EUの食品獣医局は2005年9月、ポーランドにおけるBSE及び家畜飼料に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。前回の視察以降顕著な改善が見られるものの、以下の指摘事項も挙げられている。 ①死亡

　EUは、2005年1～10月のBSE検査結果一覧と過去1年間の月別BSE発生数一覧(下記URL)を更新した。 　それぞれの表には、加盟国別に患畜同一コホート群・健康と畜群・リスク群(牧場で死亡等)・

　米国ではバイオテロ法により、農務長官は危険生物製剤や毒素の所有、使用、移転について法律で規制することが求められている。 　米国農務省監査局(OIG)による監査は動植物検疫局(APHIS)による危険生

　台湾行政院衛生署は2月9日、「衛生署は市民に油脂を多く摂取しすぎないよう注意を喚起する」と題する記事を公表した。これによると、トランス脂肪酸の健康影響について同署は以前より重視し、すでに業界と協力し

　EUの食品獣医局は2005年2～3月、イタリアにおける輸入規制の状況及び国境検疫所を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。以下をはじめとする指摘事項が挙げられている。 ①所轄官庁と関

　EUの食品獣医局は2005年9月、インドネシアにおけるEU向け水産品の生産状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ①前回の視察（2004年4月）で指摘された

　オランダ農業自然食品安全省は2月8日、家畜飼料のダイオキシン汚染に関する同省ヴェールマン大臣の下院議長宛調査報告文書(第2信)を公表した。概要は以下のとおり。 ①1月30日付第1信で報告した隔離閉鎖

　EUは2月8日、「EUにおける遺伝子組換え体(GMO)の規制に関するQ&A」を更新した。質問内容は以下のとおりで2005年10月公表された内容と同様である。今回の更新内容は、GMOに関する国際的なセ

　FAO は2月8日付「ナイジェリアの集団発生以後のアフリカの高病原性鳥インフルエンザリスク」を公表し、このウイルスの拡大を停止させるには迅速な制御のための介入措置が極めて重要であるとした。概要は以下

　台湾行政院衛生署は2月8日に公告を発し（1月27日付け公告）、動物用医薬品チルミコシン（Tilmicosin）の残留基準の追加草案を公表した。 　今回の基準追加は、台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、8日付で新たにダイオキシン汚染の現状報告を公表した。 ①豚肉部門：当初封鎖された400の農場のうち、270農場が今日までに措置を解除された。未だに監

　EUにおいて、殺虫剤オキサミルに関しては既にピアレビューを行い、その後、フードチェーン・動物衛生常任委員会でも検討が行われた。その結果、当該物質に関して好意的な評価結果を得たため、当該物質を含む農薬

[製品名] チーズ　(Law Fat Cottage Cheese)　3製品①Bulla Low Fat Cottage Cheese、②All Varieties Coles Farmland Lo

　WHO西太平洋地域事務局は、2月8日付で「女性の貧血に関する新しい情報が入手可能」を公表した。概要は以下のとおり。 　WHO西太平洋地域事務局は、カンボジア、フィリピン及びベトナムの妊娠可能年齢の女

　米国環境保護庁(EPA)は、農薬(ImazethapyrとBoscalid)の残留基準値に関する最終規則をFederal Register（官報）に発表した。 ①農薬imazethapyr及びその代

　EU規則No1774/2002には、肥料や肥料原料が公衆衛生に対してリスクを引き起こさないよう、確実に処理及び利用するための措置が規定されている。今回は、欧州食品安全機関(EFSA)が2005年9月

　欧州食品安全機関(EFSA)は、欧州委員会保健消費者保護総局と協力してEU加盟25ヶ国でインタビュー形式によるリスク認識と食品安全に関する意識調査を行った。 　消費者に、食品と言えばまず思い浮かべる

　カナダ食品検査庁（CFIA)は2月7日、Monsanto Canada社から申請されていた飼料用除草剤耐性遺伝子組換えワタMON88913系統の環境リスクと飼料適性に関する評価書を公表し、いずれのリ

　FAO農業部は、オンライン情報誌Agriculture21/2月号を公表し、新着情報(Whats new)と注目情報(Spotlight)に分けて種々の情報を提供している。 1.新着情報 (1)新し

　WHOは、2月7日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況-2」を公表した。概要は以下のとおり。 　FAOの獣医専門家を含むWHOチームは、1月30日にH5N1亜型感染によるヒトの死亡が確認された北部イラ

