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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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33451. 米国食品医薬品庁(FDA)、9月より発生しているサルモネラ属菌集団感染に関し消費者に対する注意喚起を公表
食品安全関係情報
2006年11月2日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、9月より発生しているサルモネラ属菌による集団感染に関し消費者に対する注意喚起を2報公表した。概要は以下のとおり。 1.11月2日付、生鮮食品由来食中毒リスクを低減するた

33452. ボツリヌス菌
食品安全関係情報
2006年11月2日

[製品名・ロット等]The Thrifty Kitchen’s Crab Cakes(カナダ製) 商品コード(item code):29273  記載されたコードで2006年11月2日までに販売された

33453. 米国環境保護庁(EPA)、新しい活性成分を含む除草剤の登録承認を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、新しい活性成分ammonium nonanoateを含む除草剤の登録承認を官報で公表した。当該除草剤の登録申請の受理について官報で公表されていなかったため、EP

33454. 米国環境保護庁(EPA)、新しい活性成分の乳酸カルシウムを含む生化学昆虫誘引剤の登録申請の受理を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、新しい活性成分の乳酸カルシウム(Calcium lactate)を含む昆虫誘引剤の登録申請の受理を官報で公表し、2007年12月1日までの意見募集を開始した。申

33455. 米国環境保護庁(EPA)、新しい活性成分を含む生化学植物成長調整剤の登録申請の受理を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、新しい活性成分を含む生化学植物成長調整剤の登録申請の受理を官報で公表し、2007年1月2日までの意見募集を開始した。申請された植物成長調整剤は次のとおり。 製品

33456. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、政府の食品安全規則改定計画了承に関するプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、11月1日、政府が食品安全規則の更新・改定計画を了承した旨のプレスリリースを発表した。閣議了承に基づき、NZFSAは新規の食品安全関連規則草案の起草作業を

33457. 欧州食品安全機関(EFSA)、子豚用飼料添加物SafizymXの安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 飼料添加物SafizymXは、Trichoderma longibrachiatumによって産生されるendo 1 ,4 beta-xylanaseの酵素製剤である。当該製品は、既に肥育鶏・肥育七面

33458. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育鶏用飼料添加物035の安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 飼料添加物035はBacillus subtilisから産生された微生物製剤であり、肥育鶏への使用が提案されている。実験から当該製品に関しては、最小推奨量での有効性が証明されており、一方、最大推奨量

33459. 欧州食品安全機関(EFSA)、飼料添加物PhyzymeXP5000L及びPhyzymeXP5000Gの安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 飼料添加物PhyzymeXP5000L/Gは、遺伝子組換え酵母Schizosaccharomyces pombeによって産生されるフィターゼを主成分としており、液状(5000L)と固形(5000G)

33460. 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全応用栄養センター(CFSAN)、アレルゲン、アレルギー表示に関するQ&A最終ガイダンスを公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全応用栄養センター(CFSAN)はアレルゲン、アレルギー表示に関するQ&A最終ガイダンスを公表した。これは2004年のアレルゲン表示及び消費者保護法に基づくもので、定

33461. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、食物アレルギー対策に関する新たな小冊子を公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、国内に9 ,000人いると推定される食物アレルギー被害者に対し安全な食品の摂取法に関し情報を提供する目的で新たに小冊子を作成し、公表した。  「食物アレル

33462. カナダ食品検査庁(CFIA)、米国の腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染の発生に関連してカリフォルニア州の2郡で栽培された生鮮ほうれん草及び当該生鮮ほうれん草を含むサラダ類の輸入を禁止する方針を公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月1日、米国で9月に発生したほうれん草による腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に対する措置として、米国カリフォルニア州モントレー郡及びサンベニト郡で栽培された生

33463. 米国環境保護庁(EPA)、土壌微生物Bt由来の改変Cry3Aたん白質及びその産生に必要な遺伝物質を作物内保護物質の残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、土壌微生物Bt(Bacillus thuringiensis)由来の改変Cry3Aたん白質及びその産生に必要な遺伝物質を作物内保護物質として使用する際に、作物内

