［発生日］9月10日 ［場所］台湾の台北市にある国民中等学校3校(※訳注：日本の中学校に相当) ［患者数］ 36人 ［原因食品］メカジキの煮付け ［病原物質］ヒスタミン(疑い) 　3校の中学生、計36

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書(2010年8月27日～9月9日)を以下のとおり公表した。 (2010年9月9日公表) 1. スペインにおける一般監査

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は9月9日、BSE感染牛が確認された旨を公表した。患畜はニーダーエステライヒ州の1995年出生牛。リスク牛の検査で陽性結果が出た。患畜は安楽死後レンダリング施

　英国食品基準庁(FSA)は9月9日、2009/2010年の輸入食品及び飼料に関し地方当局が実施したサンプリング調査結果を公表した。FSAは地方当局及び港湾衛生当局に対しサンプリング調査の実施について

1. ロシアのアフリカ豚コレラ続報40号：その後13村で発生。豚112頭が罹患、122頭を殺処分、55頭をと畜。野生のイノシシ1頭が死亡。検査でウイルスを同定。（9月9日受信） http://www.

　フランス衛生監視研究所(InVS)は2010年9月7日、フランスにおけるボツリヌス症疫学調査2009年版を発表した。 　2009年には13件のボツリヌス中毒症が発生し、患者数は29人である。この29

　Eurosurveillance9月9日号(Vol.15 , Issue 36 , 9 September 2010)は、食品安全関連記事として「欧州5ヶ国におけるコンピュータ支援による集団感染症検

　カナダ食品検査庁(CFIA)は、9月7日、輸入食品セクターの規制提案に関してパブリックコメントを受け付けていることを公表した。 　この規制は、2007年12月に提唱されたカナダの食品と消費者の安全に

　EU、ヒトの摂取を意図しない動物副生産物理事会規則(EC) No 1774/2002 のAnnexes VII , X及びXI を改正する9月7日付け委員会規則(EU) No 790/2010を官報

　米国食品医薬品庁（FDA）の動物医薬品諮問委員会は9月8日、同月19・20日に予定されているAqua Bounty Technologies Inc.社が申請中のGMサケの認可審議に先立ち、ウェブサ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、2010年8月27日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド)におけるTSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書を公表した。 　2010

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は9月7日、環境評価書を発表し、アデノウイルスをベクターとして用いた組換え口蹄疫生ワクチンの出荷及び実地試験の認可に関する意見募集を開始した。本ワクチンベクターは

　台湾行政院衛生署は9月7日、「野菜・果物類中の重金属の基準値」の草案を公表し、意見募集を開始した。基準値は以下のとおり。 1. 小葉菜類：カドミウム0.2ppm以下、鉛0.3ppm以下 2. アブラ

　英国化学物質規制委員会(CRD)は9月7日、2009/10年のCRD年次評価報告書(Annual Review)を公表した。同報告書は、2009年4月の組織再編によりCRDとして新たに発足した後最初

　オーストラリア農薬・動物用医薬品(APVMA)は9月7日、食品小売業者のColes社が9月6日付けのメディア・リリースで成長促進ホルモン(HGP)フリーの牛肉販売開始を発表したことを受け、HGP処理

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は9月7日、農薬製剤1剤の許可失効について公告した。許可が失効した農薬製剤は、大勝化学工業のマンゼブ水和剤(許可番号：農薬製－03348)である。 　農薬製剤1

　台湾行政院衛生署は9月7日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. 保存料6品目、抗酸化剤2品目、栄養強化剤1品目、着色料2品目

　　台湾行政院衛生署は9月7日、「残留農薬基準値」の改正草案を公表し、60日間の意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. メトラフェノン等8農薬について、78種の農作物に対する残留基準値を

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月6日、食品添加物としてのクルクミン(E 100)の再評価に関する科学的意見書(2010年7月7日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 科学パネル(ANS)は

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月6日、もやし類に関する一次生産並びに加工基準及び高甘味度甘味料についての食品基準コードの改定案を公表し、意見募集を開始した。 　概要は

