米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、2002年度健康食事調査(Health and Diet Survey)の結果を公表した。2 ,743人の成人（18歳以上）を対象とした電話調査で2種

　欧州委員会の食品獣医局は、フォークランド諸島の水産物製造管理システムを視察し、評価を行った。 　フォークランド諸島の水産物加工工場では、HACCPに基づいた適切な管理が行われておらず、管理当局による

　欧州委員会の食品獣医局は、オランダの輸入管理及び国境検疫に関して視察をし、評価を行った。 　オランダでは、前回の視察時に指摘された問題点が改善されていた。例えば、過去にはEUの動物衛生基準を満たさな

　欧州委員会の食品獣医局は、マルタの輸入管理及び国境検疫に関して視察をし、評価を行った。 　マルタでは、前回の視察時に指摘された問題点が改善され、同国の輸入管理システムの質は向上した。しかし、EU基準

[製品名、ロット等]　以下の32種の食品 (1) Hi-Fibre Country Grain Bread Mix 1kg、(2) Hi-Fibre White Bread Mix 1kg、(3) L

［製品・ロット］ 冷凍ソーセージロール17品目 (1)7.5-ポンドケース「DOUBLE B FOODS , MORNING SAUSAGE ROLL , Chicken and Turkey Kno

[製品名] パン製品　(Alpine Breads San Francisco Style - Sour Dough) プラスチックバッグ入り750g [ロット] 賞味期限：11月19日までの全ての期

　米国環境保護庁(EPA)は11月14日、殺菌剤シプロジニル(Cyprodinil)の期限付き残留基準値(たまねぎ0.6ppm、ねぎ4.0ppm、いちご5.0ppm)の有効期限を2007年12月31日

　米国環境保護庁(EPA)は11月14日、農薬補助成分の薬害軽減剤(safener)イソキサジフェンエチル(Isoxadifen-ethyl)及びその代謝産物の残留基準値をポップ種とうもろこしの子実(

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2002年11月1日に設立され、今年5周年を迎えた。BfRは設立5周年を記念し、テーマ及び対象の異なる3つの会議を開催し(11月7日～9日)、リスク評価やリスク

　英国の海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、10月に委員会メンバーに配布された最新の参考科学文献のリスト(全37論文)を公表した。 　主要論文のタイトル及び著者名は以下の通り。 1. Arsac JN

　米国食品医薬品庁（FDA）の食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、定期的に実施している「食品中のダイオキシン調査結果及び推定暴露量」の報告書を公表した。ダイオキシンモニタリングプログラムの一環

　欧州食品安全機関(EFSA)は、2000年～2006年にかけてのGBR(地理的BSEリスク)評価結果の一覧を公表した。本リストは、これまで全EU加盟国及び第三国を対象として科学運営委員会(SSC)と

　フランス国立動物用医薬品局(ANMV)は、5件の市場流通許可に関する意見書(1ページ)を公表した。その内、食品安全に関するものは下記の３件で、好意的見解を示した。 １．フランス独自の認可 　NOVA

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、脊髄が混入しためん羊及び山羊のカット肉の流通を一時的に禁止した2006年12月28日付省令を改正し、脊髄が混入した肉をペットフードに使用できるようにする改正案

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月13日、除草剤ナプタラム(Naptalam)を有効成分とする製剤の継続登録を求める再評価決定案(23ページ)を公表し、45日間の意見募集を開始した。当

　動物用医薬品フィロコキシブの残留基準値は、従来、馬の筋肉・脂肪・肝臓・腎臓を対象として暫定的に設定されていたが、2007年7月1日に認可期限が終了した。その後、試験データを入手して評価を行い、動物用

[製品名、ロット等] Complimentsブランドのカナダ製冷凍牛肉ハンバーガー製品3種類 (1)製品名：Compliments Super 8 Beef Burgers、規格：1.36kg (6×

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況（第24報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第24報（

[製品] 小麦粉トルティーヤ（Del Rey , flour tortillas)3種 (1)Del Rey Tortillas de Harina(6インチ) (2)Del Rey Burritos

