[製品名] 加熱調理豚肉製品 （MAY’S HAWAII KALUA BRAND PORK） [ロット] 1. MAY’S HAWAII KALUA BRAND PORK , FULLY COOKED

　厚生労働省は、チリ産豚肉について、下記の対応をとることを公表した。 1. 先般、韓国においてチリ産豚肉から韓国の基準値を超えるダイオキシン検出事例が２件確認されたことが公表され、チリ政府に対し原因究

　英国健康保護局(HPA)は、8月8日、食中毒及び感染症情報 (Health Protection Report)第2巻32号を公表した。今号の概要は以下のとおり。 1. イングランド、ウェールズ及び

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、8月7日、既存の 2006年伝達性海綿状脳症(TSE)規則に代わる2008年TSE規則がイングランドで発効した旨を公表した。当該改訂規則は、TSEの予防、

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、香料の評価について情報を更新した。内容は以下のとおり。 1. EFSAは、欧州委員会(EC)の要請を受けて、EU域内で現在使用されている香料の包括的な評価を2

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、食品成分としての「氷核たん白質(Ice structuring protein: ISP)」の安全性について、栄養製品・栄養・アレルギーに関する科学パネル(N

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月8日、殺虫剤チアメトキサム含有の農薬製剤、Actara 240 SC Insecticide 及び Actara 25 WG Insecticideの新

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月8日、除草剤エタメツルフロンメチルを含む農薬製剤、Muster Toss-N-Go Herbicideの新規用途登録及びエタメツルフロンメチルの残留基準

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月8日、除草剤アシフルオルフェンナトリウム含有の農薬製剤、Blazer Herbicideの新規用途登録及び関連の残留基準値（乾燥大豆：0.02ppm）設

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月8日、除草剤キザロホップエチル含有の製剤Assure II Herbicideの新規用途登録及び関連する残留基準値（和からし：0.05ppm）設定に関す

[製品名] 牛肉 (Coleman Natural　プライマルカット、サブプライムカット、箱詰め) [ロット] 2008年6月17日、6月24日、7月8日に製造された。USDA検査認証マーク内施設番号

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月8日、殺菌剤フルジオキソニル含有の農薬製剤、Scholar 50WP Fungicideの条件付き登録及び関連する残留基準値（仁果及び石果類：5.0pp

　フランス農水省は2008年8月8日、アルカション地方のカキの消費禁止について声明を発表した。この件についてミッシェル・バルニエ農水相は、カキの衛生検査に用いる新たな欧州連合基準試験法の開発に注力する

　米国農務省食品安全検査局（FSIS）は8月8日、日本向け牛肉輸出要件を改正し、不適格施設にカンサス州Dodge Cityの施設番号Est. 86K、Cargill Meat Solutionsを追加

[製品名] ヨーグルト製品　以下の5製品 1.Yoplait Go-Gurt Spiders pack of 8x70g 2.Yoplait Go-Gurt Strawberry and Fruit

1. モロッコの小反芻獣疫続報2号：その後41農場で発生。めん羊1，586頭に症状、うち1，065頭が死亡。山羊28頭に症状、うち16頭が死亡。（8月7日受信） http://www.oie.int/

　仏領レユニオン島で2007年8月、婚宴の招待客26人が胃腸炎を発症する集団食中毒症が発生した。患者の61.5%からサルモネラ属菌が分離され、そのうちの2例の血清型はserovar Weltevred

　欧州食品安全機関(EFSA)は、Lactobacillus rhamnosusとLactobacillus farciminisからなる製剤であるSorbifloreの子豚肥育用飼料添加物としての安

　欧州食品安全機関(EFSA)は、肉用鶏用飼料添加物Ecobiol(Bacillus amyloliquefaciens)の安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　EFSAは欧州委員会

　WHOは電子版食品安全ニュース第30号（2008年8月7日付）を公表した。概要は以下のとおり。 1.北京オリンピックにおけるWHOの活動 　中国当局と連携した食品安全キャンペーン等を実施する。 2

[製品名] キャンディ菓子　(Ego Hao Jin Bang candy) [ロットなど] 包装特徴：長さ1.5インチ及び直径3/4インチで銀箔包みの茶色キャンディ菓子約45個入りの120g透明プラ

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、生乳製品の生産、輸入並びに販売許可に関する規定枠組み案を公表し、意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　現行の食品法では、ニュージーランド国内で生産さ

　米国疾病管理予防センター(CDC)は8月7日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月以

[製品名] 牛頭「2-BEEF HEAD」及び「3-BEEF HEAD」 [ロット] USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 156」が印字。包装日: 2007年2月5日から2008年8月5日の間

[製品名] チョコレート製品　(Julian Graves Milk Chocolate Coated Ginger , 400g) [ロット] 賞味期限：2009年3月、バッチコード：8181T1A

