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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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4501. EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)、複数国にわたる鶏肉及び鶏肉製品に関連したSalmonella Enteritidis ST11感染に関する欧州疾病予防管理センター(ECDC)-EFSA合同集団感染迅速評価書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、複数国にわたる鶏肉及び鶏肉製品に関連したSalmonella Enteritidis ST11感染に関する欧州疾病予防管理センター(ECDC)-EFSA合

4502. 英国食品基準庁(FSA)、家庭及び業務用のキッチンにおける行動調査「Kitchen Life 2」の報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 英国食品基準庁(FSA)は10月26日、家庭及び業務用のキッチンにおける行動調査「Kitchen Life 2」の報告書を公表した。概要は以下のとおり。  Kitchen Life 2(KL2)は、

4503. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、2022年にドイツで発生した集団食中毒に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は10月26日、2022年にドイツで発生した集団食中毒に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  病原体に汚染された食品は、個人の発症のみならず、集団

4504. 米国疾病管理予防センター(CDC)、2023年のサイクロスポーラ症国内感染症例に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2023年10月26日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月26日、2023年のサイクロスポーラ症国内感染症例に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。  CDCは、州及び連邦の保健当局及び規制当局と協力して、

4505. 論文紹介:「2023年8月から継続する英国におけるクリプトスポリジウム症の大幅な超過に関する予備調査」
食品安全関係情報
2023年10月26日

 Eurosurveillance(2023, 28(43):pii=2300538、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2023.28.43.2300538)に掲載された論文「202

4506. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(オルトリン酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、全動物種に使用する飼料添加物(オルトリン酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2023年9月27日採択、PDF版8ページ、doi: https

4507. チリ食品安全局(ACHIPIA)、「2022年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 チリ食品安全局(ACHIPIA)は10月25日、「2022年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表した。概要は以下の通り。  ACHIPIAは2013年以降、保健省(MINSAL)、農業牧畜局(S

4508. 欧州食品安全機関(EFSA)、S-メトラクロールに関する、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条に準拠したレビューを受けた補強データの評価を理由を付した意見書として公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、S-メトラクロール(S‐metolachlor)に関する、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条に準拠したレビューを受けた補強デー

4509. スイス連邦農業局(BLW)、連邦参事会が新しい遺伝子工学技術に関するリスクベースの規制について討議した旨を報告
食品安全関係情報
2023年10月25日

 スイス連邦農業局(BLW)は10月25日、連邦参事会が新しい遺伝子工学技術に関するリスクベースの規制について討議した旨を報告した。概要は以下のとおり。  連邦議会は、連邦参事会に対し、外来遺伝子を含

4510. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(塩基性塩化銅(dicopper chloride trihydroxide)からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、全動物種に使用する飼料添加物(塩基性塩化銅(dicopper chloride trihydroxide)からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(

4511. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum LMG P-21295株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum LMG P-21295株からなる)の認可更新の評価に関する科学的

4512. 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵用に飼養された鶏及び採卵用以外のマイナー家きん種に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis DSM 7134株からなる(Bonvital(登録商標))の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、採卵用に飼養された鶏及び採卵用以外のマイナー家きん種に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis DSM 7134株からなる(Bonvit

4513. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(ハーブフレーバーを提供し、様々な化学グループに属する41種類の香料化合物)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、全動物種に使用する飼料添加物(ハーブフレーバーを提供し、様々な化学グループに属する41種類の香料化合物)の安全性に関する科学的意見書(2023年9月26日

4514. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(マンガン(II)-ベタイン複合体からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、全動物種に使用する飼料添加物(マンガン(II)-ベタイン複合体からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2023年9月27日採択、PDF版13ペー

4515. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(ナイアシン(ニコチン酸)からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月25日、全動物種に使用する飼料添加物(ナイアシン(ニコチン酸)からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(20232年9月26日採択、PDF版8ページ、doi

4516. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」、委員会議事録(要約)を公表
食品安全関係情報
2023年10月24日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は委員会議事録(委員会開催日:2023年10月24日)(要約)を公表した。概要は以下のとおり

4517. 米国疾病管理予防センター(CDC)、さいの目切り生玉ねぎに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表(初報)
食品安全関係情報
2023年10月24日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月24日、さいの目切り生玉ねぎに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. CDC、複数州の公衆衛

4518. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、動物や植物に使用される抗生物質の売上のほぼ4分の1が減少したことを公表
食品安全関係情報
2023年10月24日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は10月24日、動物や植物に使用される抗生物質の売上のほぼ4分の1が減少したことを公表した。概要は以下のとおり。  ニュージーランドにおける動物用及び植物用の抗

4519. 欧州食品安全機関(EFSA)、定型スクレイピー(classical scrapie)のリスクが無視できるとの認定を受けるためのチェコ共和国の申請の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月24日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月24日、定型スクレイピー(classical scrapie)のリスクが無視できるとの認定を受けるためのチェコ共和国の申請の評価に関する科学的意見書(24ページ、

