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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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6351. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定のN-アセチル-L-システイン(NAC)製品に関する執行裁量に関するガイダンス案を公表
食品安全関係情報
2022年4月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月21日、特定のN-アセチル-L-システイン(NAC)製品に関する執行裁量に関するガイダンス案を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、ダイエタリーサプリメントとし

6352. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、全国魚及び冷凍製品小売業者地域協会連盟により提示されたガイドを小売業者及び養殖施設における衛生管理に関する国のガイドとして発行
食品安全関係情報
2022年4月21日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は4月21日、全国魚及び冷凍製品小売業者地域協会連盟(FEDEPESCA)により提示されたガイドを小売業者及び養殖施設における衛生管理(practicas cor

6353. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2022年3月分)を公表
食品安全関係情報
2022年4月21日

 中国海関総署は4月21日、輸入食品の不合格リスト(2022年3月分)を公表した。不合格は、食品計223件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品11件(表示不合格1件、要請に基づく証明書又は

6354. 英国食品基準庁(FSA)、ナノ及びマイクロプラスチック(NMP)への微生物の定着(microbiological colonisation)及びフードチェーンへの影響に関するレビュー結果を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 英国食品基準庁(FSA)は4月20日、ナノ及びマイクロプラスチック(NMP)への微生物の定着(microbiological colonisation)及びフードチェーンへの影響に関するレビュー結果

6355. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(大腸菌CGMCC 7.398株により生産されるL-リジン硫酸塩からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、全動物種に使用する飼料添加物(大腸菌CGMCC 7.398株により生産されるL-リジン硫酸塩からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2022年3月

6356. チリ農業牧畜局(SAG)、病害虫管理のためのセミオケミカル認可条件及び要件を定めた決議No.2082/2022を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 チリ農業牧畜局(SAG)は4月20日、病害虫管理のためのセミオケミカル(semiochemical、体外分泌情報伝達化学物質)認可条件及び要件を定めた決議(Resolucion Exenta) No

6357. 欧州食品安全機関(EFSA)、ミツバチに用いる飼料中のヒドロキシメチルフルフラールの存在に関連する動物衛生に対するリスク評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、ミツバチに用いる飼料中のヒドロキシメチルフルフラール(hydroxymethylfurfural (HMF))の存在に関連する動物衛生に対するリスク評価に関

6358. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Corynebacterium glutamicum KCCM 80245株及びEscherichia coli KCCM 80246株の活性を合わせて生産されるL-メチオニンからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、全動物種に使用する飼料添加物(Corynebacterium glutamicum KCCM 80245株及びEscherichia coli KCCM 8

6359. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(セピオライトからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、全動物種に使用する飼料添加物(セピオライトからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2022年3月23日採択)を公表した。概要は以下のとおり。  本

6360. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、企業がより迅速かつ容易に食品リコールの準備と実施を行えるよう、食品リコールガイダンスを更新したと公表
食品安全関係情報
2022年4月20日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は4月20日、企業がより迅速かつ容易に食品リコールの準備と実施を行えるよう、食品リコールガイダンスを更新したと公表した。概要は以下のとおり。  MPIのdepu

6361. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(種々の化学物質グループに属する香料化合物からなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月19日、全動物種に使用する飼料添加物(種々の化学物質グループに属する香料化合物からなる)の安全性に関する科学的意見書(2022年3月23日採択)を公表した。概要は以

6362. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(化学物質グループ8に属するβ-ダマスコン[07.083]及び(E)-β-ダマスコン[07.224]からなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月19日、全動物種に使用する飼料添加物(化学物質グループ8に属するβ-ダマスコン[07.083]及び(E)-β-ダマスコン[07.224]からなる)の安全性に関する科

6363. 米国食品医薬品庁(FDA)、ボトル入り飲用水中の添加フッ化物イオンレベルの最終規則を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月19日、ボトル入り飲用水中の添加フッ化物イオンレベルの最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、「飲料:ボトル入り飲用水(Bottled Water)」と

6364. 台湾衛生福利部、食品添加剤「L-シスチン」の使用範囲及び限度量基準の改正草案に対する意見募集開始について公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 台湾衛生福利部は4月19日、食品添加剤「L-シスチン」の使用範囲及び限度量基準の改正草案に対する意見募集開始について公表した。概要は以下のとおり。  「食品添加物の使用範囲及び限度量と規格基準」の第

6365. 台湾衛生福利部、「農薬残留許容量基準」及び「動物産品中の農薬残留許容量基準」の改正について公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 台湾衛生福利部は4月19日、「農薬残留許容量基準」及び「動物産品中の農薬残留許容量基準」の改正について公表した(衛授食字第1111300311号、2022年4月19日付)。概要は以下のとおり。 1.