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月7日、動物用医薬品オキシテトラサイクリンを、淡水養殖のサケ科魚類の冷水病による死亡及びニジマス種(Oncorhynchus mykiss)のカラムナリス病による死亡を

　米国環境保護庁(EPA)は8月6日、植物に導入した保護物質であるBacillus thuringiensis Vip3Aaたん白質を食品及び飼料の残留基準値規制の対象から除外する規則を公表した。Vi

　米国環境保護庁(EPA)は8月6日、殺虫剤ジフェノコナゾールの暫定残留基準値に関する規則を公表した。期限は2011年12月31日まで。 　アーモンド：0.05ppm、アーモンドの殻：5.0ppm、マ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、昆虫成長制御剤ピリプロキシフェンの残留基準値（ピーマン、キュウリ、トマト：0.8ppm）に関する規則を公表した。 　本残留基準値は同日から有効で、

　米国環境保護庁(EPA)は8月8日、殺菌剤ドジンの残留基準値（バナナ：0.5ppm、ピーナッツ：0.013ppm）に関する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異議申し立てや聴聞会の要

　米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)は8月6日、獣医師の処方剤として注射用セフチオフル塩酸塩懸濁液の登録最終規則を官報に公表した。セフチオフル塩酸塩は豚と牛の細菌性感染症の治療に

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、生乳製品の規制措置、GM食品の認可、乳児用食品の最低年齢表示の見直しなど5項目の食品基準コードの改訂案について意見募集を開始した。 　概要は下記の

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、除草剤トリクロピル含有の農薬製剤、Remedy MSO Herbicide , Release MSO Herbicide、Fencerow EC

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、除草剤クレトジム含有の農薬製剤、Centurion Emulsifiable Concentrate Post-Emergence Herbici

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、殺虫剤チアクロプリド含有の農薬原体と製剤を最終登録及びチアクロプリドの残留基準値（牛、山羊、馬、めん羊の脂肪、肉、仁果類など：0.02～0.3pp

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、殺虫剤ノバルロン含有の農薬原体及び製剤Rimon 10 ECの登録及びノバルロンの残留基準値（乳、脂肪、仁果類など：0.01～8.0ppm）に関す

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は8月6日、エチレン作用阻害剤1-メチルシクロプロペンの残留基準値（トマト：0.01ppm）に関する規則を公表した。

[製品名] 冷凍牛挽肉（30ポンド箱入り「742798 MFST , 100% GROUND BEEF BULK , 80/20 , 1LB. BRICK」) [ロット] USDA検査認証マーク内施設

　米国農務省（USDA）は、2008年3月5～6日に開催し、クローン動物に関するUSDAの役割について討議した「バイオテクノロジーAC21諮問委員会」の議事録を公表した。 　3月5日の議事録は以下のU

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、8月6日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: カナダ産ロブスター (大西洋沿岸で採取されたもので、甲殻内の肝膵臓及び胃等を

[製品・ロット] 生の冷凍鳥ムネ肉5製品 1. 10ポンド箱入り「Standard Quality Uncooked Fritters , Old Fashioned Chicken Breast T

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、2008年食品基準(農薬の残留基準値)改定案を公表し、意見募集を開始した。 　主たる改訂事項として下記10種の農薬について新たに残留基準値(MRL)の設定

　環境省は、平成20年度第2回ナノ材料環境影響基礎調査検討会の資料を公表した。同検討会は8月6日に開催され、議題及び資料等は以下のとおりであった。 1. 議題：ナノ材料の有害性情報について、ナノ材料に

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ジカンバの再評価決定書を公表し、同国内における販売と使用を目的として継続登録を承認した。新しいリスク低減策のラベル表示及びppt単位のダイオキシン含

[製品名] ムール貝（2Kg、10Kgパック） [ロット] 「moules de la mer du nord Belgica」の表示あり。包装日付2008年7月31日 [製造者] Reynaert-

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月5日、動物用飼料中の望ましくない物質としてのトロパンアルカロイド(Datura属由来)に関する科学的意見書(55ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. トロ

[製品名] パスタ　(Morrisons Natural Choice Tomato and Chicken Fusiloni , 450g) [ロット] 消費期限：2008年8月9日 [販売者] W

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、流通が認可された新開発食品の一覧(2008年7月現在/11ページ)を公表した。一覧には、新開発食品168種について、1.申請者（企業名及び国名）、2.新開発食

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月4日、抗菌剤使用によって食品中に出現した抗菌剤耐性菌へのヒトの暴露に関する科学的意見書(87ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、生物学的危害

　EUは飼料添加物カンタキサンチンの残留基準値を新規に設定し、2008年8月5日付官報で公布した。20日後から施行される。基準値は、例えば採卵鶏では卵黄で30mg/kg湿重量、採卵鶏以外の鶏では肝臓で

