台湾行政院衛生署は1月25日、旧正月（2月7日）用の食品（正月用食品）について検査した結果、1 ,616サンプル中122サンプルが検査に合格せず、不合格率は7.55％であったことを公表した。主な不合

[製品名] 6オンス包装の蓮の実及びココナッツ製品（製品名：Zebra Brand Sweetened Lotus Root Seed及びZebra Brand Sweetened Coconut）

[製品名] チャツネ　(Laziza International Aloo Bukhara (Plum) Chutney) 400g [ロット] バッチコード： Lot 95060607　賞味期限：2

　英国食品基準庁(FSA)は、1月25日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の乳牛の肉が昨年、フードチェーンに供給されたとの事例について通報を受けた旨を公表した。 　当該OTM牛は、200

　EUは、動物由来食品中の動物用医薬品ジノプロストンの残留基準値設定に関するEU規則を公表した。 　ジノプロストトロメタミン及びジノプロストは、既にEU規則No2377/90に登録され、動物用医薬品と

　台湾行政院衛生署は1月24日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第121号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.ビスフェノールAとは 　米国の消費者保護

　最近15ヶ国で鳥インフルエンザ（AI）が発生していることから、H5N1ウイルスは依然世界的な脅威となっており、厳重な監視と精力的な制圧への取組が必要なことを示している。 　2007年12月以降、バン

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況 (1)第

(1)ハンガリーの豚コレラ続報28号：その後10ヶ所で発生。野生のイノシシ16頭に症状、殺処分。検査で陽性（1月24日受信）http://www.oie.int/wahid-prod/public.p

　欧州委員会の食品獣医局は、ブルガリアの飼料の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 　ブルガリアでは、飼料への抗生物質の段階的使用禁止の遵守の検証がほとんどされていないなど問題点はあるが、同国の飼

[製品名] BOUDIN BLANC CIBOULETTE 5x200g（豚肉ソーセージ） [ロット] 2002（消費期限2008年1月31日）、2802（同1月28日）、4202（同2月4日）。いず

[製品名及びロット等] 塩蔵キグチ（以下のFrozen Salted Yellow Croaker及びFrozen Dried Yellow Croaker） （以下、製品番号、製品名、規格、重量の順

　欧州食品安全機関(EFSA)は、調理済み食品(ready-to-eat foods)のListeria monocytogenes リスクに関する科学パネルの意見書を公表した。 　EUではリステリア

　米国農務省(USDA)は1月23日、インドネシア及びバルバドスが米国産牛肉輸入に関しOIEの基準に従い市場を開放することを歓迎するコナー長官代行による声明を公表した。概要は以下のとおり。 1.インド

　カナダ保健省(Health Canada)は1月23日、高濃度の鉛及びヒ素含有の未承認の自然健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Yeniujyn [製造者]

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、13種類の食品の第7訂アクリルアミド含量シグナル値（2008年1月23日より有効）を公表した。これは、州当局が2006年～2007年に実施した約1500

[製品名・ロット等] さやいんげん、チリビーンズ（Mexican-style）、金時豆（Dark red kidney beans）及びひよこ豆の業務用缶詰（内容量6～7ポンドの業務用サイズ）。以下の

[製品名、ロット等] ウガンダ製有機栽培ごま製品23種類 1.ブランド/販売者：Shares 製品名：Certified Organic Natural Sesame Seed、重量：25lbs、ロッ

[製品名] 4オンス箱入りカシューナッツ（製品名：Harry & David Giant Cashews） [ロット] 2507 MSL 15:00から2507 MSL 18:00までの番号で、賞味期

　フランス国立動物用医薬品局(ANMV)は2008年1月22日、15件の動物用医薬品について市場流通許可に関する意見書を公表した。そのうち食品安全に関するものは下記７件で、許可に肯定的意見を付している

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月22日、除草剤ブロモキシニル(Bromoxynil)を有効成分とする農薬原体、製造用濃縮剤及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(37ページ)を公表し、

　台湾行政院衛生署は1月16日付け公告を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は2月15日までである。 　今回の改正は、栄養添加剤の亜セレン酸ナトリウム（Sodium

[製品名] さやいんげん入りサラダ（製品名：Deli Chef Tri-Bean Salad） [ロット] 一部の州（下記参照）のKroger Storeで販売されている製品の全てのロット [製造者]

　WHOは「鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況」（第31・32報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1

　カナダ食品検査庁(CFIA)は1月11日、特定危険部位(SRM)による、と畜場の床上の廃棄物及び廃水への汚染の可能性について見解を表明した。と畜室等における廃棄物及び廃水中の物質をSRMとみなして処

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月21日、Gliocladium catenulatum菌株J1446 を有効成分とする農薬原体Gliocladium catenulatum J1446

(1)豪州の馬インフルエンザ続報6号：その後発生なし（1月17日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_report&pop=

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は1月18日、BSE最小リスク国規制に関する部分的改正を公表した。概要は以下のとおり。 1.今回の改正は2006年8月9日に官報で公布された規則案に、実質的内容に

　英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、2008年1月に委員会メンバーに配布した最新の参考科学文献のリスト(全35論文)を公表した。 　主要論文の著者名、タイトル及び掲載誌名は以下のとおり。 1.

