食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02750110107 |
| タイトル | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）、2社から申請のあったステビア甘味料をGRASとして承認 |
| 資料日付 | 2008年12月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、12月17日付で以下の2社から申請のあったステビア甘味料を夫々GRASとして承認した。概要は以下のとおり。 1. Cargill社 米国食品医薬品庁（FDA）は、Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoniより抽出精製されたレバウディオサイドA（rebaudioside A）について、目的とする使用条件においてGRASであるとするCargill社の結論に同意する。当該食品原料が安全であり、全ての該当する法令の規則に準じていることを確認するのはCargill社の責務である。 http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g253.html 2. Whole Earth Sweetener社 FDAは、Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoniより精製されたレバウディオサイドA（rebaudioside A）について、目的とする使用条件においてGRASであるとするWhole Earth Sweetener社の結論に同意する。当該食品原料が安全であり、全ての該当する法令の規則に準じていることを確認するのはWhole Earth Sweetener社の責務である。 同社が提示したRebaudioside Aの使用レベル (mg/kg) (1)シリアル類（オートミール、コールドシリアル、シリアルバー）：150 (2)ボトル・缶入り茶系飲料：90～450 (3)果汁飲料： 50～500 (4)ダイエット用清涼飲料：1 50～500 (5)エネルギー飲料： 150 (6)フレーバーウォーター： 150 (7)卓上甘味料：30 http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国（CFSAN） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN） |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g253.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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