　動物用医薬品トルトラズリルの残留基準値は、従来、牛の筋肉・脂肪・肝臓・腎臓などを対象として暫定的に設定されていたが、今回、実験データが揃い安全性が確認されたことから、改めて基準値を設定した。また、そ

　カナダ食品検査庁（CFIA)は2月3日、道路沿い、高速道路、歩道、非農業用用地のブタクサ用除草剤として塩化ナトリウム及びこれを有効成分とする最終製品AdiosAmbrosの新規登録評価案を公表し、4

　アイルランド食品安全庁は2月7日、2005年11月に実施されたEU加盟国における食品安全に関する意識調査の結果、アイルランドの食品安全性がEU加盟国の平均よりも優れているとの結果が集約されたことを踏

　遺伝子組換えとうもろこしGA21は、当初、オランダを通じて欧州委員会に新開発食品としての流通認可が申請された。オランダ当局による意見書では、当該とうもろこし製品の新開発食品としての流通には問題がない

　遺伝子組換えとうもろこしMON863は、当初、ドイツを通じて欧州委員会に新開発食品としての流通認可が申請された。ドイツ当局による意見書によれば、当該とうもろこし製品には抗生物質耐性マーカー遺伝子が存

　スイス連邦農業局(BLW) は、並行輸入を認可する農薬リストに、新たに約170種の農薬を追加した。これにより現在450種以上の、他国で認可されスイスより安く提供される農薬を、直接輸入し使用することが

[製品名] 朝食シリアル(Coles Farmland Tropical Muesli) [ロット] APN: 9300601006281 [販売者] Coles and Pickn Pay Supe

　米国食品安全検査局(FSIS)は、日本側の輸入中止措置を受け日本向け食肉・家きん肉製品の輸出要件を変更した。変更内容は、牛肉輸出要件の最初の項目に「日本政府は米国からの全ての牛肉製品輸入手続きを中止

　カナダ保健省は2月6日、カフェインの健康リスクと年齢別の1日摂取推奨量を含む「カフェイン」と題するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 1.背景 (1)カフェインはコーヒー、紅茶、コーラ飲

［製品名］Brooklea Thick And Creamy Yogurt(ヨーグルト) 150g All Flavours ［ロット名］賞味期限2006年2月19日 ［内容］Aldi Store社が

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、規則(EC)1829/2003の枠組みで評価を行ない、遺伝子組換え作物の種子及びその派生製品について食品・飼料用途としての輸入及びその使用に関する市場流通許可

　WHOは、2月6日付「鳥インフルエンザ-インドネシアの状況-2」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。概要は以下のとお

　米国農務省(USDA)ジョハンズ長官は、2007会計年度の農務省関係予算の概略を発表した。 そのうち、食品安全に関係する項目は以下のとおり。 ①農務省関係経費は2006年の水準を30億ドル下回る93

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月6日、メキシコ産カンタロープ(メロンの一種）の輸入要件を変更・強化する旨を公表した。本件に関する背景と輸入要件の強化の概要は以下のとおり。 1.背景 (1)1990

　英国健康保護局（HPA）は、2月6日、MRSA(メチシリン耐性黄色ブドウ球菌)に関する2001年4月から2005年9月までのイングランドにおける保健省定期サーベイランスの結果を報告した。 1.総黄色

　消費者の健康や安全確保にとって、フードチェーン中のダイオキシン及びダイオキシン様PCBなど難分解性化学物質の削減が重要であるため、EUでは、安全性評価を行うとともに、基準値設定のためのデータ収集を行

　ダイオキシン及びダイオキシン様PCBへの人間の暴露の90%以上は食品由来であるが、その暴露の約80%が、通常、動物由来食品によるものである。また、動物は主に、飼料を通してダイオキシン及びダイオキシン

　カナダ保健省は2月6日、同省とカナダ食品検査庁が共同で編纂している「分析手技必携(Compendium of Analytical Methods)・微生物学編」に、①迅速PCR法による大腸菌O15

　カナダ保健省は2月6日、メチル-1-テストステロン（methyl-1-testosterone：M1T）AndroTechnologies及び合成メチル-1-テストステロンを含むボディビル用サプリメ

