食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01300170341 |
| タイトル | フランス経済財政産業省、「レタス及びホウレン草における硝酸塩含有量の2004年サーベイランス結果」を公表 |
| 資料日付 | 2006年2月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、2004年に実施したレタス及びホウレン草における硝酸塩含有量のサーベイランス結果を公表した。この結果は、欧州委員会に提出された。 レタス及びホウレン草に適用される硝酸塩の最大含有量は、2001年3月8日付欧州委員会規則466/2001(改正済み)で次のように定められている。 ①被覆栽培レタス：収穫日が10月1日から3月31日までは4500mg/kg生製品、4月1日から9月30日までは3500mg/kg生製品 ②露地栽培レタス：収穫日が10月1日から3月31日までは4000mg/kg生製品、4月1日から9月30日までは2500mg/kg生製品 ③アイスバーグレタス：被覆栽培は2500mg/kg生製品、露地栽培は2000mg/kg生製品 ④ホウレン草：収穫日が10月1日から3月31日までは3000mg/kg生製品、4月1日から9月30日までは2500mg/kg生製品 今回公表されたサーベイランス結果の概要は次のとおり。 ①被覆栽培レタス：27サンプルのうち2サンプル(4月1日から9月30日までの夏季栽培作物)が不適正とされた(7.4％)。 ②露地栽培レタス：119サンプルのうち5サンプル(10月1日から3月31日までの冬季栽培作物)が基準値を超過していた(4.2％)。 ③アイスバーグレタス：分析した6サンプルは全て適正であった。今回の結果は、国内で栽培されているアイスバーグレタスについては硝酸塩の基準値を超過することはほとんどないとするこれまでの検査結果を補強するものとなった。 ④ホウレン草：27サンプルのうち5サンプル(夏季に収穫した18サンプルのうちの3サンプルと冬季に収穫した9サンプルのうちの2サンプル)が基準値を超過していた(18.5％)。 2004年に不適正とされた割合は、過去の不適正率をわずかに下回るか、それとほぼ同等であった。 フランスでは欧州委員会の要請に応えるとともに、特定の野菜における硝酸塩の最大含有量に関する法規の変更について評価を行なう目的で、2005年及び2006年にレタス及びホウレン草の硝酸塩汚染サーベイランス計画が実施されており、その対象は他の葉野菜にも拡大された。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス経済財政産業省(MINEFI) |
| 情報源（報道） | フランス経済財政産業省(MINEFI) |
| URL | http://www.minefi.gouv.fr/DGCCRF/04_dossiers/consommation/controles_alimentaires/actions/laitues0206.htm?ru=04 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。