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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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9151. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、Trichoderma asperellum T34株の登録決定を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月30日、Trichoderma asperellum T34株の登録決定を公表した。概要は以下のとおり。  販売及び使用の正式登録が決定したのは、農薬原

9152. 世界保健機関(WHO)、食品安全に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2020年4月30日

 世界保健機関(WHO)は4月30日、食品安全に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な事実 (1) 安全かつ栄養価の高い食品を十分に摂取することは生命の維持と健康の

9153. 欧州食品安全機関(EFSA)、一次生産段階におけるブロイラー中のカンピロバクターに対する管理オプションの更新及びレビューに係る科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、一次生産段階におけるブロイラー中のカンピロバクターに対する管理オプションの更新及びレビューに係る科学的意見書(89ページ、2020年3月18日承認)を公表し

9154. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、志賀毒素/ベロ毒素産生性大腸菌(STEC/VTEC)感染症に関する2018年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月30日、志賀毒素/ベロ毒素産生性大腸菌(STEC/VTEC)感染症に関する2018年疫学報告書(6ページ)を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 201

9155. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏、肉用七面鳥及び採卵鶏に使用する飼料添加物としてのBiacton(登録商標)(Lactobacillus farciminis CNCM I-3740株を含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、肉用鶏、肉用七面鳥及び採卵鶏に使用する飼料添加物としてのBiacton(登録商標)(Lactobacillus farciminis CNCM I-3740

9156. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に飼料添加物として使用するLactobacillus rhamnosus CNCM I-3698株及びLactobacillus farciminis CNCM I-3699株の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、全動物種に飼料添加物として使用するLactobacillus rhamnosus CNCM I-3698株及びLactobacillus farcimini

9157. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する没食子酸プロピルの安全性及び有効性に関する評価結果を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、全動物種に使用する没食子酸プロピルの安全性及び有効性に関する評価結果(2020年3月17日採択)を公表した。概要は以下のとおり。  没食子酸プロピルは遺伝毒

9158. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum NITE BP-02524株を用いて生産されるL-グルタミンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum NITE BP-02524株を用いて生産されるL-グルタミンの安全性及び有効性に関す

9159. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する大腸菌KCCM 80109株及び大腸菌KCCM 80197株を用いた発酵により生産されるL-システイン一塩酸塩一水和物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月30日、全動物種に使用する大腸菌KCCM 80109株及び大腸菌KCCM 80197株を用いた発酵により生産されるL-システイン一塩酸塩一水和物の安全性及び有効性に

9160. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としてのギ酸カルシウムの有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、全動物種に使用する技術的飼料添加物(technological feed additive)(機能グループ:保存料)としてのギ酸カルシウムの有効性に関する科

9161. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用するPanavital feed(D-グリセリン酸を含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、肉用鶏に使用するPanavital feed(D-グリセリン酸を含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2020年3月1日採択)を公表した。概要は

9162. 欧州食品安全機関(EFSA)、神経系へ急性影響を及ぼす農薬の累積の摂食リスク判定に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、神経系へ急性影響を及ぼす農薬の累積の摂食リスク判定に関する科学的報告書(2020年3月20日承認、79ページ、doi: 10.2903/j.efsa.202

9163. 欧州食品安全機関(EFSA)、甲状腺へ慢性影響を及ぼす農薬の累積の摂食リスク判定に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、甲状腺へ慢性影響を及ぼす農薬の累積の摂食リスク判定に関する科学的報告書(2020年3月20日承認、71ページ、doi: 10.2903/j.efsa.202

9164. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのステビオール配糖体(E960)の規格の変更案に関して科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、食品添加物としてのステビオール配糖体(steviol glycosides)(E960)の規格の変更案に関して科学的意見書(2020年3月24日採択、32ペ

9165. ノルウェー自然研究所(NINA)、ノルウェーで新たに鹿慢性消耗病(CWD)が確認されたと公表(2020年初例)
食品安全関係情報
2020年4月29日

 ノルウェー自然研究所(NINA)は4月29日、ノルウェーで新たに鹿慢性消耗病(CWD)が確認されたと公表した(2020年初例)。概要は以下のとおり。  Steinkjer(訳注:Trondelag

9166. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2020年3月分)を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは4月29日、食品安全レポート(2020年3月分)を公表した。概要は以下のとおり。  食品約13 ,100検体のうち、約1 ,400検体について微生物検査(病原菌、

9167. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の複数の農薬の残留物がヒトに及ぼす2件の累積リスク評価に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、食品中の複数の農薬の残留物がヒトに及ぼすリスクに関する2件の試験的評価に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  評価のうち1件は甲状腺系への慢性影響

9168. 世界保健機関(WHO)、「健康的な食事」と題するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2020年4月29日

 世界保健機関(WHO)は4月29日、「健康的な食事」と題するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な事実 (1) 健康的な食事は、全ての形態の栄養不良、並びに糖尿病、心疾患、

9169. 世界保健機関(WHO)、減塩に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2020年4月29日

