国際獣疫事務局(WOAH)は6月30日から7月6日に受信した、113件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚熱11件(ボスニア・ヘルツェ

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(July 2, 2026 / 75(25);315-321, DOI: ht

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月2日、食品基準通知(401-26)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案 　FSANZは、行政上の評価を完了し、以下

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は7月1日、報告書「オランダ人女性の母乳中のパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)」を公表した。概要は以下のとおり。 　PFASは環境中に遍

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2026年6月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下6検体である。 1. かに1検体：ダイオキシン類毒性等量濃度

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は7月1日、風味付けされたヌードル製品(flavoured noodle products)の喫食に関連した複数国にわたるSalm

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年6月10日)を公表した(情報確認日: 2026

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月30日、「物質の組み合わせによるリスク: 評価手法の概要」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　大気、水、食物、皮膚を通じて、ヒトと環境は

　カナダ保健省(Health Canada)農薬規制局(PRD)(旧PMRA)は6月30日、2026～2031年度に実施予定の農薬の再評価及び特別審査の作業計画である再評価ノート REV2026-03

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、5月の食品安全レポートを公表した。概要は以下のとおり。 　食品約6,000検体(インターネット購入食品を含む)を検査した結果、既に公表済みの19検体を

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)植物医薬品-残留農薬部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2026年5月18日～19日)を公表した(情報確認日:

　英国健康安全保障庁(UKHSA)は6月29日、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)の症状、予防策及び治療法に関するガイダンスを公表した。概要は以下のとおり。 1. 本ガイダンスの対象者 　本ガイダンスは

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月29日、「欧州連合／欧州経済領域(EU/EEA)の肺炎桿菌(Klebsiella pneumoniae)及び大腸菌におけるカルバペネマーゼ分布の変化-CRE

　国際獣疫事務局(WOAH)は6月23日から6月29日に受信した、71件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(ホンジ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月26日、氷のように冷たく、鮮やかな色をしたスラッシュアイス飲料に含まれるグリセリン(Glycerin)が健康に望ましくない影響を引き起こす可能性があるとの意

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月26日、使用済みPET(ポリエチレンテレフタレート)の食品接触材料へのリサイクルに用いられるBandera Twin工程の安全性評価に関する科学的意見書(5月20日

　米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は4月、飼育シカ科動物群の慢性消耗病(CWD)発生状況一覧を更新した。概要は以下のとおり。 　USDA-APHISは「シカ科動物：任意のCWD群認定プロ

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月26日、概況報告書「魚類におけるヒスタミン管理に関する欧州連合(EU)加盟国による調査(2025年)」を公表した。概要は以下の通り。

　欧州委員会(EC)は6月26日、食品安全警報に関する年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　ECは6月26日、アグリフードチェーンにおける公的管理に関する加盟国の協力及び情報交換についての年次

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は6月25日、アルファルファスプラウト(alfalfa sprouted seeds)の喫食に関連した複数国にわたるSalmone

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750510165) 　米国では、乳牛におけるHPAIウイルス感染は

　Eurosurveillance(2026, 31(25):pii=2600464、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2026.31.25.2600464)に掲載された速報(Rap

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年4月22日～23日)を公表した(情報確認日: 2026年

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年5月12日)を公表した(情報確認日: 2026年6月25

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月25日、細胞培養アヒル(cell-cultured duck(Anas platyrhynchos domesticus))のバイオマ

　フランス公衆衛生局は6月24日、仏領アンティル諸島(antillaise)住民のクロルデコンの体内負荷量(impregnation)に関して、調査「Kannari 2」の初期結果を公表した。概要は以

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月24日、遺伝子組換え大腸菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d株の発酵により生産された食品原料である2’-フコシルラクト

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2026年6月22日～6月26日)。 1. 新食品としてのJatropha curcas L.(食用種)の種子仁(ker

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月24日、食品基準通知(400-26)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 　FSANZは、以下の申請の評価について、7月2

(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　中国国家市場監督管理総局は6月23日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,865検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第73号　202

(この記事は 2 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06751000524)

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06751001524)

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2026年5月5日～6日)を公表した(情報確認日: 202

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750240378) B.10 有効成分ベンスルフロン(bensul

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は6月22日、活動報告2025年-ヒトの健康、動物・植物衛生を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、ヒトの健康に関する記載を中心に抜粋) 1. イント

　国際獣疫事務局(WOAH)は6月16日から6月22日に受信した、132件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚熱21件(クロアチア、エス

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 新食品及びフードチェーンの毒性学的安全性部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年5月13日)を公表した(情報確

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月19日、「ライン川及びマース川(Maas)におけるパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の動態: SimpleBox(※訳注)を用いた

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年3月24日～25日)を公表した(情報確認日: 2026年