　欧州委員会の食品獣医局は、ソロモン諸島の水産製品管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　ソロモン諸島の水産製品に関する法規は、概ねEUの要件に準拠していると考えられる。現場スタッフはEUの要

　欧州食品安全機関(EFSA)は、2008年半ばまでにAFCパネル(添加物、香料、加工助剤及び食品接触物質に関する科学パネル)を二つに分割し、ANSパネル(食品添加物及び栄養物質に関する科学パネル)と

[製品名] シリアル製品　(Ceres Organics Cereals) 以下の5製品 (1) Ceres Organics Ground Rice Cereal 400g (2) Ceres Or

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、1月17日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: フィリピン産おくら及びその加工品（簡易な加工に限る。） 検査の項目: テブ

[製品名] パン粉付きハム製品　(Morrisons Carvey Breaded Ham , (dry cured) 250g packs) [ロット] 使用期限：2008年2月2日 [販売者]

　米国食品医薬品庁（FDA）は動物クローニングのリスク評価結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.FDAは詳細な研究と分析により牛、豚、山羊のクローン及びその産子由来の食品は、従来の繁殖方法による動

　カナダ保健省(Health Canada)は1月15日、クレメント保健大臣及びリッツ農務・農産食品大臣が食品及び消費者安全対策案(Canada’s Proposed Food and Consume

[製品名]　チョコレート製品（Sainsbury’s Wholenut Dark Chocolate , 200g） [ロット]　賞味期限：2008年11月26日 [販売者]　Sainsbury’s　

　FAOのECTAD（Emergency Center for Transboundary Animal Diseases）は、「高病原性鳥インフルエンザ防圧のための世界的計画」の一環として実施した諸

　米国環境保護庁(EPA)は1月16日、2007年に初めて認可された新しい生物農薬の有効成分9種類のリストを公表した。9種類のうち下線のある8種類の成分名は、標的病害虫やリスク評価等をまとめたファクト

　米国環境保護庁(EPA)は1月16日、未登録の有効成分を含有する農薬4種類の登録認可を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.昆虫誘引剤Roctenol 2.植物成長調整剤インドール‐3‐酢酸(T

　米国環境保護庁(EPA)は1月16日、殺虫剤アセタミプリド(Acetamiprid)の残留基準値をたまねぎ類(0.02ppm)とする等5産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は同

　米国環境保護庁(EPA)は1月16日、殺菌剤マンジプロパミド(Mandipropamid)の残留基準値をぶどう(1.4ppm)とする等12産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は

　米国環境保護庁(EPA)は1月16日、農薬使用による地下水の水質への影響を評価するためのPWG(prospective ground-water)調査の実施方法に関する指針を公表し、2008年3月1

　豪州・NZ食品基準機関(FSANZ)は、１月16日、クローン動物及びその子孫由来食品に関する3項目のファクトシート改訂版を公表した。今回の改訂版は、先に米国食品医薬品庁(FDA)が最終的リスク評価報

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料中のグルコシノレートに関する科学パネルの意見書を公表した。 　グルコシノレートは、菜種や蕪などアブラナ科の植物に含まれている成分で、風味や苦味の素になっている。咀

　米国食品医薬品庁（FDA）はクローン動物由来食品のリスク評価に関する1月16日の記者会見録を公表した。Knight米国農務省（USDA）マーケティング・規制担当次官及びSundlof食品安全・応用栄

　英国食品基準庁(FSA)は、１月16日、レストラン、カフェ、サンドウイッチ・バーなど未包装の食品を販売する業界向けに、食品に含まれるアレルゲンに関するガイダンス文書を作成し公表した。 　現行法におい

　英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、2007年7月に開催された第98回定例会議の最終議事録(PDF版14ページ)を公表した。 　その概要は以下のとおり。 1. 委員長の冒頭発言、2. 第97回定

　米国農務省(USDA)、米国食品医薬品庁（ＦＤＡ）のクローン動物由来食品に関する最終安全性評価を受け声明を発表した。概要は以下のとおり。 1.USDAはFDAのクローン牛、豚、山羊由来の肉および乳に

