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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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5001. 欧州食品安全機関(EFSA)、2021年の欧州連合加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、2021年の欧州連合加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書(科学的報告書、60ページ、2022年8月4日採択、doi:

5002. 国際連合食糧農業機関(FAO)、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)第92回会合において作成されたモノグラフ27を公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)第92回会合において作成されたモノグラフ27を公表した(公表日記載なし、確認日:9月15日)。概

5003. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の有機ヒ素を扱う広範な文献検索に関する外部委託機関の科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月14日、食品中の有機ヒ素を扱う広範な文献検索に関する外部委託機関(※訳注)の科学的報告書(2022年8月26日承認、63ページ、doi:10.2903/sp.efs

5004. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、冷凍ベリー類によるA型肝炎のリスクに関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は9月14日、冷凍ベリー類によるA型肝炎のリスクに関する声明を公表した。概要は以下のとおり  ニュージーランド食品安全局副局長(New Zealand Food

5005. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ブルセラ症に関する2019年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月14日、ブルセラ症に関する2019年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2019年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、314

5006. 米国疾病管理予防センター(CDC)、牛挽肉に関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に関する情報を公表(初報)
食品安全関係情報
2022年9月14日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月14日、牛挽肉に関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. CDC、複数州の公衆衛

5007. 台湾衛生福利部国民健康署、「保健に関するうわさコーナー」において、シナモンの喫食と血糖値の低下に関するQ&Aを紹介
食品安全関係情報
2022年9月13日

 台湾衛生福利部国民健康署は9月13日、「保健に関するうわさコーナー」において、シナモンの喫食と血糖値の低下に関するQ&Aを紹介した。概要は以下のとおり。 質問:  シナモンを喫食すると血糖値を下げる

5008. 欧州食品安全機関(EFSA)、残留農薬に対する加工係数の欧州連合データベースの初めての更新に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、残留農薬に対する加工係数の欧州連合(EU)データベースの初めての更新に関する外部委託機関(※訳注)による科学的報告書(2022年7月5日承認、22ページ、

5009. フランス農業・食料主権省、フランス2030の一環として、重要な課題「未来の発酵菌(Ferments du Futur)」と題する計画の開始を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 フランス農業・食料主権省は9月12日、フランス2030(※訳注)の一環として、重要な課題「未来の発酵菌(Ferments du Futur)」と題する計画の開始を公表した。概要は以下のとおり。  S

5010. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ブルセラ症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月12日、ブルセラ症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、134

5011. 米国環境保護庁(EPA)、新たな大統領令の下でバイオテクノロジーイノベーションへの取り組みを更新することを公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 米国環境保護庁(EPA)は9月12日、新たな大統領令の下でバイオテクノロジーイノベーションへの取り組みを更新することを公表した。概要は以下のとおり。  バイデン大統領は、持続可能で、安全かつ確実な米

5012. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月12日、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(E

5013. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、エルシニア症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月9日、エルシニア症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. エルシニア症は欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、カン

5014. 欧州委員会(EC)、共同研究センターが消費者向けの食品情報に関するEU規則改正のための一連の研究を発表した旨を公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州委員会(EC)は9月9日、共同研究センターが消費者向けの食品情報に関するEU規則改正のための一連の研究を発表した旨を公表した。概要は以下のとおり。  ECの共同研究センター(JRC)は9月9日、

5015. 欧州連合(EU)は9月9日、食品安全に関する欧州議会の決議を官報で公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州連合(EU)は9月9日、食品安全に関する欧州議会の決議を官報(PDF版7ページ)で公表した。 通知番号(2022/C 347/05) 欧州議会及び理事会規則(EC) No 1829/2003(※

5016. 欧州医薬品庁(EMA)、動物用医薬品委員会(CVMP)会議(2022年9月6日~8日)のハイライトを公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州医薬品庁(EMA)は9月9日、動物用医薬品委員会(CVMP)会議(2022年9月6日~8日)のハイライトを公表した。概要(抜粋)は以下のとおり。 1.動物用医薬品に関するCVMPの意見書 ・

5017. 米国環境保護庁(EPA)、フッ素加工容器におけるPFAS浸出に関するデータを公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 米国環境保護庁(EPA)は9月8日、フッ素加工容器中のPFAS浸出に関するデータを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、農薬及びその他の物質を入れるために使用され得る容器に関連するパーフルオロ

5018. 欧州連合(EU)、2-フェニルフェノール等45有効成分の認可期間の延長に関して欧州委員会施行規則(EU) No 540/2011を改正する欧州委員会施行規則(EU) 2022/1480を官報で公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 欧州連合(EU)は9月8日、2-フェニルフェノール等45有効成分の認可期間の延長に関して欧州委員会施行規則(EU) No 540/2011を改正する欧州委員会施行規則(EU) 2022/1480を官

5019. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、地表水中のPFASのリスク限界値に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月8日、地表水中のPFASのリスク限界値に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  RIVMは、地表水中のパーフルオロアルキル化合物(PFAS)の

