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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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801. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品におけるOrange Bの認可取り消しを提案したと公表
食品安全関係情報
2025年9月17日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月17日、食品におけるOrange Bの認可取り消しを提案したと公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、石油由来(petroleum-based)の食品用着色料の段

802. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、アルカロイドとアレルギー:食品中のルピナス種子による健康リスクについての最新データに関する声明を公表
食品安全関係情報
2025年9月17日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月17日、アルカロイドとアレルギー:食品中のルピナス種子による健康リスクについての最新データに関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 ・ルピナス種子は、こ

803. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No 19を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月16日、公報No 19を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(15製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(21製品)

804. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、ネオマイシン(neomycin)の再検討に関する最終規制決定(final regulatory decision)を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月16日、ネオマイシン(neomycin)の再検討に関する最終規制決定(final regulatory decision)を公表した。概要は以下

805. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2025年8月分)を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 中国海関総署は9月16日、輸入食品の不合格リスト(2025年8月分)を公表した。不合格は、食品計617件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品4件(海外食品生産企業の登録問題10件、要請に

806. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月15日、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表した。概要は以下のとおり。  ブドウ畑の近くに居住する

807. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580150475) 4. 初期の結論以外に、PestiRivのデー

808. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580470149) 《評価及び議論》  規則(EU) 2015/2

809. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表した(8月27日採択、PDF版27

810. 国際獣疫事務局(WOAH)、66件の動物疾病通知を受信(報告日:9月9日~9月15日)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月9日から9月15日に受信した、66件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリア

811. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月15日~9月19日)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年9月15日~9月19日) 1. 欧州議会及び理事会規則(EU)No 528/2012に従い、単一殺生物剤「Ste

812. 欧州化学品庁(ECHA)、2026年春にPFASに関する意見書案について協議を行う予定であることを公表
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州化学品庁(ECHA)は9月15日、2026年春にPFASに関する意見書案について協議を行う予定であることを公表した。概要は以下のとおり。  ECHAは、2026年3月に開催される委員会の会合後に

813. 米国税関・国境警備局(CBP)、米国港湾において食品輸送コンテナから放射性同位元素を発見し、FDAは製品リコールを指示したと公表
食品安全関係情報
2025年9月15日

 米国税関・国境警備局(CBP)は9月15日、米国港湾において食品輸送コンテナから放射性同位元素を発見し、米国食品医薬品庁(FDA)は製品リコールを指示したと公表した。概要は以下のとおり。  CBPは

814. 英国毒性委員会(COT)、水銀が母体の健康に及ぼす影響に関する声明書(第二草案)を公表
食品安全関係情報
2025年9月12日

 英国毒性委員会(COT)は8月28日、水銀が母体の健康に及ぼす影響に関する声明書(第二草案)を公表した。概要は以下のとおり。  はじめに  栄養に関する科学諮問委員会(SACN)が開始した母体の食事

815. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月15日)を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月15日)を公表した。概要は以下のとおり。 A 情報

816. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 動物衛生及び動物福祉部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月17、18日)を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 動物衛生及び動物福祉部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月17、18日)を公表した。概要は以下のとおり。 A.

817. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「消費者による食品廃棄物対策における食品安全リスク」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月11日、「消費者による食品廃棄物対策における食品安全リスク」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  オランダ栄養センターによると、オランダの

818. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EC)No 1924/2006の第13条(5)に基づく健康強調表示「硫酸カルシウムと体重減少」の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月11日、規則(EC)No 1924/2006の第13条(5)に基づく健康強調表示「硫酸カルシウムと体重減少」の評価に関する科学的意見書(8月27日採択、PDF版9ペ

819. 欧州評議会欧州医薬品・ヘルスケア品質総局(EDQM)、食品接触用コルク材・製品に関する製造者・規制管理者向け技術ガイダンスを公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 欧州評議会欧州医薬品・ヘルスケア品質総局(EDQM)は、食品接触用コルク材・製品に関する製造者・規制管理者向け技術ガイダンスを公表した(発行2025年、確認日9月9日)。概要は、以下のとおり。  コ

820. アルゼンチン経済省農牧漁業局、遺伝子組換えダイズイベントDBN-O82O5-8及び遺伝子組換えトウモロコシイベントSYN-OO26O-3の商業認可を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 アルゼンチン経済省農牧漁業局は9月9日、遺伝子組換えダイズイベントDBN-O82O5-8及び遺伝子組換えトウモロコシイベントSYN-OO26O-3の商業認可を公表した。概要は以下のとおり。  アルゼ