6366. 米国疾病管理予防センター(CDC)、予測とアウトブレイク分析のための新しいセンターの立ち上げを公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は4月19日、予測とアウトブレイク分析のための新しいセンターの立ち上げを公表した。概要は以下のとおり。  CDCは、米国予測アウトブレイク分析センター(Center

6367. 米国食品医薬品庁(FDA)、新規動物用医薬品承認を裏付けるための公開文献の利用に関するガイダンス案を発表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月19日、新規動物用医薬品承認を裏付けるための公開文献の利用に関するガイダンス案を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、「新規動物用医薬品の承認を裏付けるための公

6368. 米国食品医薬品庁(FDA)、「2019年全米薬剤耐性監視システム(NARMS)総合概要」を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月19日、「2019年全米薬剤耐性監視システム(NARMS)総合概要」を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、NARMSの共同実施機関である米国疾病管理予防センタ

6369. 欧州連合(EU)、動物由来食品中の最大残留基準値(MRL)に関連する有効成分バンベルマイシンの分類の改正を官報で公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 欧州連合(EU)は4月19日、動物由来食品中の最大残留基準値(MRL)に関連する有効成分バンベルマイシン(bambermycin)の分類に関する欧州委員会規則(EU) No 37/2010を改正する

6370. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、遺伝子組換えオオムギの圃場試験申請に関する助言を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月19日、遺伝子組換えオオムギの圃場試験申請に関する助言を公表した。概要は以下のとおり。  当該資料は、ケンブリッジ大学作物科学センターが遺伝子組換えオオ

6371. 米国食品安全検査局(FSIS)、イタリアンスタイルの食肉に関連したサルモネラ属菌集団感染の事後レビュー報告書(AAR)(2021年9月、2022年1月)を公表
食品安全関係情報
2022年4月19日

 米国食品安全検査局(FSIS)は4月19日、イタリアンスタイルの食肉に関連したサルモネラ属菌集団感染の事後レビュー報告書(AAR: After Action Review)(2021年9月、2022

6372. 英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDRSU)、世界のvCJD患者数を更新(フランスで1例追加)
食品安全関係情報
2022年4月18日

 英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDRSU)は4月18日、世界の変異型クロイツフェルトヤコブ病(vCJD)患者数を更新した。  フランスの患者(死亡)が1人追加された。これによってフランスは

6373. 米国食品医薬品庁(FDA)、袋入りのロメインレタスでの腸管出血性大腸菌の集団感染に関連する季節的影響に関する研究について公表
食品安全関係情報
2022年4月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月18日、FDA及び米国農務省(USDA)の科学者による袋入りのロメインレタスでの腸管出血性大腸菌の集団感染に関連する季節的影響に関する研究について公表した。概要は以下

6374. 米国食品医薬品庁(FDA)、アレルゲンを含む主要食品以外の、食物アレルゲンの公衆衛生上の重要性を評価するためのガイダンス案を公表
食品安全関係情報
2022年4月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月18日、アレルゲンを含む主要食品(major food allergens)以外の、食物アレルゲン(food allergens)の公衆衛生上の重要性を評価するための

6375. 台湾行政院農業委員会、クロルピリホスを使用禁止農薬としたことを公表
食品安全関係情報
2022年4月15日

 台湾行政院農業委員会は4月15日、クロルピリホスを使用禁止農薬としたことを公表した(農防字第1111488651号、2022年4月15日付)。概要は以下のとおり。 1. 2022年4月15日からクロ

6376. 米国環境保護庁(EPA)、透明性の向上及び登録者の負担軽減のための、特定の農薬の製品性能要件について最終決定
食品安全関係情報
2022年4月15日

 米国環境保護庁(EPA)は4月15日、透明性の向上及び登録者の負担軽減のための、特定の農薬の製品性能要件について最終決定した。概要は以下のとおり。  EPAは、特定の病害生物(pests)に対する有