33464. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤クロルフルレノールのリスク評価書及び関連文書の公開を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、除草剤クロルフルレノール(Chlorflurenol)のヒトの健康及び環境リスク評価書と関連文書の公開を官報で公表し、2007年1月2日までの意見募集を開始した

33465. 米国環境保護庁(EPA)、土壌微生物Bt由来のVip3Aたん白質及びその産生に必要な遺伝物質を作物内保護物質の残留基準値規制の対象から一時除外することを求めた申請の受理を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、土壌微生物Bt(Bacillus thuringiensis)由来のVip3Aたん白質及びその産生に必要な遺伝物質を作物内保護物質の残留基準値規制の対象から一時

33466. 異物混入(ガラス片混入)
食品安全関係情報
2006年11月1日

[製品名]ディル風味きゅうり(Dill Cucumbers) [ロット]賞味期限:2008年10月07日 [販売者]Manassen Foods Australia Pty Ltd [内容]豪州全国で

33467. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年11月1日

[商品名] Asda Simply Porridge(ポリッジ:水または牛乳でオートミールなどを煮た粥状のもの)500g入り [ロット] 全てのロット [製造者] 英国Asda Store社 [内容]

33468. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤ジウロンの継続登録容認案を公表し、意見募集
食品安全関係情報
2006年10月31日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月31日、アスパラガス等に適用される除草剤ジウロン(Diuron)を再評価した継続登録容認案(RRD2006-07、11ページ)を公表し、45日間の意見

33469. 米国食品安全検査局(FSIS)、BSEに関する通知(扁桃及び脳の採取、保税施設間での製品移動)の有効期限の延長を公表
食品安全関係情報
2006年10月31日

 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は10月31日、BSEに関する通知(FSIS NOTICE 50-04:扁桃及び脳の採取、FSIS NOTICE 53-04:保税施設間での製品移動)

33470. EU、牛乳由来ホエイたんぱく質の加水分解物を原料とした乳児用調製粉乳の流通認可に関するEU規則を公表
食品安全関係情報
2006年10月31日

 牛乳由来ホエイたんぱく質の加水分解物を原料とした乳児用調製粉乳に関しては、既に欧州委員会に流通認可が申請されていたが、2005年10月、EFSAが意見書を発表し、当該製品の安全性と有効性を確認した。

33471. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2006年10月31日

[発生日]2006年9月1日 [場所]米国の19州(アーカンソー、コネティカット、ジョージア、インディアナ、ケンタッキー、メイン、マサチューセッツ、ミシガンなど) [患者数]171人(うち14人が入院

33472. 医薬品成分(シルデナフィル、タダラフィル)
食品安全関係情報
2006年10月31日

[製品名]威猛強(いもうきょう)、英名:Wei Moan Strong [形状]カプセル [原産国]台湾 [標榜内容]天然ハーブ食品、男性の一番栄養補助食品 [検出成分]シルデナフィル、タダラフィル

33473. アルゼンチン農畜産品衛生事業団(SENASA)、子牛の個体識別の義務化開始に関するプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2006年10月31日

 アルゼンチンの農畜産品衛生事業団(SENASA)は10月31日、2007年1月以降全ての子牛の移動について目的地に関係なく個体識別の義務化が開始される旨のプレスリリースを公表した。畜産識別単一コード

33474. 欧州食品安全機関(EFSA)、飼料中のヘキサクロロベンゼンに関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年10月30日

 ヘキサクロロベンゼンは、EUでは既に農業への使用が禁止されているが、今でも工業用に使用されることもあり、またゴミの焼却などを通じて環境中に広く排出されている。科学パネルが食品や飼料中の当該物質の水準

33475. 欧州食品安全機関(EFSA)、動物栄養素中の着色料カプサンチン、シトラナキサンチン、クリプトキサンチンの安全性に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年10月30日

