欧州食品安全機関(EFSA)は5月5日、EFSAによるリスク評価の科学的透明性に関する手引書Part 2：一般原則 (2009年4月7日採択) を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAが行う

　欧州食品安全機関（EFSA）は5月4日、農薬有効成分アゾキシストロビンの既存残留基準値（MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月24日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.農薬有効成分ア

　国際連合食糧農業機関(FAO)は5月4日、カナダでヒトから感染したA/H1N1ウイルスが豚から検出されたことを受け、各国当局や養豚業者に対して、豚の監視強化及び家畜のインフルエンザ様症状発生の調査、

　英国のHilary Benn環境・食料・農村地域省(DEFRA)担当大臣は4月30日、視察先のサフォークの豚飼育農場で英国の豚にはヒトに感染している新型インフルエンザウイルス株は検出されていないと言

　カナダ食品検査庁(CFIA)は、5月2日、アルバータ州で豚からH1N1インフルエンザウイルスを検出したことを公表した。この豚は、最近メキシコから帰国し、インフルエンザ様の症状を呈していたカナダ人経由

　米国農務省(USDA)の農務長官は5月2日付で、カナダアルバータ州でブタからH1N1インフルエンザウイルスが検出された件に関し、現時点で、米国内のブタへの当該ウイルスの感染はなく、国境並びに通商への

　台湾行政院衛生署疾病管制局は5月1日、新型インフルエンザ(H1N1)に関するQ&Aを公表した。食品に関係するQ&Aは以下のとおり。 Q. 豚肉を食べることで豚インフルエンザに感染するのか。 A. 感

　台湾行政院衛生署食品衛生処は5月1日、2009年第1四半期(1月～3月)の食中毒の統計結果を公表した。 　1月から3月までの届出総数は少なくとも65件で、発症者667人、治療を受けた者は440人だっ

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、遺伝子組換え(GM)作物中の抗生物質耐性マーカー遺伝子(ARMG)に関する安全性評価について更新情報を公表した。欧州委員会の諮問で、GM作物中のARMGにつ

　英国食品基準庁(FSA)は5月1日、幼児の多動性に関連する可能性のある人工着色料を含まない製品リストを更新した。更新リストでは、着色料を使用していない製造業者22社及びその製品が新たに追加された。

　EUが公表した新型インフルエンザへの対策等は以下のとおり。 1. インフルエンザA(H1N1)感染に関する方針を採択 　EUは4月30日、インフルエンザA(H1N1)感染に関するEU理事会の結論(4

　英国食品規準庁(FSA)は5月1日、12ヶ月齢超のめん羊の特定危険部位(SRM)が除去されていなかった違反事例を公表した。 　2009年3月11日、食肉衛生局(Meat Hygiene Servic

　米国食品医薬品庁（FDA）、5月1日付でダイエット用健康食品「Hydroxycut」に関する注意喚起を公表。肝臓への危害の可能性があり1人死亡。 国立医薬品食品衛生研究所　安全情報部　食品安全情報

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月28日、魚類用の飼料添加物としての製剤Bactocell PA (Pediococcus acidilactici)の完全性と有効性に関する科学的意見書(4月1日採

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月28日、えび用の飼料添加物としての製剤Bactocell PA (Pediococcus acidilactici)の完全性と有効性に関する科学的意見書(4月1日採

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月29日、全動物種用の飼料添加物としてのクロムメチオニン(製品名AvailaCr)の安全性と有効性に関する科学的意見書(4月1日採択)を公表した。 　動物に給餌された

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、4月29日、主に小麦及び春大麦の発芽後除草剤として使用されるイマザメタベンズメチルの再評価を行いカナダ国内における販売と使用の継続を認可した。継続登録の条

　米国環境保護庁(EPA)は、4月24日付けで、除草剤ペノキススラムの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年6月23日まで受け付ける。 　

　WHOの国際食品安全当局ネットワーク(INFOSAN：International Food Safety Authorities Network)は4月29日、「インフルエンザA（H1N1)によって

