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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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951. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCoPAFF) 動物栄養部門」、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表 (4/4)
食品安全関係情報
2025年10月10日

(この記事は 4 / 4 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06631152378)

952. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えBacillus subtilis DP-Ezx62株由来食品用酵素サブチリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、遺伝子組換えBacillus subtilis DP-Ezx62株由来食品用酵素サブチリシンの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月12日採択、P

953. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え大腸菌K-12 W3110-TKO CDX-088株由来食品用酵素D-プシコース3-エピメラーゼの安全性評価を公表
食品安全関係情報
2025年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、遺伝子組換え大腸菌K-12 W3110-TKO CDX-088株由来食品用酵素D-プシコース3-エピメラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9

954. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としてのL-カルニチン及びL-カルニチンL-酒石酸塩の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、全動物種に使用する飼料添加物としてのL-カルニチン及びL-カルニチンL-酒石酸塩の認可更新のための評価に関する科学的意見書(9月17日採択、PDF版9ペー

955. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)動物栄養部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表 (2/4)
食品安全関係情報
2025年10月10日

(この記事は 2 / 4 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600500378)

956. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)動物栄養部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表 (3/4)
食品安全関係情報
2025年10月10日

(この記事は 3 / 4 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600501378)

957. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)動物栄養部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表 (1/4)
食品安全関係情報
2025年10月10日

(この記事は 1 / 4 ページ目です)  欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)動物栄養部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表

958. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF)動物栄養部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月9日~10日)を公表 (4/4)
食品安全関係情報
2025年10月10日

(この記事は 4 / 4 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600502378)

959. 欧州食品安全機関(EFSA)、大麦由来食品用酵素β-アミラーゼの用途拡張に関する安全性評価について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、大麦(Hordeum vulgare)由来食品用酵素β-アミラーゼの用途拡張に関する安全性評価について科学的意見書を公表した(9月12日採択、PDF版13

960. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Escherichia coli CCTCC M 20231916 により生産される L-イソロイシンからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月9日、全動物種に使用する飼料添加物(Escherichia coli CCTCC M 20231916 により生産される L-イソロイシンからなる)の安全性及び有

961. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、農薬イソシクロセラムの最大残留基準値案に関する公開協議を開始
食品安全関係情報
2025年10月9日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月9日、農薬イソシクロセラムの最大残留基準値案に関する公開協議を開始した(協議終了は11月8日)。概要は、以下のとおり。 「協議の目的」  カナダにおけ

962. 香港特別行政区政府、日本から輸入された水産物の検査状況について公表
食品安全関係情報
2025年10月9日

 香港特別行政区政府は10月9日、日本から輸入された水産物の検査状況について公表した。概要は以下のとおり。  福島第一原子力発電所の核汚染水(※訳注:原文「核汚水/nuclear-contaminat

963. 英国毒性委員会(COT)、「食品中に含有されるT-2トキシン及びHT-2トキシンのリスクに関する第二次声明案」を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月9日

 英国毒性委員会(COT)は10月9日、2025年10月21日会合用の協議事項及び文書として、「食品中に含有されるT-2トキシン及びHT-2トキシンのリスクに関する第二次声明案」を公表した(TOX/2

964. 英国食品基準庁(FSA)、リスク分析課題登録リストを更新
食品安全関係情報
2025年10月9日

 英国食品基準庁(FSA)は10月9日、リスク分析課題登録リストを更新した。概要は以下のとおり。  このリスク分析課題登録リストは、食品及び動物飼料のリスク分析プロセスを通して検討されている課題に関す

965. 英国毒性委員会(COT)、「食品中に含有されるT-2トキシン及びHT-2トキシンのリスクに関する第二次声明案」を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月9日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600390149)  COTが評価において判断の根拠として用い

966. 国際がん研究機関(IARC)、「アルコール: がんの主な予防可能な原因」と題するIARCエビデンス概要第6号を公表
食品安全関係情報
2025年10月8日

 国際がん研究機関(IARC)は10月8日、「アルコール: がんの主な予防可能な原因」と題するIARCエビデンス概要(Evidence Summary Brief)第6号を公表した。概要は以下のとおり

967. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年10月6日~10月10日)
食品安全関係情報
2025年10月8日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年10月6日~10月10日)。 1. アフリカ豚熱に関する特別な疾病管理措置を規定する欧州委員会施行規則(EU)

968. 英国毒性委員会(COT)、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペーパーとして公表【2/2】 (2/3)
食品安全関係情報
2025年10月8日

