米国食品安全検査局（FSIS）は2月21日、カリフォルニア州Hallmark/Westland Meat Packing社に係るリコールについて記者との質疑応答録を公表した。主な質問と回答の概要は以

　米国環境保護庁(EPA)は2月21日、安全飲料水法(Safe Drinking Water Act: SDWA)によって規制の対象になる可能性のある飲料水の汚染物質及び汚染微生物の候補リスト(Con

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、除草剤グリホサート耐性遺伝子組換えワタMON88913の種子の輸入・加工及びその二次製品を食品・飼料に使用するための市場流通について競争・消費・不正抑止総局(

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、高オレイン酸含有及び除草剤耐性遺伝子組換えダイズ305423の種子及び二次製品を食品及び飼料として市場流通させる件について競争・消費・不正抑止総局(DGCCR

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「肥育豚のリスクベースの食肉検査の導入に関する専門家会合の議事録」(2007年11月15日付/5ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　EUで食肉及び食品

　EUでは、EU規則1935/2004に基づき、全ての食品接触物質について、使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以下の6

(1)パキスタンの高病原性鳥インフルエンザ続報10号：その後2農場で発生。ブロイラー鶏4 ,048羽に症状、うち1 ,965羽が死亡、残りの10 ,319羽を殺処分。検査でH5N1を同定（2月20日受

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、伝達性海綿状脳症(TSE)予防の観点から、肥料及び栽培培地に関する規格適用・認証免除を一時停止する2001年7月10日付改正省令を廃止する省令案について食品総

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2008年1月8日、飲用水と接触する資材の製造に使用する2種類の有機ベントナイト（ビス[水素化牛脂アルキル]ジメチルアンモニウムベントナイト塩[CAS 6895

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食肉におけるサルモネラ属菌の定量的微生物リスク評価に関する科学パネルの意見書を公表した。 　現在、EU加盟国は、ヒトのサルモネラ症の原因分析には、アウトブレイクデータ

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.中国の状況（2月20日付）

[製品名] スモークサーモン(Almare sliced smoked salmon 200g) [ロット] ロット番号：L8059、消費期限：当該ロット番号の全製品の期日 [販売者] Aldi St

[製品名、ロットなど] ソーセージ　以下の3製品 (製品名/賞味期限/包装サイズの順に記載) 1. You’ll Love Coles branded Beef Sausages , Tomato ,

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、欧州規則No.258/97が適用される新開発食品として高静水圧処理を行った乾燥または乾燥燻製カモささみの市場流通許可に関して競争・消費・不正抑止総局(DGCCR

[製品名、ロット等] ヒマワリの種　(Sunflower Seeds) 以下の9製品 (製品名/賞味期限の順に記載) 1. Ceres Organics: Organic Sunflower Seed

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、飼料用落花生油かすに適用するアフラトキシン汚染除去プロセスの有効性及び無毒性評価について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受け、2007年12

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、欧州規則No.1829/2003に基づき、除草剤グリホサート及びアセト乳酸合成酵素阻害剤耐性大豆356043の種子及びその二次製品の食用及び飼料としての市場流

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2008年1月23日、英国でBSE様症状を示しためん羊2頭に関する英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC)の報告書から影響が及ぶと考えられるAFSSAの2007年7

　英国健康保護局(HPA)は、2月20日、イングランド及びウェールズにおける2007年6月-7月期のレモン・アンド・コリアンダー・チキンラップ関連の腸管出血性大腸菌O157感染症についての報告書(PD

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月20日、農薬登録に関する重大な決定について再審査を行う組織に関する新しい規則(Review Panel Regulations: RPR)を官報で公布し

　米国環境保護庁(EPA)は2月20日、殺虫剤塩酸ホルメタネート(Formetanate hydrochloride)の2008年12月31日までの期限付き残留基準値を乾燥たまねぎ(0.02ppm)と

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月20日、除草剤ベンタゾン(Bentazon)含有の農薬原体及び製剤を継続登録する再評価決定書(15ページ)を公表した。新しいリスク低減策のラベル表示が継

　米国環境保護庁(EPA)は2月20日、除草剤カルフェントラゾンエチル(Carfentrazone-ethyl)と代謝産物を合わせた残留基準値を大麦のふすま(0.80ppm) とする等24産品について

　米国環境保護庁(EPA)は2月20日、除草剤メソトリオン(Mesotrione)の残留基準値をアスパラガス(0.01ppm) とする等16産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は

　2008年2月7日、欧州食品安全機関(EFSA)は加盟国の関係者を集め、動物クローニングの意見書の草稿に関する技術会議を開催し、意見交換をおこなった。 　意見書の草稿に関して主な問題点は、結論の根拠