　アルゼンチン経済省農牧漁業局は6月18日、耐性イネ科雑草防除のための新たな選択性除草剤をアルゼンチンが世界で初めて承認したことを公表した。概要は以下のとおり。 #アルゼンチンは、雑草防除のための新た

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月4日、9日、15日及び18日、ソフトチーズに関連したリステリア集団感染に関する情報を公表した(初報及び続報)。概要は以下のとおり。 　CDC及び複数州の公衆衛

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(2026, 75(23):297-299、doi: 10.15585/mmw

　Eurosurveillance(2026, 31(24):pii=2500883、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2026.31.24.2500883)に掲載された集団感染報告

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月18日、MMWR Surveillance Summaries(2026, 75(3): 1-13、doi: 10.15585/mmwr.ss7503a1)に

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750630104) 《シガトキシン》 　シガトキシンによる集団発生

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 新食品及びフードチェーンの毒性学的安全性部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年4月14日)を公表した(情報確

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750950378) B.13 食品と接触することを意図した再生プラ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月17日、「永遠の化学物質」PFASの行方を追うと題した科学雑誌、BfR2GOの最新号を公表した。概要は以下のとおり。 　「永遠の化学物質」という用語の背後に

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月17日、「水環境及び薬物製造廃棄物に存在する合成薬物及び前駆物質の飲料水ガイドライン値(guideline value)」と題するナレッジノートを公表

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750350104) 6. 裏庭飼育の家きんの所有を報告した196人

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月17日、裏庭飼育の家きんに関連したサルモネラ属菌集団感染の続報を公表した。概要は以下のとおり。 1. 複数の州の公衆衛生当局は、裏庭飼育の家きんとの接触に関連

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月17日、「抗生物質コリスチンに対する細菌の耐性は、動物だけでなくヒトにとっても重要な問題である」と題する、コリスチンに関するQ&Aを公表した。概要は以下のと

　欧州議会は6月17日、持続可能な農業におけるイノベーションを推進するための植物に対する新たなゲノム技術に関する新たなルールについてプレスリリースを発出した。概要は以下のとおり。 　欧州議会は、気候や

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月17日、新ゲノム技術によって得られた植物に関するルールが、欧州議会において最終合意を得たことを公表した。概要は以下の通り。 「バイオ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月16日、亜麻仁に含まれる青酸及びカドミウムに関し、乳幼児には生の粉砕亜麻仁は与えない方がよいとする情報を公表した。概要は以下のとおり。 　亜麻仁はスーパーフ

　ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は6月、有害物質アップデート2026年5号(2026年5月)を公表した。概要は以下のとおり。 1. Dr Fernando Torres-Velezの紹介 2

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月16日、食品接触材料に関する勧告における過酸化物の再評価に向けた、データ提出の要請を告知した。概要は以下のとおり。 　BfRの食品接触材料に関する勧告には、

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は6月16日、公報No 12を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(51製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(5製品) 3

　国際獣疫事務局(WOAH)は6月9日から6月15日に受信した、93件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症2件(ホンジュ

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物栄養部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年5月7日～8日)を公表した(確認日: 2026年6月15日)。

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06740880378) B.11 経過措置に関し、欧州委員会施行規則(

　マカオ市政署食品安全庁は6月15日、「食品中のリステリア・モノサイトゲネス」と題する食品安全レポートを公表した。概要は以下のとおり。 1. 要旨 ・リステリア・モノサイトゲネス(Listeria m

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750490528) 5. 事業者への提言 (1)原材料及び品質管理

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は6月15日、インド産亜麻仁種子に含有されるシアン化水素酸に関する警告(Ref.ES2026/349)を発出した。概要は以下のとおり。 　AESANは、欧州の食品

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2026年6月15日～6月19日)。 1. ルピナス及びルピナス由来食品に含まれるキノリジジンアルカロイドの存在のモニタ

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月13日、乳児用調製粉乳に関連した乳児ボツリヌス症集団発生に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. 主なポイント ・CDC、米国食品医薬品庁(

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月12日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第24週号(6月6日～12日)において、インドで発生したニパウイルス感染症に関する情報を紹介した。概要は以下のとお

　世界保健機関(WHO)は7月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及びリスク評価報告書(2026/5/9～6/12)を公表した(5ページ)。鳥インフルエンザA(H9)ウイルスに関する概要は以下

(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　メキシコ連邦検疫リスク予防委員会(Cofepris)は6月12日、販売及び販売を目的とした輸入に関する認可が付与された遺伝子組換え生物のリスト(認可期間：2

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750841533)

(この記事は 2 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750840533)

　アルゼンチン経済省農牧漁業局は6月12日、特定の鱗翅目害虫に対する抵抗性を有する遺伝子組換えトウモロコシイベントCOR-OO121-4の世界初の商業認可を公表した。概要は以下のとおり。 　アルゼンチ