4520. 米国食品医薬品庁(FDA)、2021会計年度残留農薬監視報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月24日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月24日、2021会計年度残留農薬監視報告書を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、2021会計年度の年次農薬残留監視プログラム報告書を公表した。これには、20

4521. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、クリミア・コンゴ出血熱ウイルスがフランス南部の家畜牛から採取したHyalomma属のマダニから検出されたと報告
食品安全関係情報
2023年10月24日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月24日、クリミア・コンゴ出血熱ウイルスが、フランス南部の家畜牛から採取したHyalomma属のマダニから検出されたと報告した。概要は以下のとおり。

4522. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2023年10月23~11月10日)
食品安全関係情報
2023年10月23日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2023年10月23~11月10日)。 1. 動物由来の食品中の最大残留基準値(MRL)に関連して、物質ラフォキサニド(r

4523. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、食品としての藻類を介したニッケルの摂取は僅かであるとの見解を公表
食品安全関係情報
2023年10月23日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月19日、食品としての藻類を介したニッケルの摂取は僅かであるとの見解を公表した。概要は以下のとおり。  ニッケルは地殻の成分として環境中に存在する金属である

4524. シンガポール食品庁(SFA)、中国産乳・乳製品等の輸入に対するメラミン関連要件を削除する貿易通達を公表
食品安全関係情報
2023年10月23日

 シンガポール食品庁(SFA)は10月23日、中国産乳・乳製品等の輸入に対するメラミン関連要件を削除する貿易通達を公表した。概要は以下とおり。 ・「中国からの乳、乳製品及び乳を含む製品の輸入に対するメ

4525. 国際獣疫事務局(WOAH)、77件の動物疾病通知を受信(報告日:10月17日~10月23日)
食品安全関係情報
2023年10月23日

 国際獣疫事務局(WOAH)は10月17日から10月23日に受信した、77件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イ

4526. 米国環境保護庁(EPA)、バイデン・ハリス政権が深刻な健康リスクを引き起こすことが知られる有害化学物質から国民を守るため、トリクロロエチレンの禁止を提案したことを公表
食品安全関係情報
2023年10月23日

 米国環境保護庁(EPA)は10月23日、バイデン・ハリス政権が深刻な健康リスクを引き起こすことが知られる有害化学物質から国民を守るため、トリクロロエチレンの禁止を提案したことを公表した。概要は以下の

4527. 英国食品基準庁(FSA)、輸入えのき茸におけるリステリア・モノサイトゲネスに関する勧告を公表
食品安全関係情報
2023年10月23日

 英国食品基準庁(FSA)は10月23日、輸入えのき茸におけるリステリア・モノサイトゲネスに関する勧告を公表した。概要は以下のとおり。  FSA及びスコットランド食品基準局(FSS)は、妊娠中の女性及

4528. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2023年9月分)を公表
食品安全関係情報
2023年10月22日

 中国海関総署は10月22日、輸入食品の不合格リスト(2023年9月分)を公表した。不合格は、食品計294件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品2件(検査検疫を受ける許可を得ていない1件、

4529. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1099、1095、1115、1104、1131)を発出
食品安全関係情報
2023年10月20日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年8月29日、9月11日、9月18日、10月17日、及び10月20日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる)

4530. 米国食品安全検査局(FSIS)、2024年度のダイオキシン調査について公表
食品安全関係情報
2023年10月20日

 米国食品安全検査局(FSIS)は10月20日、2024年度のダイオキシン調査について公表した。概要は以下のとおり。  FSISは2023年11月1日に、ダイオキシン類及びダイオキシン様化合物のレベル

4531. 欧州食品安全機関(EFSA)、「欧州規模の統合的野生動物モニタリングのパイロット試験:欧州野生動物観測所における対象病原体の環境中の検出」と題する外部機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、「欧州規模の統合的野生動物モニタリングのパイロット試験:欧州野生動物観測所における対象病原体の環境中の検出」と題する外部機関による科学的報告書(58ページ

4532. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Illicium verum fook. f.(トウシキミ)の果物及び葉由来の精油画分からなる(スターアニステルペン))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、全動物種に使用する飼料添加物(Illicium verum fook. f.(トウシキミ)の果物及び葉由来の精油画分からなる(スターアニステルペン))の安

4533. 米国環境保護庁(EPA)、有害化学物質排出目録(TRI)へのPFASの報告強化を求める規則を最終決定
食品安全関係情報
2023年10月20日

 米国環境保護庁(EPA)は10月20日、有害化学物質排出目録(Toxics Release Inventory、TRI)へのパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の報告強化を求める規

4534. 英国動植物衛生庁(APHA)、英国の研究で一部の海鳥について鳥インフルエンザに対する免疫を獲得する可能性があることが判明した旨を公表
食品安全関係情報
2023年10月20日

 英国動植物衛生庁(APHA)は10月20日、英国の研究で一部の海鳥について鳥インフルエンザに対する免疫を獲得する可能性があることが判明した旨を公表した。概要は以下のとおり。  APHAの世界有数の研

