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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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4751. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス)
食品安全関係情報
2022年11月11日

 世界保健機関(WHO)は12月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する

4752. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表(豚インフルエンザウイルス)
食品安全関係情報
2022年11月11日

 世界保健機関(WHO)は12月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表した(6ページ)。豚インフルエンザウイルスに関する概要は以下

4753. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表(鳥インフルエンザA(H9N2)ウイルス)
食品安全関係情報
2022年11月11日

 世界保健機関(WHO)は12月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/10/6~2022/11/11)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H9N2)ウイルスに関

4754. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、スイス抗生物質耐性報告書(2022年)を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は11月10日、スイス抗生物質耐性報告書(2022年)を公表した。概要は以下のとおり。  2022年のスイス抗生物質耐性報告書(Swiss Antibiotic Re

4755. 欧州食品安全機関(EFSA)、BSE-TSEに関する科学ネットワーク年次報告(2022年)に係る技術報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月10日、BSE-TSEに関する科学ネットワーク年次報告(2022年)に係る技術報告書( 11ページ、2022年10月27日承認、doi:10.2903/sp.ef

4756. カナダ食品検査庁(CFIA)、飼育シカ科動物の鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月10日、飼育シカ科動物の鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計(2022年10月31日時点)を公表した。概要は以下のとおり。  新たに、アルバータ州のアメリカア

4757. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えワタ281-24-236×3006-210-23の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月10日、規則(EC) No1829/2003に基づく、遺伝子組換えワタ281-24-236×3006-210-23の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表

4758. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのLabisia pumilaの水性エタノール抽出物の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月10日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのLabisia pumilaの水性エタノール抽出物の安全性に関する科学的意見書を公表した(9月28

4759. 米国食品医薬品庁(FDA)、色素添加物証明書免除リストにあるスピルリナ抽出物に関する改正についての最終規則を公表
食品安全関係情報
2022年11月10日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月10日、色素添加物(color additive)証明書免除リストにあるスピルリナ抽出物(spirulina extract)に関する改正についての最終規則を公表し

4760. 米国疾病管理予防センター(CDC)、「食事はグリホサートと接触する一因である」と題する情報を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月9日、「食事はグリホサートと接触する一因である」と題する情報を公表した。概要は以下のとおり。  「米国におけるグリホサートへのばく露:2013年から2014

4761. カナダ保健省(Health Canada)、食品中の栄養補助成分(supplemental ingredient)としてヨウ素の使用を可能とする提案(NOP/ADP SI-005)を通知
食品安全関係情報
2022年11月9日

 カナダ保健省(Health Canada)は11月9日、食品中の栄養補助成分(supplemental ingredient)としてヨウ素の使用を可能とする提案(NOP/ADP SI-005)を通知

4762. 米国疾病管理予防センター(CDC)、デリミート及びチーズに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表(初報)
食品安全関係情報
2022年11月9日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月9日、デリミート及びチーズに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. デリミート(デリ(惣菜店)で

4763. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年11月9日~11月22日)
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年11月9日~11月15日)。 1. 全食事代替型ウェイト・コントール食品の脂質及びマグネシウム所要量に関して欧州

4764. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えトウモロコシDP4114×MON 89034×MON 87411×DAS-40278-9及びその下位掛け合わせ系統の食用・飼料としての使用を評価した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月9日、規則(EC) No 1829/2003に基づく、遺伝子組換えトウモロコシDP4114×MON 89034×MON 87411×DAS-40278-9及びその

4765. 欧州食品安全機関(EFSA)は、新食品としてのセロビオースの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月9日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのセロビオースの安全性に関する科学的意見書を公表した(9月28日採択、PDF版22ページ、DOI: h

4766. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きん及び豚に使用する飼料添加物(Trichoderma reesei CBS 143953株により生産されるエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びT. reesei CBS 143945株により生産されるエンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ(Axtra(登録商標)XB 201 TPT/L)からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月9日、家きん及び豚に使用する飼料添加物(Trichoderma reesei CBS 143953株により生産されるエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びT. r

4767. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きん類、肥育用豚及びマイナー種の豚に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii CECT 13171株により生産される3-フィターゼ(FSF10000/FLF1000)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月9日、家きん類、肥育用豚及びマイナー種の豚に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii CECT 13171株により生産される3-フィターゼ(F

4768. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、有害物質アップデート10月号を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月、有害物質アップデート10月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. HSNO(有害物質評価)改正法案が可決  HSNO(有害物質評価)改正法案が国王

4769. 欧州食品安全機関(EFSA)、Starlinger社のdeCONテクノロジーに基づいて使用済PETを食品接触材料としてリサイクルするために用いるプロセスPolyfab Plasticsの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2022年11月9日、Starlinger社のdeCONテクノロジーに基づいて使用済PETを食品接触材料としてリサイクルするために用いるプロセスPolyfab Plas