　WHOはオンライン版食品安全ニュース第27号（2007年11月1日付）を公表した。概要は以下のとおり。 1.国際会議の開催通知 　国際食品安全高官会議（High Level Internationa

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月12日、EFSAと米国食品医薬品局(FDA)のメンバーがイタリアのパルマに集い、今後の情報交換の強化について話し合った。 　今後、7月2日に交わされた合意に基づき

[製品名] ビン入り豆腐・チリ製品 [ロット] 記載なし [輸入者] HEUSCHEN & SCHOUFF OFT B.V. 6374 AG LANDGRAAF（オランダ） [内容] ビン蓋部分から溶

　カナダ保健省(Health Canada)は11月10日、動物用医薬品7種類について動物由来食品中の残留基準値を新規設定する食品医薬品規則改正案を官報で公表し、75日間の意見募集を開始した。概要は以

　カナダ食品検査庁(CFIA)は11月9日、カナダの畜産品に対する検疫を強化した米国農務省食品安全検査局(FSIS)の輸入基準及びその適用状況(2007年11月9日現在)の概要について以下のとおり公表

　英国健康保護局(HPA)は、11月9日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第1巻45号を公表した。今号の概要は以下のとおり。

　欧州委員会の食品獣医局は、ルーマニアの飼料の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 　同国の飼料の公的管理及び飼料衛生要件の遵守状況は、ある程度合格水準に達している。しかし、飼料産業従事者の認可登

[製品名、ロット等] 殺菌済み（pasteurised）液卵　以下の2製品 (1) Liot pasteurised liquid sweetened egg yolk (1kg)、バッチコード：72

[製品名、ロット等] 殺菌済み（pasteurised）液卵　以下の2製品 (1) Liot pasteurised liquid sweetened egg yolk (1kg)、バッチコード：72

[製品名] 調理済み肉製品（パストラミ）　(Primo Thinly Sliced Pastrami) [ロット] 賞味期限：2007年12月2日、100g入りプラスチックラミネートパック [販売者]

[製品名、ロット等]　マグロ製品5種 1.調理済み製品 以下の4種 (1) Sainsbury’s frresh tuna steaks X2、 (2) Sainsbury’s Taste the d

[製品名] カナダ製カモ乾燥燻製肉製品Les Fumets Sylvestre Dried and Smoked Duck Magret [ロット等] 規格：56g包装、商品コード(UPC)：6 96

[製品名、ロット等] ごま　(THS Sesame Seeds)　以下の3種 （包装サイズ/バッチコード/賞味期限の順に記載） (1) 125g/7116/2008年1月20日 (2) 250g/71

［製品] ピッチャー及びタンブラー（Romano Pitchers and Tumblers） (1)44オンス ピッチャー、高さ7 1/2インチ (2)145オンス タンブラーｘ4、高さ4 1/4イ

(1)インドの高病原性鳥インフルエンザ続報1号：その後発生なし（11月7日受信） (2)アルメニアのアフリカ豚コレラ続報1号：その後9村で発生。356頭が死亡、312頭を殺処分。検査で陽性（11月7日

[製品名、ロット等] カナダ製ビスケット及びクッキー8製品 1)製品名：Anna’s Orange Thins - Swedish Biscuits with Orange、商品コード(UPC)：0

[製品名、ロット等]　チャツネ・ミックス[訳注：チャツネは果実とハーブなどを用いた調味料。] 1. 製品名：Laziza International Kashmiri Style Plum Chutn

　欧州委員会の食品獣医局は、ベリーズの水産物製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　ベリーズでは国内法の不整備により、ヒスタミンに感受性のある魚や製氷工場の設備などでEU基準を満たすよう管

　欧州委員会の食品獣医局は、ブラジルの水産物製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　ブラジルでは、前回の視察時と比較すると、指摘されていた多くの問題点が改善されていた。例えば、EU規則に準

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食品接触物質中のイソプロピルチオキサントン(ITX)のハザード評価に関する声明を公表した。 　食品接触物質中のITXに関しては、2005年12月に意見書が公表され、i