　米国疾病管理予防センター（CDC）は、豚インフルエンザA（H1N1）ウイルスによる感染確定症例の州別一覧を毎日更新している。 4月29日11：00ET現在 　計91人：アリゾナ州(1)、カリフォルニ

　台湾行政院衛生署疾病管制局、新型インフルエンザA(H1N1)の感染状況を公表した。概要は以下のとおり。 1. 4月30日付 　総報告数12人、陰性8人、検査中4人、感染確定症例数0人 http://

1. イタリアのブルータング続報9号：その後2農場で発生。牛3頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定（4月30日受信） http://www.oie.int/wahis/public.php?page

　カナダ保健省(Health Canada)は、2月18日付けで、パンや小麦粉などに遺伝子組換えAspergillus niger PLA-54株由来の酵素ホスホリパーゼA2を使用する暫定認可を公表し

　カナダ保健省(Health Canada)は、2月6日付けで、パンや小麦粉などに遺伝子組換えBacillus subtilis CF 307株由来の酵素キシラナーゼを使用する暫定認可を公表した。 　

　欧州食品安全機関（EFSA）は、2008年7月17日にEU加盟15ヶ国のBSEモニタリング制度変更に関連した最新のリスクに関する意見書を公表しているが、2008年よりスロベニアとキプロスがモニタリン

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月30日、香料グループ評価217：α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書(2009年1月29日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 　ラクトン類12種

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月30日、農薬有効成分トリアスフロンの既存の残留基準値(MRL)の見直しに関する理由を付した意見書(4月22日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.EC規則No

　WHOは4月30日、感染拡大中の新型インフルエンザA(H1N1)ウイルスが豚から検出される可能性があるとして、豚肉及び豚肉製品の安全性に対する不安が起こっていることを受け、FAO並びにOIEとの共同

1. 4月26日、12:00現在：4月25日にインフルエンザ感染の可能性がある症状を示した疑い例2症例(メキシコからの帰国者)、隔離した。 http://www.invs.sante.fr/press

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、新型インフルエンザA(H1N1)に関する情報(Q&A形式)を公表し、その中で豚肉を摂取して感染する危険はない旨を伝えている。

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は4月30日、A型インフルエンザH1N1を動物の病気と混同しないよう、呼称を「新型インフルエンザ」とすると発表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、EU加盟国(一部非加盟国を含む)における食品、動物及び飼料から分離されたサルモネラ属菌、カンピロバクター、ベロ毒素産生性大腸菌、リステリア及び黄色ブドウ球菌

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月30日、農薬有効成分トリチコナゾールの既存の残留基準値(MRL)の見直しに関する理由を付した意見書(4月22日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.EC規則N

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月30日、農薬有効成分トリフロキシストロビンの各種作物に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月20日付け)を公表した。概要は以下のとお

　WHO事務局長のマーガレット・チャン(Margaret Chan)博士は4月29日、インフルエンザ・パンデミックの警戒水準をフェーズ4からフェーズ5に引上げることに決定した旨を公表した。この決定は、

　OIEは4月29日、現在作成中のOIE版ファクトシートが完成するまでの間、米国獣医師会作成の豚インフルエンザ（SI）のファクトシートを参照するように推奨している。ファクトシートの概要は以下のとおり。

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 (2009年4月29日公表) 1. バルバドスにおけるEU向け輸出用魚介類製品の生産を管理す

　英国食品規準庁(FSA)は、4月29日、イングランド、スコットランド及びウエールズにおける食品業界向けの1990年食品安全法に関する手引き更新版を公表した。 　同更新版は、2004年一般食品規則並び

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月29日、香料グループ評価220：α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書(23ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.今回の香料物質は、α ,β‐

　4月29日、カナダの国際貿易相と農務農産食品相が共同で、ヒトの豚インフルエンザと、カナダ政府が取り組んでいる政策に関する声明を発表した。概要は以下の通り。 　カナダ産豚肉が安全であること、ヒトの豚イ

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は、全国動物個体識別システム（NAIS：National Animal Identification System）の包括的な費用対効果研究の結果を公表した。概要