4770. 米国環境保護庁(EPA)、最小リスク農薬免除の対象となる有効成分のリストにキトサンを追加することを公表
食品安全関係情報
2022年11月8日

 米国環境保護庁(EPA)は11月8日、最小リスク農薬免除の対象となる有効成分のリストにキトサンを追加することを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、全ての甲殻類、多くの真菌類、及び多くの昆虫の

4771. 欧州食品安全機関(EFSA)、全家きん種及び全豚種に使用する飼料添加物(Trichoderma reesei CBS 146250株により生産される6-フィターゼ(Axtra(登録商標)PHY GOLD 30L、Axtra(登録商標)PHY GOLD 30T、Axtra(登録商標)PHY GOLD 65G)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月8日、全家きん種及び全豚種に使用する飼料添加物(Trichoderma reesei CBS 146250株により生産される6-フィターゼ(Axtra(登録商標)

4772. 米国会計検査院(GAO)、米国食品医薬品庁(FDA)に対し、食品の製造、包装、及び輸送に使用される物質に対するFDAの監視を強化するよう勧告
食品安全関係情報
2022年11月8日

 米国会計検査院(GAO)は11月8日、米国食品医薬品庁(FDA)に対し、食品の製造、包装、及び輸送に使用される物質に対するFDAの監視を強化するよう勧告する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1

4773. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中のミネラルオイル成分に関するFAQを更新
食品安全関係情報
2022年11月8日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月8日、食品中のミネラルオイル成分に関するFAQを更新した。概要は以下のとおり。  BfRは新聞の印刷用インク由来のミネラルオイル成分が、それを含む可能性の

4774. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分コドリンガ顆粒状病ウイルスの農薬リスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2022年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、有効成分コドリンガ顆粒状病ウイルス(Cydia pomonella granulovirus:CpGV)の農薬リスク評価のピアレビューに関する結論(2022

4775. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、腸管感染症及び人獣共通感染症に関する年次報告書(2021年版)を公表
食品安全関係情報
2022年11月7日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月7日、腸管感染症及び人獣共通感染症に関する年次報告書(2021年版)を公表した。概要は以下のとおり。  腸管感染症の中には、家畜や伴侶動物からヒトに

4776. 国際獣疫事務局(OIE)、71件の動物疾病通知を受信(報告日:11月1日~11月7日)
食品安全関係情報
2022年11月7日

 国際獣疫事務局(OIE)は11月1日から11月7日に受信した、71件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱21件(モルドバ3件、ドイツ

4777. 英国食品基準庁(FSA)、鶏肉加工における薬剤耐性菌伝播に関する進行中の研究プロジェクトについて公表
食品安全関係情報
2022年11月7日

 英国食品基準庁(FSA)は11月7日、鶏肉加工における薬剤耐性(AMR)菌伝播に関する進行中の研究プロジェクトについて公表した。概要は以下のとおり。 「背景」  FSAはAMR国家行動計画において、

4778. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(リボフラビン-5-リン酸エステル一ナトリウム塩(ビタミンB2)(Bacillus subtilis KCCM 10445株により生産されるリボフラビン98%由来)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、全動物種に使用する飼料添加物(リボフラビン-5-リン酸エステル一ナトリウム塩(ビタミンB2)(Bacillus subtilis KCCM 10445株によ

4779. 欧州食品安全機関(EFSA)、精製種子タンパク質の食品としての市場投入に向けた遺伝子組換えナタネGT73の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、規則(EC) No 1829/2003に基づく、精製種子タンパク質の食用としての市場投入に向けた遺伝子組換えナタネGT73の評価に関する科学的意見書を公表し

4780. 欧州食品安全機関(EFSA)、アフリカ豚熱(ASF)の検査データの報告に関するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2022年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、アフリカ豚熱(ASF)の検査データの報告に関するガイダンス(技術報告書、32ページ、2022年10月27日採択、doi:10.2903/sp.efsa.20

4781. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品安全分析に関する省庁間協力(IFSAC)による2020年の食中毒原因推定に関する年次報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月4日、食品安全分析に関する省庁間協力(IFSAC)による2020年の食中毒原因推定に関する年次報告書「複数年の集団感染監視データを用いた、米国における2020年のサ

4782. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、2020年(報告年度)の人獣共通感染症の動向報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月4日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月4日、2020年(報告年度)の人獣共通感染症の動向報告書を公表した。概要は以下のとおり。  人獣共通感染症とは、動物とヒトとの間で相互に伝播し広がる

4783. 世界保健機関(WHO)、スペインにおけるヒトの鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルス感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2022年11月3日

 世界保健機関(WHO)は11月3日、スペインにおけるヒトの鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルス感染に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. 概況  スペインの公衆衛生当局は、9月20日に

4784. 世界保健機関(WHO)、専門家会議報告書「Taenia solium(有鉤条虫、豚条虫)-公衆衛生プログラムにおける既存の診断ツールの利用」を公表
食品安全関係情報
2022年11月3日