 パプリカ色素カプサンチンは、着色料カプソルビンや他のパプリカカロテノイドと混合して飼料に使用され、卵黄やブロイラーの皮の着色を目的としている。カプサンチン/カプソルビンの安全性に関する動物実験のデー

33476. EU、2004年植物由来製品中の残留農薬モニタリング報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月30日

 EUの食品獣医局(FVO)は、2004年植物由来製品中の残留農薬モニタリング報告書を公表した(39ページ)。25の加盟国のほか、ノルウェー、アイスランド、リヒテンシュタインにおける製品別の各種農薬の

33477. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品中のフランに関する最新調査データを公表
食品安全関係情報
2006年10月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、食品中のフランに関する調査データを公表した。  放射線照射用食品の評価過程で特定されたフランは缶詰・瓶詰食品の加熱処理工程で産

33478. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品中のアクリルアミドに関する最新調査データを公表
食品安全関係情報
2006年10月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、食品中のアクリルアミドに関する最新データを公表した。FDAが食品中の化学物質、残留農薬、栄養素などを定期的に分析している総食事

33479. ボツリヌス菌
食品安全関係情報
2006年10月28日

[製品名、ロット等]Phillipsブランドのインドネシア製カニ肉5製品。規格はいずれも固形物重量(かんづめの正味重量から水及び油の重量を差し引いたもの)が440g。 ①製品名:Claw Crab M

33480. タマゴテングタケ又はカラカサタケ
食品安全関係情報
2006年10月28日

[発生日]2006年10月中旬?10月末 [場所]フランス北西部 [患者数] 10人が森で集めたキノコを食した後、イル・エ・ヴィレンヌ県のレンヌ大学病院センターに入院した。 AFP通信によると、肝臓移

33481. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年10月27日

[製品名、ロット等]Aik-Cheongブランドのマレーシア製粉末コーヒー2製品 ①製品名:Instant Cappuccino White Coffee 3 in 1、規格:300g(25g×12袋

33482. 米国環境保護庁(EPA)、イネ科牧草の茎葉飼料及び乾草に対する殺虫剤シフルトリンの残留基準値の登録申請の受理を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年10月27日

 米国環境保護庁(EPA)は10月27日、殺虫剤シフルトリン(Cyfluthrin)の残留基準値についてイネ科牧草の茎葉飼料(15ppm)及び乾草(40ppm)とする登録申請の受理を官報で公表し、20

33483. 台湾行政院衛生署FDA準備グループ、週刊情報「薬物食品安全週報」第58号を発行
食品安全関係情報
2006年10月26日

 台湾行政院衛生署FDA準備グループ(衛生署内に2005年8月中旬、「行政院薬物食品管理署」(FDA)の設立準備のために設置された機関)の編集による一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第58号が1

33484. 英国健康保護局(HPA)、化学物質、イオン化照射及び非イオン化照射におけるヒトの健康リスクの基準値設定における方法及び手順についての比較を実施した報告書案を公表し、意見募集を実施
食品安全関係情報
2006年10月26日

 英国健康保護局(HPA)は10月26日、化学物質、イオン化照射及び非イオン化照射におけるヒトの健康リスクの基準値設定における方法及び手順についての比較を実施した報告書案を公表し、意見募集を開始した。

33485. OIE、Disease Information 10月26日付 Vol.19 No.43
食品安全関係情報
2006年10月26日

①英国のニューカッスル病続報1号:前回報告データの更新。1農場で発生。食用ヨーロッパヤマウズラ500羽が死亡、12 ,770羽を殺処分(10月20日受信) ②ベルギーのブルータング続報7号:その後73

33486. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国における2006年9月のBSEサーベイランス月例報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月26日、英国における2006年9月のBSEサーベイランス月例報告書を公表した。  2006年1月1日から10月1日までの英国における全国のBSE確認数

33487. EU、スロバキアにおける食用動物由来製品の管理に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 EUの食品獣医局(FVO)は2005年10月、スロバキアにおける食用動物由来製品の管理に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  豚及び山羊の飼育場が増えているが、施設登録