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月12日、加盟国における「食品安全文化(food safety culture：FSC)」公的管理に関する2025年調査結果の概況報告

　英国健康安全保障庁(UKHSA)は6月11日、2025年版の健康安全保障リスク評価(HSRA)を公表した。概要は以下のとおり。 1. HSRAについて(抜粋) ・HSRAとは何か？ 　健康安全保障リ

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06740780545) (2)国内産の汚染食品に起因する集団食中毒の発

　スコットランド食品基準局(FSS)は6月11日、食中毒リスクが最も高い人々に関するガイダンスを更新した。概要は以下のとおり。 　FSSは、どのような人が食中毒を発症しやすく、重篤な症状を呈しやすいか

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は6月10日、「乳房の四分房単位での選択的抗生物質含有乾乳製剤」に関する動物用医薬品委員会(CVMP)の科学的見解及びCMDvの規制実施の詳細を公表した。概

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 一般食品法部門」は、委員会議事録(要約)(開催日: 2026年5月13日)を公表した(確認日: 2026年6月10日)。概

　英国健康安全局(HSE)は6月9日、グレートブリテンにおいて承認失効となる殺生物剤有効成分及び製品タイプの組み合わせを公表した。概要は以下のとおり。 　以下の有効成分と製品タイプの組み合わせはグレー

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は6月9日、クロルピリホスメチル(chlorpyrifos-methyl)の再検討を公表した。概要は以下のとおり 　APVMAは、クロルピリホスメチル

　台湾衛生福利部は6月9日、今年初の国内感染のパラチフス確定症例の発生を公表し、飲食及び手指衛生の徹底を呼びかけた。概要は以下のとおり。 　台湾衛生福利部疾病管制署(以下、疾管署)は6月9日、2026

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月9日、「大気中のパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の評価に関するガイダンス」と題するナレッジノートを公表した。概要は以下のとおり。

　国際獣疫事務局(WOAH)は6月2日から6月8日に受信した、144件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(ホンジュ

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2026年6月8日～6月12日)。 1. 特定の加盟国における高病原性鳥インフルエンザの集団発生に関する緊急措置に関して

(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　中国国家市場監督管理総局は6月8日、同局が最近、食品サーベイランスとして製品1,678検体について実施した検査の結果を公表した(2026年第70号、2026

(この記事は 2 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750990524)

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06750991524)

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月5日、世界食品安全の日に際し、同庁の食品安全に役立つ科学的進歩について紹介した。概要は以下のとおり。 1. 同位体標識と組み合わせたラマン分光法：微

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、疫学報告書-動物衛生・食品108号(2026年)「食品安全」において「一次生産段階における検体からのサルモネラ属菌の検出：前増菌段階に焦点を当てて」を

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月5日、新大陸スクリューワーム(New World screwworm)のまん延防止のための疾病管理措置の実施を公表した。概要は以下のとおり。 《ニュースリリース》

　チリ食品安全局(ACHIPIA)は6月5日、同局研究員らが参加する研究チームによる「南米の食品システムにおける農場から食卓までのバクテリオファージの利用に向けた規制調和の必要性」と題する総説を紹介し

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月4日、「ChlorExpoに関する意見書・報告書-仏領アンティル諸島住民のクロルデコンによる食事性ばく露に関する精緻化された調査」を公表した。概要は

　英国健康安全局(HSE)は6月4日、グレートブリテンにおける特定の品目に対する有効成分フルピラジフロン、ジフルオロ酢酸、プロスルホカルブ、シアントラニリプロールの最大残留基準値の変更を公表した。概要

　英国健康安全局(HSE)は6月4日、グレートブリテンにおける農薬有効成分Trichoderma atroviride I-1237株の承認失効を公表した。概要は以下のとおり。 　農薬有効成分Tric

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月、MMWR Surveillance Summaries (2026, 75(No. SS-2):1-12、doi: 10.15585/mmwr.ss7502

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は6月4日、鳥インフルエンザのリスク低下に伴い、グレートブリテン全域に発令されている鳥インフルエンザ予防区域(AIPZs)(※訳注)を、2026年6月4日正午

　世界保健機関(WHO)は6月4日、安全でない食品は、年間8億6600件の疾病、及び、150万人の死亡の原因となっており、年少の小児が最もリスクが高いと公表した。概要は以下のとおり。 　WHOが6月4

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06740910294) ・編集者への注記 　評価とデータの詳細は、イン

　国連食糧農業機関(FAO)は、FAO／世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)による「食品中の残留農薬(2025年報告書)」を公表した(公表日：記載なし、確認日：6月3日)。概要は以

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は6月3日、食品中の微生物学的ハザードのリスクランキングに関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAIは本日、食品中の微生物学的ハザードのリスクランキン