7に関する通知2報を公表した。 1.FSIS通知65-07：全ての施設の腸管出血性大腸菌O157:H7管理の再評価とチェックリストの完了の

　米国食品医薬品庁（FDA）食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は業界向けガイドライン「サプリメントの有害事象報告および記録に関するQ&A」を公表した。主な項目は以下のとおり。 1.サプリメントお

　EUのフードチェーン・動物衛生常任委員会は、遺伝子組換えとうもろこしMon863xNK603、Mon863xMon810及びMon863xMon810xNK603、遺伝子組換えジャガイモEH92-5

　欧州委員会の食品獣医局は、オーストラリアの水産物の管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　オーストラリアでは、前回の視察時に比べて、水産物の管理システムの質の改善が進んでいる。しかし、二枚貝

　米国環境保護庁(EPA)は10月12日、N-メチルカーバメート系殺虫剤アルジカルブ(Aldicarb)の再登録についてリスク低減を条件に認める内容の再登録資格決定(Reregistration El

　スイス連邦保健局(BAG)は、野イチゴ中のセシウムの最大濃度：残留許容値(注1)及び残留限界値(注2)を公表した。（※訳注：最大濃度を超過する食品は流通できない。） (1)残留許容値 100Bq/k

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、欧州指令89/107/CEE第5条に基づき、ステビアのエキスを甘味料として2年間の期限付きの暫定使用許可について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、マラカイトグリーンが環境汚染物質として確認されたとするプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　BfRのパイロットスタディで、ベルリンの水域（河川、湖

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、10月12日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: チリ産レモン 検査の項目: イマザリル ( 防かび剤 / 食品添加物)

　ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「食品モニタリング2006年報告書」(101ページ)を公表した。食品モニタリングは、食品中の有害物質を調査するもので、2006年は二つの相補的なモニタリン

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「JECFAによる残留マラカイトグリーンのリスク評価に使用される利用可能なデータの収集と事前選定」(25ページ/英語）を公表した。 　Codex委員会の

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、ノニの葉についてベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)が作成した評価報告書に関する競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)からの諮問に対し、意見書を公

　農業水産省は、高病原性鳥インフルエンザウイルスH5N1亜種の野鳥間流行の状況が終息に向けて展開していることに鑑み、2007年10月10日のフランス食品衛生安全庁(AFSSA)意見書に基づき、Jean

　WHOは、鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況を公表し、併せてWHOが報告を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第19報（10月12

[製品名] タラの肝臓/肝油漬115ｇ入缶詰「Rugen Fisch Dorschleber」 [ロット] L12050506、賞味期限2009年12月31日 [製造者] Neue Rugen Fis

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、食品及び化粧品のコンプライアンス・プログラムのガイダンスマニュアルを追加した。食品安全に関する追加マニュアルは以下のとおり。 1.第3章：食品由来生物

　米国食品医薬品庁（FDA）は、10月12日付FDA長官による中国訪問ニュースなどを網羅するChina Partnershipのサイト立ち上げた。サイトには背景、FDAが行っていること、最新ニュースの

(1)英国の口蹄疫続報10号：その後発生なし（10月11日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_report&pop=1&r

　欧州委員会の食品獣医局は、トルコにおける鶏、鶏肉及び鶏肉製品の管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　トルコでは、近年の鳥インフルエンザ発生時、関連当局による鳥インフルエンザの抑制がほぼ成功

　英国獣医学研究所(VLA)は、10月11日、7月～9月の期間に発表された論文リスト(掲載論文名51点)を公表した。主要論文は以下のとおり。(著者/題名/掲載誌) 1. Alexander DJ /鳥

　カナダ食品検査庁(CFIA)は10月11日、肥料法及び同規則における堆肥に対する規制要件を更新した指針を公表した。BSE感染防止の関連箇所は以下のとおり。 IV.ラベル表示及び効力 7.注意書き 　

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、10月11日、キルデア(Kildare)州のBallymooney Meats社から、複数の食肉販売店に供給された牛肉について検査を行った結果、特定危険部位(S

[製品名] エクアドル製豆乳チョコレートVintage Plantations Soy Milk Chocolate Bar [ロット等] 規格：100g箱入り、商品コード(UPC)：7 97148

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月11日、殺菌剤ピリメタニル(Pyrimethanil)の残留基準値を輸入アーモンド及びピスタチオ(0.2ppm)とする残留基準値案(4ページ)を公表し

[製品名] チキン・ブロッコリーフェトチーネ(Aliki Chicken Broccoli Fettuccine Alfredo Made with White Chicken) [ロット] 5ポンド

