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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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3201. 欧州食品安全機関(EFSA)、動物及び動物由来製品中の残留動物用医薬品及びその他の物質のモニタリング結果に関する2022年の報告書をテクニカルレポートとして公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、動物(live animals)及び動物由来製品中の残留動物用医薬品及びその他の物質のモニタリング結果に関する2022年の報告書をテクニカルレポート(2024

3202. 欧州食品安全機関(EFSA)、多剤耐性に関するウェブアプリケーションについての外部機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、多剤耐性に関するウェブアプリケーションについての外部機関による科学的報告書(18ページ、2024年3月1日採択、doi: 10.2903/sp.efsa.20

3203. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、特定の新ゲノム技術を用いて作出された植物に関連する、公衆衛生・環境上のリスク及び社会経済的問題の評価方法に関する意見書・報告書を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年3月6日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は3月6日、特定の新ゲノム技術(NGT)を用いて作出された植物に関連する、公衆衛生・環境上のリスク及び社会経済的問題の評価方法に関する意見書・報告書を公表

3204. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、特定の新ゲノム技術を用いて作出された植物に関連する、公衆衛生・環境上のリスク及び社会経済的問題の評価方法に関する意見書・報告書を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年3月6日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06240570475) 4. NGT植物の開発に関連する社会経済的問題

3205. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis DSM 22502株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、全動物種に使用する飼料添加物(Enterococcus lactis DSM 22502株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2024年1月30日

3206. 欧州食品安全機関(EFSA)、全てのイノシシ科動物に使用する飼料添加物(Trichoderma citrinoviride DSM 33578株により生産されるエンド-1,4-β-キシラナーゼ、エンド-1,4-β-グルカナーゼ及びキシログルカン特異的エンド-β-1,4-グルカナーゼからなる(Huvezym(登録商標)neXo))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、全てのイノシシ科動物に使用する飼料添加物(Trichoderma citrinoviride DSM 33578株により生産されるエンド-1,4-β-キシラナ

3207. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏に使用する飼料添加物(ナラシンからなる(Monteban(登録商標)G100))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、肥育用鶏に使用する飼料添加物(ナラシンからなる(Monteban(登録商標)G100))の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2024年1月30日採択、PD

3208. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏、採卵用に飼養される鶏、肥育用七面鳥及び繁殖用に飼養される七面鳥に使用する飼料添加物(モネンシンナトリウムからなる(Coxidin(登録商標)))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月6日、肥育用鶏、採卵用に飼養される鶏、肥育用七面鳥及び繁殖用に飼養される七面鳥に使用する飼料添加物(モネンシンナトリウムからなる(Coxidin(登録商標)))の安

3209. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)に関する2021年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月5日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は3月5日、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)に関する2021年疫学報告書(6ページ)を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2021年に欧州連合/

3210. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「Withania somnifera(アシュワガンダ(Ashwagandha))を含有するハーブ調合品(herbal preparation) のリスク評価」と題するに関する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は3月5日、Withania somnifera(アシュワガンダ(Ashwagandha))を含有するハーブ調合品(herbal preparation)の

3211. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「Huperzia serrata(トウゲシバ)を含有するハーブ調合品のリスク評価」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は3月5日、Huperzia serrata(トウゲシバ)を含有するハーブ調合品(herbal preparation)のリスク評価と題する報告書を公表した

3212. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、イボガ(Tabernanthe iboga)を含有するハーブ調合品のリスク評価に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は3月5日、イボガ(Tabernanthe iboga)を含有するハーブ調合品(herbal preparation)のリスク評価に関する報告書を公表した。

3213. 欧州食品安全機関(EFSA)、「食品規制」、「食品安全」及び「公衆衛生上の栄養」の領域における機関への信頼を測定する科学的文献レビューに関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月5日、「食品規制」、「食品安全」及び「公衆衛生上の栄養」の領域における機関への信頼を測定する科学的文献レビューに関する外部委託機関(ICF)による科学的報告書(20

3214. 米国食品医薬品庁(FDA)、「生乳(Raw Milk)の誤解と生乳摂取の危険性」と題するページを更新
食品安全関係情報
2024年3月5日

 米国食品医薬品庁(FDA)は3月5日、「生乳(Raw Milk)(※訳注1)の誤解と生乳摂取の危険性」と題するページを更新した。概要は以下のとおり。  生乳(Raw Milk)には、多数の科学的研究

3215. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えSaccharomyces cerevisiae CBS 615.94株由来食品用酵素α-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月4日、遺伝子組換えSaccharomyces cerevisiae CBS 615.94株由来食品用酵素α-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表し

3216. 米国食品医薬品庁(FDA)、食料供給における化学物質の市販後評価に関するFDAの最新情報を公表
食品安全関係情報
2024年3月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は3月4日、食料供給における化学物質の市販後評価に関するFDAの最新情報を公表した。概要は以下のとおり。  本日、FDAは、食料供給における化学物質に対するFDAの市販後評