33488. 金属片混入
食品安全関係情報
2006年10月26日

[製品名] ①Italian Cheese & Garlic Baquette(バケット)200g包装 ②Cheese & Tomato Flatbread(ピザの1種)225g包装 ③Mediter

33489. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ナノテクノロジーに関する消費者会議(11月18日~20日開催)のプログラムを公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、11月18日~20日にベルリンで開催されるナノテクノロジーに関する消費者会議のプログラムを公表した。  これはナノテクノロジーに関する初めての消費者会議で、デ

33490. EU、新開発食品として不けん化物を豊富に含むとうもろこし胚芽油の流通認可に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 不けん化物を豊富に含むとうもろこし胚芽油は、新開発食品としてフランスを通じて流通認可が申請されていた。2002年1月、フランスの関連当局は、一日当たり2gの当該製品の摂取によりビタミンEの補完は可能

33491. EU、新開発食品として不けん化物を豊富に含む菜種油の流通認可に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 不けん化物を豊富に含む菜種油は、新開発食品としてフランスを通じて流通認可が申請されていた。2002年1月、フランスの関連当局は、一日当たり1.5gの当該製品の摂取によりビタミンEの補完は可能であるが

33492. EU、新開発食品として植物由来ジアシルグリセロール油の流通認可に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 植物由来ジアシルグリセロール油は、クッキングオイル・ドレッシング・マヨネーズに使用する新開発食品としてオランダを通じて流通認可が申請されていた。2002年11月オランダの関連当局は、当該製品はヒトが

33493. EU、新開発食品としてBlakeslea trispora由来リコピンの流通認可に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 Blakeslea trispora由来リコピンは、新開発食品として英国を通じて流通認可が申請されていた。2004年4月英国の関連当局は、当該製品はヒトが消費しても安全であるという評価結果を下したも

33494. EU、英国におけるめん羊・山羊識別制度の運用状況に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 EUの食品獣医局(FVO)は2005年12月、英国におけるめん羊・山羊識別制度の運用状況に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  飼育施設(holding)に関する当局の

33495. EU、キプロスにおける食用動物由来製品の管理に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 EUの食品獣医局は2005年11月、キプロスにおける食用動物由来製品の管理に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  所轄官庁の動物衛生局における要員配置が依然不足したまま

33496. EU、ハンガリーにおける食用動物由来製品の管理に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年10月26日

 EUの食品獣医局(FVO)は2005年11月、ハンガリーにおける食用動物由来製品の管理に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  食品業者の監督権限は地方自治体にあり、検査

33497. カナダ食品検査庁(CFIA)、水銀の環境汚染の影響を受ける魚介類の参考リストを更
食品安全関係情報
2006年10月25日

1.カナダ食品検査庁(CFIA)は10月25日、水銀の環境汚染の影響を受ける魚介類の参考リストを更新した。鯉、ウナギ、牡蠣、鮫及び鮪等20属及び51種並びに五大湖におけるサケ類を記載している。当該リス

33498. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年10月25日

[製品名、ロット等]ENER-Gブランドの米国製プレッツェル(クラッカーの一種) 2製品 ①製品名:Wylde Pretzels、規格:227g、商品コード(UPC):0 75119 64725 5

33499. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、農薬ラベルに表示する誤飲事故の応急手当の変更案を公表し、60日間の意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年10月25日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は10月23日、農薬製剤のラベルに表示が義務付けられている農薬事故における応急手当に関する記述の変更案を公表し、60日間の意見募集を開始した。医療に関する最新

33500. 米国環境保護庁(EPA)、一般飲食店等で食品接触面に使用する抗菌剤ジデシルジメチルアンモニウムクロライド化合物及び四級アンモニウム化合物の食品に対する残留基準値を変更する申請の受理を官報で公表し、意見募集を開始
食品安全関係情報
2006年10月25日

 米国環境保護庁(EPA)は10月25日、一般飲食店、乳製品加工施設、食品加工施設及び調理器具類において、食品接触面に使用する抗菌剤のジデシルジメチルアンモニウムクロライド化合物(Di-n-Alkyl

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