4535. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第42週号(10月15日~22日)において、欧州の複数国におけるクリプトスポリジウム症の増加に関する情報を紹介
食品安全関係情報
2023年10月20日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月20日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第42週号(10月15日~22日)において、欧州の複数国におけるクリプトスポリジウム症の増加に関する情報を紹介し

4536. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏、採卵用に飼養された鶏、肥育用七面鳥、繁殖用に飼養された七面鳥、肥育用及び採卵用/繁殖用に飼養されたマイナー家きん種に使用する飼料添加物 (Enterococcus faecium DSM 33761株、Pediococcus acidilactici DSM 33758株、Bifidobacterium animalis DSM 16284株等からなる(Biomin(登録商標)C5))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月19日、肥育用鶏、採卵用に飼養された鶏、肥育用七面鳥、繁殖用に飼養された七面鳥、肥育用及び採卵用/繁殖用に飼養されたマイナー家きん種に使用する飼料添加物(Ente

4537. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての家きん種及び全てのイノシシ科に使用する飼料添加物(Aspergillus oryzae DSM 33700株により生産されるエンド-1,4-ベータ-キシラナーゼからなる(RONOZYME(登録商標)WX(CT/L))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月19日、全ての家きん種及び全てのイノシシ科に使用する飼料添加物(Aspergillus oryzae DSM 33700株により生産されるエンド-1,4-ベータ-

4538. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(ナイアシンアミドからなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月19日、全動物種に使用する飼料添加物(ナイアシンアミドからなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2023年9月26日採択、PDF版8ページ、doi: htt

4539. 米国食品医薬品庁(FDA)、提案されたプログラムのビジョン実現に尽力するとした、FDAヒト用食品担当副長官による声明を公表
食品安全関係情報
2023年10月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月19日、提案されたプログラムのビジョン実現に尽力するとした、FDAヒト用食品担当副長官(James Jones氏)による声明を公表した。概要は以下のとおり。  本年

4540. スペイン科学技術最高評議会(CSIC)、植物のゲノムを改変せず遺伝子を不活性化させる技術開発を公表
食品安全関係情報
2023年10月19日

 スペイン科学技術最高評議会(CSIC)は10月19日、植物のゲノムを改変せず遺伝子を不活性化させる技術開発を公表した。概要は以下のとおり。  CSIC及びバレンシア工科大学(UPV)の共同センターで

4541. 欧州食品安全機関(EFSA)、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報告書 ? Lot 1: 比較統計分析(2022)」を外部機関による科学的報告書として公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報

4542. 欧州食品安全機関(EFSA)、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報告書 ? Lot 1: 比較統計分析(2020)」を外部機関による科学的報告書として公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報

4543. 欧州食品安全機関(EFSA)、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報告書 ? Lot 1: 比較統計分析(2021)」を外部機関による科学的報告書として公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、「GM植物の圃場試験にて実施される比較評価の統計学的評価、及び、GM植物由来の食品/飼料の安全性に関する毒性学的試験の評価に向けた、準備支援に関する年次報

4544. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus luchuensis FL105SC株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、遺伝子組換えAspergillus luchuensis FL105SC株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公

4545. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus luchuensis FL108SC株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、遺伝子組換えAspergillus luchuensis FL108SC株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公

4546. 米国環境保護庁(EPA)、農薬登録審査(再評価)関連の文書を公表(10月18日)
食品安全関係情報
2023年10月18日

 米国環境保護庁(EPA)は10月18日、農薬登録審査(再評価)関連の文書(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2023-22995、公表日:2023年10月18日 ・公表文書:暫

4547. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、小児がんとブドウ畑の近接居住との関連性に関する研究について情報を提供
食品安全関係情報
2023年10月18日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月18日、小児がんとブドウ畑の近接居住との関連性に関する研究について情報提供を行った。概要は以下のとおり。  科学的研究GEOCAP-Agriは、「

4548. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、殺生物剤の使用のリスク因子に関する調査-施行、研究、政策のための勧告と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月18日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月18日、殺生物剤の使用のリスク因子に関する調査-施行、研究、政策のための勧告と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  殺生物剤は多くの場合、

4549. オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、重点活動「飲食店におけるグルテンフリー製品中のグルテン」に関する最終報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月17日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は10月17日、重点活動「飲食店におけるグルテンフリー製品中のグルテン」に関する最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  重点活動の目的は、飲食店、ベーカ

4550. 英国健康安全保障庁(UKHSA)、鳥インフルエンザの感染によるヒトの可能性例及び確定例の管理に関するガイダンスを更新
食品安全関係情報
2023年10月17日

 英国健康安全保障庁(UKHSA)は10月17日、鳥インフルエンザの感染によるヒトの可能性例及び確定例の管理に関するガイダンスを更新した。概要は以下のとおり。 「ガイダンス:ヒトの重篤な疾患を引き起こ

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