(この記事は 2 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610290535)

969. 英国毒性委員会(COT)、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペーパーとして公表【2/2】 (1/3)
食品安全関係情報
2025年10月8日

(この記事は 1 / 3 ページ目です)  英国毒性委員会(COT)は10月8日、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス

970. 英国毒性委員会(COT)、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペーパーとして公表【1/2】 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月8日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610280535)  段階的なリードアクロスのガイダンス  ステッ

971. 英国毒性委員会(COT)、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペーパーとして公表【1/2】 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月8日

 英国毒性委員会(COT)は10月8日、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペー

972. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-201株由来食品用酵素テルモミコリンの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月8日、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-201株由来食品用酵素テルモミコリン(thermomycolin)の安全性評価に関する科学的意見書を

973. 英国毒性委員会(COT)、欧州食品安全機関(EFSA)「食品及び飼料に含まれる化学物質の安全性評価におけるリードアクロスの使用に関するガイダンス」の科学的見解の要約をディスカッションペーパーとして公表【2/2】 (3/3)
食品安全関係情報
2025年10月8日

(この記事は 3 / 3 ページ目です) (前ページの内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06610291535)

974. 英国食品基準庁(FSA)、小麦粉の葉酸強化及びその背景に関する情報を更新
食品安全関係情報
2025年10月8日

 英国食品基準庁(FSA)は10月8日、小麦粉の葉酸強化及びその背景に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 「小麦粉の葉酸(Folic Acid)強化」  現在、英国では法律により、非全粒小麦粉

975. ブラジル農牧研究公社(Embrapa)、科学誌に掲載した論文「真菌細胞工場からマイコプロテインへ: 食用の代替タンパク質生産」を紹介 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月7日

 ブラジル農牧研究公社(Embrapa)は10月7日、科学誌に掲載した論文「真菌細胞工場からマイコプロテインへ: 食用の代替タンパク質生産」を紹介した。概要は、以下のとおり。  遺伝子工学及び精密発酵

976. ブラジル農牧研究公社(Embrapa)、科学誌に掲載した論文「真菌細胞工場からマイコプロテインへ: 食用の代替タンパク質生産」を紹介 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月7日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600450141) 「数十億ドル規模の市場及び低炭素排出量」  菌

977. 国際獣疫事務局(WOAH)、67件の動物疾病通知を受信(報告日:9月30日~10月6日)
食品安全関係情報
2025年10月6日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月30日から10月6日に受信した、67件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリ

978. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「鶏舎飼育及び放し飼いの鶏卵に含まれるPFASは減少しているものの、卵及び卵製品は依然として総ばく露に寄与している」と題する意見書を公表
食品安全関係情報
2025年10月6日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月6日、「鶏舎飼育及び放し飼いの鶏卵に含まれるPFASは減少しているものの、卵及び卵製品は依然として総ばく露に寄与している」と題する意見書を公表した。概要は

979. 欧州委員会(EC)、泡消火薬剤に含まれる「永遠の化学物質(PFAS)」の使用を制限する新たな措置の採択を公表
食品安全関係情報
2025年10月3日

 欧州委員会(EC)は10月3日、泡消火薬剤に含まれる「永遠の化学物質(PFAS)」の使用を制限する新たな措置の採択を公表した。概要は以下のとおり。  ECは10月3日、欧州連合(EU)の化学物質に関

980. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「人獣共通感染症の状況2024年」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年10月3日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月3日、「人獣共通感染症の状況2024年」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  「人獣共通感染症の状況2024年」は、One Health

981. 米国食品医薬品庁(FDA)、セシウム-137で汚染されている可能性のある特定のエビ及び香辛料に対する輸入認証権限の初めての適用について公表
食品安全関係情報
2025年10月3日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月3日、セシウム-137(Cs-137)で汚染されている可能性のある特定のエビ及び香辛料に対する輸入認証権限の初めての適用について公表した。概要は以下のとおり。  F

982. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、有害物質アップデート2025年9号(2025年9月)を公表
食品安全関係情報
2025年10月3日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は9月、有害物質アップデート2025年9号(2025年9月)を公表した。概要は以下のとおり。 1. クロロトルロン(chlorotoluron)含有新規除草剤

983. 英国食品基準庁(FSA)、食品包装におけるビスフェノールA及び関連する化学物質の使用禁止案に関する公開協議を開始
食品安全関係情報
2025年10月2日