3217. 国際獣疫事務局(WOAH)、104件の動物疾病通知を受信(報告日:2月27日~3月4日)
食品安全関係情報
2024年3月4日

 国際獣疫事務局(WOAH)は2月27日から3月4日に受信した、104件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリ

3218. 欧州食品安全機関(EFSA)、飼料添加物(Bacillus velezensis ATCC PTA-6737株(PB6株)からなる)の肥育用七面鳥及び繁殖用七面鳥における認可更新、並びにその他の育成用の家きん種における認可条件の変更の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月4日、飼料添加物(Bacillus velezensis ATCC PTA-6737株(PB6株)からなる)の肥育用七面鳥及び繁殖用七面鳥における認可更新、並びにそ

3219. 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳仔豚に使用する飼料添加物(カルバクロールからなる(Nimicoat(登録商標))の有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月4日、離乳仔豚に使用する飼料添加物(カルバクロールからなる(Nimicoat(登録商標))の有効性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版6ページ、

3220. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2024年3月4日~3月8日)
食品安全関係情報
2024年3月4日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2024年3月4日~3月8日)。 1. 全動物種用に供する飼料添加物としてのリンゴ酸(malic acid)、Asperg

3221. 国際連合食糧農業機関(FAO)、総説「食品安全早期警告及び新興リスク特定ツールへの人工知能(AI)、ビッグデータ、インターネット・オブ・シングス(IoT)の導入による食品安全リスクに対する食品システムのレジリエンスの強化」を公表
食品安全関係情報
2024年3月4日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、総説「食品安全早期警告及び新興リスク特定ツールへの人工知能(AI)、ビッグデータ、インターネット・オブ・シングス(IoT)の導入による食品安全リスクに対する食品シス

3222. 米国環境保護庁(EPA)、かんきつ類におけるストレプトマイシンの使用に関する最新情報を公表
食品安全関係情報
2024年3月3日

 米国環境保護庁(EPA)は3月3日、かんきつ類におけるストレプトマイシン(streptomycin)の使用に関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。  EPAが種の保存法を遵守していないことを

3223. メキシコ食品衛生安全品質管理局(SENASICA)、イダルゴ州における畜牛の大量死に関する調査の結果を公表
食品安全関係情報
2024年3月2日

 メキシコ食品衛生安全品質管理局(SENASICA)は3月2日、イダルゴ州における畜牛の大量死に関する調査の結果を公表した。概要は以下のとおり。  イダルゴ州Tulancingoの渓谷地域における家畜

3224. 英国環境・食糧・農村地域省(DEFRA)、残留性有機汚染物質(POPs: the Persistent Organic Pollutants)規制の改正に関する公開協議の結果を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年3月2日

 英国環境・食糧・農村地域省(DEFRA)は3月2日、残留性有機汚染物質(POPs: the Persistent Organic Pollutants)規制の改正に関する公開協議の結果を公表した(※

3225. 英国環境・食糧・農村地域省(DEFRA)、残留性有機汚染物質(POPs: the Persistent Organic Pollutants)規制の改正に関する公開協議の結果を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年3月2日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06260050328) (※訳注1) 本記事の詳細は、以下のURLより

3226. オーストリア保健食品安全局(AGES)、重点活動(A-007-23)「特殊油脂の市場性」の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は3月1日、重点活動(A-007-23)「特殊油脂の市場性」の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  概要  この重点活動の目的は、国内市場に流通してい

3227. 英国保健社会保障省(DHSC)、バクテリオファージの抗菌剤としての可能性に関する科学・イノベーション・技術委員会の報告書に対する政府の回答を公表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 英国保健社会保障省(DHSC)は3月1日、バクテリアファージの抗菌剤としての可能性に関する科学・イノベーション・技術委員会の報告書に対する政府の回答を公表した。概要は以下のとおり。  英国下院科学・

3228. 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2024年2月分)を公表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2024年2月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の25検体である。 1. 箸置1検体(5客組中の3客):鉛

3229. 米国環境保護庁(EPA)、農薬マラチオンの最新のリスク評価案を公表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 米国環境保護庁(EPA)は3月1日、農薬マラチオン(malathion)の最新のリスク評価案を公表した。概要は以下のとおり。  本日、EPAは、農薬マラチオンに関する最新のヒト健康リスク評価(HH

3230. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則を公表(3月1日)
食品安全関係情報
2024年3月1日

 米国環境保護庁(EPA)は3月1日、残留基準値免除に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 文書番号:2024-04372、公表日:2024年3月1日 物質名:当該文書のユニッ

3231. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(微結晶セルロース及びカルボキシメチルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月1日、全動物種に使用する飼料添加物(微結晶セルロース及びカルボキシメチルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版8ページ