　米国食品医薬品庁(FDA)は、食品の生産、加工、処理に放射線照射を使用する場合には施設側に照射量の上限などの記録作成を義務付けている。今回の意見募集はFDAによる立ち入り検査に備えるこのような記録作

　米国食品医薬品庁(FDA)は 2007会計年度の要求予算と重点課題の概要と責務を公表した。食品安全に関係する重点課題の概要は以下のとおり。 1.2006年10月～2007年9月を網羅する2007年度

　マイコプラズマは、細胞壁を持たない微生物でヒトや動物の呼吸器系、生殖器系に存在し、病原性を有する。英国では、Mycoplasma bovisによる牛、M.gallisepticumによるニワトリ、M

[製品名] 砂糖菓子スナック　(Confectionery Snack: Tohato Caramel Corn) [ロット] 賞味期限：2006年2月12日 [販売者] Japan Food Cor

　英国保健省（DH)は2月6日、クロイツフェルト・ヤコブ病の患者数を発表した。これは、毎月初に報告されるもので、今回は2006年2月3日に集計されたものである。ｖCJD患者数の変動は本年1月の時点で、

　米国食品医薬品庁(FDA)は情報収集措置として食品中のトランス脂肪酸の表示に関する実験研究案をFederal Register（官報）に意見募集のため発表した。トランス脂肪酸の表示については2003

［製品名］MDH Sambar Masala（マサラ/インドカレーの一種） ［ロット名］賞味期限2007年4月　ロット番号：01 ［内容］TRS Wholesale 社は、スダンⅠの汚染により、MDH

　米国農務省(USDA)は2月3日、米国コロラド州デンバーで開催された全米肉牛生産者協会(NCBA)の年次会議におけるジョハンズ農務長官のスピーチと質疑の内容を発表した。概要は以下のとおり。 ①NCB

　2005年5月のBSEリスク分類に関するOIE決議の結果として、メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)は、食品衛生安全品質管理局（SENASICA）を介し、カナダ及び米国の30ヶ月齢未

　フランス農漁業省は、今年1頭目となるBSE感染牛が確認されたことを発表した。1991年以降978頭となる。当該牛のと畜場スクリーニングで発見された。 　以下に迅速検査結果日／ウェスタンブロット確認日

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、ペニシリウム・シトリヌム(Penicillium citrinum)のリボヌクレアーゼPを主成分とする新しい組成の酵素製剤を酵母エキス製造における加工助剤とし

[製品名]　下記商品名の各種モヤシ [ロット等] 　　　　商品名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　包装　　　　UPC番号　　　　　ロット番号 ①baby onion shoots　　

[製品名]　ベビーフード　(Golden Circle Baby Food) [ロット]　賞味期限：2008年1月3日 [販売者]　Golden Cirlce Ltd [内容]　豪州とニュージーランド

　EUのEurosurveillanceは、国際旋毛虫症委員会の総裁による欧州における旋毛虫症の現状に関する論説を掲載している。概要は以下のとおり。 　旋毛虫症は、旋毛虫(Trichinella)の幼

　英国健康保護局（HPA）は、2月3日、B型インフルエンザ及びノロウイルスの同時拡散を受けて、同ウイルス抑制について、関係官庁及び一般消費者に注意喚起した。　 1.B型インフルエンザ ①地域：ウエスト

［製品］アップルパイ（Old Fashion Apple Pie） ［ロット］賞味期限：2006年1月31日 ［製造者］ Ingles Markets , Incorporated , N.C. ［内

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、ダイオキシン汚染について最新情報を公表した。 　監視下に置かれていた農場が次々と解放されており、これまでに125を超える農場が監視を解除された。30

　FAOは、2月2日付「都市近郊での産業規模の畜産は、しばしば環境を損なう」を公表し、環境に優しい畜産の奨励が求められるとしたレポート「家畜政策概要02、産業規模の畜産からの汚染」を紹介している。概要

　米国環境保護庁(EPA)は2月3日、無機塩素酸塩農薬、主に塩素酸ナトリウムのヒトの健康と生態学上のリスク評価に関する意見募集を行い、リスク削減方法についての一般からの情報を求めた。 　除草剤塩素酸ナ

　新開発食品としてのフィトステロール添加食品は、フィンランドを通じて欧州委員会に流通認可の申請が提出されていた。フィトステロール/フィトスタノールはヒトが消費しても安全であるというフィンランド当局の評