 英国食品基準庁(FSA)は10月2日、食品包装におけるビスフェノールA及び関連する化学物質の使用禁止案に関する公開協議を開始した。概要は以下のとおり。  FSAは、本日、食品接触材料(FCMs)にお

984. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月2日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表した。概要は以下のとおり。 A

985. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-残留農薬部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月2日~3日)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月2日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600230378) B 意見書のために提示された草案 B.01 欧

986. 国際がん研究機関(IARC)、アフラトキシンB1はエプスタイン・バーウイルス感染及び非感染のバーキットリンパ腫細胞において、わずかであるが協調的なヒストン修飾を誘導することを解明した研究論文を紹介
食品安全関係情報
2025年10月2日

 国際がん研究機関(IARC)は10月2日、アフラトキシンB1(AFB1)はエプスタイン・バーウイルス(EBV)感染及び非感染のバーキットリンパ腫細胞において、わずかであるが協調的なヒストン修飾を誘導

987. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 一般食品法部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月19日)を公表
食品安全関係情報
2025年10月2日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 一般食品法部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月19日)を公表した。 A 情報及び/又は審議 A.01 英国のパ

988. 英国食品基準庁(FSA)、食品添加物としての硝酸塩及び亜硝酸塩の安全性に関する、外部委託機関による調査報告書を公表
食品安全関係情報
2025年10月1日

 英国食品基準庁(FSA)は10月1日、食品添加物としての硝酸塩及び亜硝酸塩の安全性に関する、外部委託機関による調査報告書を公表した。概要は以下のとおり。  硝酸塩(硝酸ナトリウム及び硝酸カリウム)及

989. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける有効成分ジノテフランの最大残留基準値改正案を公表
食品安全関係情報
2025年10月1日

 英国健康安全局(HSE)は10月1日、グレートブリテンにおける有効成分ジノテフランの最大残留基準値改正案を公表した。概要は以下のとおり。  ジノテフラン(Dinotefuran)は、グレートブリテン

990. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(10月1日)
食品安全関係情報
2025年10月1日

 米国環境保護庁(EPA)は10月1日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2025-19144、公表日:2025年10月1日 物質名:アミカルバゾン

991. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2025年9月分)を公表
食品安全関係情報
2025年10月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2025年9月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の5検体である。 1. みかん1検体:クロルピリホス0.0

992. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年10月1日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表した。概要は以下のとおり。 A

993. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 植物医薬品-法律部門」、委員会議案(委員会開催日: 2025年10月1日~2日)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年10月1日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06600220378) A.12 情報提供/審議のための一般事項

994. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分の承認のレビューにおけるアセタミプリド(acetamiprid)の発達神経毒性及び内分泌かく乱特性の評価に関する試験戦略及びタイムラインに関する声明を公表
食品安全関係情報
2025年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、有効成分の承認のレビューにおけるアセタミプリド(acetamiprid)の発達神経毒性及び内分泌かく乱特性の評価に関する試験戦略及びタイムラインに関する声明

995. 欧州食品安全機関(EFSA)、第33回農薬運営ネットワーク会議議事録(会議開催日2025年5月6日)を公表
食品安全関係情報
2025年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、第33回農薬運営ネットワーク会議(Pesticide Steering Network (PSN) Meeting)(※訳注)議事録(会議開催日2025年5月6日)を

996. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品安全強化法(FSMA)農産物安全規則に基づく農業用水要件に関するFAQ及び収穫前農業用水要件のFDAによる実施状況に関する情報を公表
食品安全関係情報
2025年9月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月30日、食品安全強化法(FSMA)農産物安全規則に基づく農業用水要件に関するFAQ及び収穫前農業用水要件のFDAによる実施状況に関する情報を公表した。概要は以下のとお

997. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS通知に関する公式文書4件を公表(9月19日~9月30日)
食品安全関係情報
2025年9月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月19日~9月30日に手続きを終了したGRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))通知に関する公式文書4件を公表した。

998. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(ARGN No.78、81)を発出
食品安全関係情報
2025年9月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月24日及び30日、動物用フード(※訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の

999. 米国疾病管理予防センター(CDC)、調理済みパスタ製品に関連したリステリア集団感染に関する続報を公表
食品安全関係情報
2025年9月30日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月26日及び9月30日、調理済みパスタ製品(Prepared Pasta Meals)(訳注: 6月18日付初報では「チキン・アルフレッドのフェットチーネ製品(

1000. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No 20を公表
食品安全関係情報
2025年9月30日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月30日、公報No 20を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(51製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(19製品)

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