6377. 世界保健機関(WHO)、英国における病因不明の急性肝炎について公表(4月15日付)
食品安全関係情報
2022年4月15日

 世界保健機関(WHO)は4月15日、英国における病因不明の急性肝炎について公表した。概要は以下のとおり。 ・状況概要  2022年4月5日、WHOは、スコットランド中部で10歳未満の小児における病因

6378. 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2022年第10号)
食品安全関係情報
2022年4月15日

 中国国家市場監督管理総局は4月15日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2022年4月13日付第10号)。  穀物加工品、食用農産物、砂糖、茶葉及び関連製品、乳製品、飲料、酒類、焼菓子やケーキ類

6379. 米国農務省(USDA)、「米国民向け食事ガイドライン2025年~2030年」を作成するために提案された科学的課題を公表
食品安全関係情報
2022年4月14日

 米国農務省(USDA)は4月14日、「米国民向け食事ガイドライン2025年~2030年」を作成するために提案された科学的課題(question)を公表した。概要は以下のとおり。  米国保健福祉省

6380. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、トマトやジャガイモの葉枯病及びタマネギのべと病対策のための新しい殺菌剤Xivanaが、条件付きでニュージーランドでの使用を承認されたと公表
食品安全関係情報
2022年4月14日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は4月14日、トマトやジャガイモの葉枯病及びタマネギのべと病対策のための新しい殺菌剤Xivanaが、条件付きでニュージーランドでの使用を承認されたと公表した。

6381. ブラジル農牧供給省(MAPA)、法律(Lei)8 ,918号(飲料法)の新規制案及び改定案に関する意見募集実施を発表
食品安全関係情報
2022年4月14日

 ブラジル農牧供給省(MAPA)は4月14日、飲料の標準化、分類、登録、検査、製造、監査について定めた1994年7月14日付法律(Lei)8.918号(飲料法)に関する規制法案について90日間の意見募

6382. 論文紹介:「欧州12か国の小売りジャガイモにおけるClostridioides difficile陽性割合及びPCRリボタイプ分布(2018年1月~6月)」
食品安全関係情報
2022年4月14日

 Eurosurveillance(2022 , 27(15):pii=2100417)に掲載された論文「欧州12か国の小売りジャガイモにおけるClostridioides difficileの陽性割

6383. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/3/2~2022/4/7)を公表(鳥インフルエンザA(H7N9)及びA(H9N2)ウイルス)
食品安全関係情報
2022年4月14日

 世界保健機関(WHO)は4月14日、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/3/2~2022/4/7)を公表した(4ページ)。鳥インフルエンザA(H7N9)及びA(H9N

6384. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/3/2~2022/4/7)を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス)
食品安全関係情報
2022年4月14日

 世界保健機関(WHO)は4月14日、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2022/3/2~2022/4/7)を公表した(4ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する概

6385. 論文紹介:「スコットランドにおける2022年1月1日から4月12日までの小児の間で発生した病因不明の肝炎症例の調査」
食品安全関係情報
2022年4月14日

 Eurosurveillance (2022 , 27(15):pii=2200318)に掲載された速報(Rapid Communication)「スコットランドにおける2022年1月1日から4月1

6386. 国際獣疫事務局(OIE)、97件の動物疾病通知を受信(報告日:4月8日~4月14日)
食品安全関係情報
2022年4月14日

 国際獣疫事務局(OIE)は4月8日から4月14日に受信した、97件の動物疾病通知をOIE世界動物衛生情報システム(OIE-WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱26件(ルーマニ

6387. 論文紹介:「欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)及び英国において2022年2月から4月にかけて発生したチョコレート製品に関連した多剤耐性の単相性Salmonella Typhimuriumによる国際的な集団感染の調査」
食品安全関係情報
2022年4月14日

 Eurosurveillance(2022 , 27(15):pii=2200314)に掲載された速報(Rapid Communication)「欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)及び英国におい

6388. REACH(Registration , Evaluation , Authorisation and Restriction of Chemicals(化学物質の登録、評価、認可、及び制限))情報要件の今後の変更について
食品安全関係情報
2022年4月13日

 欧州化学品庁(ECHA)はREACH情報要件の今後の変更について公表した。概要は以下のとおり。  公表日 2022年4月12日  通知番号 ECHA/NR/22/09  欧州委員会(EC)はREAC