　欧州食品安全機関(EFSA)は、2005年～2006年におけるEUの鶏のサルモネラ属菌感染に関する基礎調査レポートを公表した。 　EUでは、ブロイラーのサルモネラ属菌感染を低減するための目標を設定す

　米国環境保護庁(EPA)は11月7日、除草剤プロメトン(Prometon)のリスク評価書等を公開した旨を官報で公表し、2008年1月8日までの意見募集を開始した。EPAはプロメトンの再登録資格決定(

　米国環境保護庁(EPA)は11月7日、殺菌剤クロロネブ(Chloroneb)を含有する農薬について砂糖大根等4産品の栽培前の種子及び商業用芝地等を対象にした病害防除用途の登録に対する失効命令を官報で

　米国環境保護庁(EPA)は11月7日、殺菌剤オキシテトラサイクリン(Oxytetracycline)の残留基準値をりんご(0.35ppm)とする最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異

　欧州食品安全機関(EFSA)は、肉用鶏用微生物飼料添加物035(Bacillus subtilis資材)とラサロシドナトリウム、マデュラマイシンアンモニウム、モネンシンナトリウム、ナラシン、サリノマ

　欧州食品安全機関(EFSA)は、七面鳥用微生物飼料添加物BioPlus 2B(Bacillus licheniformis及びBacillus subtilis)と抗コクシジウム剤ラサロシドAナトリ

　欧州食品安全機関(EFSA)は、EU加盟国の食品由来アウトブレイクレポーティングシステムに関するレポートを公表した。 　EFSAはドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)及び欧州疾病予防管理センター(E

[製品名、ロット等]　ごま製品 以下8種 (商品名/重量/バッチコード/賞味期限) (1) Nature’s Harvest Sesame Seeds Hulled/125g/29309/2008年2

[製品名等] 男性性機能増強サプリメント2種 1. 製品名：「True Man Sexual Energy」、10カプセルのブリスターパック入り 2. 製品名：「Energy Max 」、20カプセル

　欧州委員会の食品獣医局は、スロバキアにおけるめん羊及び山羊の識別システムに関して視察をし、評価を行った。 　スロバキアでは、関連当局の職務分担が明確に定められ、EU法規に則した国内法が整備されている

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「松の実中のカドミウムによる健康リスクはない」(9ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　松の実、ひまわりの種、亜麻仁などの脂肪種子は、カドミウムを

[製品名、ロット等] 牛挽肉製品 1.1.3ポンド入り「Century Farm 80/20 Ground Beef」、消費/冷凍期限：2007年11月3日 2.3ポンド入り「Century Farm

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は、淡水で養殖されるサケ科の魚の病原細菌Aeromonas salmonicidaによるせつ腫症のコントロールを目的とした、タイプA動物用医薬

　米国健康福祉省(DHHS)は、食品の安全対策を強化し、食品保護計画を更新する旨を公表した。安全対策の概要は以下のとおり。 1.危害が発生する前の予防、食品生産システムの重要ポイントでの介入、問題が特

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM)は、ラクトパミン(ractopamine)、モネンシン(monensin)及びタイロシン(tylosin)の3種混合(three-way co

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された4頭の感染牛は以下のとおり。 (1)カンタブリア州カンタブリア県 Val de Sanl Vice

　欧州委員会の食品獣医局は、アルゼンチンにおける口蹄疫に係る動物衛生管理措置、公衆衛生管理システム等に関して視察をし、評価を行った。 　アルゼンチンでは、国内のトレーサビリティーの改善に努め、EUへ輸

　米国食品医薬品庁（FDA）は15人のリスクコミュニケーション諮問委員会メンバーを選定し公表した。2007年6月5日の公表以降240人が候補に挙がっていた。メンバーはリスクコミュニケーション、リスク認

　英国獣医学研究所(VLA)は、11月5日、8月並びに9月の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。 　主要項目は以下のとおり。 1. 2007年8月 (1) 寄生虫性胃腸炎により子牛並びに子羊に

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第22報（10月31日

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月5日、浸透性殺虫剤のラセミ混合物メタラキシル(Metalaxyl)及びそのR-異性体メタラキシル-M(Metalaxyl-M)を含有する農薬原体及び製