 世界保健機関(WHO)は4月29日、減塩に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1.主な事実 (1) ナトリウムの過剰摂取(>2g/日、5g/日の食塩に相当)及びカリウムの

9170. 欧州食品安全機関(EFSA)、生鮮魚介類の輸送及び保管における、いわゆる「tub」の使用に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、生鮮魚介類の輸送及び保管における、いわゆる「tub」の使用に関する科学的意見書(123ページ、2020年3月19日承認)を公表した。概要は以下のとおり。  

9171. 欧州連合(EU)、農薬残留物への消費者ばく露量を評価するための2021年から2023年の複数年次監視プログラムを公表
食品安全関係情報
2020年4月29日

 欧州連合(EU)は4月29日、農薬の最大残留基準値(MRLs)を確実に遵守し、植物及び動物由来の食品中及び食品表面における農薬残留物への消費者ばく露量を評価するための2021年から2023年に亘るE

9172. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての肉用家きん種などに使用するGalliPro(登録商標) Fit (Bacillus subtilis DSM 32324、Bacillus subtilis DSM 32325 及び Bacillus amyloliquefaciens DSM 25840を含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、全ての肉用家きん種、又は採卵用/繁殖用に飼養される全ての家きん種(採卵用家きん種ひな及び繁殖用家きん種ひな)に使用するGalliPro(登録商標) Fit

9173. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用家きん又は採卵用に飼養される家きん(採卵用家きんひな)及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物としてのCapsozyme SB Plus (α-ガラクトシダーゼ及びエンド-1 ,4‐β‐キシラナーゼを含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、肉用家きん又は採卵用に飼養される家きん(採卵用家きんひな)及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物としてのCapsozyme SB Plus (α-ガラクトシダー

9174. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての動物種に使用する大腸菌KCCM 10534株を用いた発酵により生産されるL-トリプトファンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、全ての動物種に使用する大腸菌KCCM 10534株を用いた発酵により生産されるL-トリプトファンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2020年3月18日

9175. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する大腸菌KCCM 80159株を用いた発酵により生産されるL-バリンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、全動物種に使用する大腸菌KCCM 80159株を用いた発酵により生産されるL-バリンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2020年3月18日採択)を公表

9176. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての動物種に使用する飼料添加物としてのCorynebacterium glutamicum KCCM 80188株を用いて生産されるL-グルタミン酸ナトリウム一水和物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、全ての動物種に使用する飼料添加物としてのCorynebacterium glutamicum KCCM 80188株を用いて生産されるL-グルタミン酸ナトリ

9177. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺生物剤グループの「SOPURCLEAN」のEU認可を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州連合(EU)は4月28日、殺生物剤グループの「SOPURCLEAN」にEU認可を供与する欧州委員会施行規則(EU)2020/580を官報(29ページ)で公表した。  SOPURA社は2015年8

9178. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺生物剤グループの「HYPREDのオクタン酸に基づく製品」のEU認可を公表
食品安全関係情報
2020年4月28日

 欧州連合(EU)は4月28日、殺生物剤グループの「HYPREDのオクタン酸に基づく製品」にEU認可を供与する欧州委員会施行規則(EU)2020/579を官報(19ページ)で公表した。  HYPRED

9179. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum DSM 32932株を用いた発酵により生産されるL-リジン一塩酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum DSM 32932株を用いた発酵により生産されるL-リジン一塩酸塩の安全性及び有効性

9180. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、動物用医薬品の認可等に関する最新情報を公表
食品安全関係情報
2020年4月27日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は4月27日、動物用医薬品の認可等に関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 1.認可又は登録(2020年2月)  Citramox 1 ,000mg

9181. 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの科学的評価の手順作成に関するテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2020年4月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、EFSAの科学的評価の手順作成に関するテクニカルレポート(2020年4月6日承認、46ページ、doi:10.2903/sp.efsa.2020.EN-184

9182. フィンランド食品局(FFA)、フィンランドの消費者における食品経由の重金属ばく露に関する評価結果を公表
食品安全関係情報
2020年4月27日

 フィンランド食品局(FFA)は4月27日、フィンランドの消費者における食品経由の重金属ばく露に関する評価結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.概要  この報告書は、食品及び飲用水中のカドミウ

9183. 論文紹介「現場からの手記: 複数のクルーズ船で発生した冷凍果物及びベリー類に関連するノロウイルス集団感染、米国、2019年」
食品安全関係情報
2020年4月24日

 MMWR(2020 , 69(16):501-502)に掲載された論文「現場からの手記: 複数のクルーズ船で発生した冷凍果物及びベリー類に関連するノロウイルス集団感染、米国、2019年(Notes

9184. 欧州食品安全機関(EFSA)は4月25日、食品及び飼料中の化学汚染物質の存在量データの継続募集(期限は2020年10月1日)を公表  
食品安全関係情報
2020年4月24日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月25日、食品及び飼料中の化学汚染物質の存在量データの継続募集(期限は2020年10月1日)を公表した。概要は以下のとおり。  背景  EFSAは欧州議会及び理事会規