5020. 米国食品医薬品庁(FDA)、葉物野菜の安全性を高めるための、対象を絞った検体採取、追加の取り組みについて公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月8日、葉物野菜の安全性を高めるための、対象を絞った検体採取、追加の取り組みについて公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、葉物野菜STEC行動計画(LGAP)の継

5021. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、細菌性赤痢に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月8日、細菌性赤痢に関する2020年疫学報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. 細菌性赤痢は欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)では比較的稀な疾病であ

5022. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、キノコ中毒に関して注意喚起
食品安全関係情報
2022年9月8日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月8日、キノコ中毒について注意喚起を行った。概要は以下のとおり。  2022年7月~8月は猛暑と干ばつが続いたため、キノコ中毒の発生は非常に少なかった

5023. 国際獣疫事務局(OIE)、74件の動物疾病通知を受信(報告日:9月2日~9月8日)
食品安全関係情報
2022年9月8日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月2日から9月8日に受信した、74件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱31件(ルーマニア4件、ポーラン

5024. 米国環境保護庁(EPA)、農薬用の汎用製品不活性成分リストを拡大することで、サプライチェーンの柔軟性と農薬登録の負担軽減を提供すると公表
食品安全関係情報
2022年9月7日

 米国環境保護庁(EPA)は9月7日、農薬用の汎用製品不活性成分リスト(Commodity Inert Ingredients List)を拡大することで、サプライチェーンの柔軟性と農薬登録の負担軽減

5025. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、Norfolk Plant Sciences社の紫トマトに対し、規制ステータス評価(RSR)の最初の回答書を発出
食品安全関係情報
2022年9月7日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は9月7日、Norfolk Plant Sciences社の紫トマトに対し、規制ステータス評価(Regulatory Status Review、RSR

5026. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける有効成分クロロタロニルの最大残留基準値変更(承認撤回)適用開始を公表
食品安全関係情報
2022年9月7日

 英国健康安全局(HSE)は9月7日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)における有効成分クロロタロニルの最大残留基準値(MRL)変更(承認撤回)適用開始を公表した。概

5027. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、先天性トキソプラズマ症に関する2019年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月7日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月7日、先天性トキソプラズマ症に関する2019年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2019年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)では1

5028. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての家きん類に使用する飼料添加物(カルバクロール、チモール、D-カルボン、サリチル酸メチル及びL-メントールの製剤(Biomin(登録商標)DC-P)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年9月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、全ての家きん類に使用する飼料添加物(カルバクロール、チモール、D-カルボン、サリチル酸メチル及びL-メントールの製剤(Biomin(登録商標)DC-P)からな

5029. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年9月7日~9月20日)
食品安全関係情報
2022年9月7日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年9月7日~9月20日)。 1. 植物保護製剤の上市に関する欧州議会及び理事会規則(EC) No 1107/200

5030. 国連食糧農業機関(FAO)は、記事「グローバル規模での抗菌薬スチュワードシップの実現:課題及び見込み」を公表
食品安全関係情報
2022年9月6日

 国連食糧農業機関(FAO)は、記事「グローバル規模での抗菌薬スチュワードシップの実現:課題及び見込み(opportunities)」を公表した(公表日記載なし)。概要は以下のとおり。  薬剤耐性(A

5031. 中国国家市場監督管理総局、月餅のサンプリング検査結果を公表(2022年第21号)
食品安全関係情報
2022年9月6日

 中国国家市場監督管理総局は9月6日、月餅のサンプリング検査結果を公表した(2022年第21号、9月6日付)。月餅506検体について検査を行ったところ、8検体が不合格だった。食品安全国家規格の規定に不

5032. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.18を公表
食品安全関係情報
2022年9月6日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月6日、公報No.18を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(39製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(12製品) 3

5033. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、キノコ中毒に関して助言を提供
食品安全関係情報
2022年9月6日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月6日、キノコ中毒に関して助言を提供した。概要は以下のとおり。  個人的に採取されたキノコの摂取に起因する中毒が多発している。毎年、平均10件のキノコ中毒が

5034. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、「欧州連合薬剤耐性ワンヘルスネットワーク:薬剤耐性アクションに向けた主要な提案」を公表
食品安全関係情報
2022年9月5日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月5日、「欧州連合薬剤耐性ワンヘルスネットワーク:薬剤耐性アクションに向けた主要な提案(EU AMR One Health Netwo

5035. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、「欧州連合薬剤耐性ワンヘルスネットワークに設置された、薬剤耐性アクションに向けた提案を取りまとめるサブグループの最終報告書」を公表
食品安全関係情報
2022年9月5日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月5日、「欧州連合薬剤耐性ワンヘルスネットワークに設置された、薬剤耐性アクションに向けた提案を取りまとめるサブグループ(Subgrou