6389. 米国食品医薬品庁(FDA)、分離による魚類及び水産物の再調整についての業界向けガイダンス最終版を公表
食品安全関係情報
2022年4月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月13日、分離による魚類及び水産物の再調整についての業界向けガイダンス最終版を公表した。概要は以下のとおり  FDAは「分別による魚類及び水産物の再調整:業界向けガイ

6390. ブラジル農牧供給省(MAPA)、動物用生物学的製剤製造に向けた動物実験免除を可能にする省令(Portaria)560号を発表
食品安全関係情報
2022年4月13日

 ブラジル農牧供給省(MAPA)は4月13日、動物用生物学的製剤製造に向けた動物実験免除を可能にする省令(Portaria)560号を発表した。概要は以下のとおり。  MAPAは動物用ワクチン等の動物

6391. 米国食品医薬品庁(FDA)、バルク製剤原料からの動物用医薬品の調剤に関するガイダンス最終版を公表
食品安全関係情報
2022年4月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月13日、バルク製剤原料からの動物用医薬品の調剤に関するガイダンス最終版を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、特定の調剤された動物用医薬品の利用の必要性を認識す

6392. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第15週号(4月10日~16日)において、英国の子供の病因不明の肝炎症例の増加に関する最新情報を公表(4月12日時点)
食品安全関係情報
2022年4月13日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月13日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第15週号(4月10日~16日)において、英国の子供の病因不明の肝炎症例の増加に関する最新情報を公表した(4月12

6393. 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局、2022年農薬登録新有効成分オキサチアピプロリンに関する評価意見及び登録審査概要報告を公開
食品安全関係情報
2022年4月13日

 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は4月13日、2022年農薬登録新有効成分オキサチアピプロリンに関する評価意見及び登録審査概要報告を公開した。概要は以下のとおり。  ピペリジニル・チアゾール・

6394. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用七面鳥、繁殖用に飼養される七面鳥、採卵鶏、離乳後の子豚等に使用する飼料添加物(Bacillus velezensis ATCC PTA-6737株からなる)(Bacillus velezensis PB6)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年4月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月13日、肉用七面鳥、繁殖用に飼養される七面鳥、採卵鶏、採卵用のマイナー種の家きん種、離乳後の子豚、離乳後のマイナー種の豚及び雌豚に使用する飼料添加物(Bacillu

6395. 欧州連合(EU)食品安全に関する規則等を官報で公表(対象期間:2022年4月13日~4月26日)
食品安全関係情報
2022年4月13日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(対象期間:2022年4月13日~4月26日)。 1. 全動物種に用いるサイレージ添加物としてのLactiplantibacillus pla

6396. 欧州連合(EU)、魚類及び塩中の水銀の最大レベルに関して欧州委員会規則(EC) No 1881/2006の改正を官報で公表
食品安全関係情報
2022年4月12日

 欧州連合(EU)は4月12日、魚類及び塩中の水銀の最大レベル(maximum level)に関して欧州委員会規則(EC) No 1881/2006(※訳注1)を改正する欧州委員会規則(EU) 202

6397. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、英国における原因不明の子供の急性肝炎の増加について情報提供
食品安全関係情報
2022年4月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月12日、英国における原因不明の子供の急性肝炎の増加について情報提供を行った。  ECDCは、英国において過去数週間中に子供の急性肝炎症例が増加しているとの情

6398. 国際連合食糧農業機関(FAO)、第93回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)のサマリー及び結論を公表
食品安全関係情報
2022年4月12日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は4月12日、第93回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)のサマリー及び結論を公表した。概要は以下のとおり。  会議は2022年3月24

6399. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、チョコレート製品に関連した単相性Salmonella Typhimurium sequence type (ST) 34による複数国にわたる集団感染に関する合同迅速集団感染評価書を公表
食品安全関係情報
2022年4月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月12日、チョコレート製品に関連した単相性Salmonella Typhimurium sequence type (ST)

6400. 米国環境保護庁(EPA)、EPAは、絶滅危惧種を保護し、持続可能な農業を支えるための計画を公表
食品安全関係情報
2022年4月12日

 米国環境保護庁(EPA)は4月12日、絶滅危惧種を保護し、持続可能な農業を支えるための計画を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、絶滅危惧種を農薬から保護するという数十年にわたる課題に対処する

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