9185. 論文紹介:「全国食品サーベイランスにおけるClostridioides difficile、スロベニア、2015~2017年」
食品安全関係情報
2020年4月23日

 Eurosurveillance(2020 , 25(16):pii=1900479)に掲載された論文「全国食品サーベイランスにおけるClostridioides difficile、スロベニア、2

9186. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 4月23日付Vol.33 No.17
食品安全関係情報
2020年4月23日

 国際獣疫事務局(OIE)は4月23日、46件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱21件(韓国5件、モルドバ5件、ラトビア、ポーランド、中国2件、ハンガリー7件)、豚熱1件(

9187. 世界保健機関(WHO)、FAO及びWHOが作成した「COVID-19と食品安全:国の食品安全管理システムを担当する管轄官庁向けガイダンス」暫定版(5ページ)を公表
食品安全関係情報
2020年4月22日

 世界保健機関(WHO)は4月22日、FAO(国際連合食糧農業機関)及びWHOが作成した「COVID-19(新型コロナウイルス感染症)と食品安全:国の食品安全管理システムを担当する管轄官庁向けガイダン

9188. 欧州食品安全機関(EFSA)、「リフトバレー熱ベクターの空間分布モデル:ベクターの個体数」と題する外部科学報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月22日、「リフトバレー熱ベクターの空間分布モデル:ベクターの個体数」と題する外部科学報告書(35ページ、2020年4月15日承認)を公表した。概要は以下のとおり。

9189. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用するAveMix(登録商標)XG 10(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼを含有する)の認可更新申請に関する評価結果を公表
食品安全関係情報
2020年4月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月22日、肉用鶏に使用するAveMix(登録商標)XG 10(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼを含有する)の認可更新申請

9190. 米国疾病管理予防センター(CDC)、クローバースプラウトに関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O103集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2020年4月22日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は4月22日、クローバースプラウトに関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O103集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 4月22日時点で本

9191. 英国食品基準庁(FSA)、新興の食品テクノロジーに関する消費者意識調査の結果を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 英国食品基準庁(FSA)は4月21日、新興の食品テクノロジーに関する消費者意識調査の結果を公表した。概要は以下のとおり。  FSAは、新興の食品テクノロジーに対する消費者の考え方を探るべく、最新の文

9192. 欧州食品安全機関(EFSA)、トウガラシ属のカイエン抽出物の植物保護製剤への認可申請に関する協議結果を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、種子を食する哺乳類及び鳥類に対する忌避剤としての植物保護製剤中に使用するトウガラシ属のカイエン(cayenne)抽出物の基本物質としての認可申請に関する欧州

9193. 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳後の子豚に使用する畜産添加物(Zootechnical additives)としてのNimicoat(登録商標)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、離乳後の子豚に使用する畜産添加物(Zootechnical additives)としてのNimicoat(登録商標)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(

9194. 欧州食品安全機関(EFSA)、七面鳥に使用するCygro(登録商標) 10G(マデュラマイシンアンモニウムαを含有する)の有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、七面鳥に使用するCygro(登録商標) 10G(マデュラマイシンアンモニウムαを含有する)の有効性に関する科学的意見書(2020年3月19日採択)を公表し

9195. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、薬剤耐性に関連する政策議論のためのアイルランド訪問に係る任務報告書を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月21日、薬剤耐性に関連する政策議論のためのアイルランド訪問に係る任務報告書(46ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  ECDC及び欧州委員会(EC)保

9196. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、排水処理水の灌漑利用と果実及び野菜の病原体に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は4月21日、排水処理水の灌漑利用と果実及び野菜の病原体に関する意見書(60ページ、2020年4月21日付け、No.021/2020)を公表した。概要は以下のとお

9197. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.8を公表
食品安全関係情報
2020年4月21日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は4月21日、公報No.8を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(45製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(8製品) 3.

9198. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中の3-MCPD及びグリシジル脂肪酸エステルの濃度及び健康影響に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月20日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は4月20日、食品中の3-MCPD及びグリシジル脂肪酸エステルの濃度及び健康影響に関する意見書(2020年4月20日付け No.020/2020)を公表した。概要

9199. 欧州食品安全機関(EFSA)、加工中にブランチングされた冷凍果物及びハーブ類を含む野菜中のリステリア・モノサイトゲネスによる公衆衛生上のリスクに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、加工中にブランチングされた冷凍果物及びハーブ類を含む野菜中のリステリア・モノサイトゲネスによる公衆衛生上のリスクに関する科学的意見書(102ページ、3月19

9200. 世界保健機関(WHO)、鉄欠乏を検出し、脳の発達を守ることに役立つWHOガイダンスについて公表
食品安全関係情報
2020年4月20日

 世界保健機関(WHO)は4月20日、鉄欠乏を検出し、脳の発達を守ることに役立つWHOガイダンスについて公表した。概要は以下のとおり。  妊娠中及び幼児期の鉄欠乏を早期に発見することは極めて重要であ

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