米国食品医薬品庁（FDA)によるサルモネラ属菌が原因のピーナッツバターリコール製品の一覧サイトにある、製品のカテゴリー別の最新リコール情報の概要(2009年2月22日時点）は以下のとおり。 1.ブラ

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は2月21日、鉄分強化を目的とする輸入原料に基準値を超えたメラミンが検出されたが、消費者へのリスクはないとするKate Wilkinson食品安全担当大臣の声

　欧州食品安全機関（EFSA）、香料グループ評価18改訂1：脂肪族、脂環式及び芳香族の飽和及び不飽和第3級アルコール類、芳香族第3級アルコール類並びにそれらのエステル類に関する科学的意見書(85ページ

　スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、エストゥレマドゥーラ州バダホス県Olivenzaの1994年5月1日出生牛。 　スペイン

[製品名] Saucisses de Francfort - en emballage individuel（1本入りフランクフルトソーセージ） [ロット] L8330及びL8331（消費期限2009

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 1. ガーナにおけるEU向け輸出用魚介類製品の生産を管理するシステムを評価した視察報告書(17

　Eurosurveillance(Volume 14 , Issue 7 , 19 February 2009)に掲載された「散発性カンピロバクター感染症のリスク要因：全アイルランドにおける症例対照

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、瓶詰め飲料水への自発的フッ素添加に関する6項目のファクトシートを公表した。 　The Australian Beverages Council L

[製品名] CERGELブランドの冷凍ハンバーグステーキ　10個入り包装 [ロット] 衛生獣医局登録番号：5244802、消費期限：2009年10月31日 [販売者] スーパーマーケットLECLERC

[製品名] カクテル・ソーセージ・ロール　(Iceland Cocktrail Sausage Rolls x 50) [ロット] 期日コード：2010年2月3日 [販売者] Iceland Food

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月19日、香料グループ評価66：フルフリルアルコール及び類似香料物質のJECFA評価を検討した意見書(39ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、香料

　英国食品基準庁(FSA)は、2008年12月に英国における成人2 ,097人を対象に聞き取りで実施された主要食品問題に対する消費者の意識変化及びFSAへの信頼度に関する四半期の調査結果を公表した。

　EUは2月19日、認可された農薬有効成分のリストに有効成分5種類を追加する委員会指令2009/11/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EECの附属書Iにある農

1. インドの高病原性鳥インフルエンザ続報8号：その後1村で発生。平飼いの家きん35羽が死亡。検査でH5N1を同定（2月20日受信）http://www.oie.int/wahis/public.ph

　米国疾病管理予防センター(CDC)は2月19日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 2月18日現在の感染者は次の44州の654人に上った。アラバマ(2人

欧州食品安全機関(EFSA)は2月17日、害虫抵抗性遺伝子組換えとうもろこしBt11由来の既存製品に対する認可の更新を求めた申請に関する意見書(13ページ)を公表した。前回2005年の意見書と同様にB

　フランス衛生監視研究所（InVS）は、2009年2月17日付週刊疫学報告(BEH) No.7-8において、ごみ焼却場と公害の特集で「家庭ごみ焼却場周辺住民のダイオキシン類生体蓄積に関する調査報告」を

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、2月18日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: タイ産マンゴスチン及びその加工品 (簡易な加工に限る。) 検査の項目: イ

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-ベトナムの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. ベトナムの状況 　ベト

[製品名] 健康補助食品 プロテインボール　(Bounce Premium Protein Balls) [ロット] 賞味期限： 2008年12月10日、2008年12月20日、2009年1月10日、

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は2月28日、めん羊の非定型スクレイピーに関する7項目のQ & A文書を公表した。概要は下記の通り。 1. 現在の問題は何か。 　英国環境・食料・農村地域省(

　米国環境保護庁(EPA)は、有機ヒ素剤であるメチルアルソン酸ナトリウム(MSMA)、メチルアルソン酸二ナトリウム(DSMA)、メタンアルソン酸カルシウム(CAMA)並びにカコジル酸及びそのナトリウム

[製品名] 光泉－全脂保久乳 [ロット等] CG1310/2009年9月1日、CH1311/2009年9月1日、CI0902/2009年9月5日 [製造者] 光泉牧場株式会社 [内容] 彰化県渓洲小学

[製品名] ケーキミックス　(Naturally Good , Deliciously Free - Moist Chocolate Mudcake mix) [ロット] 包装特徴：ボール紙箱入り、サ

　厚生労働省は、第6回ナノマテリアルの安全対策に関する検討会の資料等を公表した。同検討会は平成21年2月5日に開催され、議題及び資料等は以下のとおりであった。 1. 議題：ナノマテリアルの安全対策に関