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月20日、米国産の特定反すう動物由来製品の輸入禁止期間を2008年8月30日まで7ヶ月間延長する規則改正(2008年1月30日に登録、施行)を官報で公表した。概要は以

　米国環境保護庁(EPA)は2月20日、1-Propanesulfonic acid , 2-methyl-2-[(1-oxo-2-propenyl)amino]- , monosodium salt

　米国環境保護庁(EPA)は2月20日、ビタミンE、d-α-トコフェロール、dl-α-トコフェロール、酢酸d-α-トコフェロール及び酢酸dl-α-トコフェロールを農薬の補助成分(不活性成分)として使用

　米国食品安全検査局（FSIS）は2月20日、鳥インフルエンザ（H5N2亜型）が発生したことにより日本向け卵製品の輸出要件を変更し、ニュージャージー州からは、2008年1月15日前に採卵された製品は輸

[製品名] サケ製品（製品名：Scotland salmon／Scotland Atlantic salmon） [ロット] 未記載 [製造者] 未記載 [販売者] スーパーマーケット4店舗（内訳：P

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月20日、家畜衛生規則(the Health of Animals Regulations)の改正によって可食残さ(Edible residual material:

[製品名] 8オンス瓶入り、しいたけ・ごまビネグレットソース(all-natural Shiitake & Sesame Voinaigrette) [ロット] 裏ラベル表示がLow Fat Hone

　欧州委員会の食品獣医局は、ポーランドの動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 　ポーランドの関連当局は、前回の視察時に指摘された問題点の改善を行っていた。今回、訪問した施設の大半はE

　EUは、新開発食品植物ステロール/植物スタノール含有米飲料(rice drink)の流通認可に関するEU決定を公表した。 　新開発食品植物ステロール/植物スタノール含有米飲料の流通に関して認可申請が

[製品名、ロットなど]　生鮮サケ製品　(fresh Scottish salmon)下記の7製品 (小売り販売者/製品名/消費期限の順に記述) 1. Cotsco/Kirkland Signature

　英国獣医学研究所(VLA)は、2月18日、2007年10月～12月の化学物質による食用動物汚染に関する定例報告書を公表した。 　今回報告された事例の概要は以下のとおり。(報告番号/日付/汚染物質/内

　フランス食品衛生安全庁（AFSSA）は、既存の「牛由来細菌監視ネットワーク(Resabo)」を母体に、動物由来病原菌の抗菌性物質耐性監視機能を持った新ネットワークに拡張したことを発表した。 　198

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、流通が認可された新開発食品の一覧(2008年2月現在/10ページ)を公表した。一覧には、新開発食品158種について、1.申請者（企業名及び国名）、2.新開発食

　米国農務省(USDA)は2月17日、カリフォルニア州の食肉処理施設での歩行困難牛のと畜及び2年分の製品のリコールに関するシェーファー長官の声明を公表した。また、併せて、本件に関するQ&Aも公表した。

[製品名] 生及び冷凍牛肉製品 [ロット] 「WESTLAND MEAT CO. , BURRITO FILLING MIX」 「WESTLAND MEAT CO. , PACKED FOR JAC

[製品名] 50ポンド袋入り有機皮むきゴマ（Organic Sesame Seeds Natural - Unhulled） [ロット] 袋上部にproduct SKU #170が印字、包装日：Dec

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)の科学委員会は、牛のBSEアクティブ疫学サーベイランスの一環として検査対象月齢を引き上げた場合のリスク評価に関する意見書を公表した（全10ページ）。以下

　ドイツ連邦参議院は2月15日、「非遺伝子組換え（Ohne Gentechnik）」表示を導入する新法案を採決した。これを受け連邦食糧・農業・消費者保護省(BMELV)ゼーホ－ファー大臣は、消費者に選

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月15日、除草剤クロルスルフロン (Chlorsulfuron)含有の農薬原体、製造用濃縮剤及び製剤を継続登録する再評価決定書(15ページ)を公表した。新

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、2月15日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 (1)タイ産バナナ 対象食品等: タイ産バナナ及びその加工品 (簡易な加工に限る。) 検

[製品名] 鶏肉加工製品 (Michelina’s Avantage Wholesome Menu Bowl Sweet and Sour Chicken) [ロット等] 規格：312g包装、商品コー

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は2月15日、養殖魚中の化学汚染物質・残留動物用医薬品に関する評価意見書（全文41ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　科学委員会は、養殖魚の飼料

[製品名] ピーマン [販売店] アントワープの「ORIENTAL HOUSE」 Plantin Moretusleiで2008年2月4日以降販売されたもの。 [内容] 残留農薬濃度が高いため購入者に

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、Val de Lyon社製伝統製法ロゼットスライス用ソーセージ2.5kg(Rosette a la coupe 2.5kg traditionnelle)を原因