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月4日、食品中の多環芳香族炭化水素(PAH)に関する科学的意見書(114ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. PAHは過去10年間、国際化学物質安全性計画(

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は8月4日、アイルランド並びに英国でSalmonella Agonaの食中毒アウトブレイクが発生し、感染源についての調査が行われている旨を公表した。 　8月11日付

[製品名] Santa MariaブランドQueijo de Cabra（生鮮山羊チーズ） [ロット等]ロットNo：628、賞味期限：2008年8月2日、350g包装 [製造者] Portuguese

[製品名、ロットなど] アップル・パイ　以下の2製品 (製品名/パック・サイズ/賞味期限の順に記載) 1. Tesco Free From Bramley Apple Pie/4 pies/2008年

　カナダ食品検査庁(CFIA)は、カナダの12症例目のBSEに関する調査レポートを公表した。 　2008年2月7日北アルバータでと畜された牛が、同年2月25日免疫組織化学法によりBSEと確認された。と

[製品名] カットマッシュルーム3種 1. Continental Quickslice Triple Washed 2. Fresh Obsessions Pre-Washed Sliced Whi

　米国環境保護庁(EPA)は、殺虫剤カルボフランの残留基準値の取り消しに関する意見募集を開始した。同庁はカルボフランの食品及び飲料水への残留は相当なリスクがあると結論付けており、カルボフランの食品への

　英国食品基準庁(FSA)は、傘下の新開発食品及び手続きに関する諮問委員会(Advisory Committee on Novel Foods and Processes: ACNFP)が米国のMar

　EUの食品獣医局(FVO)は2007年10月～11月、カナダにおけるBSE対策を評価するため視察を行い、このほど報告書(33ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　所轄官庁は2004GBR評価付

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は8月1日付で、2004～2006年度の残留農薬モニタリング結果を公表した。概要は以下のとおり。 　本報告書はFDAによる残留農薬モニタリングプログラムに

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は8月1日付で朝鮮人参サプリメントの残留農薬モニタリング調査結果を発表した。概要は以下のとおり。 1.背景 　FDAは、2003年度及び2004年度に以下

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月1日、規則(EC)396/2005の付属文書Iの追加された適用作物125種類に対する残留基準値案に由来する消費者健康への慢性及び急性リスクの可能性に関する評価(23

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、食品タイプのダイエタリー サプリメントに関する新基準案を公表し、意見募集を開始した。 　現行の1985年ダイエタリー サプリメント規則(the Dieta

[製品名] ワイン　(XII Apostles Mildara Victoria Merlot 2007 Vintage) [ロット] 醸造年：1970年、包装特徴：750ml入り緑色ガラス瓶 [製造

　米国食品医薬品庁（FDA）、8月1日付Salmonella Saintpaulアウトブレイク最新情報を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. はじめに (1)FDAは米国で生産されたハラペー

　英国健康保護局(HPA)は、感染症情報(Health Protection Report)第2巻31号を公表した。今号の主要掲載事項は以下の通り。 1. 英国並びにアイルランドにおける新型サルモネラ

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、2008年秋季号の食品サーベイランスニュース(Food Surveillance News)を公表した。 　今季号の主要項目は、下記のとおり。 1

　英国食品基準庁(FSA)は7月31日、リステリア感染症予防に関するファクトシートを公表した。 　その概要は以下のとおり。 　英国においてはリステリア症が特に免疫機能が弱体化した60才以上の人達の間で

　EUは、めん羊・山羊にTSEが発生した際の群（herd）の殺処分範囲を縮小する方向で「特定TSEの予防管理撲滅に関する規則（No 999/2001）」の付属文書VIIを改正し、6月17日付官報で公布

　EUは、チーズ製造におけるカゼイン及びカゼイネートの使用認可に関する欧州委員会規則(EC)No.760/2008を2008年8月1日付官報に公布した。翌日から施行される。同物質の使用総量が製品重量の

(1)エジプトの馬インフルエンザ：前回発生1989年。2農場で発生。57頭に症状。検査で陽性（7月31日受信） (2)ポルトガルのブルータング続報9号（最終報告）：2007年9月初発分。その後発生なし

[製品名] シャーベット(Wegmans Sorbet) 16オンス [ロット] 賞味期限：2008年10月及び2009年3月15日（グリーンアップル味）、賞味期限：2009年2月11日（レモン味、ピ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月31日、食品接触材に使用される燻製香料一次製品(smoke flavouring Primary Products) の評価申請に求められる管理データ及び技術データ

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、ガラス容器の封に使用される化学物質に関する4項目のファクトシートを公表した。 　概要は以下のとおり。 1. 可塑剤とは何か。 　エポキシ化大豆油及

