食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02940200149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、香料グループ評価217：α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年4月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は4月30日、香料グループ評価217：α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書(2009年1月29日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 ラクトン類12種を、香料グループ評価217として評価した。このうち10種類はα ,β‐不飽和ラクトン類で、加水分解及び酸化を受けるとα ,β‐不飽和ケトンとなる。残る2種類は2種類のα ,β‐不飽和ケトン類の前駆体である。 これらの内、6‐メチルクマリンは遺伝毒性があるとはみなされず、JECFA手順に従って評価するために香料グループ評価80改訂1に振り分ける。入手できるデータに基づくと、残る11物質の遺伝毒性の可能性について排除できないため、当該11物質はJECFA手順に従って評価できないと結論した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/cef_ej1068_fge217_op_en.pdf?ssbinary=true |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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