821. ニュージーランド保健省、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)行動計画 2025年~2028年」を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 ニュージーランド保健省は9月9日、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)行動計画 2025年~2028年」を公表した。概要は以下のとおり。  「FASD行動計画2025年~2028年」は、2

822. ニュージーランド保健省、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)に関するコミュニティエンゲージメントのインサイトレポート」を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 ニュージーランド保健省は9月9日、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)に関するコミュニティエンゲージメントのインサイトレポート」を公表した。概要は以下のとおり。  本報告書は、5つのコミュ

823. 米国保健福祉省(HHS)、MAHA委員会が米国の子供たちを再び健康にするための包括的戦略を発表したと公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 米国保健福祉省(HHS)は9月9日、MAHA委員会が米国の子供たちを再び健康にするための包括的戦略を発表したと公表した。概要は以下のとおり。  「Make America Healthy Again

824. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日) (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月9日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日)。 1. 犬用飼料添加物としてのBifidobacterium longum CNCM I

825. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日) (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月9日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580570305) 9. アフリカ豚熱に関する特別な疾病管理措置を

826. 英国健康安全局(HSE)、英国REACH登録における動物を使わない試験方法及びその他の代替アプローチの使用に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 英国健康安全局(HSE)は9月8日、英国REACH登録における動物を使わない試験方法及びその他の代替アプローチの使用に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  英国の化学物質の登録、評価、認可

827. 欧州食品安全機関(EFSA)、提出された補強データに基づく有効成分ピノキサデン(pinoxaden)の農薬リスク評価に関するピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、提出された補強データに基づく有効成分ピノキサデン(pinoxaden)の農薬リスク評価に関するピアレビューの結論(8月14日承認、PDF版25ページ、 htt

828. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのフザリウム属真菌種flavolapis株由来真菌バイオマスの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのフザリウム属真菌種flavolapis株由来真菌バイオマスの安全性に関する科学的意見書を公表した(6月

829. カナダ保健省(Health Canada)、大腸菌BL21(DE3)株によって製造される2’-フコシルラクトース、3-フコシルラクトース、ラクト-N-テトラオース、3’-シアリルラクトースおよび6’-シアリルラクトースの混合物の安全性評価を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月8日、大腸菌BL21(DE3)株によって製造される2’-フコシルラクトース、3-フコシルラクトース、ラクト-N-テトラオース、3’-シアリルラクトース

830. カナダ保健省(Health Canada)、害虫抵抗性ダイズ(COR23134)の安全性評価を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月8日、害虫抵抗性ダイズ(COR23134)の安全性評価を公表した。概要は以下のとおり。  ・安全性評価決定日:2025年6月10日  2024年、カナ

831. 国際獣疫事務局(WOAH)、51件の動物疾病通知を受信(報告日:9月2日~9月8日)
食品安全関係情報
2025年9月8日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月2日から9月8日に受信した、51件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱4件(イタリア、モルドバ、ルー

832. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、CLP規則の枠内で1,3,3-tetramethylbutyl peroxyneodecanoate(1,1,3,3-テトラメチルブチル=ペルオキシネオデカノエート)を生殖毒性-区分1Bに分類する同庁の提案について情報を提供
食品安全関係情報
2025年9月8日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月8日、CLP規則の枠内で1,3,3-tetramethylbutyl peroxyneodecanoate(1,1,3,3-テトラメチルブチル=ペル

833. 米国疾病管理予防センター(CDC)、A型インフルエンザウイルスは胃腸管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月8日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月8日、A型インフルエンザウイルスは胃腸(GI)管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表した。概要は以下のとおり。  CDCの新しい報

834. 米国疾病管理予防センター(CDC)、A型インフルエンザウイルスは胃腸管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月8日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580320104) 3. 結論及びリスク評価  入手可能な研究の本

835. フランス農業・食料主権省、保健、農業、経済担当大臣らが栄養価改善と食料供給の持続可能性向上を目的とする新たな団体協定の枠組みの開始を発表した旨を公表
食品安全関係情報
2025年9月6日

 フランス農業・食料主権省は9月6日、保健、農業、経済担当大臣らが栄養価改善と食料供給の持続可能性向上を目的とする新たな団体協定の枠組みの開始を発表した旨を公表した。概要は以下のとおり。  フランスで

836. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第36週号(8月30日~9月5日)において、複数国にわたるSalmonella Strathcona集団感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2025年9月5日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月5日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第36週号(8月30日~9月5日)において、複数国にわたるSalmonella Strathcona集団感染に関する

837. 米国疾病管理予防センター(CDC)、宅配食に関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表(初報)
食品安全関係情報
2025年9月5日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月5日、宅配食に関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. CDC及び複数州の公衆衛生当局は、Metabolic

838. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含有量)(改正)規則」の施行について公表
食品安全関係情報
2025年9月5日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月5日、「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含有量)(改正)規則」の施行について公表した。概要は以下のとおり。  「2025年食品混入不純物(金属汚染物質含

839. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、気候変動が食品媒介病原体の伝播に及ぼす影響に関する科学的エビデンスの最新レビュー報告書(科学委員会ジャーナル41号)を公表
食品安全関係情報
2025年9月5日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は9月5日、科学委員会ジャーナル41号において気候変動が食品媒介病原体の伝播に及ぼす影響に関する科学的エビデンスの最新レビュー報告書を公表した。概要は以下のとおり

840. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおけるエチレン及びシトロネラ精油の承認失効を公表
食品安全関係情報
2025年9月5日

 英国健康安全局(HSE)は9月5日、グレートブリテンにおける農薬有効成分エチレン及びシトロネラ精油(citronella oil)の承認失効を公表した。概要は以下のとおり。  以下の農薬有効成分のグ

841. 米国環境健康科学研究所(NIEHS)、ヒ素へのばく露はヒトの代謝を乱すとする研究論文を紹介
食品安全関係情報
2025年9月5日

 米国環境健康科学研究所(NIEHS)は9月、ヒ素へのばく露はヒトの代謝を乱すとする研究論文を紹介した。概要は以下のとおり。  NIEHSの一部支援を受けた研究者らによると、ヒ素へのばく露はヒトの代謝

842. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品への直接添加が許可された食品添加物であるビタミンD3の、ヨーグルト及びLactobacillus delbrueckii亜種bulgaricus及びStreptococcus thermophilusを用いて発酵させたその他の培養乳製品中での使用に関する最終改正命令を公表
食品安全関係情報
2025年9月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月4日、食品への直接添加が許可された食品添加物であるビタミンD3の、ヨーグルト及びLactobacillus delbrueckii亜種bulgaricus及びStre

843. オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)、農薬規制ニュースレター2025年9月号を公表
食品安全関係情報
2025年9月4日

 オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は9月4日、農薬規制ニュースレター2025年9月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬ディレクターの最新情報: Gary Dorr博士とGay

844. 米国環境保護庁(EPA)、登録された従来型農薬及び抗菌性化学物質についての水生生物のベンチマークを更新
食品安全関係情報
2025年9月4日

 米国環境保護庁(EPA)は9月4日、登録された従来型農薬及び抗菌性化学物質についての水生生物のベンチマークを更新した。概要は以下のとおり。  EPAは、水生生物ベンチマークの更新版を公表した。これら

845. 英国毒性委員会(COT)、「英国における飲料水基準の策定を支援するためのホウ素に関する健康影響に基づく指標値の導出」と題するディスカッションペーパーを公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月4日

 英国毒性委員会(COT)は9月4日、「英国における飲料水基準の策定を支援するためのホウ素に関する健康影響に基づく指標値の導出」と題するディスカッションペーパーを公表した。概要は以下のとおり。  はじ

846. 英国毒性委員会(COT)、「英国における飲料水基準の策定を支援するためのホウ素に関する健康影響に基づく指標値の導出」と題するディスカッションペーパーを公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月4日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06590030535) (※補足1) COT, (1995), Ann

847. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品に許可されている二次的直接添加物、過酸化水素に関する最終改正命令を公表
食品安全関係情報
2025年9月3日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月3日、食品に許可されている二次的直接添加物、過酸化水素(hydrogen peroxide)に関する最終改正命令を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、食品にお

848. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品サプリメントを介してビタミンDを数日又は数週間おきに高用量摂取した場合、健康上のリスクがあるとの見解を公表
食品安全関係情報
2025年9月3日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月3日、食品サプリメントを介してビタミンDを数日又は数週間おきに高用量摂取した場合、健康上のリスクがあるとの見解を公表した。  高用量のビタミンDとK2を含む

849. 英国毒性委員会(COT)、「食品中に含有される植物レクチン類と関連するヒトの健康へのリスクに関するEFSAの科学的意見書草案」を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月3日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580390535) 《発生データ及び欧州集団に対する食事性ばく露評

850. 英国毒性委員会(COT)、「食品中に含有される植物レクチン類と関連するヒトの健康へのリスクに関するEFSAの科学的意見書草案」を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月3日

 英国毒性委員会(COT)は9月3日、2025年9月9日会合用の協議事項及び文書として、「食品中に含有される植物レクチン類と関連するヒトの健康へのリスクに関するEFSAの科学的意見書草案」を公表した(

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