　米国農務長官は4月28日、豚インフルエンザをめぐるUSDAの取組みに関する声明を更新した。概要は以下のとおり。 　米国産豚肉は安全である。H1N1インフルエンザの新たな症例を引きつづきモニターしてい

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食品や動物飼料へのナノテクノロジーとナノ粒子の利用について2006年6月26日付で保健総局(DGS)から諮問を受け、ナノテクノロジーとナノ粒子に関する文献調査

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、茶(発酵した又は無発酵のカメリアシネンシスの乾燥葉及び茎)に対する農薬有効成分フルフェノクスロン(Flufenoxuron)の残留基準値(MRL)修正に関す

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、農薬有効成分の酸化フェンブタスズ(Fenbutatin oxide)のトマトに対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月16日付け)を

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、農薬有効成分プロチオコナゾール(Prothioconazole)の結球キャベツ等に対する残留基準値(MRL)修正に関する理由を付した意見書(4月8日付け)を

EUは4月25日、Bacillus subtilis natto由来のビタミンK２(メナキノン)を新開発食品成分として販売することを認可する委員会決定2009/345/ECを官報に掲載した。EFSAの

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、食品(特にミネラルウォーター)中のウランに関する科学的意見書(3月25日採択)を公表した。EU域内のウラン規制の違いやウランの慢性毒性に関する知見の食い違い

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、野生きのこ中のニコチンのヒト健康リスクを評価する旨を公表した。乾燥した野生きのこがニコチンに汚染されていることを食品業界関係者が見つけた。このため、EFSA

EUは4月25日、III型氷核たん白質(Ice Structuring Protein、ISP)HPLC 12を新開発食品成分として販売を認可する委員会決定2009/344/ECを官報に掲載した。EF

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月28日、トマト等に対する農薬有効成分ピリダリルの残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書(4月17日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.トマ

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月28日、ハーブ類に対する農薬有効成分クロマゾンの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月14日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.ハーブ類

　欧州食品安全機関（EFSA）は4月28日、ズッキーニに対する農薬有効成分メパニピリムの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月15日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.ズッ

　OIEは4月27日、「メキシコ及び米国におけるA/H1N1インフルエンザ様ヒトの疾病に関するOIE声明」を発表した。概要は以下のとおり。 　人から人への感染を伴うメキシコと米国でまん延しているウイル

　WHOは4月27日、ヒトのA型豚インフルエンザ(H1N1)感染に関し、警戒水準をフェーズ3からフェーズ4に引上げるとする事務局長の声明を公表した。 　2005年国際保健規則に基づいて設置された緊急委

　スペイン保健消費省(MSC)は4月27日、豚インフルエンザの感染者を1人確認した旨を公表した。その他に26人が感染の疑いで検査中である。いずれも症状は軽く、容態は安定している。患者は全て最近メキシコ

　米国疾病管理予防センター（CDC）は豚インフルエンザの確定症例州別一覧を発表し、随時更新している。概要は以下のとおり。 【米国内の豚インフルエンザA（H1N1）感染確定症例数】 4月26日09：00

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏用の飼料添加物として微生物剤Miya-Gold S (Clostridium butyricum)の安全性に関する科学的意見書(4月2日採択)を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏用の飼料添加物として製剤Mintrex Zn(メチオニンのヒドロキシ類似体の亜鉛キレート)の安全性に関する科学的意見書(4月2日採択)を公表した。当該

　フランス衛生監視研究所(InVS)、メキシコ及び米国で発生した豚由来インフルエンザで警戒態勢を敷いた。2009年4月26日、12時現在の状況は下記のとおり。 　メキシコと米国の衛生当局は豚由来のイン

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月27日、A型豚インフルエンザに関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 　スペインの保健大臣が27日、新型インフルエンザウイルス(A型ヒト豚インフルエンザ

　英国健康保護局(HPA)は4月27日、スコットランドで豚インフルエンザウイルスへの感染が疑われていた2名の患者について、地域の研究所並びに病院による精密検査の結果、メキシコ並びに米国で検出されたウイ