 世界保健機関(WHO)は11月3日、オンラインで開催された専門家会議の報告書「Taenia solium(有鉤条虫、豚条虫)-公衆衛生プログラムにおける既存の診断ツールの利用」を公表した。概要は以下

4785. 世界保健機関(WHO)、農薬管理に関する国際行動規範「農薬の適切なラベル付け慣行に関するガイダンス、第2版」を公表
食品安全関係情報
2022年11月3日

 世界保健機関(WHO)は11月3日、農薬管理に関する国際行動規範「農薬の適切なラベル付け慣行に関するガイダンス、第2版」を公表した。概要は以下のとおり。  当該文書は、国の農薬のラベル付け要件の定義

4786. 英国食品基準庁(FSA)、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2021年)を公表
食品安全関係情報
2022年11月3日

 英国食品基準庁(FSA)は11月3日、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2021年)を公表した。概要は以下のとおり。  当該年次報告書(Radioactivity in Food and t

4787. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける特定の品目に対する有効成分の最大残留基準値変更を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 英国健康安全局(HSE)は11月2日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)における特定の品目に対する有効成分の最大残留基準値(MRL)変更を公表した。概要は以下のとお

4788. 国際連合食糧農業機関(FAO)、第97回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)において、評価又は評価見直しが予定されている物質のリスト及びデータ募集を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は11月2日、第97回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)において、評価又は評価見直しが予定されている物質のリスト及びデータ募集を公表し

4789. カナダ食品検査庁(CFIA)、「選択食品中の食品着色料」を対象とした調査の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日、「選択食品中の食品着色料」を対象とした調査の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ・調査期間は2020年4月1日~2021年3月31日。  食品着色料

4790. 米国環境保護庁(EPA)、飲料水中の潜在的な規制上の検討事項である汚染物質の最終リストを発行し、審査対象のPFAS化学物質を大幅に増加させることを公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 米国環境保護庁(EPA)は11月2日、飲料水中の潜在的な規制上の検討事項である汚染物質の最終リストを発行し、審査対象のPFAS化学物質を大幅に増加させることを公表した。概要は以下のとおり。  EPA

4791. カナダ食品検査庁(CFIA)、「乳児用食品、アルコール飲料、魚介類および甲殻類における総ヒ素およびヒ素化学種(Arsenic Speciation)」を対象とした調査の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日、「乳児用食品、アルコール飲料、魚介類および甲殻類における総ヒ素およびヒ素化学種(Arsenic Speciation)」を対象とした調査の最終報告書を公表し

4792. カナダ食品検査庁(CFIA)、「魚介類、肉類、代替肉類に含まれる食品着色料」を対象とした調査の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日 ,「魚介類、肉類、代替肉類に含まれる食品着色料」を対象とした調査の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ・調査期間は2019年4月1日~2020年3月

4793. カナダ食品検査庁(CFIA)、「植物パウダー、冷凍果実及び野菜における有害金属」を対象とした調査の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日、「植物パウダー、冷凍果実及び野菜における有害金属」を対象とした調査の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  ・調査期間は、2020年4月1日~2021

4794. カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日、「発酵野菜・大豆製品中のカルバミン酸エチル」を対象とした調査の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月2日、「発酵野菜・大豆製品中のカルバミン酸エチル」を対象とした調査の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ・調査期間は2019年4月1日~2020年3月31

4795. 米国国立衛生研究所(NIH)、カドミウムばく露が心臓の発達にどのように影響するかを示す新しい3Dモデルの研究について公表
食品安全関係情報
2022年11月2日

 米国国立衛生研究所(NIH)は11月2日、カドミウムばく露が心臓の発達にどのように影響するかを示す新しい3Dモデルの研究について公表した。概要は以下のとおり。  NIHの研究者らは、環境因子がどのよ

4796. 米国疾病管理予防センター(CDC)、アイスクリームに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2022年11月2日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月2日、アイスクリームに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。汚染した食品の

4797. 台湾衛生福利部、「農薬残留許容量基準」第3条付表1及び「動物産品中の農薬残留許容量基準」第3条の改正について公表
食品安全関係情報
2022年11月1日

 台湾衛生福利部は11月1日、「農薬残留許容量基準」第3条付表1及び「動物産品中の農薬残留許容量基準」第3条の改正について公表した(衛授食字第1111300311号、2022年11月11日付)。概要は

4798. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品製造規制プログラム基準(MFRPS)の2022年の更新を公表
食品安全関係情報
2022年11月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月1日、食品製造規制プログラム基準(Manufactured Food Regulatory Program Standards:MFRPS)の2022年の更新を公表

4799. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2022年10月分)を公表
食品安全関係情報
2022年11月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2022年10月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の5検体である。 1. ごま味醤油ラーメン1検体:エチレン

4800. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、創立20周年記念シンポジウムの開催について公表
食品安全関係情報
2022年11月1日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月1日、創立20周年記念シンポジウムの開催について公表した。概要は以下の通り。 安全な日常―人々の保護に向けて20年間の業務  創立20周年の記念行事と

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