　米国疾病管理予防センター(CDC)は7月31日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月

　米国食品医薬品庁（FDA）、7月30日付Salmonella Saintpaulアウトブレイク最新情報を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. はじめに (1)FDAは米国で生産されたハラペ

　欧州食品安全機関（EFSA）は、香料及び香味料に含有されるカンフル(樟脳)に関するパネルの意見書(15ページ)を公表した。 　食事によるカンフルの暴露は、バジル、コリアンダー、マージョラム、ローズマ

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、同国に輸入された米製品に微量の未承認遺伝子組替え米Bt63が検出されたことを受け、当該製品を確実に回収するための対策を講じた。NZFSAは、当該製品につい

　米国環境保護庁(EPA)は７月30日、抗菌剤ピラクロストロビンとその代謝物にゴマ、菜種、芥子等の暫定残留基準値を、0.45ppmとする最終規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会

　米国環境保護庁(EPA)は7月30日、抗菌剤ゲンタマイシンの暫定残留基準値に関する規則を公表した。りんごの残留基準値は0.10ppm、期限は2010年12月31日まで。当該規則は同日から有効で、異議

　米国環境保護庁(EPA)は7月30日、アルファルファの茎葉飼料(5.0ppm)及び乾草(13ppm)とする抗菌剤シフルトリンの残留基準値に関する規則を公開した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや

　EUはチェルノブイリ原発事故後の第3国原産地の農産物の輸入条件を緩和する欧州規則を7月15日付で公布した。8月3日付で施行される。緩和された条件は、第１条に記載されている除外規定で、セシウム134及

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、農薬有効成分フルアジナム(Fluazinam)のリスク評価のピアレビューに関する結論(82ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. ばれいしょの葉に散

　食品の微生物学的安全性に関する諮問委員会(Advisory Committee on the Microbiological Safety of Food:ACMSF)は、食品基準庁(FSA)の要請

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、農薬有効成分フェンプロピモルフ(Fenpropimorph)のリスク評価のピアレビューに関する結論(89ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 穀物

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、農薬有効成分アバメクチン(Abamectin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(106ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 国際標準化機構(

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、農薬有効成分メタザクロル(Metazachlor)のリスク評価のピアレビューに関する結論(125ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 冬及び春のな

　米国疾病管理予防センター(CDC)は7月29日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.　同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は4月

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は7月29日、殺菌剤ストレプトマイシンの再評価決定を公表した。殺菌剤はりんごや梨に使用される。抗菌剤ストレプトマイシンを含んでいることがラベル表示には義務付け

　Codex委員会は第31総会の暫定版報告書を発表した（全114ページ、正規版は9月発表予定）。概要は以下のとおり。 1. 手続きマニュアルを改訂した。 2. 35の新規又は改訂Codex規格を採択し

[製品名] ミックスナッツ　(Asda Wholefoods Organic Roasted Mixed Nuts , 200g) [ロット] 賞味期限：2008年12月、バッチコード：8165D

　米国環境保護庁(EPA)は、食品及び飲料水中の殺虫剤カルボフランに関連する重大なリスクから、食品中のカルボフラン残留を許容する規則を取り消すことにしている。特に乳幼児及び子供に対する懸念があるとのこ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ホラムスルフロンの登録に関する決定を公表した。 　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ホラムスルフロン及びホラムスルフロンを含むOpt

　米国食品医薬品庁（FDA）は7月28日付でアメリカンロブスターの肝膵臓（tomalley）の摂取に関する注意喚起を公表した。概要は以下のとおり。 1.　米国食品医薬品庁（FDA）は、麻痺性貝毒中毒（

[製品名] 朝食シリアル(ミューズリー)　(Whisk & Pin Gluten Free Muesli) [ロット] 賞味期限：　2009年4月15日～4月25日、包装特徴：500g及び1kgパック

［発生日］ 7月8日 ［場所］米国メリーランド州 ［患者数］ 6人 ［原因食品］ ポテトスープ ［病原物質］自宅ガーデンで栽培していたチョウセンアサガオ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、農薬有効成分メピコート(Mepiquat)のリスク評価のピアレビューに関する結論(73ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 穀類の茎の安定化のため

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、農薬有効成分イミダクロプリド(Imidacloprid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(120ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. てんさ

［発生日］不明 ［場所］ノルウェー ［患者数］1 人 ［原因食品］ ベトナム産冷凍バサ(Pangasius)切身（生産日：2007年11月27日及び28日） ［病原物質］ ブドウ球菌 　(訳注：バサは

　EUは、動物用飼料中に含まれる望ましくない物質に関する指令 (2002/32/EC) の一部改正を7月25日付で公布した(2008/76/EC)。最近の知見により、海産甲殻類の多用による魚類飼料中の