　EUは4月27日、欧州委員会健康消費者保護局(DG SANCO)の新型インフルエンザへの対応策等を公表した。EU加盟国の対策、指針、確認症例の報告を各国に求める欧州早期警戒システム(EWRS)を通じ

　フランス厚生・連帯省は2009年4月26日、豚インフルエンザ発生地域(メキシコおよび米国）から帰国した旅行者及びこれから出かける旅行者に注意喚起、及び症状や症状が出た場合の対策などに関する情報を公開

　国際連合食糧農業機関(FAO)は4月27日、OIEと合同で専門家チームを結成し、新型H1N1ウイルスから豚を保護するため、各国政府に協力している。 　FAOは、これまでに新型ウイルスが豚と直接の関連

　フランス農業・水産省は4月27日、フランスはメキシコから生体豚及び豚肉を輸入していないこと、及び今回のインフルエンザは豚由来であるが家畜の疾病ではないので豚肉を食べてもリスクはないと公表した。

　EUは4月24日、認可された農薬有効成分のリストにクロルメコート(Chlormequat)、 銅化合物(Copper compounds)、プロパキザホップ(Propaquizafop)、キザロホッ

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏、採卵鶏、肉用七面鳥、繁殖用七面鳥及び離乳後の子豚に用いる飼料添加物としての酵素製剤Econase XT P/L(エンド‐1 ,4-β‐キシラナーゼ)

　WHOは4月25日、米国及びメキシコで報告されている豚インフルエンザA（H1N1）感染症例の発生を受けて、現況の確認と対応策を協議するため緊急委員会の会合を開催した。同委員会は国際衛生規則（2005

　米国疾病管理予防センター（CDC）は4月26日、「豚インフルエンザとあなた」と題するQ&Aを発表した。一般国民向けの予防法や自己診 断法などが内容となっている。概要は以下のとおり。 1. 豚インフル

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は26日、6件の豚インフルエンザ確定症例がすべて米国及びメキシコで検出された豚インフルエンザA(H1N1亜型)と同型であることが確認された旨の声明を発表した。 現在、ノバ

　米国健康福祉省(DHHS)は4月26日、新たに発見されたA型豚インフルエンザウイルスに最近ヒトが感染したことを受けて、全国公衆衛生緊急事態を宣言した。 　公衆衛生緊急事態を正式に宣言することで、災害

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月26日、米国とメキシコにおける新型インフルエンザに関するニュースを公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAは、米国及びメキシコがWHOに届け出た豚インフルエンザの

　カナダ食品検査庁(CFIA)は4月26日、獣医師及び養豚業者向けのアドバイスを公表した。豚インフルエンザは、食品の安全性に懸念を与えないとしている。その他、豚インフルエンザの特徴、ヒトへの影響、イン

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は4月26日、1.マスコミは「豚インフルエンザ」と表記しているが、豚とは関係がないことが明らかになっていること、2.今回のH1N1インフルエンザウイルス

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月25日、米国及びメキシコにおけるA型豚インフルエンザ感染の集団発生に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1. 25日現在の最新情報では、米国疾病管理

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、流通が認可された新開発食品の一覧(2009年4月現在/12ページ)を公表した。一覧には、新開発食品190種(前回公表時より22種増)について、1.申請者(企業

　台湾行政院衛生署は4月24日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。以下の食品添加物における成分規格等が改正されている。 1. 抗酸化剤 　α－グリコシルイソクエルシトリン 1. 品質改良

1. ザンビアのアフリカ豚コレラ続報2号（最終報告）：その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。（4月23日受信） http://www.oie.int/wahis/public.php?page=

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、PCB公害で汚染したソンム川(フランス北部ドーバー海峡寄りピカルディー地域圏のソンム県)が注ぎこむソンム湾の軟体動物門と甲殻類の消費リスク評価に関して実施した