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月5日、植物成長調整剤1-メチルシクロプロペン (1-MCP)を有効成分とする農薬原体1-methylcyclopropene (1-MCP) Tech

第1報(2007年11月3日) [販売店、製品等] 計17店で販売されたカナダ製牛肉製品 1.販売店：B & D Meats(サスカチュワン州Weyburn)、製品：Lean ground beef、

　米国食品安全検査局（FSIS）は米国農務省（USDA）Raymond食品安全担当次官によるカナダ産食肉・家きん肉輸入時試験および再検査を強化する旨の声明を発表した。概要は以下のとおり。 1.米国政府

　厚生労働省は各県等により報道発表された医薬品成分（センナ葉等）が検出されたいわゆるダイエットティーについての情報を提供しており、当該コンテンツに新たな製品情報が追加された。追加情報は以下のとおり。

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月2日、殺虫剤スピロメシフェン(Spiromesifen)を有効成分として含有する農薬原体Spiromesifen Technical Insectic

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、栄養表示において1日摂取目安量(Daily Value -DV)の割合の基となる新しい参照値(reference value)をどのように決定すればよ

[製品名] 冷凍ミートピザ9種類 1.10.2オンス、「Totino’s The Original Crisp Crust Party Pizza Pepperoni」 2.10.2オンス、「Toti

[製品名、ロット等] ビスケット製品 以下の29種 (製品名/賞味期限) (1) Aldi Belmont Biscuit Co. Sweet Biscuit Assortment 1kg/2008年

[製品名、ロット等] チョコレート製品 Luxury Belgian Plain Chocolate 200g (赤色のホイルに包装)、消費期限：全ての期日 [販売者] Sainsbury’s社 [内

[製品名、ロット等] M & M Meat Shopsブランドのカナダ製冷凍エビフライ製品2種類(パン粉の衣とココナッツの衣) 1.製品名：Breaded Shrimp、規格：400g包装、ロットコー

[製品名、ロット等] チーズケーキ4種 (1) 2 Belgian Chocolate Cheesecakes、消費期限：全ての期日、製品コード：0356527 (2) Belgian Chocola

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、11月2日時点で集計した英国におけるBSEサーベイランス定期報告書を公表した。 　2007年1月1日から11月2日までの期間の英国におけるBSE確認数は、

　厚生労働省は各県等により報道発表された医薬品成分（エフェドリン等）が検出されたいわゆるダイエット用食品についての情報を提供しており、当該コンテンツに新たな製品情報が追加された。追加情報は以下のとおり

　カナダ保健省(Health Canada)は11月2日、総合ビタミン/ミネラルを含有する自然健康製品の認可審査で指針となるモノグラフ[訳注：特定の問題を詳細に扱った研究書]を公開した旨を公表した。概

　厚生労働省は各県等により報道発表された医薬品成分（シブトラミン、脱N-ジメチルシブトラミン、脱N-メチルシブトラミン）が検出されたいわゆる健康食品についての情報を提供しており、当該コンテンツに新たな

　台湾行政院衛生署は11月1日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第111号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.色が不自然に鮮やか過ぎる食材は購入しない

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「フルーツジュースを介し有機リン酸化合物を摂取することはありそうにない」(11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　ドイツ連邦環境庁(UBA)が2

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は11月1日、2007年の食品安全に関する意識調査結果を公表した。 　当該調査は、NZFSAが外部調査機関に委託し2007年6月に実施したもので、2003年及

［発生日］2007年9月半ばから10月初め ［場所］オランダ ［患者数］36人 ［原因食品］スーパーマーケットで販売されていたパック詰めの刻んだアイスバーグレタス ［病原物質］志賀毒素産生性大腸菌O1

［発生日］2007年9月28日から10月22日 ［場所］アイスランド ［患者数］8人 ［原因食品］不明（オランダから輸入されたアイスバーグレタスの疑いが濃い。） ［病原物質］志賀毒素産生性大腸菌O15