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、健康影響評価「食品用物品由来のアルミニウムによるアルツハイマー病の危険はない」(8ページ)を公表した。これは、最新の国際的な評価を反映し、2005年12月13

　米国環境保護庁(EPA)は10月10日、業務用木材保存剤として登録中のフッ化ナトリウム(Sodium fluoride)の再登録資格決定(Reregistration Eligibility Dec

　米国環境保護庁(EPA)は10月10日、殺虫剤Spinetoramの残留基準値をアーモンド果皮(2.0ppm)とするなど多様な農産物について最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異議申

　米国環境保護庁(EPA)は10月10日、農薬補助成分の薬害軽減剤フリラゾール (Furilazole)の残留基準値をモロコシ類の茎葉飼料(0.01ppm)とする等3産品について最終規則を官報で公表し

　米国環境保護庁(EPA)は10月10日、殺虫剤ジスルホトン(Disulfoton)を含有する製剤Di-Syston 15Gの登録失効命令を官報で公表した。登録者からの登録失効申請を認可したもので、当

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、フランス農業水産省食品総局(DGAl)の諮問を受け、囮鳥を使った狩猟許可に関するリスク評価を行なった。 　2007年9月26日付けの意見書で、AFFSAはグラ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「科学的見地から、旋毛虫症の無視できるリスク地域はドイツにはない」(13ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　旋毛虫は、家畜（豚など）や野生動物（

　欧州委員会の食品獣医局は、スペインにおける動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 　スペインでは、関連当局間の協調体制が十分ではなく、同国の動物由来食品の公的管理システムもEU基準を

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）、ナマズ用動物用医薬品フロルフェニコールに関する最終規則を公表した。これは希少種のために獣医師により飼料に添加して使用することを条件付きで承認

　欧州食品安全機関(EFSA)は、鮭及び鱒用飼料添加物Panaferd-AX(カロテノイド産生バクテリア Paracoccus carotinifaciens)の安全性と有効性に関する科学パネルの意見

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月9日、除草剤ジウロン(Diuron)含有製剤を継続登録する旨及びリスク評価の概要を記述した再評価決定書(19ページ)を公表した。新しいリスク低減策のラ

　スイス連邦農業局(BLW)は、連邦有用動物及び酪農業研究施設(ALP)が今夏実施した飼料用穀類のカビ毒検査の結果概要を公表した。 　ALPは、穀類（大麦、飼料小麦、ライコムギ、エンバク）242サンプ

[製品名] 250ml瓶入り赤ワイン Cabernet/Syrah du Pays d’Oc (2006) [ロット] L70927203 [製造者] J.P. Chenet [内容] 当該ワインは、

　米国環境健康科学研究所(NIEHS)は、化学物質の健康リスク評価の新たな手段となる全米科学アカデミーによる報告書を公表した。全米科学アカデミーによる「毒性及びリスク評価予測へのトキシコゲノミクス技術

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、L-5-メチル葉酸カルシウム(L-5-MTHF-Ca)についてアイルランド食品安全庁(FSAI)が作成した初期評価報告書に関する競争・消費・不正抑止総局(DG

[製品名] 冷凍牛挽肉製品ハンバーガーパティ(Beef Patties) [ロット] 1.消費者向け製品 (1)6ポンド箱入りAmerican Chef’s Selection Angus Beef

　米国疾病管理予防センター（CDC）はサルモネラI ,4 ,［5］ ,12:i:-集団食中毒に関する最新情報を公開した。概要は以下のとおり。 1.CDCは複数の州および米国農務省食品安全検査局（FSI

　米国食品安全検査局（FSIS）は冷凍チキンおよびターキーポットパイに関し消費者に注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 1.10月3日、CDCは複数州を対象とした鳥肉と卵摂取に関する症例コントロール

　フランス農業・水産省のMichel Barnier大臣の主導で10月2日、アジア製品の扱いに特化した倉庫や小規模スーパーマーケットを対象に全国一斉立入検査が行われた。本検査は、フランス農業・水産省獣

[製品名] 粉チーズ(Bega So Extra Light 50% Less Fat Grated Cheese) [ロット] 賞味期限：2008年3月28日 [販売者] Woolworths an

第1報(2007年10月6日) [製品名、ロット等] ベルギー製チョコレートCharlemagne Chocolatiers Bio Organic Chocolates4種類 1.製品名：Plain

　カナダ保健省(Health Canada)は10月6日、りんご缶詰等に使用する人工甘味料としてアセスルファムカリウム(Acesulfame-potassium) 及びスクラロースの各最大使用量を0.

