食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02840770149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、貝毒エソトキシン群に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年2月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は2月4日、貝毒エソトキシン群に関する科学的意見書(62ページ)を公表した。 体重60ｋｇの成人が25μgYTX当量/kg体重のARfDを超えないために、400gの貝類に3.75mgYTX当量/kg可食部の含有量を超えないことが望ましい。EUの現行最大基準値は1mg/kg可食部。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.4/2009（2009.2.12） http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200904.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/CONTAM_ej_907_yessotoxin_group_en.pdf?ssbinary=true |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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