　2007年2月、EFSAは、食品の安全性、動物衛生と福祉、環境の観点から動物クローニングに関して科学的助言を行うよう欧州委員会から要請を受けた。その後、各方面の専門家を集め、パブリックコメント用に動

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「牛の脊柱の除去月齢を引き上げても消費者のBSEリスクは高まらない」(2ページ/2007年7月12日付)を公表した。概要は以下のとおり。 　牛の脊柱は特

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された6頭の感染牛は以下のとおり。 (1) カスティージャ・イ・レオン州サラマンカ県 Villarmay

　農林水産省は、「食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画」に基づき、平成19年国内産の米穀1 ,065点のカドミウムを分析した。 　その結果、過去に0.4 ppm以上が

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月15日、植物成長調整剤クロルプロファム(Chlorpropham)含有の農薬原体及び製剤を継続登録する旨を再評価決定書(8ページ)で公表した。ヒトの健康

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、ニュー・サウス・ウエールズ州のTixana Australia Pty Ltdが製造した輸出用ベジタブルクラッカーから材料のキャッサバに自然発生す

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、ドイツ当局のリスクコミュニケーションの現状を概観する報告書 (79ページ)を公表した。これは、BfRのリスクコミュニケーションを最善なものとするためBfRの委

[製品名] カナダ製焼き菓子製品Max’s Christmas Cake almond iced [ロット等] 1.規格：500g (17.7oz)包装、商品コード(UPC)：0 63396 072

[製品名]　オランデーズ・ソース　(Sainsbury’s Hollandaise sauce 250g) [ロット]　賞味期限：2008年11月 [販売者]　Sainsbury’s Supermar

[製品名] 牛挽肉製品 [ロット] 1.10ポンド箱「SEASONED BEEF BULK」、製品コード： 「09068」、ロット番号：「730314」から始まる8桁 2.10ポンド箱「100% P

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況（第29・30報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.イン

[製品名] 大豆ベースの乳児用調整乳「VELACTIN」（乳糖不耐性及び牛乳たん白アレルギーの乳児用） [ロット] ロット番号：704962(円筒容器入り400g)、704961 (無料サンプル/袋入

　米国農務省(USDA)の監査局(OIG)は12月17日、食肉及び家きん肉加工施設におけるリスクベース検査プログラムの構築に影響を与える諸問題について監査報告書(143ページ)を公表した。概要は以下の

　英国健康保護局(HPA)は、1月11日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報 (Health Protection Report)第2巻2号を公表した。今号の概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は1月11日、殺虫剤チアベンダゾール (Thiabendazole)を乾燥えんどうの種子処理に適用する場合、残留基準値或いは残留基準値の規制対象からの除外も必要ないとする最終

[製品名]　グラノーラ・スクエア　(Finest brand Granola Squares ) (訳注：　グラノーラは、赤砂糖、木の実、干しブドウなどから成る朝食用の食品) [ロット]　賞味期限：2

　カナダ食品検査庁(CFIA)は1月11日、カナダの食肉処理場においてと畜牛の頭皮(face plate)が特定危険部位(SRM)に汚染される可能性ついて、牛の月齢及びと畜方法ごとに見解を表明した。反

(1)フランスのブルータング続報1号：その後1農場で発生。牛1頭に症状。検査でウイルス血清1型を同定（1月10日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php

台湾行政院衛生署は1月10日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第121号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.食品を加熱する際は容器を慎重に選び、カドミ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月10日、殺菌剤トリフロキシストロビン(Trifloxystrobin)を有効成分とする農薬原体Trifloxystrobin Technical Fun

[製品名]　パスタソース　(Sainsbury’s Italian Tomato & Basil Pasta Sauce 390g) [ロット]　賞味期限：2009年2月 [販売者]　Sainsbur

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺菌剤ジフェノコナゾール(Difenoconazole)の残留基準値に関する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.残留基準値の新規設定 　果菜類(0

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、除草剤メソトリオン(Mesotrione)の残留基準値をベリー類(0.01ppm)とする等8産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有

　欧州食品安全機関(EFSA)は、酵素飼料添加物Natuphos(3-フィターゼ)の適用拡大の安全性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　Natuphosは、Aspergilus nigerの遺伝

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺虫剤ゼータ-シペルメトリン(Zeta-cypermethrin)の光学不活性のラセミ体(inactive R-isomers)を含む残留基準値を柑橘類(0.35

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺虫剤ポリヘキサメチレンビグアナイドハイドロクロライド(PHMB)を食品取扱い施設における食品接触面の消毒液として使用する場合、残留基準値規制の対象から除外する最