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、そばとそば粉ロットのシアン化水素(青酸：HCN)(ベッチ種子：Vicia sativa)汚染及び介入レベル(緊急対策をとる汚染レベル)の設定について競

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、第5回「日用品」委員会(2010年4月22日開催)の議事録を公表した。食品に関する主な内容は以下のとおり。 1. 紙委員会(2010年3月2日開催)の報告 (

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、澱粉から甘味料やマルトデキストリンの製造に非遺伝子組換えプルラニバチルス(Pullulanibacillus sp.)株(DSMZ 22469)由来の

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、乳製品にβ-ガラクトシダーゼ(ラクターゼ)を加工助剤として使用することについて競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2010年7月2

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は9月月5日、同国南島での地震発生を受け、緊急時における食品安全に関する助言を公表した。その概略は下記のとおり。 1. 緊急時には食品及び水の腐敗を最小限に抑

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、非遺伝子組換えトリコデルマ・ロンギブラキアタム (Trichoderma longibrachiatum)株(CBS 614.94.)由来のキシラナー

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月3日、農薬有効成分オリザリン(Oryzalin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年8月6日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. オリザリンは

　オランダ農業・自然・食品安全省(LNV)は9月3日、2年ぶりにBSE感染牛が確認された旨を公表した。当該牛は1999年3月10日出生の雌牛。オランダのBSE感染牛は累計で86頭となった。 　BSE感

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、食品加工助剤として離型剤に蝋(蜜蝋、カルナバ蝋、カンデリラ蝋)の使用を認可することについて競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて20

　米国疾病管理予防センター（CDC）は9月3日、1年前の9月にコネチカット州でパーティー出席者間に発生したSalmonella gastroenteritisによる集団感染の調査報告書を発表した。約1

　米国食品医薬品庁（FDA）は、サルモネラ属菌に汚染された殻付き卵のリコールに係る情報を更新した。本ウェブサイトを通じて、今後調査の進捗等を随時開示する予定。構成は以下のとおり。 1. 立入検査所見

　米国環境保護庁(EPA)は9月3日、殺菌剤チアベンダゾール及び代謝物であるベンズイミダゾール等の残留基準値設定に関する規則を公表した。 　飼料用トウモロコシなど：0.01ppm 　当該規則は同日から

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月2日、農薬有効成分エトキシキン(Ethoxyquin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年8月20日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. エト

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、肉用鶏のニカルバジンを主成分とする抗コクシジウム症用飼料添加物認可について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2010年6月30日付で意見

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、仔牛用微生物グループ飼料添加物(酵母菌サッカロミセス・セルビジエSaccharomyces cerevisiae CNCM I 1077を主成分とする仔牛用の

1. 英国のブルータング続報88号：その後発生なし。（9月2日受信） http://www.oie.int/wahis/public.php?page=single_report&pop=1&repo

　国際獣疫事務局（OIE）は世界の畜産体制、気候変動及び新興感染症の関係をテーマとする国際会議を開催し、概要を9月2日に発表した。テーマに関連するさまざまな要因の間に相互関係の存在を確認したが、現状で

　台湾行政院衛生署は9月2日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。改正の概要は亜セレン酸ナトリウムの使用基準に以下の内容を追加したことである。 1. 本品は推奨一日摂取量の表示がある1歳～

　英国残留農薬審査委員会(PRC)は9月2日、最新の残留農薬モニタリング結果(鞘付き豆、唐辛子、ブドウ、マンゴー、モモ、ネクタリン及びナシ)を公表した。結果の概要は下記の通り。 1. 鞘付き豆 (1)

　米国環境保護庁(EPA)は9月1日、殺虫剤スピロメシフェンの残留基準値設定に関する規則を公表した。　 えんどう豆、ペパーミント、スペアミントなど：0.2ppm～45ppm 　当該規則は同日から有効で