[製品名] スモークアトランティックサーモン(Kanata Smoke House brand Smoked Atlantic Salmon) [ロット] サイズ：500g、賞味期限：2009年2月2

　EUは3月17日、アクリルアミドのツールボックスを改定した第3版(41ペ―ジ)を公表した。米国の食品業界で成果を上げた方法等を紹介している。主な追加情報は以下のとおり。 1.スイスにおけるジャガイ

　EUは2月17日、食品接触プラスチック材用の添加剤の暫定的リスト(6ページ)を更新した。 　当該リストには各物質名、CAS番号、欧州食品安全機関(EFSA)による意見書の有無等が記載されている。尚、

　EUは2月16日、2007年のEU域内における反すう動物の伝達性海綿状脳症(TSE)罹患率のモニタリング及び検査に関する中間報告書(108ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. TSEモニタ

　英国獣医学研究所(VLA)は、2008年10月～12月までの期間において同研究所の研究スタッフが発表した科学文献(全58点)のリストを公表した。 　主要論文の著者名、タイトル及び掲載誌名は下記の通り

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)の科学委員会は、紙製包装資材の印字面に含まれる4-メチルベンゾフェノンの朝食用シリアルへの移行に関する評価意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　科学

　フランス衛生監視研究所(InVs)は2月12日、フランス北西部におけるサルモネラ集団食中毒疫学調査報告書(2008年7～8月)を公表した。概要は下記の通り。 　2008年8月29日、フランス国立サル

[製品名] チョコレート・チップ・クッキー　(Chocolate Chip Cookies , 200g) [ロット] 賞味期限：2009年12月末、バッチコード：8345 [販売者] Rakusen

　欧州食品安全機関(EFSA)は、新開発食品成分として「南極オキアミ(Euphausia superba)の脂質抽出物」の安全性に関する科学的意見書(16ページ)を公表した。毒性や臨床データは限られて

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月16日、農薬有効成分クロルメコートの西洋なしに対する既存の残留基準値の改定に関する理由を付した意見書（34ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　以前に認可され

　欧州食品安全機関（EFSA）は、サプリメントにナイアシン源として添加するイノシトールヘキサニコチン酸エステル(イノシトールヘキサナイアシネート)に関する科学的意見書(20ページ)を公表した。 　イノ

　欧州食品安全機関（EFSA）はサプリメント添加用のリン酸鉄に関する科学的意見書(13ページ)を公表した。 　EFSA、JECFAらによる食品添加物及び栄養源としての第一鉄、リン酸、リン酸塩の従前の評

　欧州食品安全機関（EFSA）はサプリメント添加用のモノメチルシラントリオールに関する科学的意見書(12ページ)を公表した。モノメチルシラントリオールの毒性等に関する適正なデータが欠如しているため、当

　米国食品医薬品庁（FDA)によるサルモネラ属菌が原因のピーナッツバターリコール製品の一覧サイトにある、製品のカテゴリー別の最新リコール情報の概要(2009年2月15日時点）は以下のとおり。 1.ブラ

　EUは2月14日、着色料と甘味料を除く食品添加物の成分規格を一部改正する等の委員会指令2009/10/ECを官報で公表した。対象の食品添加物はナイシン(Nisin)等15種類。また、指令2003/1

　欧州食品安全機関(EFSA)、タウリン及びD-グルクロノ-γ-ラクトンを「エネルギー」飲料の成分として使用することに関する科学的意見書(31ページ)を公表した。タウリン及びD-グルクロノ-γ-ラクト

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、2008年のBSE・スクレイピー・CWDサーベイランス概要を公表した。検査頭数は以下のとおりで、検査結果はいずれも陰性であった。 1. 牛：224 ,48

　スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、カスティージャ・イ・レオン州サモラ県Santa Eufemia del Barcoの19

[製品名] ハム製品　以下の5製品 1. Luigi’s Ham Steaks 6 pack 2. Luigi’s Ham Steaks 12 pack 3. Luigi’s Ham Steaks R

[製品名] 牛挽肉(fresh Lean Ground Beef Club Pack) [ロット等] サイズ：2.5kg、賞味期限：2009年2月12日、コード：283460913732 [製造者]

　EUは2月13日、家きんと体の表面汚染を除去するために4種類の抗菌剤の使用を求めた欧州委員会の提案を却下する理事会決定2009/121/EC (2008年12月18日)を官報で公表した。概要は以下の

　英国健康保護局(HPA)は2月13日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第3巻6号を公表した。今号の概要は以下のとおり。 1.