　EUのEurosurveillanceは、現在、欧州疾病予防管理センター（ECDC）を中心として準備が進められている「Epidemic Intelligence (流行病情報)」体制について解説して

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)の規則7CFR part 340‐Introduction of Organisms and Products Altered or Produced Throu

　ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)大臣は、フリードリヒ・レッフェラー研究所（FLI/連邦動物衛生研究所）の勧告に基づき、3月１日から2ヶ月間、ドイツ全域で再度家きんの屋内飼育を義務付ける旨

　EUの食品獣医局は2005年5月、デンマークにおける輸入規制制度及び国境検疫所に関する評価を行うため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　全般的に輸入規制制度は、視察した

　（注：その1からの続き） 5.その他のプログラム運営管理上の問題 ①FSISとAPHISは、登録が義務付けられているにもかかわらず、レンダリング業者（ペットフード業者を含む。）及び関連業者の完全なリ

①米国のウイルス性出血性敗血症：ミシガン州のSt. Clair湖で発生。通常のサーベイランスでアメリカカワカマス（muskellunge [Esox masquinongy]）から発見。カワカマスのこ

［製品名］Suya Pepper Spiced Khebab Powder（ケバブ用スパイスパウダー） ［ロット名］製品容器に日付及びバッチ番号がない。 ［内容］FSA（英国食品基準庁）は、ガーナで製

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、単独の、又は混合したカテゴリー3の原料に適用される複数のコンポスト化工程の同等性を判断するための科学的・技術的支援を食品総局から依頼された。野菜の集約栽培は諮

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「冷蔵庫内部の抗菌コートは不要である」(3ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　抗菌作用のある家庭用製品の生産が増加している。例えば、病原菌を減少

　欧州食品安全機関（EFSA）は、穀物やブドウのうどん粉病抑制を目的とした殺菌剤として認可申請がなされていたメトラフェノン(Metrafenone)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関

　動物及び植物由来食品及び飼料中の農薬の残留基準に関しては、これまでEU加盟各国独自の規定があったため、EU内での貿易の自由、平等な競争及び消費者保護などに障害となっていた。それゆえ、子供など感受性の

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、①食品総局から1979年12月21日付アレテを廃止する、動物由来食品に適用される微生物学的基準に関するアレテ(省令)案及び②競争消費不正抑止総局から植物由来食

　スイス連邦保健局(BAG)は、異物・成分規則の次回修正時に別添リストに追加する、動物用医薬品の食品中の残留許容量を公表した。これは、2005年12月に開催された専門家会議の結果に基づくものである。有

　WHOは、2月2日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況-更新」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。概要は以下のとおり。

　WHOは、2月2日付「トルコの鳥インフルエンザ対策では、スピード及び透明性が鍵とWHO事務局長が語る」を公表し、ヒトと動物の衛生上の情報を共有する際に境界をなくす必要性を語った。概要は以下のとおり。

　EUの食品獣医局は2005年7月、アルゼンチンにおけるEU向け柑橘果実の規制制度を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　前回視察時(2001年)の指摘事項に対

　EUの食品獣医局は2005年8月、ブラジルにおけるEU向け柑橘果実の規制制度を強化するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　妥当な規制制度を維持しており、勧告に対する

　米国農務省（USDA)監査局（OIG)は、動植物検疫局（APHIS）によるBSEサーベイランス（PhaseⅡ)及び食品安全検査局（FSIS）によるBSEサンプリング、SRM、先進的機械回収肉（Pha

［製品］［ロット］ラスク（焼いた薄いパン） 製品名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　賞味期限 ①Farley’s Mini Rusks (袋詰め)　　　　　　　

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、酵素飼料添加物の使用許可に関する4本の意見書を公表した。いずれも競争消費不正抑止総局からの諮問で、改正済み指令70/524/EECの枠組みに入る。 ①endo

　スイス連邦保健局(BAG)は、2005年に認可した新食品及び添加物の一覧を公表した(独語及び仏語）。掲載事項は以下のとおり。 ①新食品179種：製品名、製造社、認可期間 ②添加物28種（暫定的個別認

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、食品中の鉄源として使用されるグリシン酸鉄（Ferrous bisglycinate)の安全性と生体内利用効率に関して助言を行うよう要請を受けた。 　200