　英国獣医学研究所(VLA)は、1月8日、2007年10月～12月に発表された動物感染症関係論文リスト(掲載論文名55点)を公表した。 　主要論文は以下のとおり。(著者/題名/掲載誌) 1.Arnol

　米国環境保護庁(EPA)は1月8日、N-メチルカーバメイト系殺虫剤・線虫駆除剤カルボフラン(Carbofuran)含有の全農薬はヒト及び環境に過度の有害作用を一般的に引き起こし、再登録の要件を満たし

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月8日、除草剤ニコスルフロン(Nicosulfuron)を有効成分とする農薬原体、製造用濃縮剤及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(68ページ)を公表し

　EUでは、EU規則1935/2004に基づき、全ての食品接触物質について、使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以下の9

(1)デンマークのスクレイピー続報1号（最終報告）：その後2農場で発生。めん羊2頭に症状、うち1頭が死亡。今回を含め計3頭とも検査で感染価の弱い非定型と判明（1月3日受信） http://www.oi

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、ノール県Mortagne-du-Nord地区の住民の鉛中毒検診とカドミウム・鉛・亜鉛の体内蓄積状況を調査する妥当性について最終報告書を公表した。 　同地区は19

[製品名] ヨーグルト　(Low Fat Summerfruit Yoghurts , 4 X 125g) [ロット] 使用期限：2008年１月17日 [販売者] Morrisons [内容] 当該製

　カナダ保健省(Health Canada)は1月7日、医薬品含有の外国製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Santi Bovine Penis Erecting

　台湾行政院衛生署は1月7日に公告（1月４日付）を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は1月30日までである。 　今回の改正は、品質改良用、醸造用及び食品製造用剤の

[製品名] 冷凍ビーフバーガー　(Asda Frozen 20 Beef Burgers , 1.14kg) [ロット] 賞味期限：2008年9月19日までのすべての期日、バッチコード：7353 [生

[製品名] 牛肉製品 1.Beef for Industrial Use Only , Ball Tip Steaks 2.Beef for Industrial Use Only , Beef NY

[製品名] ミルクチョコレート塗りジンジャー製品　(Julian Graves Milk Chocolate Coated Ginger , 150g) [ロット] 賞味期限：2008年8月、バッチコ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月4日、殺菌剤フェンアミドン(Fenamidone)を有効成分とする農薬原体Fenamidone Technical Fungicide及び製剤Reaso

[製品名] 中国製フルーツ風味菓子(SNGNE brand Fruit Flavour Chews) [ロット] プラスチックバッグコード：Pro: 24/05/2007 Exp: 24/05/200

[製品名] クスクス及びレンズマメ添えタラ　(Waitrose Deliciously Different Lightly Spiced Cod with Couscous and Lentils ,

　カナダ保健省(Health Canada)は1月2日、微生物に汚染されているマレーシア製健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Zhong Ti Xiao Er

　米国環境保護庁(EPA)は1月2日、殺菌剤トリフロキシストロビン(Trifloxystrobin)の代謝産物を含む残留基準値をアスパラガス(0.07ppm)とする等14産品について新規設定する最終規

　フランス厚生・連帯省は、フランス南西地方産カモのフォアグラからボツリヌス菌が検出されたとして注意喚起を行っている。当該食品を食べた人に胃腸障害と視覚障害など食中毒の症状が現れているとの届出があり、メ

[製品名] Weis Baker’s Basket 18 Ct Fruit Miniatures and 2 lb Platters of Mini-Fruit Daimonds 4種(Nut Dia

　英国獣医学研究所(VLA)は、2007年12月31日、11月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。 　主要項目は以下の通り。 1. 牛の非定型の神経学的症状は、先天的な牛ウイルス性下痢（B

　米国食品医薬品庁(FDA)は、2007年１２月29日、ルイジアナ州の西カラコ(Karako)湾海域において１２月３日から２１日の期間に採取された生カキがノロウイルスに汚染されている可能性があるとして

[製品名] アイスド・レモン・ベークウェル・スライス (Iced Lemon Bakewell Slices) 180g 【訳注：ベークウエルは、ジャムを塗ったタルト生地にアーモンド風味のスポンジケー

　米国環境保護庁(EPA)は12月28日、除草剤ジメテナミド(Dimethenamid)の残留基準値を乾燥したホップの実(0.05ppm)とする等10産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。

　米国食品医薬品庁(FDA)は、2007年12月28日、食品サプリメントと表示されて米国内において販売されている中国原産の男性性機能回復製品6種について、未表示のED治療成分を含有する有害な違法医薬品

　カナダ保健省(Health Canada)は12月28日、鉛等の重金属に汚染されている未承認の健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Will’s Rainfo