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、PCB全国行動計画の実施で(フランス最北部、ドーバー海峡に面している)ノール県及びパ・ド・カレ県の川魚のダイオキシン類、PCB及び水銀の検査結果の解釈について

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、欧州規則258/97/ECに基づき、β-グルカンが豊富なLentinula edodes(シイタケ)エキスの新開発食品成分(NI)市場流通認可に関し英国当局が

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、クルイベロマイセス・マルキシアヌス(Kluyveromyces marxiamus)で合成した乳牛用微生物カテゴリー飼料添加物の最終認可申請に関し、競争・消費

　欧州連合(EU)は4月23日、欧州のウシ科動物(牛及び水牛)の個体識別システムに関する情報を更新した。 　これまでの経緯や根拠法令、電子識別、各加盟国の実施要領などを紹介。ウシ科動物の個体識別及び登

米国疾病管理予防センター（CDC）は、豚インフルエンザに感染して患者が発見されたことから豚インフルエンザに関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 【豚インフルエンザ】　1. 豚インフルエンザとは

　英国獣医学研究所(VLA)は、2009年1月～3月までの期間においてVLAの研究スタッフが発表した科学文献(全114点)のリストを公表した。 　主要論文の著者名、タイトル及び掲載誌名は下記のとおり。

　Veterinary Record (March 21 ,2009 , Vol.164 , No.12 , Pages 370-371)に掲載された 短報「グレートブリテンにおける2000年以降出生

　豪州・NZ食品規準機関(FSANZ)は、食肉及び肉製品の一次生産及び加工過程に関する新規準案作成手続き概要及び今後の予定を解説したファクトシートを公表した。 　その骨子は下記のとおり。 1. FSA

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、(フランス北東部、アルザス地域圏、ドイツ国境ライン川に面している)オー・ラン県の農薬レナシル汚染水道水に関して（他の水源からの水は他の物質で汚染されていること

　フランス食品衛生安全庁（AFSSA)は、フルーツジュース抽出用及び清澄用に遺伝子組換えAspergillus niger株由来のポリガラクツロナーゼ(訳注：ポリガラクツロン酸またはペクチン酸のα-１

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はラッカー塗り堅ゆで卵のラッカーの加工原料としてコーパル樹脂を使用することに関する認可について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受け2009年2月

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はブドウ搾汁/ワイン用加工助剤としてAspergillus niger及びAspergillus bisporus抽出キトサンを大量に工業実用化試験に使用すること

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、動物飼料に肉骨粉(MBM、動物性加工たん白質「PAP」、即ちカテゴリー3の動物由来たん白質)を使用する(豚のPAPを家きん飼料に使用及びその逆)条件の見直しに

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、アスタキサンチンが豊富な緑藻Haematococcus pluvialisを主成分とする新開発食品成分(NI)の市場流通認可申請を評価したフィンランドの最初の

　米国食品医薬品庁（FDA）は4月22日、「動物食品・飼料への使用禁止物質」と題する最終規則を2009年4月27日に施行すると発表した。ただし、新しい義務要件に従って実施するまでの予備的な期間を飼料レ

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 1. セントビンセント及びグレナディーン諸島におけるEU向け輸出用魚介類製品の生産を管理するシ

　カナダ保健省(Health Canada)は、2009年2月4日付けで、チョコレート風味クリームチーズスプレッド用にカラメルを着色料として使用する暫定許可を公表した。 　当該添加物に関するデータを評

　欧州食品安全機関(EFSA)は4月22日、くん液一次産品Scansmoke PB 1110の安全性に関する科学的意見書(3月26日採択)を公表した。安全マージンが不十分であり、申請されたScansm

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「乾燥キノコ(山鳥茸)中のニコチン：汚染原因の解明が必要」を公表した(2009年2月28日付/14ページ)。概要は以下のとおり。 　最近複数の検査機関で

　英国食品規準庁(FSA)は、FSAのアレルギー・ガイダンスに関し食品業界及び地方自治体食品関係者を対象に行った評価調査の結果を公表した。 　FSAは、2006年にアレルギー管理、特に工場の現場レベル