　米国疾病管理予防センター（CDC）が開設した牛挽肉による腸管出血性大腸菌O157:H7の集団食中毒サイトの概要は以下のとおり。 1.米国農務省（USDA）は9 ,765トン（21 ,170万ポンド）

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM)は、使用目的により4通りのレベルのモネンシン、ラクトパミン、メレンゲステロール及びチロシンを含むタイプC薬用飼料の承認最終規則を官報に公表した

　米国農務省(USDA)はUSDAの監査局(OIG)、動植物検疫局(APHIS)らによる未承認遺伝子組換え米が市場に流通している長粒米に混入していた件に関する調査結果を公表した。概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は10月5日、土壌燻蒸剤ヨードメタン(ヨウ化メチル)の1年間の期限付き登録を厳しい使用条件付きで認めた旨を公表した。ヨードメタンはオゾン層を破壊する臭化メチルの代替農薬で、い

　英国食品基準庁(FSA)は、EUのフードチェーン・動物衛生常任委員会(SCoFCAH)が10月3日、牛の脊柱を特定危険部位(SRM)として除去する月齢を24ヶ月齢から30ヶ月齢へ引き上げることを全会

[製品名] 冷凍牛挽肉製品（IMPERO FOODS＆MEAT INC. GROUND BEEF） [ロット] 10及び15ポンド包装、USDA検査認証マーク内施設番号：「Est.10827」が印字。

[製品名] 洋なし缶詰（poires Conference） [ロット] 3807および3902 [製造者] Veiling Haspengouw [内容] 基準値を超えるカルベンダジムが検出されたた

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、2005年版食品基準(Food Code)への補足を公表した。食品基準は食品安全システムの効果と効率を高め、統一的な食品安全基準全基準達成のための重要

　カナダ食品検査庁(CFIA)は10月5日、飼料規則(Feeds Regulations)のSchedule I , Table 4で規定する配合飼料（complete feed）の成分規格を改訂する

　EUは、ダニ駆除剤ビフェナゼート、除草剤ペトキサミド、殺菌剤ピリメタニル及び殺菌剤リムスルフロンに関して穀物、果物及び野菜への残留基準値を設定した。なお、本指令は官報発行の20日後から効力を持つ。

　欧州委員会の食品獣医局は、フィンランドの国境検疫及び輸入管理に関して視察をし、評価を行った。 　フィンランドでは、関連当局間の協調体制の確立、現場スタッフのトレーニングや施設の改善など、前回の視察時

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は2年目－葉物野菜安全対策(Leafy Greens Safety Initiative）を公表した。概要は以下のとおり。 1.2004年、FDAは生鮮食

　フランス衛生監視研究所(InVS)、カンピロバクター感染症に関する資料を公表した。フランスにおける食品原因の感染症罹患率・死亡率の要約は以下のとおり。 　カンピロバクターはサルモネラと共に先進国にお

フランス農業・水産省は、2007年10月4日、高病原性鳥インフルエンザ・リスクレベルを「中」に戻すことについて、プレスリリースを行った。(1枚) 　野鳥間に流行の高病原性鳥インフルエンザH5N1(H5

　欧州食品安全機関(EFSA)は、除草剤(グリホサート)耐性遺伝子組換えとうもろこしGA21の食品、飼料、輸入及び加工用流通に関する科学パネルの意見書を公表した。 　評価にあたり、科学パネルは、主に挿

(1)ポルトガルのブルータング続報2号：その後2農場で発生。めん羊35頭に症状、うち13頭が死亡。山羊5頭に症状、うち2頭が死亡。検査でウイルス血清1型を同定（10月4日受信） http://www.

[製品名] 缶詰スープ（Campbell’s Chunky Baked Potato with Cheddar & Bacon Bits) [ロット] 18.8オンス入り、コード：JUL 08 200

[製品名] Baker’sブランドのホワイトチョコレート焼き菓子製品White Chocolate Baking Squares [ロット等] 重量：170g、商品コード(UPC)：0 66188 0

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、ワイン用の添加物、食品中の化学物質残留基準の変更、遺伝子組換え(GM)米由来食品の認可など4項目の食品基準コードの改正案を策定し、これについて意見

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料添加物Toyocerin (Bacillus cereus var. Toyoi)の七面鳥への適用拡大の安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　飼

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月3日、除草剤クロルスルフロン(Chlorsulfuron)を有効成分として含有する農薬原体及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(24ページ)を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は、反すう動物のTSE生前検査の予備評価手順に関する科学パネルの意見書を公表した。 　現在、EUでは、12種類の牛のBSE迅速検査キット、8種類の小反すう動物のTSE迅速