　欧州食品安全機関（EFSA）は、ブドウや穀物用の殺虫剤及び軟体動物駆除剤として認可申請がなされていたチオジカルブ(Thiodicarb)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピアレ

　欧州食品安全機関（EFSA）は、冬小麦やリンゴ用の殺菌剤として認可申請がなされていたシプロジニル(Cyprodinil)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピアレビューを行った。

　米国農務省（USDA)動植物検疫局(APHIS)は、米国とタイが果物・野菜の放射線照射について同等作業計画体制(Framework Equivalency Work Plan - FEWP)に署名し

　英国の食品基準庁(FSA)は、フードサプリメントの放射線照射規制実態について実施した調査結果を公表した。 　現行の英国国内法並びにEU法においては、放射線照射は、認可を受けた施設においてのみ、特定食

　英国の環境・食料・農村地域省(DEFRA)は2月1日、鳥インフルエンザ（AI）に対する以下の声明を発表した。概要は以下のとおり。 ①DEFRAは、最近の東欧におけるH5N1亜型AIの英国へのリスクは

　EUでは、2003年の東南アジアでの深刻な高病原性鳥インフルエンザ発生以来、様々な抑制策を導入しており、加盟各国における家きん類及び野鳥の鳥インフルエンザ調査もその一つに数えられる。EUにおける鳥イ

　欧州食品安全機関（EFSA）は、ゼラチンによる残存BSEリスク(residual BSE risk)の定量的評価の妥当性を評価し、2003年に公表された科学委員会の意見書を再検討するよう要請を受けた

　カナダ農業食料省は2月1日、メキシコがカナダ産牛肉の輸入対象品目の拡大を決定したことを歓迎する以下のような声明を発表した。 ①メキシコ政府が行ったカナダ産と米国産牛肉の輸入対象品目を拡大するとの発表

　米国農務省（USDA)ジョハンズ長官は、メキシコが米国産の30ヶ月齢未満牛の骨付き肉の輸入再開を決定したことを発表した。 　「メキシコ政府が米国産牛肉に対し更に市場を開放することを決定したことは、米

　フランス衛生監視研究所（InVS)は、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）症例数一覧表を1月31日付で更新し、vCJDによる死者数及び感染者数（いずれも推定を含む）が16人（訳注：2005年11月2

　ドイツで以下のBSE感染牛が確認された ①バーデン・ヴュルテンベルク州、1999年8月31日出生牛 ②チューリンゲン州、2000年 3月18日出生牛 （ドイツのBSE感染牛：今年3頭、累計392頭）

　欧州委員会に使用認可申請がなされていた植物生育調節剤ホルクロルフェニュロン(Forchlorfenuron)及び除草剤インドキサカルブ(Indoxacarb)は、科学委員会及びEFSAが検証した結果

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、飼料用の豚獣脂のダイオキシン汚染について、25日から31日までに9つのプレスリリースを公表している。 ①[25日付]ベルギー連邦フードチェーン安全庁

　FAOは鳥インフルエンザ警告（2006年1月31日現在-鳥インフルエンザ状況最新情報No.38）を公表し、協調した制御活動が重要で、高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）ウイルスは春季に拡大する可能性

　WHOは、1月30日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況」を公表した。概要は以下のとおり。 　イラク保健省は、イラクで初めてとなるH5N1亜型鳥インフルエンザウイルスに感染したヒトの症例を確認した。こ

　オランダ農業・自然・食品安全省のベールマン大臣は1月31日、家畜飼料のダイオキシン汚染の調査結果に関する下院議長宛の文書を公表した。概要は以下のとおり。 ①今回の家畜飼料のダイオキシンの汚染は、ダイ

　害虫抵抗性遺伝子組換え（GM）とうもろこし(交配種MON863 × MON810)は、当初、ドイツを通じて欧州委員会（EC）に流通認可が申請された。ドイツ当局による意見書では、当該とうもろこし製品の

　WHO欧州地域事務局は、1月31日付「キプロスの鳥インフルエンザについての2つの社会にまたがる協議を支援するWHO専門家」を公表した。概要は以下のとおり。 　世界流行の可能性を有するインフルエンザに

　フランス食品衛生安全庁（AFSSA）長官の質向上政策宣言は、2006年1月5日に署名された。 　この宣言は、1999年のAFSSAの設立後に作成された宣言に続くものとなるが、今回AFSSAの全ての管