[製品名] スナック菓子　(Healtheries Kidscare Rice Rounds - Cheese and Bacon Flavour)200g（25g個包装） [ロット] 賞味期限：20

[製品名] ポケモンバレンタインカード付キャンディ（PokemonR branded Valentine Cards and Pops） [ロット] 商品# 073964209109及び07396

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月14日、除草剤EPTC (S-ethyl dipropylthiocarbamate)含有の農薬原体及び一部の製剤を継続登録する再評価決定書(9ページ)

　米国衛生研究所(NIH)は2月14日、EPAと協力し化学物質の安全性試験の改良を目的とした研究に取り組むことを公表した。これは2007年6月に発表された米国学術研究会議(National Resea

　米国環境保護庁(EPA)は2月13日、殺菌剤1 ,3-ジクロロプロペン(1 ,3-Dichloropropene)と代謝産物を合わせた残留基準値をぶどう(0.018ppm)と新規設定する最終規則を官

[製品名] 生鮮サーモン製品　(Morrisons Fresh Scottish Salmon) 下記の5製品を含む全27製品 1. Morrisons Whole Scottish Salmon 2

[製品名] 16オンス袋入りセミスィートチョコレートチップ（See’s Candies Semi Sweet Chocolate Chips） [ロット] コード：30757、31327、32067、

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況（第38報

　台湾行政院衛生署は2月12日、衛生署公告（2月5日付け）により「農薬残留基準値」（中国語：残留農薬安全容許量、英語：Pesticide Residue Limits in Foods）の改正草案を公

　欧州食品安全機関(EFSA)は、肉用鶏等の飼料添加物Quantum Phytase 5000 L及びQuantum Phytase 2500 D (6-フィターゼ)の安全性と有効性に関する科学パネル

　欧州委員会は、中国から輸入する米製品に未認可遺伝子組換え米Bt63を含んでいないことを証明する書類の添付を義務付ける決定をした。 　2006年から2007年にかけて、EUが中国から輸入した米製品に、

　ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は、ドイツにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認されたBSE感染牛は、ニーダーザクセン州の2000年1月31日出生牛である。ドイツのBSE感染牛

[製品名] 缶詰ラビオリ　(Co-op Ravioli , 400g) [ロット] 賞味期限： 2010年10月、バッチコード：LJ17915:58 C01856 [販売者] Co-op [内容] 当

　英国食品基準庁(FSA)は、2月１１日、イングランド及びウェールズにおける食品媒介感染症アウトブレークの管理に関するガイダンス改訂版を公表した。 　当該ガイダンスの目的は、細菌に汚染された食品の摂取

　チリでは、生の魚介類摂取による腸炎ビブリオ感染が今年当初から2月11日までに1 ,433件報告されている。2月の第2週だけで896件の報告があった。感染はチリ中部の3州に集中している（マウレ州580

[製品名] 冷凍角切りキハダまぐろ(frozen cubed Yellowfin Tuna ) [ロット] 22ポンド入り出荷用箱に以下のコードが印字。 1.ロット番号：0727408005899、

[製品名] ショームチーズ　（Chaumes +/- 200 grammes） [ロット] 「lot：31」と表示 [製造者] Bongrain Benelux。販売店：Delhaize Le Lio

　フランス農業水産省は2008年2月9日のコミュニケで、フランスは遺伝子組換え（GM）とうもろこしMON810について欧州委員会にセーフガード条項適用を通告した旨を発表した。 　グルネル環境円卓会議で

　フランス農業水産省は2008年2月9日のコミュニケで、フランスは遺伝子組換え（GM）とうもろこしMON810について欧州委員会にセーフガード条項適用を通告した旨を発表した。 　グルネル環境円卓会議で

[製品名] 16オンス入り ホットドッグ2種類 ・Applegate Farms Certified Organic , the GREAT ORGANIC UNCURED HOT DOG ・Appl

　米国環境保護庁(EPA)は2月8日、一部のN-アシルサルコシン系界面活性剤等を農薬補助成分として残留基準値の規制対象から除外する申請3件を却下する最終規則を官報で公表した。却下理由はいずれも提出デー

[製品名] 厨房用スパチュラ（へら）及びトング [ロット] 「spatula’Elegance cuisine’04122」及び「kitchen tongs 70245 35 cm」 [製造者等] 中

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月8日、殺菌剤ピラクロストロビン(Pyraclostrobin)を有効成分とする農薬原体Pyraclostrobin Technical Fungicid

　英国健康保護局(HPA)は、2月8日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protecｔion Report)第2巻6号を公表した。今号の概要は以下のとおり。 1.