5036. 欧州食品安全機関(EFSA)、第三国由来伝統的食品としてのEuryale ferox Salisb.の種子に由来する炒って弾かせた(roasted and popped)カーネルの通知に関するテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2022年9月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月5日、規則(EU)2015/2283の第14条に準拠する第三国由来伝統的食品としてのEuryale ferox Salisb.の種子に由来する、炒って弾かせた(ro

5037. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース209号を公表
食品安全関係情報
2022年9月5日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月、食品基準ニュース209号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 食品閣僚会議(Food Ministers’ Meeting , F

5038. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、オランダの四つの自治体の家庭菜園で栽培された作物中のPFASに関するリスク評価報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月5日、オランダの四つの自治体の家庭菜園で栽培された作物中のPFASに関するリスク評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。  RIVMは、ドルトレヒト

5039. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年9月5日~9月6日)
食品安全関係情報
2022年9月5日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年9月5日~9月6日)。 1. 全動物種に用いる飼料添加物としてのアミノ酸水和物の鉄(II)キレートの認可条件に関

5040. 米国食品安全検査局(FSIS)、食肉及び家きん肉製品に関するガイドライン(改訂版付属書A及びB)に関するウェビナーについて公表
食品安全関係情報
2022年9月2日

 米国食品安全検査局(FSIS)は9月2日、食肉及び家きん肉製品に関するガイドライン(改訂版付属書A及びB)に関するウェビナーについて公表した。概要は以下のとおり。  FSISは9月19日及び9月21

5041. 英国食品基準庁(FSA)、「FSA戦略2022-2027」に連携した「研究的関心領域」の改訂を公表
食品安全関係情報
2022年9月2日

 英国食品基準庁(FSA)は9月2日、「FSA戦略2022-2027」に連携した「研究的関心領域」の改訂を公表した。概要は以下のとおり。 (前略)  FSAは2017年に初めて「研究的関心領域(Are

5042. 欧州化学品庁(ECHA)は2022年9月2日、REACH規則の高懸念物質リスト(SVHCリスト)にビスフェノールSなど9種類の物質を追加する提案に対する意見募集を開始
食品安全関係情報
2022年9月2日

 欧州化学品庁(ECHA)は2022年9月2日、REACH規則の高懸念物質リスト(SVHCリスト)にビスフェノールSなど9種類の物質を追加する提案に対する意見募集を開始した。募集期限は2022年10月

5043. 欧州食品安全機関(EFSA)、(生態)毒性試験における既存の対照データの報告、使用及び解釈法に関する準備作業を扱う外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月2日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月2日、(生態)毒性試験における既存の対照データ(historical control data;HCD)の報告、使用及び解釈法に関する準備作業を扱う外部委託機関(※

5044. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、「食品安全の未来: 2022年~2032年に起こり得るシナリオ、及び食品安全と栄養に及ぼすその影響」と題する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月2日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は2022年9月2日、「食品安全の未来: 2022年~2032年に起こり得るシナリオ、及び食品安全と栄養に及ぼすその影響」と題する技術的報告書を公表した。概要は以下

5045. 米国環境保護庁(EPA)、農薬製品において承認された特定のPFASの使用中止を提案
食品安全関係情報
2022年9月1日

 米国環境保護庁(EPA)は9月1日、農薬製品において承認された特定のパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の使用中止を提案した。概要は以下のとおり。  EPAは、ヒトの健康及び環境を

5046. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2022年8月分)を公表
食品安全関係情報
2022年9月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2022年8月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品などは以下の17検体である。 1. 紙皿1検体: 蒸発残留物138

5047. 論文紹介:「2019年8月にイタリア北東部で発生した飲用水に関連するクリプトスポリジウム症の集団発生:微生物学及び環境調査」
食品安全関係情報
2022年9月1日

 Eurosurveillance(2022 , 27(35):pii=2200038 , doi:10.2807/1560-7917.ES.2022.27.35.2200038)に掲載された論文「2

5048. 英国毒性委員会(COT)、緑茶に含有されるカテキン類の安全性に関する第一次声明案を公表
食品安全関係情報
2022年9月1日

 英国毒性委員会(COT)は9月1日、緑茶に含有されるカテキン類の安全性に関する第一次声明案を公表した(PDF版30ページ)。概要は以下のとおり。 1. 背景  2017年、緑茶サプリメントの摂取の結

5049. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、パーフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)のリスク地域で、動物の一次産品生産に従事する事業者による自主管理(autocontrole)の枠組みで実施するモニタリングのためのガイドライン(更新版)を公表
食品安全関係情報
2022年9月1日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は9月1日、パーフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)のリスク地域で、動物の一次産品生産に従事する事業者による自主管理(aut

5050. 英国健康安全局(HSE)、有効成分インドキサカルブの承認撤回の提案を公表
食品安全関係情報
2022年9月1日

 英国健康安全局(HSE)は9月1日、有効成分インドキサカルブの承認撤回の提案を公表した。概要は以下のとおり。  グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)においては、農薬に

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