[製品名] 乳児用調製乳　(Wyeth Progress Gold , Promise and Promise Gold Infant Formulae) [ロット] 不明 [製造者] Wyeth (

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、遺伝子組換えとうもろこしMON810に関するルマオ教授(Pr le Maho)の報告書(2008年6月に欧州委員会宛に提出)について保健総局(DGS)から諮問

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、食品業者による食品安全管理システムの開発を手助けするためにハザードデータベース及び適正作業規範(GOP：Good Operating Practice)指

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月12日、香料グループ評価20改訂1：ベンジルアルコール類、ベンズアルデヒド類、関連アセタール、安息香酸及び関連エステル類に関する科学的意見書(125ページ)を公表し

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月12日、香料グループ評価60：オイゲノール及び類似ヒドロキシアルキルベンゼン誘導体を評価した科学的意見書(53ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. オイゲ

　カナダ保健省（Health　Canada）は、カナダの食品中のトランス脂肪酸レベルが低下していることを示すデータを公表した。概要は以下のとおり。 　カナダ政府が行っているトランス脂肪モニタリングプロ

1. チェコのブルータング続報14号（最終報告）：その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。（2月12日受信）http://www.oie.int/wahis/public.php?page=sin

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月12日、食卓用卵中のサルモネラ属菌による消費者のリスク低減対策(卵の冷蔵等)に関する科学的意見書(29ページ)を公表した。 サルモネラ対策として、卵のフードチェーン

　米国疾病管理予防センター(CDC)は2月12日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 2月11日現在の感染者は次の44州の636人に上った。アラバマ(2人

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. ベトナムの状況（2月11日

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月12日付で、注入または注射用フルニキシンの追加簡略承認最終規則を官報に公表した。乳牛の急性乳房炎に伴う発熱抑制を目的とした、フルニキシンメグルミン溶液の処方による静脈

　EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書、並びに、2009年の加盟各国及び第3国における視察予定等をまとめた計画書(20ページ)を以下のとおり公表した。 1.

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食品接触材用物質の22回目のリストに関する科学的意見書(29ページ)を公表した。科学パネルが新たに評価した物質は、1 ,4-シクロヘキサンジカルボン酸、リンゴ酸等の8

　欧州食品安全機関（EFSA)は2月12日、バンカーシステムを用いたと体分解処理の代替手段の研究計画に関する科学的意見書(2009年1月21日採択、12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　スペ

　欧州食品安全機関（EFSA)は2月12日、動物性副産物の処理又は使用の代替手段としての「FuelCalテクノロジー」に関する科学的意見書(2009年1月21日採択、8ページ)を公表した。概要は以下の

　EUは2月11日、非対象飼料中の不可避なキャリーオーバーによる抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の有効成分の上限値を設定する委員会指令2009/8/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.

　EUは2月11日、飼料添加物の非対象飼料への不可避なキャリーオーバーによる食品中の抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の有効成分の上限値を設定する委員会規則(EC)124/2009を官報で公表した。

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤脂肪酸アンモニウム石鹸の評価を行い、カナダ国内における販売と使用を認可した。

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月10日、香料グループ評価46：アンモニア及びアンモニウム塩2種に関する科学パネルの意見書(34ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、香料グループ評

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月10日、香料グループ評価64：脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体に関する科学的意見書(50ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、25の

[製品名] 無グルテン醤油250ml [ロット] 250ml瓶入り製品すべて [製造者] Go-Tan [内容] 原材料が汚染されていることが判明したため同社が自主回収を行った。

　米国食品安全検査局（FSIS）は2月10日、カリフォルニア州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を再改正した。内容は下記のとおり。 1.家きん肉 　2008年10月12日前に処理された家きんは輸出

[製品名、ロット等] スポーツドリンク　以下の4製品 (商品名/サイズ/賞味期限の順に記載) 1. ”18”Sports Drink (Blueberry plus Vit C , B6 & B12

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2009年2月9日に「食物アレルギーと警告表示」の適正化について食品加工業界に勧告した。概要は下記の通り。 　加工食品の商品ラベルに表示される食物アレルゲン、殊

[製品名] エルク（ヘラ鹿）テンダーロイン「Elk Tenderloin」、約3ポンドの真空包装 [ロット] 製造日：2008年12月29、30、31日 [販売者] Exotic Meats USA（

[製品名] 乳幼児用(8ヶ月～)プラスチック容器入り粥「Zanahorias y arroz al vapor con merluza NATURNES」 [ロット] 82270803E1及び8227

[製品名] 13.5オンス箱入り、エビおつまみ（Shrimp Appetizers） [ロット] 箱の裏面に以下のコードが印字。 010 08254 010 08255 010 08256 010

　米国食品医薬品庁（FDA）は2月9日付で、1月30日に開催されたビスフェノールA(BPA)の製造者、使用者会合に関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 1. 1月30日、FDAとカナダ保健省（H