3232. 世界保健機関(WHO)、Lancet誌の研究に基づき「世界の8人に1人は肥満」と報道発表
食品安全関係情報
2024年3月1日

 世界保健機関(WHO)は3月1日、Lancet誌の研究に基づき「世界の8人に1人は肥満」との報道発表を行った。概要は以下のとおり。  Lancet誌が公表した新たな研究(※訳注)によれば、2022年

3233. 世界保健機関(WHO)、肥満及び過体重に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2024年3月1日

 世界保健機関(WHO)は3月1日、肥満及び過体重(※訳注)に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見の概要 (1)2022年には、世界で8人に1人が肥満の状態

3234. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2024年2月26日~3月1日)
食品安全関係情報
2024年3月1日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2024年2月26日~3月1日)。 1. 全動物種用に供する飼料添加物としてのリグノスルホン酸塩(lignosulphon

3235. 世界保健機関(WHO)、栄養不良に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2024年3月1日

 世界保健機関(WHO)は3月1日、栄養不良(malnutrition)に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見の概要 (1)あらゆる形態の栄養不良として、栄

3236. 米国食品医薬品庁(FDA)、鉛及びクロムレベルが高いアップルソースのパウチの調査(2023年11月)についての続報を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月29日、鉛及びクロムレベルが高いアップルソースのパウチ(パウチ袋製品)の調査(2023年11月)についての続報を公表した。概要は以下のとおり。  リコール対象となった

3237. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、報告書(012/2024)「果物・野菜中のPFAS有効成分を含む植物保護製剤の残留:健康リスクはあるか?」を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月29日、報告書(012/2024)「果物・野菜中のPFAS有効成分を含む植物保護剤の残留:健康リスクはあるか?」を公表した。概要は以下のとおり。  現在、欧

3238. ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)、食品接触材料に関するQ&A文書の第6版を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は2月29日、食品接触材料に関するQ&A文書の第6版を公表した。概要は以下のとおり。  2月29日(木)、ANVISAは食品接触材料に関するQ&A文書の第6版を

3239. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルメチルセルロース(E 464)及びメチルセルロース(E 461)からなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルメチルセルロース(E 464)及びメチルセルロース(E 461)からなる)の安全性に関する科学的意見書(20

3240. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版7ページ、doi: ht

3241. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(エチルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(エチルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版7ページ、doi: https://

3242. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(没食子酸プロピル(propyl gallate)からなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(没食子酸プロピル(propyl gallate)からなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版11

3243. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2024年1月分)を公表
食品安全関係情報
2024年2月29日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは2月29日、食品安全レポート(2024年1月分)を公表した。  食品約3,400検体のうち、約600検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約2,800検

3244. 米国食品医薬品庁(FDA)、選択されたダイエタリーサプリメントの成分及びその他の物質に関する情報を更新 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年2月29日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月29日、選択されたダイエタリーサプリメントの成分及びその他の物質に関する情報(FDAの措置及び公表文書(communications)のディレクトリ)を更新した。概要

3245. 米国食品医薬品庁(FDA)、選択されたダイエタリーサプリメントの成分及びその他の物質に関する情報を更新 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年2月29日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06260700105) ・2023年3月掲載 5-α-ヒドロキシ-ラク

3246. 英国健康安全局(HSE)、英国の化学物質の登録・評価・認可・制限に関する規則(UK REACH)に基づく2023-2025年ローリング・アクション・プランの更新を公表
食品安全関係情報
2024年2月28日

 英国健康安全局(HSE)は、英国の化学物質の登録・評価・認可・制限に関する規則(UK REACH)に基づく2023-2025年ローリング・アクション・プランの更新を公表した(確認日:2月28日)。概

3247. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」、委員会議事録(委員会開催日:2024年2月28日)(要約)を公表
食品安全関係情報
2024年2月28日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は委員会議事録(委員会開催日:2024年2月28日)(要約)を公表した。概要は以下のとおり。

3248. 米国環境保護庁(EPA)、農薬製品において承認された不活性成分リストからポリテトラフルオロエチレンを削除することを提案
食品安全関係情報
2024年2月28日

 米国環境保護庁(EPA)は2月28日、農薬製品において承認された不活性成分リストからポリテトラフルオロエチレン(polytetrafluoroethylene)を削除することを提案した。概要は以下の

3249. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(2月28日)
食品安全関係情報
2024年2月28日

 米国環境保護庁(EPA)は2月28日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2024-04017、公表日:2024年2月28日 物質名:トリクロピル(

3250. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ヒト、動物及び食品に由来する人獣共通感染症細菌及び指標細菌の薬剤耐性に関する2021年~2022年の欧州連合総括報告書を公表
食品安全関係情報
2024年2月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は2月28日、ヒト、動物及び食品に由来する人獣共通感染症細菌及び指標細菌の薬剤耐性に関する2021年~2022年の欧州連合総括報告

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