　米国環境保護庁(EPA)は9月1日、農薬の不活性成分水酸化コリン(中和剤)の残留基準値設定免除に関する規則を公表した。 　EPAが評価を行った結果、当該農薬不活性成分の残留物への全体的な暴露によって

　英国食品基準庁(FSA)は9月1日、幼児の多動性に関連する可能性のある人工着色料を含まない製品リスト更新版を公表した。新たに製造業者3社(MRC、Petwood Organic Cereals Co

　カナダ保健省(Health Canada)は8月31日、パンや小麦粉に遺伝子組換えAspergillus oryzae pCaHj621/BECh2#10及びAspergillus niger AS

　英国食品基準庁(FSA)は9月1日、ロシア企業から申請のあったタキシフォリン(taxifolin)を新規開発食材として販売する件について意見募集を開始した。 　タキシフォリンは、カラマツ心材から抽出

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月1日、農薬有効成分の酸化フェンブタスズ(Fenbutatin oxide)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年8月23日付け)を公表した。概要は以下の

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、「2009年獣医学報告書」を公表した。項目及び主な検査結果は以下のとおり。 1. 序 2. オーストリアの動物疾病の状況 3. ブルータング 4. 牛ブ

　英国食品基準庁(FSA)9月1日、日本の会社、味の素から申請のあった新規開発食材としてのジヒドロカプシエイト(dihydrocapsiate)の販売認可に関し意見募集を開始した。 　ジヒドロカプシエ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月1日、ビスフェノールA(BPA)及び食品包装に関する従来のファクトシート(2010年1月)の更新版を公表した。オーストラリア政府が20

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は8月3日～9月1日、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。不合格となった食品は以下のとおり。 1. ベトナムから輸入されたマーブルゴビー(※訳注：スズキ目の淡

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、海生貝類のA型肝炎ウイルス感染について食品総局(DGAL)及び保健総局(DGS)から諮問を受けて、2010年9月1日付けで報告書及び勧告を提出した。

　米国環境保護庁(EPA)は9月1日、ダニ駆除剤ビフェナゼートの残留基準値設定に関する規則を公表した。同時に、2006年12月31日に期限が切れたばれいしょ等における期限付き残留基準値を削除した。 　

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月31日、政府のオープンガバメント構想に策応し、FDAの説明責任・透明性を改善するための業績管理制度「FDA-TRACK」を開始した。毎年策定される主要な実施対策からデ

　カナダ保健省(Health Canada)は8月28日、チェダーチーズ、カッテージチーズ、クリームチーズなどの製造時にAspergillus nigerを遺伝子組換えしたAspergillus ni

　カナダ保健省(Health Canada)は8月28日、パン、小麦粉、全粒小麦粉などの製造時にTrichoderma reesei RI-P37を遺伝子組換えしたTrichoderma reesei

　WHOは、鳥インフルエンザ(AI)に関する最新情報を公表し、併せてWHOが報告を受けたH5N1亜型ウイルスのヒトの感染確定症例一覧表を更新した。 1. エジプトの状況 (8月31日付け) 　エジプト

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月30日、クローン動物並びにその後代由来食品に関するファクトシートの更新版を公表した。 　主要更新事項は以下のとおり。 1. 序文 　ク

　EUは8月28日、特定製品におけるクロロタロニル　クロチアニジン、ジフェノコナゾール、フェンヘキサミド、フルベンジアミド、ニコチン、スピロテトラマト、チアクロプリド、チアメトキサムの残留基準値（MR

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は8月27日、学術誌(Environmental Health Perspective)が米国カリフォルニア州でのメキシコ系米国人農場労働者の子供達に

　EUは8月27日、農薬活性成分イマザリルのAnnexI収載を更新する理事会指令 91/414/EECを改正する委員会指令2010/57/EUを官報にて公表した。 　当該成分のAnnexIへの収載は2

　EUは8月27日、食品及び食品原料製造に使用される抽出溶媒に係る加盟国間の法律のすり合わせに関する欧州議会及び理事会指令2009/32/ECを改正する委員会指令2010/59/EUを官報にて公表した