　英国食品基準庁(FSA)は、インドのParry Nutraceuticals社から申請のあった新開発食品としてのアスタキサンチン・エキスの販売認可に関し意見募集を開始した。 　アスタキサンチンは、単

　欧州食品安全機関（EFSA）は雌豚用の飼料添加物としてのBiosprint (酵母菌Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(9ページ)を公表した。

　米国食品医薬品庁（FDA)によるサルモネラ属菌が原因のピーナッツバターリコール製品の一覧サイトにある、製品のカテゴリー別の最新リコール情報の概要(2009年2月７日時点）は以下のとおり。 1.ブラウ

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は、2009年2月4日付けで従来の食品成分のアレルギー物質リスト14物質に9物質を追加し23物質としたことを公表した。新食品アレルギー物質商品ラベル表

[製品名・ロット] (1)トナカイ肉のソーセージ　3ポンド入り「ALASKAN SAUSAGE LINKS WITH REINDEER MEAT」、パッケージコード：「02709」、販売期限：200

[製品名]　チョコレート　(Sugar Lesses Belgian Plain Chocolate , 42g) [ロット]　賞味期限：2009年2月、バッチコード：L0022 [販売者]　Swee

　英国食品基準庁(FSA)は2月5日、北アイルランドにおける2つの酪農農場からの乳に検査の結果、許容基準値を超えた濃度のダイオキシンが検出されたことを受け、フードチェーンへの出荷が停止された旨を公表し

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、2月5日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: カナダ産いんげん豆及びその加工品 (簡易な加工に限る。) 検査の項目: グリ

　米国食品医薬品庁（FDA）食品安全・応用栄養センター（CVM）のSundlof長官は2月5日、上院農業、栄養、林業委員会でサルモネラ食中毒アウトブレイクについて議会証言を行った。概要は以下のとおり。

　米国疾病管理予防センター(CDC)は2月5日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 2月4日現在の感染者は次の43州の575人に上った。アラバマ(2人)、

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は2月5日、2005年版全米抗菌剤耐性菌モニタリングシステム（NARM）報告書（85ページ）を公表した。本報告書は、2005年に連邦政府が検査

1. イタリアの狂犬病続報6号：その後1ヶ所で発生。野生のノロジカ1頭が死亡。検査でウイルスを同定（2月5日受信）http://www.oie.int/wahis/public.php?page=si

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況（第3報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況

　英国食品基準庁(FSA)は2月5日、BSE検査を経なかった30ヶ月齢超(OTM)の未経産雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 　当該OTM牛は、大マンチェスター

　米国食品安全検査局（FSIS）は2月4日及び5日、ニューヨーク州及びアイダホ州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を再改正した。内容は下記のとおり。 ニューヨーク州 1.家きん肉 　2008年2月

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月5日、香料グループ評価45：第3級アミンである1-メチルピロリジンに関する科学的意見書(30ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、香料グループ評価

　欧州食品安全機関（EFSA）は2月4日、貝毒エソトキシン群に関する科学的意見書(62ページ)を公表した。 体重60ｋｇの成人が25μgYTX当量/kg体重のARfDを超えないために、400gの貝類に

　EUは2月4日、飼料添加物Cycostat 66Gの肉用鶏と七面鳥に対する残留基準値を設定する委員会規則(EC)101/2009を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. Cycostat 66G

[製品名、ロット等]　クランペット (イーストを使ったパンケーキ) 以下の7製品 1. ASDA ’Smartprice’ 6 Crumpets 2. ASDA 8 Crumpets 3. ASDA

　EUは2月4日、小型反すう動物由来の乳及び乳製品によるヒト及び動物の伝達性海綿状脳症(TSE)暴露リスクに対応するため、関係規則を一部改正する委員会規則(EC)103/2009を官報で公表した。概要

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、2009年1月23日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド合計)におけるBSEのアクティブサーベイランスサーベイランス報告書を公表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月3日、β-カソモルフィン(β-casomorphins)及び類似ペプチド類の健康影響の可能性を検討した科学的報告書(2009年1月29日付け)を公表した。概要は以下

[製品名] ディップ(Summersweet Lobster & Shrimp Dip) [サイズ等] サイズ：227g、賞味期限：2009年2月12日、コード：067950001037 [製造者]

　スイス連邦農業局(BLW)は、2008年の飼料検査の結果概要を公表した。家畜飼料に関する概要は以下のとおり。 　連邦畜産研究所(ALP)は2008年に、家畜飼料1 ,231サンプルを検査した。前年同

　英国食品基準庁(FSA)は、子供の行動に影響を与える可能性があるとみられる人工着色料6種に関し、製造業者、仕出し業者及び小売り販売業者が自発的に使用を取り止めた製品の第一次リストを公表した。 　問題