(1)ナイジェリアの口蹄疫続報1号：その後1農場で発生。牛30頭に症状。調査中（2月7日受信） (2)タイの高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後発生なし（2月6日受信） (3)ドミニカ共和国の低病

［製品］業務用いんげん豆、ささげ豆、アスパラガスなど野菜缶詰、該当ブランドは以下のとおり。 1. Classic Sysco 2. Code 3. Frosty Acres Restaur

　WHOの国際食品安全当局ネットワーク(INFOSAN：International Food Safety Authorities Network)は、電子版食品安全ニュース第1/2008号（2008

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、2月7日、2005/2006のトータルダイエットスタディに基づく食品中の過塩素酸塩調査データを公表した。概要は以下のとおり。 1.過塩素酸塩は、自然発

　米国食品医薬品庁（FDA）2月7日チルドないしは冷凍調理済み食品のリステリア制御に関する業界向けガイド（案）を意見募集のため公表した。概要は以下のとおり。 　チルドないしは冷凍調理済み(RF-RTE

(1)クロアチアの豚コレラ続報30号：その後1農場で発生。2頭に症状、全30頭を殺処分。検査で陽性（2月14日受信） (2)ロシアの豚コレラ続報2号：その後1農場で発生。60頭に症状、うち40頭が死亡

　英国の海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、2月7日、環境・食料・農村地域省(DEFRA)からの要請を受け、小型反芻動物群でTSEが発見された際に適用される措置の変更がヒトの健康に対し及ぼす潜在的リス

　英国食品基準庁(FSA)は、2月6日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の未経産牛の内臓が今年1月にフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 　当該OTM牛は、1月21日

　カナダ保健省(Health Canada)は、高濃度の水銀又はヒ素含有の中国製品7種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、バッチナンバー、適応症・効能、特徴] (1

　カナダ保健省(Health Canada)は、アリストロキン酸含有の中国製自然健康製品3種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] （いずれもバッチナンバー、効能、特徴

　カナダ保健省(Health Canada)は、高濃度の重金属(ヒ素・鉛・水銀)含有のインド製健康製品2種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、バッチナンバー、特徴]

　カナダ保健省(Health Canada)は、高濃度の水銀含有の台湾製品2種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、バッチナンバー、効能、特徴] (1)Liang G

　カナダ保健省(Health Canada)は、ウマノスズクサ属植物含有の外国製自然健康製品3種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、特徴] （いずれもバッチナンバー、

　カナダ保健省(Health Canada)は、クマリン含有のオーストラリア製品2種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、効能、特徴] （いずれもバッチナンバー不明）

　カナダ保健省(Health Canada)は、アリストロキン酸含有の中国製自然健康製品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、バッチナンバー、効能、特徴] Wannia

　カナダ保健省(Health Canada)は、高濃度の水銀含有のマレーシア製品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、バッチナンバー、効能、特徴] Conforer G

　カナダ保健省(Health Canada)は、アリストロキン酸含有香港製自然健康製品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Xiao Qin Long Capsules

　米国環境保護庁(EPA)は2月6日、殺虫剤クロチアニジン(Clothianidin)の残留基準値をてんさいの根(0.02ppm)とする等3産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は

　欧州食品安全機関(EFSA)は、貝類の海産毒(オカダ酸及び類似体)に関する科学パネルの意見書を公表した。 　オカダ酸(OA)及びその類似体はOAグループ毒素と呼ばれ、脂溶性で熱に強く、ホタテ貝やアサ

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料添加物モネンシンと非対象動物用飼料添加物との交差汚染に関する科学パネルの意見書を公表した。 　肉用鶏及び七面鳥用抗コクシジウム剤として使用が認可されているモネンシ

　米国食品医薬品庁（FDA）は2月5日、メキシコ湾Flower Garden Banks地域でのシガテラ毒に関し魚介類加工業者に注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 1.メキシコ湾のテキサス－ルイジ

[製品名] 米国製Olivierブランドのクリームソース製品Parmesan & Asiago Dip with Garlic & Basil [ロット等] 規格：11.76oz.(335g)のガラス

[製品名、ロット等] カナダ製ごまクラッカー製品4種類 1. Craquelins dores , Raw Golden Chips 2. Craque Pot , Raw Gourmet Chips

　WHOは電子版食品安全ニュース第28号（2008年2月5日付）を公表した。概要は以下のとおり。 1.「北京食品安全宣言」の採択 　国際食品安全高官会議（High Level Internationa

[製品名] チョコレート製品　(Pralus Brut de Sao Tome - Barre de la Plantation Chocolate 160g) [ロット] すべての期日の製品 [販売

[製品名]　小麦粉　以下の6製品 1. Elephant Atta White - 10kg 及び 25kg 2. Elephant Atta Brown - 25g 3. Elephant Atta

[製品名]　乾燥アンズ製品　(East End Dried Apricots Seedless , 300g) [ロット]　すべてのバッチコード及び期日の製品 [販売者]　East End Foods