アイルランド食品安全庁(FSAI)は8月27日、人獣共通感染症に関する2008年の報告書(PDF 40ページ)を公表。 　人獣共通感染症データは、毎年多くの政府機関により収集され、欧州食品安全機関(E

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、農薬有効成分ブロムコナゾール(Bromuconazole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年7月29日付け)を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、農薬有効成分チアクロプリド(Thiacloprid)の綿実に対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書(2010年8月26日付け)を公表した。概要は以

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、第4回「農薬・残留農薬」委員会(2010年5月4日開催)の議事録を公表した。概要は以下のとおり。 1. サーベイランスで複数の農薬が残留していた食品の評価 　

　カナダ保健省(Health Canada)は8月26日、カナダで市販されている清涼飲料水及びビール中のビスフェノールA(BPA)に関する調査結果を公表した。 　調査の対象となったのは、2009年4月

　EUは8月26日、メチルプレドニゾロンの動物由来食品中の残留基準値及び薬理的活性物質に関わる規則（EU)No 37/2010Annexを改正する委員会規則(EU)No758/2010を官報にて公表し

　Eurosurveillance 8月26日号(Vol.15 , Issue 34 , 26 August , 2010)に掲載された「各国の疫学報告書―最新号からの抜粋」より食品及び水媒介疾患に関

　EUは8月26日、理事会指令91/414/ECのAnnexIにペンチオピラドを収載する可能性について詳細な評価を目的とし提出された関係書類が原則として完全であることを認識した旨の委員会決定を官報にて

　フランス衛生監視研究所(InVS)は8月25日、フランスで2009年に発生したリステリア症届出数の統計を発表した。 　2009年の感染者数は328名(フランス本土のみでは323名)で罹患率は百万人当

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月26日、農薬有効成分グアザチンGuazatine (評価対象はグアザチン酢酸塩Guazatine acetates)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月26日、農薬有効成分プロキナジド(Proquinazid)のいちごに対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書(2010年8月25日付け)を公表した。概要は以

　米国環境保護庁(EPA)は、8月25日、農薬の不活性成分エポキシ変性ポリ酢酸ビニル樹脂(最小平均分子量17 ,000)の残留基準値設定免除に関する規則を公表した。 　EPAが評価を行った結果、当該農

1. ロシアのアフリカ豚コレラ続報39号：その後8ヶ所で発生。豚194頭が死亡、1 ,759頭を殺処分、1 ,138頭をと畜。野生動物6頭が死亡。検査で共にウイルスを同定。（8月26日受信） http

　EUは8月25日、tildipirosinの動物由来食品中の残留基準値及び薬理的活性物質に関わる規則（EU)No 37/2010Annexを改正する委員会規則(EU)No758/2010を官報にて公

　　台湾行政院衛生署は8月25日、「残留農薬基準値」の第3条付表1及び第6条付表4の改正草案を公表し、60日間の意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. アセタミプリド等7農薬について、1

　EUは8月25日、バルネムリンの動物由来食品中の残留基準値及び薬理的活性物質に関わる規則（EU)No 37/2010Annexを改正する委員会規則(EU)No758/2010を官報にて公表した。 　

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書(2010年8月13日～8月26日)を以下のとおり公表した。 (2010年8月25日公表) 1. アルゼンチンにおける

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月25日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしの交配により作られたSmartstaxとうもろこし品種に関するファクトシートを公表した。概要は

　米国環境健康科学研究所(NIEHS)のEnvironmental Health Perspectives電子版に8月25日掲載された論文「ビスフェノールA一日排泄量と性ホルモン濃度との関連性：InC

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2010年8月25日、BfRが連邦政府機関では初めて、全業務(実験室、科学的評価から運営に至るまで)に対し、ISO 9001(質マネジメントシステム)認証を取得

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月24日、飲食業界のチェーン店が栄養表示要件に従うための手順について分かりやすくまとめた2つの文書を発表し、官報に公示した。 　2010年3月に成立したAffordab