　米国食品医薬品庁（FDA)動物用医薬品センター（CVM）は、2007年9月29日現在のフィードバン（飼料規制）に基づく立入検査報告書を発表した。今回は57 ,000件以上の報告書を受理し約69%が委

[製品名] 菓子用ホワイトチョコレート（Baker’s Premium White Chocolate Baking Squares (6 oz.)） [ロット] 消費期限：31 MAR 2008 X

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月2日、微生物による病害を防除する成分であるBacillus subtilis株MBI 600を含有する農薬原体Bacillus subtilis MB

　EUは、認可済み飼料添加物の新規用途暫定認可に関するEU規則を公表した。 　Aspergillus aculeatus(CBS589.94)から産生したエンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ、Tr

　EUは、飼料添加物Bacillus cereus var. toyoiの認可に関するEU規則を公表した。 　飼料添加物Bacillus cereus var. toyoiは既に子豚及び雌豚用飼料添加

　EUは、飼料添加物3-フィターゼ(Natuphos)の認可に関するEU規則を公表した。 　2007年4月、EFSAは飼料添加物3-フィターゼ(Natuphos)の安全性と有効性に関する意見書を公表し

　WHOは、鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況を公表し、併せてWHOが報告を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第17報（10月2日

　EUは、飼料添加物3-フィターゼ(ROVABIO PHY AP及びROVABIO PHY LC)の認可に関するEU規則を公表した。 　2007年4月と5月に、EFSAは飼料添加物3-フィターゼ(RO

　EUは、飼料添加物安息香酸(VevoVitall)の認可に関するEU規則を公表した。 　2007年3月、EFSAは飼料添加物安息香酸(VevoVitall)の安全性と有効性に関する意見書を公表した。

　EUは、飼料添加物Bacillus subtilis (O35)の認可に関するEU規則を公表した。 　2006年10月、EFSAは飼料添加物Bacillus subtilis (O35)の安全性と有

　EUは、飼料添加物L-arginineの認可に関するEU規則を公表した。 　2007年4月、EFSAは飼料添加物L-arginineの安全性と有効性に関する意見書を公表した。評価の結果、飼料添加物L

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月1日、低リスク(low-risk)の生化学農薬及びその他の非化学合成農薬の登録要件を概説した規制案(35ページ)を公表し、60日間の意見募集を開始した

　EUは、とうもろこし及び関連製品中のフザリウム毒素の最大含有量に関するEU規則を公表した。 　とうもろこしを含む穀物及び穀物製品中のフザリウム毒素の最大含有量は2005年に設定されたものの、とうもろ

[製品名] 乳児用インスタント飲料「Blevit Digest」 [ロット] 501372及び501373 [内容] 当該製品は、乳児の消化を助けるためのカモミール及びウイキョウをベースにした顆粒製品

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月1日、農薬の新しい有効成分の登録の可否等に係る決定に対する再審査の手続きについて説明した文書(12ページ)を公表し、45日間の意見募集を開始した。概要

　欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、英国食品基準庁(FSA)から委託を受けたサウサンプトン大学が行った着色料と子供の多動性に関する研究について検討し、さらに詳細な評価が必要だと判断した。既に

　カナダ保健省(Health Canada)は10月1日、医薬品を含有する特定ロットの中国製健康製品2種類について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [ブランド名、製品名等] 1. Zh

　カナダ保健省(Health Canada)は10月1日、医薬品を含有する香港製健康製品2種類について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Gu Ci Dan及びXu Log

　米国衛生研究所(NIH)は「サプリメント研究の重要な進展」と題するに2006年度版文献目録を公表した。これらの25の文献はサプリメントと骨の健康、ガンリスク低減、心臓血管の健康、認知、発達に関しサプ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月30日、2007～2008年度に登録された農薬の新しい有効成分とその製剤及び登録済み有効成分の新しい対象作物等について2007年9月30日現在の概要を季

　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上記指令の発効後、2年間市場に流通していた有効成分については暫定的に使用認可を

　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上記指令の発効後、2年間市場に流通していた有効成分については暫定的に使用認可を

　カナダ保健省(Health Canada)は9月28日、複数の医薬品を含有するインドネシア製の健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Asam Urat Flu

　欧州委員会の食品獣医局は、チェコのBSE管理に関して視察をし、評価を行った。 　チェコのBSE管理は、前回の視察時と比較して大幅な改善を示しており、同国のBSE予防措置はEU法規に基づいて運用されて

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「サプリメントへのグルコサミン及びその化合物の使用」(15ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　グルコサミンは人体に天然に存在するアミノ糖で、結合

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「サプリメントへのコンドロイチン硫酸の使用」(9ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　コンドロイチン硫酸は、関節軟骨や他の体内組織の天然成分である