(1)カナダの高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後発生なし（10月31日受信） (2)日本のブルセラ症続報1号（最終報告）：その後発生なし（10月31日受信） (3)ベトナムの高病原性鳥インフルエ

[製品名] 牛肉・鳥肉加工製品7種 1.1ポンド及び3ポンド袋入り「The Original Taco House Cooked Beef for Tacos」 2.4ポンド及び8ポンド袋入り「Ann

　欧州委員会の食品獣医局は、カナダの生体動物中の残留物質及び汚染物質管理に関して視察をし、評価を行った。 　カナダの生体動物中の残留物質及び汚染物質管理は、前回の視察時と比較して多くの点で改善が行われ

　米国疾病管理予防センター（CDC）は冷凍ピザによる腸管出血性大腸菌O157:H7集団食中毒に関するサイトを開設した。概要は以下のとおり。 1.米国農務省（USDA）の食品安全検査局（FSIS）、テネ

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、11月1日、Wollongong大学の研究で調査対象妊婦の57%がリステリア汚染リスクの高い食品について認識せず、また約25%が妊娠中に高リスク食

　英国食品基準庁(FSA)は、11月2日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の雄牛の肉がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 　当該のOTM牛は、今年8月30日にウェー

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月1日、牛、山羊、豚、馬及びめん羊の腎臓に対する殺菌剤メタラキシル(Metalaxyl)の残留基準値を0.7ppmから0.85ppmに上方修正する案(5

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月1日、殺菌剤フルジオキソニル(Fludioxonil)の残留基準値を輸入柑橘類(10ppm)とするなど輸入農産物5産品について残留基準値案(6ページ)

　欧州委員会の食品獣医局は、ギリシャの輸入管理及び国境検疫に関して視察をし、評価を行った。 　ギリシャでは、前回の視察時と比較して、監視体制や衛生面での改善が進展した。しかし、関連当局間の協力協調体制

　欧州委員会の食品獣医局は、マダガスカルの水産物製造の管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　マダガスカルは、前回の視察時と比較して、スタッフのトレーニング、サンプリングプログラムや施設の評価

　欧州委員会の食品獣医局は、トーゴの水産物製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　トーゴの水産物製造管理システムは主に、規則、規制、監査、HACCP計画から成っている。今回訪問した施設は十

　遺伝子組換えとうもろこしNK603xMON810は、当初、英国を通じて欧州委員会に流通認可が申請された。2006年3月、欧州食品安全機関（EFSA）によってヒト及び動物の健康や環境への安全性評価が行

　遺伝子組換えとうもろこし1507xNK603は、当初、英国を通じて欧州委員会に流通認可が申請された。2006年5月、欧州食品安全機関（EFSA）によってヒト及び動物の健康や環境への安全性評価が行われ

　遺伝子組換えとうもろこし59122は、当初、オランダを通じて欧州委員会に流通認可が申請された。2007年4月、欧州食品安全機関（EFSA）によってヒト及び動物の健康や環境への安全性評価が行われ、当該

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、腹足綱(アワビ等)、棘皮動物(ウニ等)及び尾索動物(ホヤ等)のカドミウム(Cd)基準値を定めることの妥当性及びCd含有量の高いバイ及びタマキガイ摂取による健康

　EUは、TSEの予防、管理及び根絶に関するEU規則No999/2001の改定を行った。 　これまで、動物由来食品の特定衛生規則に関するEU規則No853/2004には、ケーシングに関する衛生要件の取

[製品名] シードミックス(Tesco Whole Foods Natural Seed Mix 100g) [訳注：オーツ麦フレーク、アマニ、ヒマワリ、ゴマなどがブレンドされたもので、パンやクッキー

[製品名、ロット等] スモークサーモン等のディップ4種 1.7.5オンスプラスチック角容器入りスモークサーモンディップ（Smoked Salmon Dip） 　消費期限：「04NOV2007A LN3

[製品名] デイップ　(You’ll Love Coles branded - Basil Pesto Dip) [ロット] 包装特徴及びサイズ：プラスッチク製の蓋付き容器、150g、消費期限：全ての