　EUは8月24日、活性成分イプロジオンの用途拡大に関する理事会指令91/414/EECを改正する委員会指令2010/58/EUを官報に掲載した。 　植物防疫成分イプロジオンは殺菌剤として認可されてい

　米国衛生研究所(NIH)は、農薬アトラジンは雄ラットに前立腺炎を発症させ春期発動を遅らせるとの見出しで、Reproductive Toxicology誌（Volume 30 , Issue 4）に掲

　スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、ガリシア州ルーゴ県Castroverdeの1999年5月出生牛。 　スペインのBSE確認

　米国疾病管理予防センター（CDC）は8月23日、鶏卵が原因食品と疑われるSalmonella Enteritidisによる集団感染について発表した。 　本年5月以来S. Enteritidisによる

　スイス連邦保健局(BAG)は、2009年に実施した輸入魚介類のダイオキシン及びPCB検査の結果を公表した。77サンプルを検査し、好ましい結果であった。概要は以下のとおり。 1. 77サンプルの内訳

　EUは8月21日、特定の製品における農薬の残留基準値に関する欧州議会及び委員会規則(EC) No 396/2005のAnnexIIおよびIIIを改正する委員会規則(EU) No 750/2010を官

　EUは8月21日、活性成分アゾキシストロビンのAnnexI収載を更新する理事会指令 91/414/EECを改正する委員会指令2010/54/EUを官報にて公表した。 　当該成分のAnnexIへの収載

　EUは8月21日、活性成分アジムスルフロンをAnnexIに収載する理事会指令 91/414/EECを改正する委員会指令2010/54/EUを官報にて公表した。 　当該成分のAnnexIへの収載は20

　EUは8月21日、活性成分プロヘキサジオンのAnnexI収載を更新する理事会指令 91/414/EECを改正する委員会指令2010/56/EUを官報にて公表した。 　当該成分のAnnexIへの収載は

　米国環境保護庁(EPA)は8月20日、農薬の不活性成分α-アルキル-ω-ハイドロキシポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレン・リン酸エステル塩 誘導体(界面活性剤：最終製品の最大含有量30%)の残留

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月20日、腸チフスの集団発生を受けて、回収中の冷凍mamey果肉を喫食しないよう消費者に注意喚起した。問題の冷凍mameyはLa Nuestraブランド（Montalv

　米国疾病管理予防センター（CDC）は8月20日、冷凍mamey果肉が原因と疑われるSalmonella Typhi による腸チフスの発生状況について発表した。5月25日の初発以来、8月20日現在2州

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は連邦保健省(BMG)及び社会保険中央連盟と共同で、妊娠及び授乳中並びに乳幼児の適切な食事について情報提供するサイト「始めから適切な食事を！」を開設した。 h

　米国環境保護庁(EPA)は8月20日、農薬の不活性成分2-メチル-1 ,3-プロパンジオール(溶剤、界面活性剤)の残留基準値設定免除に関する規則を公表した。 　EPAが評価を行った結果、当該農薬不活

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は8月20日、「ナス科作物」等農作物の病害虫に適用が拡大された農薬製剤を公表した。適用拡大となった農薬は80%メチラム水和剤 (対象病害：ばれいしょ疫病)等である

　カナダガゼットは、8月18日、天然健康食品に関する規則(認可手続きを終えていない製品の免許申請)を公表した。 　2004年に天然健康食品に関する規則(NHPR)が施行された時、業界の調査によると新規

　ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏のフランス衛生監視研究所(InVS)地方局(Cellule de l’InVS)は8月20日、2009年初頭にメーヌ・エ・ロワール県のと畜場と食肉加工場が併設された工場(

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は8月20日、調理済み海産物に関するリステリア・モニタリング・プログラムの改訂版(63ページ)を公表した。主要改訂項目は以下のとおり。 1. 条文 2. リス

　米国食品医薬品庁（FDA）は、食品中のフラン含有量調査データシートを更新した（最終更新2009年6月10日）。各種市販食品に含まれるフラン濃度（ppb）が記載されている。2004年4月28日～200